农业经济学史

第一章农业经济学的发展历史第一节20世纪50年代以前的农业经济学农业经济学作为一门独立的科学，其发展过程可以分为三个阶段：

第一阶段，积累科学资料阶段，这一阶段包括农业经济学产生到19世纪中期以前。这个时期的主要学术活动是记录农业经济实际情况，描述农业生产和流通过程，积累农业技术和经济资料，这一阶段的农业经济学发展为下一阶段的理论概括打下了坚实基础。主要代表人物有英国的阿瑟·扬（ArtherYang,1741-1802）威廉·马歇尔（WilliamMarshall,1745-1818）德国的阿尔毕里奇·泰厄（ArbrechtDanielThaer,1752-1828）阿瑟·扬1770年出版了《农业经济学》比较具体详细地论述了农业生产要素配合比例、生产费用和经营收益的关系。阿瑟·扬被认为是农业经济学的创始人。

第二阶段，理论概括阶段，这个阶段从19世纪中叶开始，一直到20世纪前期

这时资本主义农业在西欧和美国得到较快的发展，为了适应这一发展的需要，许多农业经济学者做了大量的科学研究工作，创立了较为系统的农业经济学理论。

主要的代表人物有，德国的冯·屠能（JohannHeinrichThunen,1783-1850年），艾瑞保（FriedrichAereboe,1865-1942年）和布林克曼（TheoderBrinkmann,1877-1951年），美国的约翰·克拉克（J.D.Black）和亨利·泰勒（H.Q.Taglot）第三阶段，农业经济理论进一步深化并建立起比较完整的学科体系阶段，这一阶段从20世纪50年代至今

这一阶段的显著特点是更加系统地运用一般经济学理论和方法研究经济中的农业问题，特别是在美国。而早期的许多农业经济学家，虽然给农业经济学下的定义是一般经济理论在农业中的应用，但在他们的著作和研究报告中却很少具体运用一般经济理论。

西奥多·舒尔茨（T.W.Schultz），他于1948年发表了《不稳定经济中的农业》一书，首先把农业放到整个国民经济背景中进行考察，运用当代一般经济理论系统地分析农业问题。其次，现代农业经济思想还体现在其与发展经济学的结合上。第二节20世纪50年代以来农业经济学的思想演变李斯特和罗斯特传统社会、离陆前期、离陆期、成熟期、高度发展和边际效用递减期第二节20世纪50年代以来农业经济学的思想演变发展经济学作为经济学的独立分支是从20世纪50年代开始的，现在已有60余年的历史。在这60年的时间里，伴随着发展经济学的发展，农业经济学经历了5个发展阶段：20世纪50年代为工业化阶段；60年代的工业农业平衡增长阶段；70年代的增长与分配并重阶段；80、90年代的宏观经济改革与经济增长阶段；2000年以后的农业多功能性认识。第一阶段为50年代。在这一阶段，大多数西方发展经济学家都把农业在经济增长中的作用看作是消极的。

刘易斯（A.Lewis）提出的著名的二元经济发展模型较为典型地反映了这一时期经济学家对农业的态度。

表4-27个工业化国家工业化过程中农业份额的变化农业比重随着经济的发展不断下降，工业是经济腾飞的主要力量。表4-2主要20个国家人均GNP与农业相对份额比例图4-2我国经济产业结构的变化在我国也具有相同的规律我国各产业劳动力比例从城市化发展趋势来看

偏重于工业而忽视农业是整个50年代发展经济学的主要特征。第二阶段为20世纪60年代在这一阶段，农业被忽视的倾向有所改变，发展经济学家虽然还是强调工业化，但认识到了农业在工业化中的重要性。经济学家拉尼斯（G.Ranis）和费景汉（J.Fei）在刘易斯模型的基础上发展的二元经济模型强调工业与农业的平衡发展，认为农业不仅仅为工业提供劳动力，而且还要提供农业剩余。

乔根森（D.Jorgenson）教授也提出了一个二元经济发展模型，同样强调农业剩余是工业发展的必要条件

美国经济学家约翰斯顿（B.F.Johnston）和梅勒（J.W.Mellor）1961年，把农业的作用归纳为5个主要方面：劳动、资本、外汇、粮食和市场贡献

第三阶段为20世纪70年代在这一阶段，农业发展本身也被看作成发展目标之一，从而在发展经济学中展开了对农业发展的多样化微观研究。

在20世纪60年代末和70年代初，关于农业生产和销售、农民决策、农村要素市场、农业就业、乡→城人口流动等问题的微观研究十分盛行。速水佑次郎（Y.Hayami）和弗农·拉坦（V.W.Ruttan）在20世纪70年代建立的“诱导型的技术变革模型”

