化学品的合理使用 课后练习 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

试卷第=page11页，共=sectionpages33页试卷第=page11页，共=sectionpages33页8.2化学品的合理使用课后练习下学期高一化学人教版（2019）必修第二册一、单选题1．拒绝毒品，珍爱生命。下列属于毒品的是A．碘酒 B．阿司匹林 C．盘尼西林 D．海洛因2．下列物质不能用于治疗胃酸(含盐酸)过多的是A．碳酸氢钠 B．氢氧化钠 C．轻质碳酸钙 D．氢氧化铝乳液3．食品安全和化学科学密切相关，下列说法不正确的是A．可用聚乙烯制作食品包装袋B．瘦肉精可提高生猪的瘦肉量，我们应向养猪厂家大力推广C．食用过量发色剂（主要成分为NaNO2）会引起人体中毒D．绿色食品的生产须以生态环境较佳的地域为基地，并采用绿色生产技术和工艺4．下列物质中，不可以添加到食品中的是A．福尔马林 B．二氧化硫 C．小苏打 D．苯甲酸钠5．人体中缺乏某种微量元素时，会引起甲状腺肿大，该元素是A．碘 B．铁 C．铜 D．硒6．下列食品添加剂与类别对应不正确的是A．味精—增味剂 B．食盐—着色剂C．酱油中加铁—营养强化剂 D．亚硝酸钠—防腐剂7．药物对人类的健康发挥重要作用。合理用药必须遵循安全、有效、经济和适当等原则，下列有关说法正确的是A．注射给药的治疗效果一定好于口服给药B．为尽快恢复健康可自行加大服药剂量C．服用处方药要严格遵照医嘱D．不可自行购买和使用印有“OTC”标识的非处方药物8．化学与生活、社会发展息息相关。下列说法错误的是A．用“静电除尘”“燃煤固硫”“汽车尾气催化净化”等方法，可提高空气质量B．“山东疫苗案”涉及的疫苗因未冷藏储运而失效，这与蛋白质变性有关C．2018年11月福建东港石化“碳九”泄漏事件引发社会关注。“碳九”通常是指—系列含9个碳原子的碳氢化合物D．有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”。丝绸的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物9．能作防腐剂又能用调味剂的物质是A．甲醛 B．小苏打 C．食盐 D．苯甲酸钠10．化学与生活密切相关，下列说法正确的是A．纯碱是生产普通玻璃和硅酸盐水泥的共同原料B．为增强“84”消毒液的消毒效果，可加入适量白醋C．三国“煮酒论英雄”中使用青铜器皿煮酒的做法是对人体健康有益的D．二氧化硫有毒，严禁将其添加到任何食品和饮料中11．下列对有关知识的归纳不完全正确的一组是A保鲜的原理B灭火的原理干冰——降温生石灰——防潮氮气——防腐油锅着火时用锅盖盖灭——隔绝空气住宅失火时用水浇灭——降低着火点扑灭森林火灾时设置隔离带——隔离可燃物C常见物质的区分方法D常见合金的主要性能硬水和软水——加肥皂水生石灰和熟石灰——加水氯化铵和磷矿粉——观察颜色不锈钢——抗腐蚀性能好焊锡——熔点低硬铝——强度和硬度好A．A B．B C．C D．D12．食物中的营养物质是人类生命活动的基础，下列说法正确且有利于人体健康的是A．发霉的食物清洗后可继续食用 B．饮用碳酸饮料可增强钙的吸收C．食用铁强化酱油越多越好 D．食用蔬菜和水果能摄取维生素13．化学与生活密切相关，下列说法错误的是A．用氯气和冷的石灰乳制备漂白粉B．碳酸氢钠和碳酸钠均可用作食用碱和工业用碱C．用二氧化碳灭火器扑灭金属钠的燃烧D．为防止食品氧化变质，常在包装袋中加入铁粉14．下列说法正确的是（

