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文档简介

可编辑版

综合分析近三年各地高考试题,高考命题在本章有以下规律:

1.从考查题型上看主要以选择题为主,兼顾非选择题;从考查内容上看主要考查糖类、脂质和蛋白质的鉴定及各种化合物的结构和功能。

2.从命题思路上看,有机物的实验鉴定和应用一直是命题热点,如2010新课标全国卷第3题,2010广东卷第29题,2009广东卷第6题等都对此方面进行了考查。3.命题角度的最大变化是多以新情景材料图表等形式考查学生对知识的掌握程度,如2010新课标全国卷第4题考查水温变化与蛋白质含量的变化关系,2009安徽卷第4题以诺贝尔奖为背景考查蛋白质的功能等。

4.纵观近三年高考,本部分知识难度不大,但章节内部知识综合考查增加,同时命题时易挖掘教材中被忽略的小考点。可编辑版——必需元素可编辑版O、C、H、NC、O、N、H图示是质量百分比,那么数量最多的元素是哪个?H可编辑版——必需元素生物体内的元素一定是生物体所必需的元素吗?不一定可编辑版组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的;但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.——生物界与非生物界具有统一性——生物界与非生物界具有差异性可编辑版说出几种有机物的元素组成?可编辑版【典例1】下列都含有氮元素的一组物质是A.脱氧核糖和脱氧核糖核酸B.胰岛素和核糖核酸C.脂肪和丙氨酸D.丙酮酸和脂肪酶可编辑版【典例2】如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是可编辑版A.若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B.若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、HC.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与非生物界具有统一性D.若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量,则A化合物具有多样性,其中含的元素为C、H、O、N【常见错误】错选B或D。可编辑版【例】无土栽培需要配制营养液,营养液中应含有植物必需的各种元素。请回答下列有关问题:(1)在配制营养液时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2、MgSO4、螯合铁溶液、微量元素,为使作物正常生长,还需补充含______等元素的化合物。(2)植物吸收NH4NO3可用于合成_____。

