《化工传热设备与操作》课程标准（煤化工技术）

《化工传热设备与操作》

课程标准

二级学院：煤炭与化工产业学院

执笔人：孙烨

审核人：陈晗

制定日期：2022年7月

陕西能源职业技术学院

一、课程信息

表1课程信息表

课程名称化工传热设备与操作开课院部煤炭与化工产业学院

课程代码考核性质考试

前导课程基础化学、工程制图

后续课程煤质分析、甲醇生产技术

理论课是□

实践课是□

总学时48课程类型

理论+实践是□

理实一体化是

☑

适用专业煤化工技术

二、课程性质

本课程是煤化工技术专业的一门专业基础课程，是在学习了《基础化学》、

《工程制图》课程，具备了化工基本知识及化工单元装设备能力的基础上，开设

的一门理实一体化课程，其功能是对接专业人才培养目标，面向工艺操作员，培

养利用化工基本理论指导化工生产实践、服务于应用化工生产的能力，为后续《煤

质分析》《甲醇生产技术》课程学习奠定基础的专业基础课程。

2.课程功能定位。

表2课程功能定位分析

对接的工作岗位对接培养的职业岗位能力

识读PID图的能力

换热器、干燥器、蒸发器、锅炉等传热设

备现场操作、DCS控制及日常维护能力

记录设备运行状况及工艺参数能力

工艺操作员处理换热器、干燥器、蒸发器、锅炉等传

热设备常见故障能力

配合检修人员完成设备维修能力

能判断传热设备生产故障并正确处理

正确使用劳动保护用品和消防设施能力

三、课程目标与内容

1.课程总目标

通过本课程的学习，使学生能够了解化工传热设备的基础知识，初步掌握它

们在化工生产中的基本应用及维护，培养学生工程实践能力和创新能力，拓宽知

识面，使学生进一步了解本专业，为今后从事化工生产和科研工作打下坚实的基

础。

2.课程具体目标

表3课程教学目标与内容

序号毕业要求指标点知识目标技能目标素质目标教学内容

形成安全

生产、环

保节能、

讲究卫生

的职业意

识；树立

了解传热的工程技术

基本方式与观念，养

1.1能在分组汇

特点；工业成理论联

报和问题研讨的了解传热在化工生

换热类型；系实际的

过程中准确表达产中的应用；换热器了解传热过程

掌握传热基思维方

自己的观点；的选型与设计方法；及其应用；

本方程；热式；培养

3.1能利用各类熟悉常见换热器的认知传热设备；

量衡算；换追求知

1检索工具，收集结构特点、主要性能获取传热知识；

热器的传热识、勤于

各类信息；及应用场合；掌握强列管换热器的

速率与热负钻研、一

3.2能利用各种化传热的措施；换热操作

荷；熟悉热丝不苟、

现代技术，进行器的操作方法。

传导；对流严谨求

自主学习；

传热的规实、勇于

律。创新的科

学态度；

培养敬业

爱岗、服

从安排、

吃苦耐

劳、严格

遵守操作

规程的职

业道德；

培养团结

协作、积

极进取的

团队合作

精神

形成安全

生产、环

保节能、

讲究卫生

了解制冷的

的职业意

分类、冷冻

1.1能在分组汇识；树立

剂与载冷体

报和问题研讨的工程技术

的常用种了解制冷的应用、冷

过程中准确表达观念，养

类；理解制冻剂与载冷体的选

自己的观点；成理论联了解冷冻过程

冷的基本原择方法；掌握制冷操

3.1能利用各类系实际的及其应用；认知

2理；掌握压作方法和工艺参数

检索工具，收集思维方冷冻设备；获取

缩蒸气制冷的确定方法；熟悉压

各类信息；式；培养冷冻知识

循环的基本缩蒸气制冷设备的

3.2能利用各种敬业爱

过程、制冷结构及作用。

现代技术，进行岗、服从

能力的计算

自主学习；安排、吃

方法及影响

苦耐劳、

因素。

严格遵守

操作规程

的职业道

德。

1.1能在分组汇掌握蒸发操根据生产任务对典培养团结

报和问题研讨的作的基本原型蒸发器(如中央循协作精

过程中准确表达理、单效蒸环管式蒸发器等)实神，知识

自己的观点；发流程与工施基本操作，能运用应用和创了解蒸发过程

3.1能利用各类艺计算、蒸蒸发基本理论与工新意识，及其应用；认知

3检索工具，收集发器的生产程技术观点分析和节能与环蒸发设备；获取

各类信息；能力与生产解决蒸发操作中常保的职业蒸发知识；蒸发

3.2能利用各种强度及其影见故障；能根据工艺素质，安器的操作

现代技术，进行响因素；理过程需要正确查阅全生产和

自主学习；解溶液沸点和使用常用的工程严格遵守

升高及其确计算图表、手册等，操作规程

定方法、多并进行必要的工艺的职业操

效蒸发的流计算，如蒸发水量计守。

程及效数限算、加热蒸汽用量计

