《卖油翁》课堂实录

《卖油翁》课堂实录《卖油翁》课堂实录

（师生问好。）

一、由《归田录》了解作者

（师生互动，了解“唐宋八大家"、欧阳修、《卖油翁》与《归田录》。）

师：这节课我们要学习的《卖油翁》选自《归田录》，课文文本是欧阳修删改原作后给皇帝看的修改作。当然，选入课本时编者又作了一些修改。我们先来看一下欧阳修的原作。

（屏显。）

卖油翁

往时陈尧咨以射艺自高，尝射于家圃。有一卖油翁释担而看，射多中。陈问：“尔知射乎？吾射精乎？”翁对曰：“无它能，但手熟尔。"陈忿然说：“汝何敢轻吾射！”翁曰：“不然，以吾酌油可知也。"乃取一葫芦，设于地，置一钱，以勺酌油，沥钱眼中入葫芦，钱不湿。曰：“此无它，亦熟耳。”陈笑而释之。

（《笔说》）

二、比读原作与课文

师：与原作相比，课文作了哪些修改？有哪些变化？

生：课文对故事的背景作了详细描写，对人物动作的刻画也更为丰富。

师：同学们能不能结合具体的语句，比较一下修改前后的差别？

生：原作第1句是“往时陈尧咨以射艺自高，尝射于家圃"，课文补充了背景。

师：好，同学们先读一下课文第1句。预备——起——

（生齐读课文第1句。）

师：好，“自高”和“自矜"有什么区别？“自矜”课本上是怎么解释的？

生：“自夸"。

师：“自夸”和“自高"有什么区别？

生：“自夸”比较直接，说明陈尧咨骄傲自大。

师：所谓直接，是不是说陈尧咨把他“自高"的性格和心理外化为“自矜”的行为了呢？

生：是。陈尧咨把“自高"外化为“自矜”，这种动作性的表达，更加突出了他的自大。

师：非常好。“自高"是一种心理，改成“自矜”，就把这种心理外化成了一种看得见的具体行动。好，这是一个变化。那陈尧咨的这种“自矜"有没有资本呢？

生：有。

师：依据是什么？

生：“当世无双”。

师：哦，“当世无双"！欧阳修为什么要加这一句呢？跟原作仅仅是“自高”相比，加了有什么好处？

生：为下文的“尔安敢轻吾射"作了铺垫。

师：哦，陈尧咨认为自己射得很好，所以卖油翁表现出漠然的态度时他就很难接受，甚至是“忿然”。

生：他能力很强，当然接受不了别人对他的漠视。

师：显然，这样一改，故事就变得曲折有致多了。这位男同学，你说说，还有什么变化？

生：相比原作，课文还增加了卖油翁的态度，就是卖油翁看陈尧咨射箭时的态度。“有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之"，这句表现了卖油翁对陈尧咨的射箭技术并不以为然。

