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文档简介

幼儿学习中心进餐分餐制管理制度目的本管理制度旨在确保幼儿学习中心的进餐环境安全卫生，保障幼儿健康饮食，避免食物过敏及传染疾病的发生。适用范围本管理制度适用于幼儿学习中心全体幼儿的进餐活动。规定内容1.进餐场所-进餐场所应保持清洁卫生，定期进行清洁和消毒，确保食品安全。-进餐区域应具备足够的空间以确保幼儿舒适就餐。2.食品采购与储存-所采购的食品应符合国家食品安全标准，且保质期内。-食品储存应按照不同食品的要求进行分类，并确保储存环境干燥清洁。3.进餐分餐制-幼儿学习中心应实行进餐分餐制，确保每位幼儿都能获得足够和适量的食物。-分餐工具应经过清洗和消毒，并保持干燥。4.饮用水供应-幼儿学习中心应提供干净的饮用水，确保水质符合卫生要求。-饮水器应定期进行清洁和消毒。5.食品过敏及传染疾病防控-员工应对幼儿的食品过敏情况进行了解，并在制定菜单时尽量避免过敏原。-幼儿学习中心应加强传染病防控，如发现有幼儿患传染病应及时隔离并通知家长。责任与监督1.幼儿学习中心负责人应确保本管理制度的实施，并组织相关培训。2.相关职员应严格按照本管理制度执行，遵守食品安全与卫生规范。3.监督部门负责对幼儿学习中心的进餐分餐制管理进行监督和检查。生

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