部编版必修下册《1.3 庖丁解牛》课件（两套）

1.3庖丁解牛部编版高中语文必修下册第一单元学习目标2掌握寓言文体特征，体会《庄子》想象奇特、瑰丽多彩、用寓言表达思想的艺术特色。3理解“庖丁解牛”寓意，整体把握其思想内涵，认识其文化价值，思考其现代意义。1了解庄周及其代表作《庄子》。积累“进、批、导、善、盖”等文言字词，掌握“技经肯綮之未尝、而刀刃新发于硎”等文言句式。知人论世庄子（约前369－前286），战国中期宋国蒙人，著名的文学家和哲学家，是继老子之后道家学派代表人物。

庄子的文章，想象奇特，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩。庄子在中国寓言发展史上具有重要地位，后人做过一个统计，庄子的寓言大约有200篇左右，其中广为传诵的约50篇，《庖丁解牛》是最有代表性的一篇寓言。文体特征寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品，带有讽刺或劝诫的性质。最早见于《庄子·寓言》：“寓言十九。”寓言指有所寄托的话；十九，十分之九，指绝大多数。原意是采用寓言的方式表达，最容易使大多数人信服，后泛指故事情节多为虚构。(1)作者的思想寄寓在一个故事里。寓言具有鲜明的讽刺性和教育性。(2)篇幅一般比较短小，语言精辟简练，结构简单。(3)故事情节是虚构的，主人公是人，也可以是物。(4)常用手法:比喻、夸张、象征、拟人等。温故知新初中学过庄子的《北冥有鱼》（选自《逍遥游》）：北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也；化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也；怒而飞，其翼若垂天之云。是鸟也，海运则将徙于南冥。南冥者，天池也。《齐谐》者，志怪者也。《谐》之言曰：“鹏之徙于南冥也，水击三千里，抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也。”……

课堂练习一：你能根据《北冥有鱼》概括《庄子》寓言特点吗？温故知新

《北冥有鱼》用鲲鹏之变这一生动的寓言来阐明超越物我界限的逍遥游思想。描绘了大鹏展翅九万里的雄姿和青苍辽阔的太空，展现出一个广阔壮丽的意境，显示了庄子奇特丰富的想象力。可见，《庄子》寓言具有以下突出的艺术特点：1.《庄子》善于把抽象的议论和比喻、寓言结合起来,使得深邃的哲理显得形象具体，富有感染力。2.想象丰富，意境开阔，富有浪漫主义特色。解题

“庖丁解牛”，意思是比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

“庖丁”：职业称谓，一个叫“丁”的“厨师”。另如：“轮扁”“师襄”“优孟”“盗跖”……

“解牛”：不是杀牛。“解”是会意字，甲骨文从双手，从牛，从角，会两手拔牛角之意。小点象征血肉碎屑。《说文·角部》：“解，判也。从刀判牛角。”本义为屠宰分割牛。文意理解

课堂练习二：诵读课文，整体感知，理清文章脉络。文意理解第一段：庖丁解牛的场面。第二段：文惠君赞解牛。第三段：庖丁谈解牛。第四段：文惠君“得养生焉”。文意理解

第一段：庖丁解牛的场面庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向（通“响”）然，奏刀騞(huō)然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

四个动词，前面加“所”构成“所字结构”，成为名词性短语：“手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方”。庖丁解牛的动作很娴熟，像跳舞；声音有节奏，像音乐。可谓：炉火纯青、出神入化、挥洒自如、登峰造极、目无全牛、游刃有余。文意理解

第二段：文惠君赞解牛

文惠君曰:“嘻，善哉！技盖（通“盍”;亦即“何”）至此乎？”梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么达到了这样的程度啊！”文意理解

欧阳修的寓言《卖油翁》：陈康肃公尧咨善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不去。见其发矢十中八九，但微颔之。康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射!”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。此与庄生所谓解牛斫轮者何异？“惟手熟尔”，技术高妙：熟能生巧。文意理解

第三段：庖丁谈解牛庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也，进乎技矣……解牛的时候关键的不是“技”，而是“道”。“道”，可解成自然的规律。

课堂练习三：

庖丁谈解牛是文本的主体，你能概括庖丁成长的三个阶段吗？文意理解始臣之解牛之时所见无非全牛也三年之后未尝见全牛也方今之时以神遇而不以目视

时间用“刀”的方式文意理解

始之解牛：无非全牛，停留在牛的外部；三年之后：目无全牛，深入到牛的内部，第一次认识的飞跃，符合人的认识基本规律；方今之时：游刃有余，最高境界，进入化境。文意理解良庖岁更刀族庖月更刀庖丁十九年矣，刀刃若新发于硎

运用对比文意理解

为什么能做到游刃有余呢？庖丁讲了一个道理：彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！文意理解

难道庖丁没有遇到过难解的地方吗？他又是如何处理的呢？

每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。

每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。

謋然已解，如土委地。文意理解

解牛已臻化境，庖丁又是如何表现的呢？

提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。一种自豪，一种潇洒，一种境界。此时的梁惠王又有什么感想呢？你从庖丁解牛的故事中参悟出什么样的道理呢？我们下节课一起探究！课下作业

