《面团长大了》作业设计方案-2023-2024学年科学青岛版

《面团长大了》作业设计方案第一课时一、教学背景分析《面团长大了》是一部寓教于乐的儿童节目，通过描绘一团面团在成长过程中的种种奇遇，让孩子们在娱乐中学到了很多知识。该节目以其生动的动画形式、有趣的故事情节和愉悦的配乐，深受孩子们喜爱。本次作业设计旨在通过观看《面团长大了》这一节目，激发学生的学习兴趣，培养他们的观察力、想象力和创造力，提高他们的语言表达能力以及审美能力。二、教学目标1.能够听懂节目中的基本对话和情节，提高学生的听力水平；2.能够通过分析节目内容，培养学生的观察力和思维能力；3.能够通过绘画、创作等方式，表达自己对于节目情节的理解和想象；4.能够通过口头表达、书面表达等方式，分享自己的感受和理解。三、教学内容1.观看《面团长大了》第一集至第五集的视频内容；2.分组讨论每集的故事情节、角色特点和主题；3.选择自己最喜欢的场景或角色，用绘画、手工制作等形式表达；4.撰写学习笔记，记录自己的收获和感想；5.分组展示自己的作品，并进行交流分享。四、教学过程设计1.预习导入：教师向学生介绍《面团长大了》这一节目的背景和主要内容，引导学生对节目内容产生兴趣；2.观看视频：学生分组观看第一至第五集的视频内容，通过观看和听力练习来提高学生的语言能力；3.分组讨论：学生在小组内讨论每集的故事情节及其中的角色特点和主题，激发学生的观察力和思维能力；4.创作绘画：学生选择自己最喜欢的场景或角色，用绘画、手工制作等形式来表达自己的理解和想象；5.书面表达：学生撰写学习笔记，记录自己对于节目内容的理解和感想，提高学生的语言表达能力；6.分组展示：学生进行作品展示，并进行交流分享，提高学生的合作能力和交流能力；7.总结梳理：教师对整个教学过程进行总结梳理，引导学生从中汲取经验和教训。五、教学评估1.观察学生的参与程度和表现，对学生的积极性和表现进行评估；2.收集学生的学习笔记和作品，对学生的书面表达能力和创作能力进行评估；3.结合小组讨论和展示情况，评价学生的观察力、思维能力和表达能力。六、教学资源准备1.《面团长大了》视频资源；2.绘画、手工制作材料；3.学习笔记本和笔记工具；4.分组讨论和展示的准备工作。七、教学反思与改进1.具体实施过程中，教师应随时观察学生的情况，及时调整教学方法和教学节奏；2.教师在收集学生作业后，可以根据学生的表现，及时进行评估和反馈，以便及时改进教学方案；3.教师在总结教学过程时，应认真分析教学效果，总结经验和教训，为今后的教学工作提供参考。第二课时一、教学目标：1.了解面团的成分及制作方法，培养学生动手能力和创造力。2.培养学生的团队合作意识，在小组内共同完成面团制作任务。3.激发学生对烘焙的兴趣，培养他们的独立思考能力。二、教学内容：1.了解面团的成分：面粉、水、酵母、盐、糖等。2.学习面团的制作方法：混合、揉面、发酵、成形、烤制等。3.学习不同种类的面团，如面包、比萨等。三、教学过程：1.导入：通过图片、视频等形式展示面团的制作过程，引导学生对面团的兴趣。2.理论学习：介绍面团的成分及制作方法，让学生了解面团的基本知识。3.实践操作：分组进行面团制作实践，让学生动手尝试揉面、发酵、烤制等步骤。4.展示成果：每组学生展示他们制作的面团成品，分享制作心得和体会。5.总结反思：引导学生对本次活动进行总结，回顾自己的学习收获和不足之处。四、作业安排：1.学生分组，在家中继续进行面团的制作，每组制作一种口味的面团制品。2.要求学生记录制作过程，并拍摄制作成果，准备下节课展示。3.鼓励学生在制作过程中加入自己的创意，尝试不同的口味和形状。五、评价方式：1.根据学生的制作成果和记录的制作过程来评价，注重学生的动手能力和创造力。2.评价标准包括面团的口感、外观、创意度等方面。3.通过展示和分享，让学生相互评价，互相学习改进。六、延伸拓展：1.组织学生参观面包店或烘焙工坊，了解更多关于面团制作的知识。2.邀请专业烘焙师或面包师来学校进行面团制作的示范，让学生学习更多实际操作技巧。3.组织学生参加面团制作比赛，激发学生的竞争意识和学习热情。七、总结：通过本次活动，学生