制；了解蒸算、传热面积计算

发操作的特等。

点及其工业

应用；各种

典型蒸发器

的结构特

点、性能及

应用范围；

蒸发操作的

经济性及节

能措施。

了解干燥的

类型、特点

及工业应

用，典型干

燥设备的结

培养工程

构特点、工

技术观

1.1能在分组汇作原理及适

念；增强

报和问题研讨的用场合；掌能实施干燥操作；能

运用理论

过程中准确表达握湿空气的对操作故障进行初

解决实际

自己的观点；性质、湿度步分析和排除；能正了解干燥过程

问题的能

3.1能利用各类图，固体物确查阅和使用一些及其应用；认知

力；增强

4检索工具，收集料中湿分的常用的工程计算图干燥设备；获取

节能、环

各类信息；性质，干燥表、手册、资料等，干燥知识；喷雾

保意识和

3.2能利用各种过程的物并能进行必要的工干燥器的

严格按操

现代技术，进行料、热量衡艺计算和设备的选

作规程实

自主学习；算；理解干型。

施安全生

燥过程的传

产的职业

热与传质机

操守。

理，干燥速

率及其影响

因素，干燥

操作的节能

措施。

51.1能在分组汇了解结晶的技能目标掌握典型形成安全了解结晶过程

报和问题研讨的基本概念、结晶设备的操作要生产、环及其应用；认知

过程中准确表达结晶的工业点保节能讲结晶设备；获取

自己的观点；应用、结晶究卫生的结晶知识；结晶

3.1能利用各类设备的类型职业意器的操作

检索工具，收集及结构特识；树立

各类信息；点；理解结工程技术

3.2能利用各种晶过程的实观念，养

现代技术，进行质、晶核的成理论联

自主学习；形成和影响系实际的

晶核成长的思维方

因素。式；培养

敬业爱

岗、服从

安排、吃

苦耐劳、

严格遵守

操作规程

的职业道

德。

表4课程教学安排

序号项目（模块）任务（单元）2教学内容重点、难点、考核点课程思政元素学时

1.传热在化工生产中的应

用重点：传热过程的类型

能源的综合利

任务1：传热及其应用2.传热过程的类型；难点：载热体及其选择2

3.载热体及其选择用

考核点：传热的基本方式

4.传热的基本方式

1.间壁式换热器内的传热重点：间壁式换热器内的传热过

任务2：传热速率方程及过程程做事精准、细

2

其应用2.热负荷的确定难点：载热体传热量的计算心

3.载热体传热量的计算考核点：热负荷的确定

1模块一：传热1.传热推动力重点：传热推动力

任务3：传热系数2.物体的导热规律难点：导热速率的计算爱国主义2

3.导热速率的计算考核点：传热推动力

1.对流传热基本方程重点：对流传热基本方程

任务4：对流传热2.影响对流传热的基本因难点：影响对流传热的基本因素创造精神2

素考核点：对流传热基本方程

1.强化传热的途径

重点：强化与削弱传热的途径

2.削弱传热的途径

任务5：强化与削弱传热难点：传热计算案例奋斗精神2

3.传热过程的节能

考核点：强化传热的途径

4.传热计算案例

1.换热器的分类重点：间壁式换热器

2.间壁式换热器难点：列管式换热器的型号与系

任务6：换热器团结精神2

3.列管式换热器的型号与列标准；

系列标准考核点：换热器的分类

1.了解间壁式传热元件，掌

握给热系数测定的实验方

法。

重点：掌握给热系数测定的实验

2.掌握热电阻测温的方法，

方法

观察水蒸气在水平管外壁

任务7：空气-蒸气给热系难点：学会给热系数测定的实验

上的冷凝现象。梦想精神4

数测定实验数据处理方法2

3.学会给热系数测定的实

考核点：掌握给热系数测定的实

验数据处理方法，了解影响

验方法

给热系数的因素和强化传

热的途径。

1.了解冷冻过程及其应用重点：了解冷冻过程及其应用

冷冻基础知识及冷冻设

2项目二：冷冻2.认知冷冻设备难点：冷冻能力能源综合利用4

备

3.获取冷冻知识考核点：冷冻过程及其应用

1.干燥在化工生产中的应

重点：固体物料的去湿方法

用；

3项目三：干燥任务1：干燥概述难点：对流干燥流程余热利用2

2.固体物料的去湿方法

考核点：对流干燥流程

3.干燥操作的分类

4.对流干燥流程

重点：湿空气的性质

1.湿空气的性质

任务2：湿空气的性质难点：湿空气的湿度图爱国精神2

2.湿空气的湿度图

考核点：湿空气的性质

1.干燥过程的工艺计算重点：干燥过程的工艺计算

任务3：干燥过程的物料

2.干燥速率难点：干燥速率劳动精神2

衡算

3.干燥操作的节能考核点：干燥过程的工艺计算

1.对干燥设备的基本要求重点：常用的工业干燥器