一、请仿照下列示例，做好字词梳理。一词多义实词：道义项一：规律义项二：说义项三：道义例句：仲尼之徒无道桓文之事者……（《齐桓晋文之事》）例句：臣之所好者道也，进乎技矣（《庖丁解牛》）例句：伐无道，诛暴秦（《陈涉世家》）例句：师道之不传也久矣（《师说》）义项四：风尚二、请探究庖丁解牛之道和文惠君养生之道的关联。1.3庖丁解牛（第二课时）高中语文一年级

内涵探究

庖丁解牛已臻化境：解牛之后，提刀而立，为之四顾，踌躇满志，善刀而藏。表现出一种自豪，一种潇洒，一种悠然自得的境界，一种道的高度！可以说是一种大彻大悟的人生境界！此时的梁惠王又有什么感想呢？你从庖丁解牛的故事中参悟出什么样的道理呢？内涵探究

文惠君说:善！吾闻庖丁之言，得养生焉。比较第二段，文惠君有什么变化？梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”文惠君的养生之道与庖丁的解牛之道有怎样的关联？这也是大部分读者朋友读这篇寓言产生的共同困惑。也是解读《庖丁解牛》的难点。

我们一起做深入的探究！内涵探究

“庖丁解牛”的故事尽人皆知，人们对它的解读却是仁者见仁、智者见智：技术解读：欧阳修《卖油翁》科学解读：“庖丁解牛”中所包含的科学知识、科学思维、科学方法和科学精神四个不可分割的方面，对当今的科学教育和工程教育有着很好的启迪作用。“工匠精神”。艺术解读：“庖丁解牛”“莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”。可视为中国古代艺术精神的源头。哲学解读：“臣所好者道也，进乎技矣。”“依乎天理”“因其固然”，即老子所说的“道法自然”。文体特征寓言是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品。《庄子》善于把抽象的议论和比喻、寓言结合起来,使得深邃的哲理显得形象具体，富有感染力。庖丁是虚构的一个人物，庖丁解牛是一个虚构的故事，庄子通过这个故事表达了养生的问题，传达出人生智慧。把握文章的思想内涵，要和养生联系起来。解牛和养生具有一种怎样的逻辑关系呢？内涵探究

“庖丁解牛”这个题目是编者加的，其实它的题目是《庄子·养生主》。原文开头：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以奉养父母，可以享尽天年。文本梳理大郤大窾技经肯綮大軱族节者有间刀刃无厚游刃有余奏刀騞然动刀甚微提刀而立善刀而藏刀牛的结构所见无非牛月更刀未尝见全牛岁更刀神遇不目视十九年依乎天理因其固然全牛内涵探究

“牛的结构”在庄子看来，牛身上的筋腱和骨头，象征人类社会的各种矛盾。“每至于族”，筋骨交错的地方，象征比较复杂的、恶劣的生存环境。这样的环境，人就需要小心翼翼的保护自己。如果处理不当，就会像筋骨碰坏刀刃那样，对于人自身有损害。庄子以“庖丁解牛”故事，阐明只有掌握牛体的自然结构和解牛的客观规律，才能够“彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣”的道理。才能得心应手，运用自如。“以无厚入有间”，象征在盘根错节、错综复杂、混浊难处的人世间要善于寻找最佳路径，作为生存与发展的安全环境。

内涵探究

“牛的结构”庖丁从长期的实践中认识和掌握了牛体天然的结构，因此以刀解牛能做到“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”，井然有序，合乎韵律。这岂不是说明要熟练地掌握事物，首先要把握事物的规律性吗！庖丁刚开始解牛的时候，“所见无非牛者”，三年之后，“未尝见全牛也”，已经掌握了牛体的结构；经过长达十九年的实践，终于达到了“游刃有余”的境界。这一发展过程充分说明要认识和掌握事物的规律，必须经过长期认真的实践过程。这其中的道理是深刻的。内涵探究

“刀”庖丁的“刀”用了19年了，“所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。”没有受到丝毫的损伤，他懂的保刀、用刀的方法。借刀说人怎样养生、怎样保全。郭象在《庄子注》中说：“以刀可养，故知生亦可养。”庖丁讲述完解牛的三个过程后，文惠君眼中，庖丁追求的“道”就是自己从中获得的“养生之道”：就是不要让你的神智、体魄，精神在人生当中受到磨难，受到损失。别人看的过不去的坎儿，你从这毫不费力地就过去了。

保全自己，对事物规律的认识的“道”，便使得文章上升到哲学层面。庄子的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。

文化传承

庖丁对牛的内部结构认识的非常透彻，“依乎天理”“因其固然”。世间万物虽有千差万别，从老庄的哲学看来，世间万物皆有规律可循，它无处不在，无处不有。参悟宇宙根源和普遍规律是庄子的追求。

