道德与法治《吃饭有讲究》教学设计

--义务教育课程标准实验教材小学《道德与法治》人民教育出版社一年级上册第三单元《吃饭有讲究》第一课时教学设计一、教材内容分析《吃饭有讲究》是小学一年级道德与法治第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。二、学情分析本教材的对象是一年级的学生，虽然一年级的孩子才刚刚走入校园，但对家庭生活却是非常熟悉。从孩子们熟悉的生活常识入手，教会学生正确地洗手方式，培养良好的餐桌礼仪和习惯，在玩中学，在学中记。三、教学目标1.学生养成良好的个人吃饭卫生习惯，学会正确地洗手。2.培养良好的餐桌礼仪及习惯。四、教学重难点1.学生养成良好的个人吃饭卫生习惯，学会正确地洗手。2.培养良好的餐桌礼仪及习惯。五、活动准备1.收集文字、图片、视频资料，制作多媒体课件。2.准备课堂小组探究的筷子和碗碟、摆放好桌椅。六、课时安排1课时七、教学过程预设：活动环节教师活动预设学生活动预设设计意图一、图片导入，贴近生活1.出示美食图片，导入新课小朋友，看到这些食物，想吃吗？太美味了，我们现在立刻吃这些美味的食物，可以吗？学生们发表自己的看法通过贴近孩子生活的提问导入，能激发学生的学习兴趣。二、洗手方法，边看边练1.洗手的作用出示洗手前后图片对比。学生们发表自己的看法以图片的方式直观展示洗手的作用，帮助学生明白洗手的重要性。2.同学们你是怎么洗手的呢？学生们发表自己的看法了解学生是否掌握正确的洗手方法。3.观看正确洗手示范视频。同学们，我们一起来看看这位大哥哥是怎样正确洗手的？学生观看视频视频清晰明了地展示了正确洗手的步骤，学生能更深刻地记忆洗手的方法。4.练习洗手，总结儿歌。全部同学边练习洗手步骤，边总结洗手儿歌，加强记忆。搓手心，搓手背，指缝、关节搓一搓，手掌心，钻一钻，大拇指，扭一扭，小手腕，不忘记！学生起立练习洗手步骤。通过总结琅琅上口的儿歌，加强学生对洗手步骤的记忆。5同桌互相练习正确洗手方法，并夸一夸做得好的同学。出示洗手步骤图片，音乐响起开始，音乐停止结束练习。学生同桌互相练习洗手步骤。学生借助图片复习洗手步骤，强化记忆。三、餐前准备，动手实践1.同学们，吃饭前除了洗手，还需要做什么呢？学生们发表自己的看法。碗作为易碎品，家长总担心孩子不能好好摆放好。教会学生小心轻放，摆放整齐，才能在保障安全的情况下，激励孩子在生活中运用所学知识，帮助家长摆放碗筷。2.动手摆一摆请学生到讲台前，将事先准备好的筷子和碗自行尝试摆一摆。学生尝试摆筷子和碗。3.点评学生摆放的情况。引导学生饭前帮忙摆好碗筷。（评价完后回收餐具。）学生聆听老师点评，学会如何摆好碗筷。四、餐前礼仪，情境表演1.哇！孩子们，这么丰盛的饭菜，孩子们都准备开饭了，奶奶我也想和孩子们一起吃，可以吗？那我得看看哪位小朋友更有礼貌？学生调动知识储备回答问题。利用情境表演的形式，让学生更直观地体会尊老爱幼的行为。2.总结饭前礼仪。（板书）洗洗手，帮帮忙。请长辈，坐桌旁。学生调动知识储备回答问题。五、分类游戏，学习礼仪1.小组互相讨论吃饭行为的对错，完成纸质判断题。学生小组讨论。通过小组讨论加强学生对饭前习惯及就餐礼仪的记忆。2.学生玩分类游戏，并说出分类的理由。同学们，做好了饭前的准备，我们就要开始吃饭了，怎样做才是好好吃饭呢？这里有个小游戏，我要邀请同学来进行分类，并说说你的理由。学生参与游戏。利用分类游戏，帮助学生理解饭桌基本礼仪和习惯。3.看视频，说一说。同学们真棒，我们一起来看看这些小朋友是否也掌握了餐桌上的礼仪和好习惯呢？学生观看视频，并发表自己的看法。通过视频，判断餐桌上的行为是否正确，加强学生对餐桌礼仪与习惯的理解。4.学生尝试总结餐桌礼仪儿歌。不（挑食），不（浪费）。吃饭时，（要专心）。学生尝试总结儿歌，倾听并大声朗读儿歌。儿歌强化学生的记忆。5.课后实践。（1）回家后，将洗手歌表演给家人看，教会家人洗手。（2）饭前帮忙摆碗筷。学生回家实践本课重难点。通过安排课后实