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文档简介

湖南绝味食品股份有限公司岗位说明书汇编PAGEPAGE2工厂化验员岗位说明书基本信息岗位名称化验员岗位编号所属部门品控部岗位定员3工作关系直接上级品控主任直接下属无间接下属无外部主要联系单位内部主要联系部门生产车间仓库污水站岗位概述负责产品理化（盐分、水分亚硝酸盐）、菌落总数、大肠总数测定 主要职责与工作任务1、负责产品原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确

2、负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转

3、负责认真填写《检验原始记录》

4、负责认真填写《检验报告单》

5、负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全

6、负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）任职资格教育程度大专及以上学历专业要求食品、微生物、化学等相关专业培训经历工作经验从事相关检验工作一年及以上技能水平熟悉基本办公软件、熟悉实验流程及操作、对实验数据有一定的分析能力行为态度工作认真、仔细、严谨，沟通能力强资格证书有食品检验员证关键绩效指标指标名称指标诠释量化指标值所占权重数据来源能力要求1、取得从业资格证书

2、能掌握各种玻璃仪器的正确操作方法及实验室设备的使用及维护

3、能正确按照产品的相关标准拟定检验操作规程并得出准确客观的数据

4、熟悉常规的理化及微生物操作

5、配制及标定所需实验试剂及如实记录实验数据

6、能根据产品按照相关标准拟定出厂检验报告

7、细心、认真、严谨岗位权限工作环境和条件主要工作场所：□办公室■室内非办公室□室外工作时间：■标准工时制□不定时工作制□综合计算工时工作制□经常需要夜班/倒班□需要经常/长时间出差工作危害：□基本上不会对身体健康构成危害■对健康有一些但不显著影响，可恢复□国家有明确的职业病保护规定，或者重大不可恢复性人身伤害；高危环境审批：填写人签字：在职者签字：部门负

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