人教版高中化学选修5：有机化学基础 　醇酚【区一等奖】

第一节醇酚第一页，共二十八页。

新艺学校于静§3-1醇酚(第二课时)

第二页，共二十八页。

新艺学校于静比例模型球棍模型分子式：C6H6O

结构简式：1、苯酚的结构或或C6H5OHOH官能团：-OH§3-1醇酚(第二课时)

第三页，共二十八页。

新艺学校于静【性

状】黄色软膏，有苯酚特臭味【注意事项】1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。

2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药，用酒精洗净。【药物相互作用】

不能与碱性药物并用。溶于酒精氧化反应酸性气味下面是苯酚软膏的部分说明书：§3-1醇酚(第二课时)

第四页，共二十八页。

新艺学校于静2、苯酚的物理性质：①无色晶体，有特殊气味；熔点是43℃；②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。③有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用。注意：如不慎沾在皮肤上，应立即用酒精洗涤，再用水冲洗。§3-1醇酚(第二课时)

第五页，共二十八页。

新艺学校于静不能与碱性药物并用色泽变红与空气中的物质发生反应具有酸性苯酚可能具有的化学性质推理假设§3-1醇酚(第二课时)

第六页，共二十八页。实验步骤现象（1）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡（2）用玻璃棒蘸取少量苯酚溶液，滴在PH试纸上，和标准比色卡相比（3）从中取出少许于另一试管中，加入蒸馏水，使之成为苯酚稀溶液，加入紫色石蕊试液（4）向苯酚浊液中逐滴加入5%的NaOH溶液，并振荡试管，贴上标签待用

新艺学校于静探究苯酚的酸性：紫色石蕊溶液不变色溶液由浑浊变澄清透明溶液浑浊溶液显弱酸性§3-1醇酚(第二课时)

第七页，共二十八页。

新艺学校于静结论:

苯酚具有弱酸性，俗称石炭酸，其水溶液不能使指示剂变色。3.苯酚的化学性质：（1）弱酸性：§3-1醇酚(第二课时)

第八页，共二十八页。

新艺学校于静探究苯酚酸性强弱：实验步骤现象（1）将前一实验中得到的苯酚钠分装2支试管中，向其中一支试管中加入稀HCl，观察现象（2）向另一支试管中轻轻吹入CO2气体（注意：千万不能倒吸入口中）（3）另取一试管，加入少量苯酚溶液，并向其中滴入饱和Na2CO3溶液，充分振荡溶液变澄清，无气泡产生澄清透明的液体又变浑浊澄清透明的液体又变浑浊§3-1醇酚(第二课时)

第九页，共二十八页。

新艺学校于静结论：酸性强弱：HCl﹥H2CO3﹥C6H5OH﹥HCO3-—OH+Na2CO3—ONa+NaHCO3ONa+HClOH+NaClONa+CO2+H2OOH+NaHCO3§3-1醇酚(第二课时)

第十页，共二十八页。乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么苯酚显弱酸性而乙醇不显弱酸性？苯环对羟基的影响官能团之间的影响由于苯环对羟基的作用，苯酚分子中的氢氧键比醇分子中氢氧键更容易断裂，酚羟基能在水溶液中发生微弱电离产生H+而显弱酸性。想一想

新艺学校于静§3-1醇酚(第二课时)

第十一页，共二十八页。

新艺学校于静不能与碱性药物并用色泽变红与空气中的物质发生反应具有酸性苯酚可能具有的化学性质推理假设§3-1醇酚(第二课时)

第十二页，共二十八页。

新艺学校于静探究苯酚变红的原因实验步骤现象（1）观察实验桌上的固体苯酚的颜色（2）用试管取少量苯酚溶液，加入几滴高锰酸钾溶液高锰酸钾溶液紫红色变浅部分显粉红色§3-1醇酚(第二课时)

第十三页，共二十八页。

新艺学校于静（2）氧化反应：①纯净的苯酚无色晶体，露置在空气中因被氧气氧化而显粉红色。②苯酚能使紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色。苯酚易被氧化，具有还原性§3-1醇酚(第二课时)

第十四页，共二十八页。

新艺学校于静

咬过的苹果或香蕉等水果，暴露在空气中一段时间后，可以看到断面处变为棕色，这种颜色的变化是由于酚类化合物被氧化所致。在氧气的作用下，水果中的酚转化为醌，因此显棕色。断面的棕色可以作为水果中含有酚类物质的一个标志，同时也说明酚进入人体后可以起到阻止有害氧化反应发生的作用。

化学与生活§3-1醇酚(第二课时)

第十五页，共二十八页。

新艺学校于静实验3-4：苯酚与浓溴水的反应实验步骤现象向盛有少量苯酚稀溶液的试管中逐滴加入饱和溴水，边加边振荡产生白色沉淀注意：苯酚不能过量，否则观察不到白色沉淀。§3-1醇酚(第二课时)

第十六页，共二十八页。白色不溶于水该实验非常灵敏，常用于苯酚的定性和定量测定+3HBr+3Br2（3）取代反应：

新艺学校于静§3-1醇酚(第二课时)

第十七页，共二十八页。羟基对苯环的影响官能团之间的影响连在苯环上的羟基对与其相邻和相对位置上的碳氢键的影响尤为明显，在发生取代反应时，羟基邻位和对位上的氢原子较容易被取代。

新艺学校于静苯和苯酚分子中都有苯环，为什么苯酚可以和浓溴水反应，而苯却不能？想一想§3-1醇酚(第二课时)

第十八页，共二十八页。

新艺学校于静演示实验：苯酚的显色反应实验步骤现象在苯酚溶液中加入适量氯化铁溶液，观察现象溶液立即变为紫色应用：可用于苯酚的鉴别;也可用于检测氯化铁溶液。§3-1醇酚(第二课时)

第十九页，共二十八页。酚醛树脂合成纤维合成香料染料农药医药

新艺学校于静苯酚的用途§3-1醇酚(第二课时)

第二十页，共二十八页。1.苯酚的分子结构分子式:C6H6O结构简式:2.苯酚的物理性质色、态、味、溶解性、毒性。3.苯酚的化学性质（1）弱酸性：（2）氧化反应：（3）取代反应(与浓溴水)：（4）显色反应(与氯化铁溶液):4.苯酚的用途可用于苯酚的检验

新艺学校于静或或C6H5OHOH§3-1醇酚(第二课时)

第二十一页，共二十八页。1.下列属于酚类的物质是()OHCH3OCH3CH2OHOHA.B.C.D.A课堂练习：

新艺学校于静§3-1醇酚(第二课时)

第二十二页，共二十八页。C2.下列说法正确是（）A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应B．苯酚与苯甲醇分子组成相差一个CH2原子团，因而它们互为同系物C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代

新艺学校于静§3-1醇酚(第二课时)

第二十三页，共二十八页。3.为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来，正确操作是（）A．把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液B．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液C．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液D．向混合物中加乙醇，充分振荡后分液

B

新艺学校于静§3-1醇酚