任务4：常用干燥设备2.常用的工业干燥器难点：干燥器的选用劳模教育2

3.干燥器的选用考核点：对干燥设备的基本要求

1.了解洞道式干燥装置的

基本结构、工艺流程和操作

方法。重点：了解洞道式干燥装置的基

2.学习测定物料在恒定干本结构、工艺流程和操作方法

燥条件下干燥特性的实验难点：掌握根据实验干燥曲线求

方法。取干燥速率曲线以及恒速阶段爱国精神

任务5：干燥实验4

3.掌握根据实验干燥曲线干燥速率、临界含水量、平衡含劳动教育

求取干燥速率曲线以及恒水量的实验分析方法

速阶段干燥速率、临界含水考核点：道式干燥装置的基本结

量、平衡含水量的实验分析构、工艺流程和操作方法。

方法。

4.实验研究干燥条件对于

干燥过程特性的影响。

1.了解蒸发过程及其应用

重点：了解蒸发过程及其应用

2.蒸发操作的特点

任务1：蒸发基础知识难点：蒸发的流程实用精神4

3.蒸发操作的分类

考核点：蒸发的流程

4.蒸发的流程

1.蒸发器的形式与结构重点：蒸发器的形式与结构

任务2：蒸发设备2.蒸发器的辅助设备难点：蒸发器的选用爱国主义2

3.蒸发器的选用考核点：蒸发器的选用

4项目四：蒸发

1.蒸发水量

重点：蒸发水量

2.加热蒸汽消耗量

任务3：蒸发过程分析难点：蒸发器的生产强度绿色能源2

3.蒸发器的生产强度

考核点：加热蒸汽消耗量

4.蒸发器的节能操作

1.操作方法与日常维护重点：操作方法与日常维护

任务4：蒸发器的操作2.故障分析及处理难点：故障分析及处理能源综合利用2

3.安全生产考核点：故障分析及处理

1.结晶在化工生产中的应

重点：结晶在化工生产中的应用

用

任务1：结晶基础知识难点：结晶操作的分类能源综合利用2

2.结晶操作的特点

考核点：结晶操作的分类

5项目五：结晶3.结晶操作的分类

重点：结晶器的形式与结构

1.结晶器的形式与结构

任务2：结晶设备难点：结晶器的选用工匠精神2

2.结晶器的选用

考核点：结晶器的选用

重点：操作方法难点：故障分析

任务3：结晶过程分析及1.操作方法

及处理工匠精神2

结晶器操作和故障分析2.故障分析及处理

考核点：故障分析及处理

四、课程考核

课程考核采用形成性考核（即过程考核）和终结性考核相结合。

（1）、注重学生的学习过程的考核，考核项目包括平时的出勤率，课堂问题

回答、情景模拟、课题讨论等教学活动中的参与度。

（2）、考核中体现对学生素质的培养，注重学生的合作意识、沟通能力、创

新思维等评价指标。主要考核学生在学习中，对知识的掌握程度，同时也考查学

生独立分析问题、思考问题的能力。

学习项目评分项目比率（%）评分要点

出勤率、问题回答、课题讨论、在线课学

形成性考核60

习、作业

终结性考核40期末考试、按试卷标准答案评分

五、实施要求

1.授课教师基本要求

任课教师要求是硕士以上学历、双师型教师，具有扎实的化工理论知识，具

有较为丰富的使用各种能源的实践经验，具有以工作过程为导向的课程设计能力

及课堂组织、管理和监控能力，具有较强的沟通能力和团队协作能力。企业兼职

教师要求是既有一定的化工理论知识、又有丰富实践经验的企业技术骨干，较好

的语言表达能力和较好的团队协作能力。

2.实践教学条件要求

校内实训室（一个实训室一张表）

表5化工单元操作实训室

实训室（中心）名称化工单元操作实训室面积100m2

序号核心设备数量备注

1传热实训装置1套

2干燥实训装置1套

3.教学方法与策略

采用项目化教学、启发式教学，理实一体化及探究式，增加讨论课、现场课

以及答疑质疑等教学环节，并在课外采用网络教学平台实现混合式教学，拓展学

科视野，培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力，培养学生查阅资料的

能力，培养学生的动手能力和创新能力，充分尊重学生在教学中的主体地位，充

分发挥教师在教学中的主导作用，引导和鼓励学生通过实践和自学获取知识，充

分调动学生的主观能动性。

4.教材、数字化资源选用

表7化工传热设备与操作课程教材选用表

出版

序号教材名称ISBN教材类型编者出版日期

社

化学

十二五国

工业

1传热应用技术978-7-122-34180-8家规划教薛叙明2019-8-1

出版

材

社

何灏

彦、刘

化学

十二五国绚艳、

工业

2化工单元操作978-7-122-36972-7家规划教禹练2020-9-1

英主出版

材

编社

表8化工传热设备与操作课程参考教材选用表