A.核苷酸和纤维素B.淀粉和蛋白质

C.蛋白质和DNAD.脂肪和RNAPC可编辑版(3)用上述添加某元素后的营养液,同时培养了番茄和黄瓜两种植物,下列有关叙述错误的是_______。

A.组成它们的化学元素的种类大体相同

B.黄瓜植株体内含有的元素都是其必需元素

C.同一种元素在两种植物体内含量不同

D.植物对元素的吸收与细胞膜的选择透过性有关B可编辑版三含量?消耗水:消化道等处蛋白质、多糖的水解;线粒体基质中有氧呼吸的第二阶段;叶绿体类囊体膜上的光反应产生水:叶绿体基质;线粒体内膜;核糖体;高尔基体;细胞核。可编辑版自由水结合水代谢旺盛自由水结合水抗逆性怎样可以除去小麦种子的自由水,新陈代谢会发生什么变化?怎样除去结合水,新陈代谢又会发生什么变化?这说明了什么问题?可编辑版旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力,其生理原因之一就是结合水含量较高。可编辑版铁、钙、锌、硒、碘、钠、钾等在人体中的作用可编辑版7.研究发现,春季干旱时冬小麦细胞的分裂活动减慢,呼吸作用减弱,但细胞内可溶性糖的含量明显升高。下列推测不合理的是()A.温度低,导致呼吸氧化酶的活性减弱,呼吸作用减弱B.可溶性糖的含量升高,说明细胞内自由水的含量增加,结合水的含量下降C.可溶性糖多,导致细胞液浓度增加,降低了冰点,以适应寒冷的环境D.由于细胞分裂速度减慢,植物体的生长也大大减速可编辑版【例证1】植物在冬季来临过程中,随着气温的逐渐降低,体内发生了一系列适应低温的生理生化变化,抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图回答问题:可编辑版可编辑版【例证2】(2011·惠州模拟)下列关于无机盐的叙述,错误的是A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红蛋白不能合成B.Mg2+是叶绿素的成分之一,缺Mg2+影响光合作用C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿D.碘是合成甲状腺激素的原料,所以要常在食盐中加碘【变式训练】细胞内的无机盐离子的主要生理作用不包括A.细胞结构物质B.维持细胞形态C.维持细胞正常的生理功能D.维持细胞的酸碱平衡【解析】选A。可编辑版可编辑版1.把黄瓜幼苗一组放在镁盐溶液中、另一组放在蒸馏水中培养,这样设计合理吗?为什么?提示:不合理,虽然实验设计用对照组保证了单一变量,即镁盐的有无,但是忽视了植物的生长发育还需要其他必备的多种无机盐。可编辑版2.如果黄瓜幼苗在实验组和对照组中的处理合理,然后共同培养在适宜温度且无光照的条件下,请预测实验结果。提示:实验组和对照组的黄瓜幼苗叶片均变黄,因为叶片中叶绿素的合成不但需要镁盐提供原料,而且必须在光照下才能合成。3.能否用沙子或土壤固定黄瓜幼苗的根系进行培养观察?提示:不能。因为沙子或土壤中可能含有镁盐,不能保证实验组和对照组镁盐的有无。可编辑版4.某学生设计了以下实验步骤:为使实验更具有说服力,请你补充恰当的实验步骤。提示:当B组的叶片变黄时,再在B组中补充一定量的镁盐溶液,继续观察叶片颜色的变化。若B组的叶片又逐渐变绿,则可说明镁是合成叶绿素的原料。可编辑版可编辑版可编辑版可编辑版催运免调组核糖体内质网可编辑版【例题】科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体,不能分裂和分化,但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中,正确的是()A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成C.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素D.氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质核酸、蛋白质、淀粉、纤维素等分子量大于1万的空间结构可编辑版【例证1】关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,则它的分子式是C5H11O2NSB.组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接在同一个碳原子上C.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m-nD.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽可编辑版【例证2】(2011·长沙模拟)某多肽,经测定其分子式是C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、亮氨酸(C6H13O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS),下列有关叙述不正确的是A.该多肽水解后形成3种氨基酸B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5C.该多肽中有3个肽键D.该多肽不止1个羧基可编辑版【典例1】现有100个氨基酸,共含有116个羧基和106个氨基,这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有—NH2个数是A.6B.12C.22D.100可编辑版【典例2】下列有关蛋白质的叙述,正确的是A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变B.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质C.由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有n+m个氧原子D.细胞膜上的载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质可编辑版5.