）A．漂白粉的有效成分是次氯酸钙，漂白粉属于混合物B．苯甲酸钠和碘化钾都是食品添加剂，分别用于食品防腐和食盐加碘C．工业生产中排放的SO2、NO2、CO2等气体是导致温室效应的主要物质D．化学反应能够制造出新的物质，也能制造出新的元素15．下列有关说法不正确的是A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用 B．施用化肥和农药是作物增产的重要途径C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视 D．氯化钠可用作调味品和防腐剂16．化学与生产、生活、环境等密切相关。下列说法错误的是A．漂白粉、食醋、碘酒都是混合物B．食品包装袋中常有一个内盛硅胶或生石灰或铁粉的小纸袋，它们的作用相同C．复方氢氧化铝片可做抗酸药D．金刚石和石墨是碳元素的同素异形体，石墨可以做电极17．化学与生产、生活密切相关，下列与化学有关的说法正确的是A．葡萄酒中可添加少量二氧化硫防腐B．烧碱、石灰石、石英砂是制造普通玻璃的主要原料C．碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸镁、氢氧化铝均可作抗酸药D．亚硝酸钠溶液具有防腐作用，可用其来浸泡新鲜瓜果18．科学合理使用食品添加剂对人体健康及保障食品安全非常重要，下列说法错误的是A．甜味剂蜜素(C6H11NHSO3Na)不属于糖类B．膨松剂碳酸氢铵受热分解产生大量气体，使面团疏松、多孔C．增稠剂是从动物皮、骨中提取的明胶，可以水解D．防腐剂亚硝酸钠可使肉制品较长时间保持鲜红色，防止变质，可长期大量使用19．化学与生活密切相关。下列叙述正确的是A．液氨可用作制冷剂 B．硅胶可作食品袋内的脱氧剂C．加入“聚铁”净水剂可以使海水淡化 D．二氧化硫可作食品的增白剂20．化学与生产、生活、科技等密切相关。下列说法中正确的是（

）A．纤维素能在人体内水解生成葡萄糖，是人类重要的营养物质之一B．用于3D打印材料的光敏树脂是纯净物C．“84”消毒液与双氧水杀死流感病毒的原理相同D．14C可用于文物年代的鉴定，14C与12C互为同素异形体21．化学知识在生活中有广泛的应用，下列有关说法正确的是A．维生素又名抗坏血酸，有较强的还原性，在食品中添加适量维生素可以延长食品的保质期B．节日燃放的烟花所呈现的艳丽色彩，是利用了钠、铜、铁等金属元素的焰色反应C．碳酸钠溶液呈碱性能与盐酸反应，胃酸过多的病人可以在饮用水中加适量碳酸钠D．使用氯气对自来水消毒时可能产生对人体有害的有机氯化物，可以使用、氧气的同位素作为新的自来水消毒剂22．下面对某些商家的做法正确的是A．为节约成本，商家可以用工业用蜡对水果进行上蜡B．为使粉条色泽好看，提高卖相，商贩可以用硫黄熏蒸C．为防止蔬菜腐烂，商贩用福尔马林溶液喷洒D．为使糕点松软，商家用碳酸氢铵作膨松剂23．下图为碳酸氢钠片说明书的部分内容，据此判断该药品可用于【药品名称】碳酸氢钠片【成分】碳酸氢钠NaHCO3【功能主治】用于碱化尿液及酸血症，也可用于缓解胃酸过多引起的胃痛，胃灼烧感(烧心)反酸。A．镇咳止痰 B．抑酸止胃痛 C．抗过敏 D．抗菌消炎24．化学现象随处可见，化学制品伴随我们的生活。下列说法错误的是A．“霾尘积聚难见路人”，雾霾可能产生丁达尔效应B．“世间丝、麻、裘皆具素质……”，其中的“丝、麻”的主要成分都是蛋白质C．“用浓酒和糟入甑(蒸锅)，蒸令气上……”，其中涉及的操作是蒸馏D．古剑“沈卢”以“剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，其中的“剂钢”是铁合金25．我国古代科技高度发达，下列有关古代文献的说法，错误的是A．明朝的《本草纲目》记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甄(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”该段文字记载了白酒(烧酒)的制造过程中采用了蒸馏的方法来分离和提纯B．汉朝的《淮南万毕术》《神农本草经》记载“白育(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼C．清初《泉州府志志》物产条载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素D．