乡→城人口流动也是20世纪70年代研究的重要课题，美国经济学家托达罗（M.P.Todaro）创立的人口流动模型被认为是当时最有影响力的

在20世纪70年代日本著名农业经济学家中岛千寻（S.Nakajima）对农户家庭决策问题进行了研究，提出了“农户主体均衡模型”

国际援助机构和第三世界的一些国家在20世纪70年代把注意力转到了一体化的乡村发展计划和基本需要项目上来

第四阶段为20世纪80年代。在这一阶段，对农业发展的研究从微观领域转向宏观领域。在这个阶段经济学家再次强调经济增长。没有经济发展第三世界国家日益增长的人口就不可能获得像样的生活标准。但是，80年代的发展经济学研究的主体与50、60年代有着不同，50、60年代主要研究的如何增加投资来加速工业化的实现，如何把二元经济变成一元经济；而80年代的研究重点是宏观经济改革、国家计划经济如何变成市场经济。哈佛大学蒂默（C.P.Timmer）教授与斯坦福国际粮食政策研究所的两位经济学家福尔肯（W.P.Falcon）和皮尔逊（S.R.Pearson）农业发展理论的演变也是与这一时期发展中国家的经济改革一致的。这一时期农业发展理论研究主要集中在粮食政策、粮食保障、收入创造和农业生态保护等问题上。

