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文档简介

第页共页高校食堂承包管理责任书一、食堂承包方:根据双方协商一致,食堂承包方为(公司/个人名称)。二、食堂承包期限:食堂承包期限为(具体时间段),从(具体日期)开始,至(具体日期)结束。三、食堂承包方责任:1.食堂承包方应按照食堂承包合同的约定,提供符合食品安全卫生要求的餐饮服务,并确保食品质量安全。2.食堂承包方应按照合同约定的数量和质量要求,保证食物的新鲜度、营养价值和口感。3.食堂承包方应建立规范的餐饮作业流程和操作规范,确保食品加工过程的卫生与安全。4.食堂承包方应保证食堂环境的整洁和舒适,确保餐厅桌椅、餐具等设施设备的清洁和维护。5.食堂承包方应组织培训食堂员工,提高员工的食品安全卫生意识和操作技能。6.食堂承包方应按照合同约定的菜谱和价格要求,提供在校师生合理、健康、营养的餐饮服务。7.食堂承包方应加强食品安全管理,定期进行食品原料和食品加工过程的检验检测,确保食品的安全性。8.食堂承包方应搭建食品安全监督管理机制,建立与当地食品安全监管部门的沟通与协调机制,及时报告食品安全事件。9.食堂承包方应配备足够数量的服务员,提供友好、热情、周到的用餐服务,解答学生的咨询与建议。四、委托方责任:1.委托方应按照合同约定的食堂承包标准和要求,监督食堂承包方的经营管理,对食堂承包方的食品卫生安全进行评估和监测。2.委托方应定期召开食堂承包方会议,与食堂承包方沟通交流,共同商讨食堂经营管理的改进和优化方案。3.委托方应提供必要的支持和协助,协调解决食堂承包过程中出现的问题和困难。4.委托方应确保食堂承包方的合法权益,在合同约定期限内全额支付食堂承包费用。五、食堂承包费用:1.食堂承包方应按照合同约定的方式和金额支付食堂承包费用。2.委托方应按照合同约定的时间和方式收取食堂承包费用。六、违约责任:1.若食堂承包方未能按照合同约定的时间和标准提供食堂服务,则视为违约,应承担相应的违约责任。2.若委托方未能按照合同约定的时间和方式支付食堂承包费用,则视为违约,应承担相应的违约责任。七、合同变更和解除:1.若双方发生合同变更需求,应通过协商一致的方式进行,签订书面的变更协议。2.若双方因特殊情况需要解除合同,应提前(具体时间)通知对方,并按照合同中约定的违约条件和方式进行解约。八、争议解决:1.双方若因合同执行发生争议,应通过友好协商方式解决。2.如协商不成,应向当地人民法院提起诉讼。以上责任书为双方共同遵守的约定,自双方签署之日起生效,有效期为食堂承包期限内。委托方签章:

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