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文档简介

任务一

乙烯的性质和用途知识点1：乙烯的用途3承担院校

天津职业大学职业教育应用化工技术专业教学资源库《乙烯生产操作与控制》课程3.1.2乙烯的用途3天津职业大学1、乙烯是一种重要的化工原料，可用于制取聚乙烯等一系列化工产品。2、乙烯是一种植物生长调节剂。3、乙烯可作为水果的催熟剂。向存放未成熟水果的库房中充入少量乙烯进行催熟。一、乙烯在农业领域的用途3.1.2乙烯的用途3天津职业大学天津职业大学

在植物正常生长发育的某些时期，如种子萌发、果实后熟、叶的脱落和花的衰老等阶段都会诱导乙烯的产生。

乙烯对植物生长所特有的“三重反应”：抑制茎的伸长生长、促进茎或根的横向增粗及茎的横向生长。

乙烯可以促进果实成熟；对抗生长素的作用；因物种而异，促进或抑制根、叶、花的生长和发育；乙烯在花、叶和果实的脱落方面起着重要作用。

3.1.2乙烯的用途31.乙烯对植物生长的影响天津职业大学1．乙烯促进果实成熟

催熟是乙烯最主要和最显著的效应，黄化大豆幼苗经乙烯处理后，能促进染色质的转录作用，使RNA水平大增；乙烯促进鳄梨和番茄等果实纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶的mRNA增多，随后酶活性增加，水解纤维素和果胶增加，果实变软、成熟。3.1.2乙烯的用途3天津职业大学2．对抗生长素的作用

生长素促进植物生长的同时又开始诱导乙烯的形成，当生长素的浓度超过最适浓度时，乙烯的含量增加，抑制植物的生长等。3.1.2乙烯的用途3天津职业大学3．因物种而异，促进或抑制根、叶、花的生长和发育

乙烯对植物幼茎的伸长生长有抑制作用。在某些胁迫条件下，乙烯对茎伸长生长表现出促进作用。淹水的水稻茎组织产生高水平的乙烯，引起茎迅速伸长。当茎端露出水面后，茎内乙烯含量降低，生长恢复正常。3.1.2乙烯的用途3天津职业大学4．乙烯在花、叶和果实的脱落方面起着重要作用

果实中乙烯含量增加时，可促进其中有机物质的转化，加速成熟，乙烯能促进细胞壁降解酶——纤维素酶的合成并且控制纤维素酶由原生质体释放到细胞壁中，从而促进细胞衰老和细胞壁的分解，引起离区近茎侧的细胞膨胀，从而迫使叶片、花或果实机械地脱离。3.1.2乙烯的用途3天津职业大学3.1.2乙烯的

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