师：很好。这一句增加的神态和动作描写的确很精妙。第1句跟课文还有什么区别？

生：原作是“射多中”，课文是“见其发矢十中八九，但微颔之"，“十中八九”用数字将陈尧咨的射箭技术的高超具体化了。

生：这一句还把“陈尧咨"换成了“陈康肃公”，突出了陈尧咨的身份。

师：非常好，康肃是陈尧咨的谥号，加上“公"字，是对陈尧咨很正式、很尊敬的称呼。原作称呼陈尧咨全是直呼其名。课文为什么要改成“陈康肃公”呢？

生：为了让他的身份和卖油翁的身份作对比，从而引出他们之间的交流。

师：非常棒。除了这个原因，改变称呼，改变称谓，还有没有别的原因呢？

生：这篇文章最初是写给平民百姓看的，课文是改给皇帝看的，自然要写得具体而富有情节。

师：非常好。欧阳修的确注意了读者对象，课文是改给皇帝看的，写得自然要比较礼貌，比较得体，比较正式。继续往后看，还有什么改变？

生：原作中的“有一卖油翁释担而看"变成了“有一卖油翁释担而立，睨之，久而不去”，原作是“看"，修改成了“睨”，这样改更表现了卖油翁的轻蔑神态。

师：你是怎么感受到的？

生：因为“睨"是斜着眼看。

师：“睨之”的“睨"是斜着眼睛看。“释担而立”和“释担而看"有什么区别？

生：“释担而看”是直接把担子放下看，没有说怎样看。

师：那“立"在那儿看又是一种什么样的风度和面貌呢？

生：表明卖油翁没有自卑感，他站立在那儿，很坦然，很舒展，很自然，就是在看陈尧咨射箭的技术。

师：“立”和“看"的区别就在于“立”能够表现出人物的风度和面貌。如果是“看"，表意就会有些单薄，有些苍白。还有，有矛盾才有故事，“睨之，久而不去”更是通过描写人物的神态、动作，激化了故事的矛盾。

师：很好。接着看，还有什么变化呢？

生：加了“但微颔之"就设置了悬念和伏笔。这就为后面写陈尧咨很生气作足了铺垫。

师：哦，他说“但微颔之”为后文设置了悬念，埋下了伏笔。非常棒！

生：将“沥钱眼中入葫芦"修改成“徐以杓酌油沥之，自钱孔入”，更加具体地突出了卖油翁技艺的高超。

师：这里最大的改变是加了什么？

生：“徐"。

师：“徐”是什么意思？

生：慢慢地。

师：这个“慢慢地"能让我们看到什么？

生：卖油翁悠然的样子，好像他毫不在意。

师：很好，表现了卖油翁悠然、毫不在意、漫不经心的样子。同学们请注意，这个“徐”字通过放大细节，表现了人物的形象。好，还有什么变化？

生：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎"和“尔知射乎？吾射精乎”相比，表意比较谦虚。

生：还有，“无它能，但手熟尔"跟“我亦无他，惟手熟耳”相比，后者卖油翁的表现更加谦虚一点。

师：真的是改后的表达更谦虚一点吗？我们来看两人的对话。原作中卖油翁的回答，第1句是“无它能，但手熟尔"，第2句是“不然，以吾酌油可知也”，第3句是“此无它，亦熟耳"，相较于课文，哪一种表达更笃定，更自信？

生：修改后的表达，也就是课文中的回答。

师：对，修改后人物形象显得更自信、更笃定了。比如，“无它能”删掉“能"，语句变得简洁明了，显得说话的人很自信。还有一句，原作是“此无它，亦熟耳”，课文中是怎么写的？

生：“我亦无他，惟手熟尔。"

师：我也没有别的本领，只不过手熟练罢了。这时卖油翁和陈康肃公沟通的姿态是怎样的？或者说，这时候卖油翁的语气是怎样的？

生：一开始是否定陈康肃公，这时却表现得很谦虚、很亲切，已经没有了开始时的批评。

师：对。这样交流，不是居高临下地批评对方，交流才会顺畅。这样看来，是语气的调整使人物的形象更加鲜活了。还有什么变化？

生：“陈笑而释之”改成了“康肃笑而遣之"，“释”换成了“遣"。

师：非常好，你很有发现的眼光。“释”是什么意思？“笑而释之"是把卖油翁怎么样了？

生：放了。

师：“释”的前提是把卖油翁怎么样了？

生：抓起来了。

师：对，“释"说明陈尧咨本来是打算把卖油翁抓起来的。课文中变成了“笑而遣之”，“遣"是什么意思？

生：打发。

师：这样改有什么好处？

生：表现了陈康肃公的谦和大度。

师：那他现在心中觉得怎么样呢？

生：很羞愧。

生：很轻松，有一种释怀的感觉。

师：“遣”让我们感觉到陈康肃公此时已经释然，不再“忿然"，所以他的表现才会是“笑而遣之”。同学们，这就是精选动词的妙用。选用动词，不仅要注意其内涵，还要注意其表达的语气，体会其所表现的人物个性。