(2011·潍坊模拟)某致病细菌分泌的外毒素,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡。该外毒素为环状肽,结构式如图所示:可编辑版1.(2010·上海高考改造)如图是某生物模式图,组成结构a的物质最有可能是()A.蛋白质B.RNAC.DNAD.脂质P8中的点拨“生物活性”可编辑版2.(2011·梅州模拟)下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有()A.2种B.3种C.4种D.5种可编辑版3.(2011·广州模拟)某蛋白质分子由2条肽链组成,共657个氨基酸(如图所示),请回答:(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基______个,游离的羧基______个。(2)该蛋白质分子中,共有_____个肽键;在该蛋白质分子形成过程中,相对分子质量减少了_____。HHH2可编辑版(3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽,其分子式为CxHyNzOwS(z>178,w>179),那么将该178肽彻底水解后将会得到___个赖氨酸,___个天冬氨酸(结果可含分子式中未知数)。可编辑版可编辑版一、单项选择题(包括9题,每题4分,共36分。每题只有一个选项最符合题意)1.(2011·深圳模拟)某化合物含C、H、O、N和S等元素。该化合物一定不具有哪项功能()A.与抗原发生特异性结合B.携带氨基酸到核糖体C.降低化学反应的活化能D.携带氨基酸进入细胞抗体tRNA酶细胞膜上的载体蛋白可编辑版2.(2011·肇庆模拟)广州某研究所近日发现某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段,并分别测定其活性如图所示,分析该酶最可能具有活性的部分是A.第1号氨基酸到第43号氨基酸B.第44号氨基酸到第85号氨基酸C.第197号氨基酸到第419号氨基酸D.第197号氨基酸到第302号氨基酸可编辑版3.(2011·汕头模拟)某蛋白质分子由一条含176个氨基酸的肽链构成。下列叙述中正确的是()A.参与合成该多肽的细胞器应该有4种B.组成该多肽的氨基酸应该有20种C.该多肽的模板mRNA上能被翻译的密码子最多可有64种D.参与合成该多肽的tRNA最多可有61种可编辑版4.如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子,下列叙述正确的是()A.该分子中含有152个肽键B.参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基C.该分子空间结构的形成与—S—S—等化学键无关D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸可编辑版5.某蛋白质由2条肽链、600个氨基酸组成,该蛋白质至少有氧原子的个数是()A.604B.602C.601D.5986.(2011·苏北四市联考)科研人员在研究叶肉细胞中的某物质时,发现它是一种由两条肽链组成的化合物,在生成ATP的过程中起着重要作用,分子式为CxHyOzNw。下列关于该物质的说法不正确的是()A.最多含有肽键(w-2)个B.可能是一种酶C.两条肽链都是由氨基酸分子脱水缩合而成的D.存在场所只有叶绿体和线粒体可编辑版7.某三十九肽中共有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是()A.肽键数目减少7个B.C原子减少12个C.氨基和羧基分别增加3个D.O原子数目减少8个可编辑版8.瑞典研究人员发现一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是()A.抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有C、H、OB.在适宜条件下,蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解C.抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色D.理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症可编辑版9.(2011·南京模拟)某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的游离氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是()可编辑版二、双项选择题10.分析一种有机分子样品,发现这种样品中含有C、H、O、N等元素,这种样品很可能是()A.葡萄糖B.氨基酸C.脂肪酸D.蛋白质11.血红蛋白和肌球蛋白不同的原因不可能是A.组成肽键的化学元素不同B.组成蛋白质的氨基酸的空间结构不同C.氨基酸排列顺序不同D.蛋白质的空间结构不同可编辑版12.(2011·梅州模拟)如图表示有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图示分析正确的是()A.A中可能含有S元素B.多肽中B的数目等于C的数目C.①过程都是在核糖体上完成的D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因可编辑版三、非选择题(包括2题,共49分)13.(20分)如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系。请分析回答下列问题:(1)图中X代表的化学元素是_____,Y代表的主要化学元素是_____。蛋白质DNA氨基酸脱氧核苷酸可编辑版(2)现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液中,再加入下列几种有机物,模拟化合物B的合成。CCC可编辑版

