2024年校园餐饮供给杜绝在校就餐浪费工作方案

2024年校园餐饮供给杜绝在校就餐浪费工作方案一、指导思想基于立德树人的根本任务，紧密围绕核心价值观教育，传承与弘扬中华优秀传统文化中的勤俭节约美德，我校特提出本项工作方案，旨在深入贯彻学生营养就餐政策，根治在校就餐浪费现象，通过精细化管理和教育引导，培养全体学生养成勤俭节约、珍爱粮食的生活习惯。二、组织架构与职责划分1.工作领导小组组长：副组长：成员：学生会各部门部长主要职责：统筹协调整个工作的推进，收集学生关于食堂餐饮的意见建议，及时反馈至学校相关部门，为优化食堂供餐方案、杜绝浪费提供决策依据。2.实施工作小组组长：学生会干事及班级就餐管理员主要职责：负责具体工作的落地实施，细化管理学生就餐流程，通过日常管理行为培养学生养成节约粮食的习惯，确保杜绝浪费举措扎实有效。三、重点任务与实施路径1.加强勤俭节约教育将“厉行节约、杜绝浪费”的主题贯穿于校园生活各个环节，举办系列主题教育实践活动，倡导“节约用餐、文明用餐、健康用餐”风尚，坚决抵制“舌尖上的浪费”。在全校范围内，教育引导学生珍惜每一粒粮食、每一滴水，形成良好的勤俭节约用餐习惯，从而显著减少食堂饭菜浪费现象。2.完善供餐模式与菜品设置根据季节变化等因素，持续优化学校营养午餐计划，制定科学合理的膳食结构，保证学生摄入充足营养的同时，力求每周菜品丰富多样、不重复，满足学生的口味需求。推行按需购买，鼓励学生少量多次，确保盘中餐全部吃完，坚决禁止浪费。3.精细服务与互动交流(1)定期召开学生座谈会，深入了解学生对餐饮的需求，及时调整菜单，提升菜品口感，注重选取学生喜爱的菜肴，力求菜品色香味俱佳，营养均衡。(2)积极开展食育教育，通过国旗下讲话、校园广播、网站、电子屏幕、黑板报等多种渠道，大力宣传勤俭节约精神，提升全校师生节约意识。4.营造节约用餐环境与文化氛围在食堂显眼位置布置节约、文明、健康用餐的标语、海报等宣传资料，播放文明就餐宣传片，时刻提醒学生按需取食，养成不挑食、不偏食的就餐习惯，让节约用餐成为学生的自觉行为。5.建立健全监管评价机制政教处牵头实施“光盘行动”量化考核，每天由值周队员、学生会成员及各班学生监督员对学生就餐行为进行监督和评价，将结果计入班级管理考核。具体监管内容涵盖：(1)规范打饭秩序，严禁插队，对违规行为及时记录；(1)一人一份，严禁代打，特殊情况须经老师同意，违规行为现场记录；(2)强化文明就餐习惯，保持安静，有序进餐，不得喧哗、追逐嬉戏、随地吐痰或丢弃垃圾，违规行为现场记录；(3)注重个人卫生，饭前洗手，用餐时保持桌面干净，不挑食，不在餐厅外进食，剩余饭菜放入指定容器，违规行为现场记录；(4)文明使用餐具，妥善放置餐盘，爱护公共设施，如有损坏须照价赔偿，违规行为现场记录；(5)积极培养节水节电、适量取餐、不浪费食物的习惯；(6)注意安全，遵守餐厅规定，尊重他人，尊重食堂工作人员；(7)发现食物质量问题，主动向校方汇报，每个师生都是食品安全的监督员；(8)餐后废弃物统一投放至指定垃圾桶，严禁乱倒乱扔，违规行为现场记录。四、总结评估与表彰激励1.各班级需认真总结“节约、文明、健康用餐”实践活动的经验做法，不断优化改进方法，学校将对行动积极、成效显著、具有示范作用的班级和个人给予表彰奖励。2.学校将全面总结节约食品专项行动成果，并