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文档简介
论中国本土酒店行业的改善与发展摘要中国酒店业经过改革开放来30多年的发展已经成为一个具有相当规模的产业,目前我国本土酒店集团呈现出:连锁酒店品牌逐渐增多,规模不断扩大;市场细分不断升级;管理合同、收购兼并、特许经营等将快速发展,甚至出现跨地区、跨国的收购兼并;中高档品牌在二、三城市发展的趋势进一步加强;网络建设在品牌建设和推广中发挥日益重要的作用。但纵观目前中国酒店业,仍存在很多问题:酒店在预订技术、服务技术、产品设计技术等方面的全面滞后,使得行业内部的竞争只能长时间集中在资本规模、关联业务、利润让渡等层面上;
市场营销手段缺乏;经济型酒店同质化现象严重,品牌建设不足。而针对以上问题,世界著名酒店的优秀策略为我国本土酒店的发展提供了很好的借鉴意义:希尔顿集团全面的市场营销活动,销售渠道多元化,有中央预订系统,中央佣金支付,旅行商专柜免费专线提供预订,旅行商顾问团以及其有效的促销活动,有Hhonors活动,银发促销活动,周末度假促销,家庭度假站促销等。此外万豪国际酒店集团的魔鬼细节服务,凯悦集团的主动关怀计划,喜达屋的集团常客方案,香格里拉的殷勤好客的服务精神,福特饭店集团的风格独特的旅馆联号,加拿大四季饭店独特的服务和礼节等对中国本土酒店的发展都提供了巨大的参考价值。关键词本土酒店信息化建设品牌建设营销手段酒店信息化建设中国酒店到今天,有这么大的集团,但是没有真正意义上规模化的,非常连接平台的系统。现在的大多酒店还是依赖携程、艺龙等网上订房而不注重自己酒店的销售预定系统,还存在的销售问题是不注重散体客户的后期的追踪导致顾客的一次性消费。如何建立这样的平台,不仅仅是预定系统,如何奖励,忠诚顾客奖励计划以及未来如何真正意义上建立自己的客源输送平台,以及未来信息化应用和技术化的增强,建立起适合信息高速流通的现代酒店管理体制是中国本土酒店行业需要长期努力的目标。
现在信息产业高速发展,在各个领域起着重要作用,掌握信息就是掌握财富,酒店各方面要想跟上时代发展,不断更新,吸引更多客源,必须掌握大量市场信息,适合信息高速流动的管理体制是其保证。为此,一定要选择较为先进的酒店硬件设施,既提高了酒店的工作效率,又方便了客户的信息获取。此外,还需给管理人员配备先进的对外联系设备,保证其更好更快的获得信息,处理信息,给客户形成酒店能够快速高效高质地提供服务的良好印象。
经营建立基于客户的完善的信息支持系统是一个优秀的酒店必须做到的。把网络技术的优势整合到销售业务和服务中,完善信息支持系统,这将在销售、服务和管理等多个方面大大减少酒店运营成本。服务业一直秉承一个定律:“谁给顾客带来方便,顾客就会给谁带来利益”,当顾客能充分享受诸如网络带来的快捷客房预定等方便服务时,他们就会对相关酒店越来越“钟情”。
二、加强品牌建设,避免经济型酒店同质化由于经济型酒店发展较快增长数量越来越多,很多酒店发展最初就是通过简单的模式复制来经营。通过对国外著名经济型酒店以及我国成功的经济型酒店品牌经营管理的模仿复制来迅速扩张。但是随着市场的发展,消费者选择余地的增多,经济型酒店同质化的问题日益凸显。虽然各个酒店品牌之间有所差距但是设施设备、提供的服务、产品等大都相同。产品类型单一、同质化问题日益严重,但是酒店往往通过降低价格来吸引消费者而不是积极开发新产品、增加特色化和个性化服务以及制定更加适合酒店发展的特色经营策略。目前我国的经济型酒店目、名人讲座、展览行。通过这一类的活动形式,酒店获得了效益,展示了形象,扩大了影响。酒店在重要的日子不失时机地举办各种文化品位高、艺术氛围浓、内容独特新颖、形式洗泼健康的销售活动,不仅能直接增加酒店收入,更能扩大酒店知名度,树立酒店良好的市场形象。3、公共关系推广酒店公共关系是指酒店运用信息传播手段,与公众建立起相互了解和信赖的关系,树立良好的企业形象和信誉,以促进企业总目标之实现的一种管理职能。在中国,公共关系首先是旅游行业特别是在宾
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