师：还有没有其他变化？

生：将“乃取一葫芦，设于地，置一钱，以勺酌油，沥钱眼中入葫芦"，改成了“乃取一葫芦置于地，以钱覆其口”，动作描写更加明确生动，故事情节也更加精彩曲折了。

师：同学们还有没有新的发现？

生：将“尔知射乎？吾射精乎"改成了“汝亦知射乎？吾射不亦精乎”，加强了语气，使陈尧咨自傲的性格更加明显了。

师：你太棒了。“吾射精乎"是设问句，改成“吾射不亦精乎”后是反问句，这就通过加强语气突出了陈尧咨骄傲的个性特征。还有不同吗？

生：原作中是“以勺酌油，沥钱眼中入葫芦，钱不湿"，课文里是“徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿”，这样修改更能突出卖油翁的技术精湛。

师：很好，这样修改还使语句更加简洁生动了。还有吗？

生：将“汝何敢轻吾射！"修改成“尔安敢轻吾射！”语气更强烈了，更能表达陈尧咨对卖油翁的轻视和愤怒。

师：请同学们把这两句话读一遍，先读原作，再读课文。

生（齐）：“汝何敢轻吾射！"“尔安敢轻吾射！”

师：课文改动了哪些词？

生：把“何"改成了“安”。

生：把“汝"改成了“尔”

师：“汝"和“尔”有什么区别？

生：没区别，都是“你"。

师：“汝”带有一种什么色彩？或者说，“汝"比较怎么样？

生：“汝”是一种敬称，比较书面化。

师：那“尔"呢？

生：“尔”是一种口语化的表达，用在这里带有愤怒或轻蔑的意思。

师：对，“尔"用在这里语气强烈，带有愤怒、轻蔑甚至是讨厌的意思。“何”和“安"又有什么区别？“何敢”“安敢"听起来有什么不同？

生：“何”带有质问的语气，“安"不仅是在质问，还包含有厌恶的语气。

生：“何”含有一种尊敬的意味。

师：请坐。“何"表达了尊敬，“安”含有愤怒，我觉得我感受到了。“何"在音节上听起来内敛低沉，“安”在音节上听起来明亮高亢，更适合表达陈尧咨的愤怒。

三、拓展阅读

师：好，同学们已经发现了很多，但编者编写教材时删掉了最后一句。

（屏显。）

此与庄生所谓解牛、斫轮者何异？

师：同学们看一看，这句能不能删掉？“庖丁解牛"“轮扁斫轮”这两个故事都出自《庄子》。

（师播放“庖丁解牛"动画视频，生欣赏。）

师：我们再来看“轮扁斫轮”的故事。此处，“轮"指制作车轮的匠人，“扁”是这个匠人的名字。

（屏显。）

桓公读书于堂上，轮扁斫轮于堂下，释椎凿而上，问桓公曰：“敢问，公之所读者何言邪？"公曰：“圣人之言也。”曰：“圣人在乎？"公曰：“己死矣。”曰：“然则君之所读者，古人之糟粕已夫!"桓公曰：“寡人读书，轮人安得议乎？有说则可，无说则死!”轮扁曰：“臣也以臣之事观之。斫轮，徐则甘而不固，疾则苦而不入。不徐不疾，得之于手而应于心，口不能言，有数存焉于其间。臣不能以喻臣之子，臣之子亦不能受之于臣，是以行年七十而老斫轮。古之人与其不可传也死矣，然则君之所读者，古人之糟粕已夫！"