(3)根据下面图解,回答问题:该图表示______肽化合物,含______个肽键。(4)B物质具有多种功能的原因是B具有多样性。B具有多样性的原因在于:①从b角度分析是由于_______________________________。②从A角度分析是由于_______________________________。可编辑版可编辑版3.如图为某二肽分子结构示意图,已形成肽键和可能形成肽键的—NH2分别是(

)A.①③

B.②④

C.④③

D.⑤⑥可编辑版可编辑版细胞中的两种核酸的比较

DNARNA组成元素化学组成基本单位结构分布

功能C、H、O、N、P磷酸脱氧核糖A、T、G、C磷酸核糖A、U、G、C脱氧核苷酸(4种)核糖核苷酸(4种)脱氧核糖核酸核糖核酸可编辑版12345可编辑版细胞中的两种核酸的比较

DNARNA组成元素化学组成基本单位结构分布

功能C、H、O、N、P磷酸脱氧核糖A、T、G、C磷酸核糖A、U、G、C脱氧核苷酸(4种)核糖核苷酸(4种)规则的双螺旋结构一般单链结构细胞核的染色体、线粒体、叶绿体主要在细胞质脱氧核糖核酸核糖核酸DNA的平面结构图UACGURNA的平面结构图遗传信息的携带者,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。遗传物质遗传物质、转运氨基酸、信使、构成核糖体、催化可编辑版1、豌豆叶肉细胞中的核酸,含有____种碱基,含有____种核苷酸。2、豌豆叶肉细胞的遗传物质中,含有____种碱基,含有____种核苷酸。5844大肠杆菌58噬菌体44大肠杆菌噬菌体真核原核细胞中都有DNA和RNA,DNA是遗传物质病毒中只有DNA或RNA,DNA或RNA是遗传物质可编辑版【补充例题】(2011·泰兴模拟)如图为核苷酸的模式图,下列相关说法正确的是A.DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面B.如果要构成ATP,只要在①位置上加上两个磷酸基团C.③在生物体中共有8种D.人体内的③有5种,②有2种可编辑版【补充例题】大豆根尖所含有的核酸中,含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有()A.8B.7C.5D.6可编辑版【例证1】生物体的生命活动都有共同的物质基础,图示中a、b为有机小分子物质,甲、乙、丙代表有机大分子物质。已知核糖体是由RNA和蛋白质构成的。则相关叙述正确的是A.在人体细胞内,a共有5种B.b在细胞核中经缩合反应合成丙C.区分甲与乙的依据主要是组成它们的五碳糖不同D.在某人的神经细胞和肝细胞中,甲一般不同,丙一般相同可编辑版【典例2】由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b,如图所示,下列有关叙述正确的是A.若m为腺嘌呤,则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若a为核糖,则b为DNA的基本组成单位C.若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含bD.在人体和甲型H1N1流感病毒内,b都有8种可编辑版3.(2011·聊城模拟)下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是()A.核苷酸的组成种类B.核苷酸的连接方式C.核苷酸的排列顺序D.核苷酸的数量多少4.(双选)下列叙述中,不是核酸生理功能的是()A.作为遗传信息的载体,只存在于每个细胞中B.是生物的遗传物质C.是生物体生命活动的主要承担者D.对生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用可编辑版5.如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系,其中C、D、E都是高分子化合物,C是主要的遗传物质,A、B是组成它们的基本单位。请据图分析回答:(1)真核生物体内的A物质有______种,B物质在生物体内大约有______种。(2)合成C、D的A物质的不同点表现在____和____,C物质和D物质在空间结构上的不同点表现在______。(3)C存在的主要场所是______,通常与______染色剂作用呈现______色。DNARNA蛋白质可编辑版AGCT脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖命名腺嘌呤脱氧核糖核苷酸鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸胞嘧啶脱氧核糖核苷酸

胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸可编辑版AGCU核糖核糖核糖核糖腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸可编辑版A脱氧核糖腺嘌呤脱氧核糖核苷酸A核糖腺嘌呤核糖核苷酸T脱氧核糖

胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸U核糖尿嘧啶核糖核苷酸DAN和RNA的作用?可编辑版考点2糖类的种类和作用考点3脂质的种类和作用可编辑版

(1)各种糖都是生物体生命活动的能源物质吗?提示:不是。如核糖是构成RNA的成分,纤维素是细胞壁的主要成分。(2)为什么同质量的脂肪和糖类在氧化分解时脂肪释放的能量较多?提示:脂肪中氧的含量远少于糖类,而氢的含量多于糖类,因此同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时耗氧多,释放的能量也多。可编辑版可编辑版例1:脂质不具有的生物学功能是A.构成生物膜B.调节生理代谢C.储存能量D.携带遗传信息磷脂参与生物膜,胆固醇参与细胞膜构成所有固醇脂肪核酸可编辑版例2:请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题:(1)细胞中含有N元素的生物大分子是

A.核苷酸和糖原

B.胰岛素和核酸

C.氨基酸和胰高血糖素

D.血红蛋白和纤维素可编辑版(2)细胞中的糖类可以分为3类,其中可以被消化道直接吸收的是

,完全由葡萄糖缩合而成的二糖是

。(3)构成细胞膜的脂质是

。(4)癌细胞转移与细胞膜上

减少有关。单糖麦芽糖磷脂胆固醇糖蛋白可编辑版【例证2】下列关于细胞内化合物的叙述,正确的是A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质

【互动探究】(1)生长激素与生长素的化学本质相同吗?提示:不同。生长激素的化学本质是蛋白质,生长素的化学本质是吲哚乙酸。(2)蔗糖和麦芽糖都是还原糖吗?提示:不是。麦芽糖是还原糖,蔗糖不是。可编辑版可编辑版蒸馏水?维持细胞形态使细胞贴附在玻片上可编辑版混合染色剂现配现用冲洗盐酸,防止染色剂被破坏可编辑版可编辑版

(1)吡罗红、甲基绿染色剂要现用现配。(2)该实验不宜选用绿色植物叶肉细胞(有颜色)和其他有颜色的细胞(如鸡血细胞)作为实验材料,

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