大班健康说课稿《吃下的东西哪去了》教案

大班健康说课稿《吃下的东西哪去了》教案汇报人：2024-01-25目录课程介绍与目标知识点梳理与展示互动环节：让孩子们参与进来案例分析：不良饮食习惯及后果健康饮食建议与指导总结回顾与拓展延伸01课程介绍与目标说课内容010203本次课程主题为《吃下的东西哪去了》，旨在通过生动有趣的方式，向大班幼儿介绍食物在人体内的消化过程。课程将结合幼儿的生活经验和认知水平，通过故事、游戏、实验等多种形式，引导幼儿探索食物消化的奥秘。通过本课程的学习，幼儿将了解食物在口腔、食道、胃、小肠等消化器官中的变化和作用，培养良好的饮食习惯和卫生习惯。了解食物在人体内的消化过程及各个消化器官的作用。能够简单描述食物在口腔、食道、胃、小肠等消化器官中的变化和作用。培养幼儿对饮食健康的关注和兴趣，养成良好的饮食习惯和卫生习惯。培养幼儿积极探索、乐于尝试的科学态度和精神。知识目标能力目标情感目标态度目标教学目标多媒体课件人体消化器官模型实验材料其他辅助材料包含食物消化过程的动画演示和图片资料。用于直观展示各个消化器官的位置和形状。如模拟食物、模拟胃酸、模拟小肠液等，用于幼儿进行简单的实验操作。如故事绘本、游戏道具等，用于丰富课程内容和形式。0401教具准备020302知识点梳理与展示食物在人体内消化过程食物进入口腔食物通过食管胃内消化小肠吸收大肠排泄经过咀嚼和唾液混合，开始消化过程。被推送至胃部。胃酸和胃蛋白酶将食物分解为更小的分子。食物进入小肠，被分解为葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等，通过肠壁被吸收进入血液。未被吸收的食物残渣进入大肠，最终形成粪便排出体外。大肠吸收水分和电解质，形成并排出粪便。小肠完成食物消化和吸收的主要场所，包括十二指肠、空肠和回肠。胃储存食物，分泌胃酸和胃蛋白酶进行初步消化。口腔咀嚼食物，分泌唾液帮助消化。食管将食物从口腔推送至胃部。消化系统主要器官及功能在小肠中，经过消化的食物分子被肠壁吸收进入血液，随后被运输至全身各组织细胞进行利用。营养吸收未被吸收的食物残渣进入大肠，在大肠中水分和电解质被吸收后形成粪便，最终通过肠道蠕动和肛门括约肌的松弛排出体外。排泄过程营养吸收与排泄过程03互动环节：让孩子们参与进来提出问题：“我们吃下的食物都去了哪里？”引导孩子们思考食物在体内的消化过程。鼓励孩子们积极回答问题，对于他们的回答给予肯定和引导，帮助他们正确理解消化系统的功能。通过问题的提出和回答，激发孩子们的好奇心和求知欲，培养他们的思考能力和表达能力。提问与回答鼓励孩子们在小组内分享自己的经验和想法，倾听他人的观点，并尝试达成共识。通过小组讨论和分享，培养孩子们的团队合作能力和沟通技巧，提高他们的思维深度和广度。将孩子们分成小组，让他们围绕“吃下的东西哪去了”这个主题展开讨论。小组讨论和分享设计一个角色扮演游戏，让孩子们分别扮演食物、口腔、胃、小肠等角色，模拟食物在体内的消化过程。通过游戏的方式，让孩子们更加直观地了解食物在体内的消化过程，加深他们对消化系统的认识。在游戏中，鼓励孩子们发挥想象力和创造力，培养他们的表演能力和自信心。同时，也要注意引导孩子们正确理解消化系统的功能和作用。角色扮演游戏04案例分析：不良饮食习惯及后果010203消化系统负担大量食物短时间内进入消化道，容易导致胃肠道负担过重，引发消化不良、胃痛、腹泻等症状。营养过剩与肥胖暴饮暴食往往导致能量摄入远超过身体所需，多余的能量转化为脂肪储存，长期如此可导致肥胖及其相关疾病。代谢紊乱长期暴饮暴食会干扰身体正常的代谢节奏，容易导致血糖、血脂等代谢紊乱，增加患糖尿病、高血压等慢性病的风险。暴饮暴食对身体健康影响

挑食偏食导致营养不均衡营养摄入不足挑食偏食使得摄入的食物种类受限，某些营养素摄入不足，如蛋白质、维生素、矿物质等，长期如此可导致营养不良。免疫力下降缺乏某些营养素会影响免疫系统的正常运作，使身体抵抗力下降，容易感染疾病。影响生长发育对于儿童来说，挑食偏食可能导致生长发育迟缓，如身高、体重不达标，智力发育受影响等。零食往往缺乏蛋白质、维生素等营养成分，而富含糖、盐、脂肪等，过度食用容易导致营养不良。营养不良零食中的高糖、高酸等成分容易引发龋齿、牙周病等口腔问题。龋齿与口腔问题零食中的高热量、高脂肪等成分容易导致能量过剩，引发肥胖及其相关慢性病如心血管疾病、糖尿病等。肥胖与慢性病过度零食消费危害05健康饮食建议与指导03适量摄入优质蛋白质鼓励孩子适量食用鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质来源，促进生长发育。01均衡摄入五大类食物确保孩子每天摄入适量的谷类、蔬菜、水果、肉类和豆类等五大类食物，以保障营养的均衡。02控制盐和糖的摄入量减少食物中盐和糖的含量，以降低孩子患上高血压和糖尿病等慢性病的风险。合理膳食结构推荐鼓励孩子尝试多样化食物引导孩子尝试各种食物，尤其是蔬菜和水果，以拓宽营养来源。餐前洗手与细嚼慢咽教育孩子餐前洗手，养成细嚼慢咽的饮食习惯，有助于消化和吸收。定时定量进餐教育孩子养成定时定量进餐的习惯，避免暴饮暴食或挑食偏食。培养良好饮食习惯方法家长自身要保持良好的饮食习惯，为孩子树立榜样。树立榜样作用让孩子参与烹饪过程，增加对食物的兴趣和了解，培养自主选择健康食物的能力。共同参与烹饪过程在进餐时保持愉快的氛围，避免在餐桌上批评孩子或谈论不愉快的话题。营造愉快进餐氛围鼓励孩子自己进食，锻炼手眼协调能力和独立性。鼓励孩子自主进食家长如何引导孩子健康饮食06总结回顾与拓展延伸123口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官的功能及作用。消化系统组成食物在口腔中的咀嚼、胃中的消化、小肠中的吸收等过程。食物的消化过程良好的饮食习惯对身体健康的重要性，如定时定量、均衡饮食等。饮食习惯对健康的影响关键知识点总结回顾我能够准确描述消化系统的组成和各个器官的功能。我能够理解食物的消化过程，并知道不同食物在消化过程中的变化。我认识到了良好饮食习惯对身体健康的重要性，并愿意尝试改善自己的饮食习惯。学生自我评价报告请家长协助孩子