哈佛大学的森（A.Sen）教授在1981年出版的名为《贫困与饥饿》一书被认为是论述粮食保障问题的最有影响的著作。

李斯特和罗斯特传统社会、离陆前期、离陆期、成熟期、高度发展和边际效用递减期二元经济理论问题：

只注重经济，忽视农业与环境的关系对发展历史的回顾，失败的总结，引出了第五阶段案例1水俣（读宇）病1953年首先在日本九州熊本县水俣镇发生，是水源污染的典型案例，举世闻名的日本公害之一。1950年在水俣湾附近渔村中，发现一些猫步态不稳，抽筋麻痹，最后跳入水中溺死，当地人谓之“自杀猫”。1953年水俣镇发现一个生怪病的人，开始只是口齿不清，步态不稳，面部痴呆，近而耳聋眼瞎，全身麻木，最后神经失常，一会酣睡，一会兴奋异常，身体弯弓，高叫而死。1956年在这个地区又发现五十多人患有同样症状的病。1962年经过对病的调查和研究确定水俣病的发生是由于汞的环境污染，特别是常期食用被污染的鱼和贝类引起的甲基汞慢性中毒。这是从水俣镇的工厂排放的氯化甲基汞污染海域，使鱼和贝类中毒造成的。继水俣镇之后1963年，日本新泻县又有大批自杀猫、自杀狗出现。1973年在有明海南部沿岸的有明町等地又发生了水俣病。据报导这三次发病人数共计900多人，实际上在日本受害人数远远超过这个数字，仅水俣镇受害居民已有一万人左右。水俣湾地图水俣病患者案例2富山县神通川的“痛痛病”20世纪初期开始，人们发现该地区的水稻普遍生长不良。1931年又出现了一种怪病，患者大多是妇女，病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。イタイイタイ病、それは実に恐ろしい病気だ。歩くことも、立つことも、話すことさえできなくなる。医者が脈拍をとるために腕を持ち上げただけでも、咳をしただけでも骨折してしまう。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，就连咳嗽都能引起骨折。全身72箇所も骨折した患者もいる。その激しい痛みを、ただ、「イタイ、イタイ」という叫び声にしか表せず、最後まで苦しんで死んでいく。火葬された患者の遺骨は、わずかに頭蓋骨（ずがいこつ）の一部を残すのみで、五体の面影はない。患者不能进食，疼痛无比，常常大叫“痛死了！”“痛死了！”有的人因无法忍受痛苦而自杀。这种病由此得名为“骨癌病”或“痛痛病”三井金属鉱業㈱神岡鉱業所から、長期間にわたり大量に排出され続けたカドミウムと、その他の重金属などが、川や土を汚染し、農業・漁業を破壊し、ついには人間そのものを破壊した。1946－1960年，日本医学界从事综合临床、病理、流行病学、动物实验和分析化学的人员经过长期研究后发现，“骨痛病”是由于神通川上游的神冈矿山废水引起的镉（Cd）中毒。カドミウムなどによる広大な自然・環境破壊、その原点をなしているのが、人間そのものの破壊・イタイイタイ病である。“骨痛病”正是由于炼锌厂排放的含镉废水污染了周围的耕地和水源而引起的。排放镉废水的神岡矿山（1930年图）第五阶段农业多功能性认识（一）提出的背景据日本农林水产省2000年公布的资料，在WTO框架下，日本为维护加工贸易立国的整体战略，在扩大农产品进口上不断做出让步，因此从60年代中开始各种农产品的自己率都不同程度地走低。民意调查显示，有七成的民众对确保食品稳定供给表示不安。（二）目的和目标为了应对国外农产品的冲击，降低农业生产成本，增强日本本土农产品国际竞争力。日本认识到原本注重农业发展、农业生产者地位提升和缩小工农间生产性和收入水平差距为核心的旧基本法(1961年制定的《农业基本法》)已经不能满足农业发展的需要。必须在原有的基础上将粮食自己率低、劳动力短缺和高龄化、比较劣势，进口压力大、食品质量安全问题、生态环境问题、农民增收问题、土地细碎化和弃耕严重问题整合在一起综合考虑。（三）农业的多功能农业的贡献，不仅在于能够提供食物、创造GDP，更重要的是，农业与整个经济、社会、文化、生态环境的联系及对其的作用。农业的经济功能环保保护功能粮食安全功能社会功能文化功能（四）具体办法废除了1961年制定的《农业基本法》，并于1999年公布了《食品・农业・农村基本法》。注释：新基本法是以粮食安全供给、农业持续发展和多面机能并重来实现食品安全、农业和农村持续协调发展的目的。其中特别强调了生态农业的重要作用。他不但可以提高食品质量、提高食品安全性而且通过与自然间的循环发展、对国土的保全、水源的保护可以实现农业的持续发展和农村环境的协调发展。并制定了相应的具体生产制度，主要有：（1）为了降低由化肥和农药等的过量使用、耕地保护技术落后造成环境的破坏，推动增加微量元素提高土壤肥效的技术、提高病虫害的预防精度减少农药使用量和扩大有机堆肥化发展实现生态循环发展；（2）农业用水和排水、农业用水库等水质的监控，资源农村地区水质保护；

(3)建设生物垃圾、家畜粪便和农村污水污泥等有机资源的堆肥设施，推进高质量的有机肥料的全国流通体制和设施；(4)推进环保型的除草剂、家畜粪便处理利用等生物技术的发展。（五）中国农业多功能性的定义：农业的多功能性指随着人类生产活动的进步和认识水平的提高，农业的功能不断得到拓展和延伸，农业的效用不断得到挖掘和发挥，逐步从最基本的食物保障功能，扩展到原料供给、就业增收、生态保护、观光休闲和文化传承的功能。能源农业（是否是未来农业的又一新功能？）

小知识：世界农业的基本情况进入20世纪世界人口以前所未有的速度飞速发展，2000年世界人口超过了60亿。其中55%的人口居住在农村，45%是农民。地球表面积约51亿平方公里。其中海洋占70.98%，陆地29.02%。农业用地占地球土地面积的37%，森林面积占13%，其他住宅、工业用地及沙漠和沼泽的面积为32%。农业用地面积为48亿公顷，其中耕地面积只有14亿公顷。农业用地48亿公顷耕地14亿公顷草地34亿公顷薯类及其他谷物20亿吨食用12亿吨饲料8亿吨猪鸡牛羊肉蛋乳35%食物中热量供给来源50%15%草地图4-1世界的农业用地和食物供给表4-1发达国家农业地位的国际比较小资料：日本“雪印乳业”事件——日本社会对食品安全的重视“雪印乳业”在日本拥有悠久历史的著名大企业，1925年创业，市场份额排名第二（明治乳业第一）。2000年夏天，突然大坂的1000多名消费者拉肚子，发现共同饮用了“雪印”牛奶。于是，媒体蜂拥而至，天天围着“雪印”各个工