晋代葛洪的《抱朴子》记载“丹砂烧之成水银，积变又成丹砂”，是指加热时丹砂(HgS)熔融成液态，冷却时重新结晶为HgS晶体。二、填空题26．现有下列四种物质a．葡萄糖b．乙醇c．苹果汁d．油脂，请按下列要求填空(填代号)：(1)富含维生素C的是；(2)可直接进入血液，补充能量的是；(3)医药上常用作消毒剂，能有效杀灭2019-nCoV的是。(4)工业上制备肥皂的主要原料是；27．合理使用食品添加剂可防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等。如下几种食品添加剂：①苯甲酸钠②盐卤③柠檬黄④亚硝酸钠⑤碳酸氢钠⑥山梨酸钾⑦谷氨酸钠⑧胭脂红。其中改变食品状态的是(填序号，下同)，防止食品腐败变质的是，改善食品感官的是。28．有四种常见药物：①阿司匹林()②青霉素③胃舒平[Al(OH)3]④麻黄碱。请回答：(1)某同学胃酸过多，应选用的药物是(填序号)，抗酸药的成分Al(OH)3中和胃酸过多的离子方程式为。(2)由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是(填序号，下同)。(3)从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是。(4)阿司匹林药品标签上贴有OTC，它表示。(5)滥用药物会导致不良后果，如过量服用(填序号)会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液，试写出该药物和NaHCO3反应的离子方程式：。答案第=page11页，共=sectionpages22页答案第=page11页，共=sectionpages22页参考答案：1．D【详解】A．碘酒是一种消毒剂，不是毒品，A不符合题意；B．阿司匹林是一种解热镇痛药，不是毒品，B不符合题意；C．盘尼西林是一种抗菌药，不是毒品，C不符合题意；D．海洛因为吗啡类毒品总称，是以吗啡生物碱作为合成起点得到的半合成毒品，D符合题意；综上所述答案为D。2．B【详解】A．碳酸氢钠可以盐酸发生反应生成氯化钠和水以及二氧化碳，可用于治疗胃酸过多，故A正确；B．氢氧化钠具有极强的腐蚀性，对人体有害，不能用于治疗胃酸过多，故B错误；C．轻质碳酸钙可与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，能用于治疗胃酸过多，故C正确；D．氢氧化铝乳液可以与盐酸反应生成氯化铝和水，能用于治疗胃酸过多，故D正确，故选：B。3．B【详解】A、聚乙烯无毒，可用作食品包装，故A正确；B、“瘦肉精”能诱发恶性肿瘤，对人体有危害，养猪时不能使用，故B错误；C、亚硝酸钠含量超标会危害人体健康，能致癌，故C正确；D、绿色食品是指无公害、绿色生产技术和工艺，故D正确。故选B。4．A【详解】A．福尔马林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，福尔马林不能添加到食品中，A符合题意；B．二氧化硫常用于葡萄酒中作抗氧化剂，可添加到食品中，B不符合题意；C．小苏打是碳酸氢钠，受热易分解，可用作食品膨松剂，C不符合题意；D．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，可添加到食品中，D不符合题意；答案选A。5．A【详解】人体中缺乏碘元素时，会引起甲状腺肿大，答案选A。6．B【详解】A．味精是谷氨酸的一种钠盐，是一种增鲜味的调料，少量合理使用味精，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，是一种安全调味剂，A正确；B．食盐它可以使细菌细胞脱水死亡，所以可以杀菌，可作为防腐剂，B错误；C．铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质，属于食品添加剂中的营养强化剂，C正确；D．亚硝酸钠在严格控制用量的前提下，可以用作食品防腐剂，D正确；故选B。7．C【详解】A．注射给药的治疗效果不一定好于口服给药，A错误；B．药的用量需遵循医嘱或说明书，不能自行加大服药剂量，B错误；C．服用处方药要严格遵照医嘱，C正确；D．可自行购买和使用印有“OTC”标识的非处方药物，D错误；故选C。8．D【详解】A.通过“静电除尘”、“燃煤固硫”和“汽车尾气催化净化”可减少粉尘污染、酸雨等，提高空气质量，A正确；B.疫苗未冷藏储运而失效，温度升高，蛋白质会发生变性，应低温保存，B正确；C.2018年11月福建东港石化“碳九”泄漏事件引发社会关注。“碳九”通常是指—系列含9个碳原子的碳氢化合物，C正确；D.有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”。丝绸的主要成分是蛋白质，属于天然高分子化合物，D错误；故合理选项是D。9．C【详解】分析：根据物质的性质、用途解答。详解：A.甲醛有毒，不能作调味剂，A错误；B.小苏打是碳酸氢钠，不能作防腐剂，也不能作调味剂，B错误；C.食盐是氯化钠，既能作防腐剂，也能作调味剂，C正确；D.苯甲酸钠能作防腐剂，不能作调味剂，D错误。答案选C。10．B【详解】A．生产玻璃的原料为纯碱、石灰石和石英，生产普通硅酸盐水泥的主要原料为黏土和石灰石，共同原料为石灰石，故A错误；B．加入适量白醋可以增大次氯酸浓度，增强消毒液的消毒效果，故B正确；C．青铜器煮酒过程中铜会催化乙醇发生氧化反应生成乙醛，对人体健康不利，故C错误；D．二氧化硫虽然有毒，但是葡萄酒中加入少量可防止葡萄酒氧化，故D错误；答案选B。11．B【详解】A．干冰升华可以降温，生石灰吸水可以干燥防潮，氮气的用途有：制造氮肥、氮气充入食品包装袋内可以防腐、液态氮可以做制冷剂，A不符合题意；B．住宅失火时用水浇灭是使环境温度降低至着火点以下，不是降低着火，着火点不能降低，B符合题意；C．区分硬水和软水的方法是加入肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，生石灰和熟石灰加水，温度升高的是生石灰，不变的是熟石灰，氯化铵为白色，磷矿粉为灰色或褐色，通过观察颜色可以区分，C不符合题意；D．不锈钢中含C量低，抗腐蚀性能好，焊锡是锡基合金做的焊料，熔点低，硬铝是是指铝合金中以Cu为主要合金元素的铝合金，强度和硬度好，D不符合题意：故选B。12．D【详解】A．发霉的食物即使洗了，也可能还存在有害物质，食用后会导致身体不适、中毒等症状，A不符合题意；B．碳酸饮料中含有磷酸，摄入到人体内可形成难溶的磷酸钙而影响人体对钙元素的吸收，B不符合题意；C．食用铁强化酱油可以补铁，但不是越多越好，每天食用为宜，C不符合题意；D．新鲜的蔬菜和水果中富含维生素，食用蔬菜和水果能摄取维生素，有利于人体健康，D符合题意；故选D。13．C【详解】A．将氯气通入冷的石灰乳中可制备漂白粉，氯气和Ca(OH)2反应生成Ca(ClO)2和CaCl2、水，该反应的化学方程式是：2Cl2+2Ca(OH)2═Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O，故A正确；B．碳酸钠和碳酸氢钠的溶液均显碱性，碳酸氢钠可用作食用碱，用于发酵粉等；碳酸钠可以用于制造玻璃等或工业用碱，故B正确；C．二氧化碳灭火器不能扑灭钠的燃烧，因为钠会与二氧化碳等反应，产生可燃性物质，故C错误；D．铁具有还原性，可与包装袋中的氧气反应，从而达到防止食品中油脂被氧化的效果，故D正确。答案选C。14．A【详解】A.漂白粉中含CaCl2、Ca(ClO)2，有效成分是次氯酸钙，所以漂白粉属于混合物，A正确；B.苯甲酸钠是食品添加剂，用于食品防腐，食盐加碘加入的是碘酸钾，不是碘化钾，B错误；C.导致温室效应的气体是CO2，不是SO2、NO2，C错误；D.