（师朗读并引导学生疏通文意。）

师：“庖丁解牛”是厨师跟文惠王之间的对话。这个叫做“扁"的制作车轮的人，制作车轮时跟谁进行了对话呢？

生：“轮扁斫轮”主要是制作车轮的工匠和齐桓公之间的对话。

师：“轮扁斫轮"的故事中，齐桓公最后并没有处死扁。欧阳修在《卖油翁》中说：“此与庄生所谓解牛、斫轮者何异？”这三个故事的相同之处是什么呢？

生：都是地位低者和地位高者的故事。

师：非常好。都是身份悬殊的人之间的对话，是吧？最后的结果都是什么呢？

生：都是地位高的人被地位低的人说服了。

生：都是地位高的人接受了地位低的人说的道理。

师：非常好。那地位低的人都说了什么样的道理呢？这三个故事都讲了一个什么样的道理呢？

生：人生道理。

师：可以再具体一点吗？

生：熟能生巧。都是用丰富的人生经历给人以影响。

师：全都是这样的吗？再想想，还有没有其他？

（生沉默。）

师：这三个故事有什么共同之处呢？

生：只有亲身经历才能真正体会到人生的道理，并将之落实在今后的行动中。

师：好，请坐。

生：这三个故事还告诉我们要谦虚地接受他人的意见。

师：很好，要谦虚地接受别人的意见。还有吗？

（生沉默。）

生：这三个人都是用自己的亲身经历讲做事的技巧和方法。

师：乍一看，卖油翁是在讲射箭的技术和倒油的技术，轮扁是在讲做轮子的技术，庖丁是在讲解牛的技术，但比技术更高的境界是什么呢？

生：得心应手，用心去感受技巧的道理。

生：不能怀才自傲。

师：不能怀才自傲。的确，一个在技术上真正达到很高境界的人是不会骄傲的。这三个故事都含有一个从“术"到“道”的思考。《大学》中说：“大学之道，在明明德……"有没有同学知道？

生：“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。”

师：“大学之道，在明明德，在亲（xīn）民，在止于至善。"“亲”通“新"，更新生命的“新”。那“大学"和“小学”的区别在哪里呢？朱熹说过，所谓“大学"就是大人之学。什么是大人之学呢？古人八岁开始学习。学什么呢？学洒扫、应对、进退以及六艺（礼、乐、射、御、书、数）。15岁进入大学，学习伦理、政治、哲学等成人的道理。所以说，古人追求的人生终极目标就是“道”，即无论做什么最终都能“止于至善"，成为一个有很高境界的、有很多美好品行的人。现在，我们来看《卖油翁》中人物的身上有什么闪光点，找一个词语概括出来。

生：由陈康肃公“笑而遣之”可以看出他虚心接受了卖油翁的意见，由此可以看出他是一个虚心纳谏的人。

师：由“笑"可以看出陈康肃公虚心纳谏，为人豁达。那卖油翁身上又有什么闪光点呢？

生：由“我亦无他，惟手熟耳”，可以看出他是一个谦逊的人。

师：卖油翁以身示范，告诉陈康肃公无论在什么领域，技术多么高超，都不值得骄傲。瑞士学者毕来德在《庄子四讲》中说：“他们是‘生于陵’的普通人或是匠人，却跟显赫的君王或是名师孔子及其高足们对话，在他们身上又看不到任何过分恭敬的态度。其技艺之不断精进赋予了他们独立人格和清醒的思维。"从卖油翁身上能看到这种情况吗？

生：能。

师：从庖丁身上能看到吗？

生：能。

师：从轮扁身上能看到吗？

生：能。

师：《工匠精神》这本书有同学看过吗？这本书的作者是日本秋山木工的创始人秋山利辉。在秋山木工中，不训斥后辈的人不能由学徒晋升为工匠，后辈在工作中出现失误而不告诉他们，这是缺乏爱心。有人觉得，卖油翁是在倚老卖老教训陈康肃公。其实不然，这是他真正有爱心的表现，正是他帮助陈康肃公有了更高境界的提升。这是一种更高境界的爱心。秋山利辉还说过，“试着放弃自尊和矜持，让自己变傻一次。变傻的关键是要坦率、谦虚，腾空脑袋，听别人说话，看别人做事”。陈尧咨后来做到了吗？

生：做到了。他最后是“笑而遣之"。

（屏显。生读。）

只有丢掉自己的小小自尊，坦诚、谦虚地当一次“傻瓜”，这样的人才可能成为一流匠人。

——秋山利辉

工匠的首要条件是谦虚。一个人无论多么有才能，如果傲慢自大，都无法为他人带来幸福。

——秋山利辉

师：这就是对卖油翁为什么要教训陈康肃公的原因的很好解释，而且陈尧咨也真的从卖油翁身上得到了教益。《宋史·陈尧咨传》里说：“（陈尧咨）工隶书，善射，尝以钱为的，