校园食品安全协议

PAGEPAGE1校园食品安全协议甲方（学校）：____________________乙方（餐饮服务商）：____________________鉴于甲方为提供学生餐饮服务，保障校园食品安全，现与乙方就校园食品安全事宜达成如下协议：一、协议目的1.1本协议旨在确保甲方校园内提供的食品安全，保障学生及教职工的健康。1.2乙方应按照国家食品安全法律法规和甲方的要求，提供符合食品安全标准的餐饮服务。二、食品安全管理2.1乙方应建立健全食品安全管理制度，制定食品安全操作规程，并严格执行。2.2乙方应定期对从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。2.3乙方应定期对食品加工设备、餐具等进行清洗、消毒，并保持卫生。三、食品采购与储存3.1乙方应采购符合国家食品安全标准的原材料，并建立供应商评估和追溯制度。3.2乙方应合理储存原材料，防止食品变质、污染或交叉污染。3.3乙方应定期对库存食品进行检查，及时清理过期或变质的食品。四、食品加工与供应4.1乙方应按照食品安全操作规程进行食品加工，确保食品卫生和安全。4.2乙方应定期对食品进行抽样检测，确保食品质量符合要求。4.3乙方应按时供应餐饮服务，确保学生及教职工的正常用餐。五、食品安全事故处理5.1乙方应建立食品安全事故应急预案，及时应对和处理食品安全事故。5.2乙方应及时向甲方报告食品安全事故，并采取相应措施，防止事故扩大。5.3乙方应积极配合甲方进行调查和处理，并提供相关资料和信息。六、协议期限6.1本协议自双方签字之日起生效，有效期为____年，自协议生效之日起计算。6.2协议到期后，如双方无异议，本协议自动续签____年。七、违约责任7.1乙方违反本协议的约定，甲方有权要求乙方立即改正，并有权要求乙方支付违约金。7.2乙方未能按照约定提供符合食品安全标准的餐饮服务，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的法律责任。八、争议解决8.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应首先通过友好协商解决。8.2如协商无果，任何一方均有权将争议提交至有管辖权的人民法院解决。九、其他9.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。甲方（学校）：____________________乙方（餐饮服务商）：____________________签订日期：____________________2024带目录带附件详细版-校园食品安全协议目录一、引言二、定义和术语三、协议目的四、食品安全管理五、食品采购与储存六、食品加工与供应七、食品安全事故处理八、协议期限九、违约责任十、争议解决十一、其他十二、附件一、引言本协议旨在确保甲方校园内提供的食品安全，保障学生及教职工的健康。双方应共同努力，遵守国家食品安全法律法规，提供符合食品安全标准的餐饮服务。二、定义和术语1.食品安全：指食品无毒、无害，符合营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。2.餐饮服务：指甲方校园内提供的餐饮服务，包括学生食堂、教职工食堂等。3.食品加工：指将原材料经过烹饪、加工等过程，制作成食品的过程。三、协议目的1.确保甲方校园内提供的食品安全，保障学生及教职工的健康。2.规范乙方的餐饮服务行为，提高食品安全管理水平。四、食品安全管理1.乙方应建立健全食品安全管理制度，制定食品安全操作规程，并严格执行。2.乙方应定期对从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。3.乙方应定期对食品加工设备、餐具等进行清洗、消毒，并保持卫生。五、食品采购与储存1.乙方应采购符合国家食品安全标准的原材料，并建立供应商评估和追溯制度。2.乙方应合理储存原材料，防止食品变质、污染或交叉污染。3.乙方应定期对库存食品进行检查，及时清理过期或变质的食品。六、食品加工与供应1.乙方应按照食品安全操作规程进行食品加工，确保食品卫生和安全。2.乙方应定期对食品进行抽样检测，确保食品质量符合要求。3.乙方应按时供应餐饮服务，确保学生及教职工的正常用餐。七、食品安全事故处理1.乙方应建立食品安全事故应急预案，及时应对和处理食品安全事故。2.乙方应及时向甲方报告食品安全事故，并采取相应措施，防止事故扩大。3.乙方应积极配合甲方进行调查和处理，并提供相关资料和信息。八、协议期限1.本协议自双方签字之日起生效，有效期为____年，自协议生效之日起计算。2.协议到期后，如双方无异议，本协议自动续签____年。九、违约责任1.乙方违反本协议的约定，甲方有权要求乙方立即改正，并有权要求乙方支付违约金。2.乙方未能按照约定提供符合食品安全标准的餐饮服务，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的法律责任。十、争议解决1.双方在履行本协议过程中发生的争议，应首先通过友好协商解决。2.如协商无果，任何一方均有权将争议提交至有管辖权的人民法院解决。十一、其他1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。2.本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。十二、附件1.食品安全管理制度2.食品安全操作规程3.食品安全事故应急预案甲方（学校）：____________________乙方（餐饮服务商）：____________________签订日期：____________________附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全操作规程3.食品安全事故应急预案法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。2.餐饮服务：指甲方校园内提供的餐饮服务，包括学生食堂、教职工食堂等。3.食品加工：指将原材料经过烹饪、加工等过程，制作成食品的过程。4.违约责任：指甲方或乙方未能履行合同约定的义务，应承担的法律后果。实际执行过程中可能遇到的问题及解决办法：1.食品安全管理制度不完善：乙方应建立健全食品安全管理制度，制定食品安全操作规程，并严格执行。2.从业人员食品安全意识不足：乙方应定期对从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。3.食品加工设备、餐具清洗消毒不彻底：乙方应定期对食品加工设备、餐具等进行清洗、消毒，并保持卫生。4.原材料采购不符合标准：乙方应采购符合国家食品安全标准的原材料，并建立供应商评估和追溯制度。5.食品储存不当导致变质：乙方应合理储存原材料，防止食品变质、污染或交叉污染。6.食品加工过程中出现卫生问题：乙方应按照食品安全操作规程进行食品加工，确保食品卫生和安全。7.食品安全事故处理不当：乙方应建立食品安全事故应急预案，及时应对和处理食品安全事故，