化学反应能够制造新的物质，但不能制造出新的元素，D错误；故合理选项是A。15．A【详解】A．微量元素虽然含量占人体的0.01%以下，但对于维持生命活动，促进健康和发育却有极其重要的作用，A错误；B．化肥和农药对提高农作物产量有重要作用，例如适量磷肥氮肥的使用可增加作物产量，B正确；C．硫酸钡不溶于酸，且不容易被X射线透过，在医疗上可用作检查肠胃的内服药剂，C正确；D．氯化钠腌制食品，进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，氯化钠具有咸味，所以氯化钠可作调味剂，D正确；答案选A。16．B【详解】A．漂泊粉是CaCl2和Ca(ClO)2的混合物，食醋是CH3COOH和H2O等成分的混合物，碘酒是碘和酒精的混合溶液，它们都是混合物，A正确；B．硅胶和生石灰能吸收水分，作干燥剂，铁粉具有还原性，作抗氧化剂，它们的作用不同，B错误；C．复方氢氧化铝片有效成分是Al(OH)3，可做抗酸药，常用于治疗胃酸过多，C正确；D．金刚石和石墨都是由碳元素组成的单质，故互为同素异形体，石墨可以做电极，D正确；答案选B。17．A【详解】A.二氧化硫可消耗葡萄酒中的氧，抑制微生物生长，进而防腐，则葡萄酒中可添加少量二氧化硫防腐，A正确；B.纯碱、石灰石、石英砂是制造普通玻璃的主要原料，B错误；C.碳酸钠溶液的碱性太强，不可作抗酸药，C错误；D.亚硝酸钠有毒，其溶液具有防腐作用，不能用其来浸泡新鲜瓜果，D错误；答案为A。18．D【详解】A．甜味剂蜜素中除了C、H、O还含有N、S、Na元素，故其不属于糖类，A正确；B．碳酸氢铵受热分解生成二氧化碳、氨气、H2O，产生大量气体，使面团疏松、多孔，B正确；C．明胶的主要成分为蛋白质，蛋白质一定条件下可发生水解反应，C正确；D．亚硝酸钠会与肉类中的蛋白质反应，生成一种致癌物质，因此不能长期或大量使用，D错误；故答案选D。19．A【详解】A.液氨汽化需要吸收大量的热，具有制冷作用，常用作制冷剂，故A正确；B.由于硅胶具有很好的吸附性，且无毒，可以用作袋装食品的干燥剂，故B错误；C.向海水中加入“聚铁”净水剂只能除去悬浮物杂质，但不能使海水淡化，应用蒸馏的方法，故C错误；D.二氧化硫有毒，不可作食品的漂白剂，故D错误；答案选A。【点睛】化学与生活方面要充分利用物质的性质，包括物理性质和化学性质，结构决定性质，性质决定用途，用途反映出物质的性质，此类题需要学生多积累生活经验，发现生活中的各种现象。20．C【详解】A．人体内不含有分解纤维素的酶，因此纤维素在人体中不能水解生成葡萄糖，A选项错误；B．树酯是有机单体发生缩聚反应产生的物质，不同分子中含有的链节数目不同，因此属于混合物，B选项错误；C．“84”消毒液，其主要成分是NaClO，NaClO和双氧水都具有强氧化性，能使蛋白质变性，可杀死流感病毒，原理相同，C选项正确；D．14C与12C都是碳元素的不同核素，互为同位素，D选项错误；答案选C。【点睛】A选项，纤维素虽然不属于人体基本营养物质，但食用适量纤维素可增加肠道蠕动功能，减少有毒物质的积累和与结肠接触时间，有利于预防结肠类及结肠癌的发生、能与食物中甘油三酯结合，减少脂类的吸收，降低冠心病的发病率、能引起肠壁的收缩蠕动，促进消化液的分泌，有利于食物的消化排泄，因此纤维素在人类食物中也是必不可少的。21．A【详解】A．维生素C具有还原性，在食品中添加适量维生素C可以防止食品氧化，延长食品的保质期，A正确；B．铁灼烧时火焰不变色，节日燃放的烟花是碱金属、锶等金属化合物焰色反应所呈现的色彩，B错误；C．碳酸钠碱性较强，若用于治疗胃酸过多，对人体有害，应该使用碳酸氢钠，C错误；D．同种元素组成的不同单质为同素异形体，和属于同素异形体，不是同位素，D错误；故选A。22．D【详解】A．工业用蜡中含汞、铅等有害成分，对水果上蜡不能用工业蜡代替食用蜡，故A错误；B．硫黄熏蒸粉条，会在粉条中残留大量的有害物质，故B错误；C．