我们今天认识事物，把握事物的规律，利用规律为我们人类服务。对规律掌握达到了“依乎天理”“因其固然”的高度，学习工作就会得心应手、左右逢源。我们今天应该悟出的道，也就超越了解牛、养生的层面。这就是“庖丁解牛”的文化价值和现代意义吧？文化传承

经典寓言的寓意往往是多重的。有人认为“庖丁解牛”表达了庄子“顺应自然”的思想，有人则认为主要是强调人要“保全天性”……你怎么理解这则寓言的寓意？课下写一篇文章，表达你的观点。“观今宜鉴古，无古不成今。”庄子的寓言是弥足珍贵的文化遗产，深刻体悟庄子的智慧，才能更好地把握当下与未来。文化传承

王蒙写过《庄子的享受》《庄子的快活》《庄子的奔腾》。他在《王蒙自述：我的人生哲学》中有两段话，与同学们共勉：生命的意义在于进入一种人生的化境，而进入“化境”，也就进入了人生的自由王国。这也许会是很难的，但一样东西学好了，做好了，也就入了“化境”。只要肯琢磨，肯实践，就能入“化境”。入化境的最大特点是身外之学化为身同之学，一切学问知识本领信条化为本能、化为生性、化为本色、化为爱好与习惯、化为快乐与内在要求、化为审美的快乐与满足。于是诚于中而形于外，只听命于内心的诚实，随心所欲不逾矩，庖丁解牛，如入无人之境。治大国如烹小鲜，信手拈来，俯拾即是，百战百胜，左右逢源。《1.3庖丁解牛》部编版高中语文必修下册第一单元一、教学目标1.识记本课的重点实词及通假字，理解文段的基本含义。2.探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。二、核心素养语言建构与运用：掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，并归纳其规律，积累常见文言字词，掌握文言句式，分析人物形象。思维发展与提升：培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。审美鉴赏与创造：探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。

文化传承与理解：对本文“庄子之道”以及所具有启示意的理解。理解“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。春秋战国----纷乱的时代

儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。道家思想的园地：《老子》（《道德经》）

《庄子》（《南华经》）中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，庄子是那类耀眼的星座之一。这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡，趴在大自然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋，然后咯咯地叫着“天道自然，养生全身”八个字，向人们传播自己的思想。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。有关《庄子》

《庄子》是

中期思想家

和他的门人以及后学所著，现存

篇。庄周继承并发展了老子的思想，为____学派的重要代表人物，世称“

”。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切

“安时而处顺”；政治上主张“_________”，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。战国庄子道家庄子无为而治33了解作者生平思想著作掌握有关的文言虚词和词语理清文章的内容层次理解寓言的含义，并能联系实际初步体会庄子文章的风格特色掌握有关文言虚词和词语体会庄子文章风格特色说出该寓言含义和感受理清文章的内容层次学习重点庄子简介

庄子，名周，字子休。战国时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄学派”。生活贫苦，学识渊博，善于辩论。其著作《庄子》现存33篇，多寓言，其中包含了丰富的辩证法思想。生平思想著作风格庄子的生平

庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘）人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。庄子的思想

一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。

二、向往自由。他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，万物与我为一”的境界。

三、提出辨证法——相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。庄子的著作

《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称《南华经》，是著名的经典著作。原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体，对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共11篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。

《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身”

“全生”。这种思想无疑是消极的。庄子散文的风格

浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是“文学的哲学”“哲学的文学”。名

，

时期

国人，著名的思想家，

家学派的重要代表，与

并称为“

”。

富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用

来说明道理。庄子：《庄子》《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作周战国宋老子老庄奇譬诡喻养生主:指养生的主要关键。道庖丁解牛《庄子·养生主》庖，厨师。丁，人名。解，分解、分割口译课文1、对照注解口译；2、疑难处做上记号；3、口头提出疑问共同解决。要求：试翻译，有难点，做标记，看注解，可合作，求共赢。课文翻译

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。

庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。

彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”

厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月翻译（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”一、文言虚词的意义和用法。二、词类活用及句式。三、翻译句子。四、积累文中出现的成语。应掌握的文言知识应掌握的文言知识应掌握的虚词用法

应掌握的词语为乎然于游刃有余目无全牛踌躇满志切中肯綮“为”字的用法和意义庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：因为）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词：因为）“乎”字的用法和意义技盍至此乎？（疑问语气助词：呢）进乎技矣（相当于“于”，介词，可不译）依乎天理（相当于“于”，介词，可不译）而况大軱乎（疑问语气助词：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，助词，加强语气，表示强调）“然”字的用法和意义砉然向然（都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾）奏刀騞然（助词，象声词词尾）因其固然（名词词尾，助词……的样子）虽然，每至于族（代词：这样）怵然为戒（助词，形容词词尾，相当于“……地”）“于”字的用法和意义合于《桑林》之舞（介词，引出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介词，对于）虽然，每至于族（介词，引出对象）通假字

“向” “盖” “善”

词类活用

“良庖岁更刀，族庖月更刀”

通“响”，响亮的声音。通“盍”，何，怎样。通“缮”，修治，此为擦拭。

“岁”“月”，名词做状语，每年，每月。一词多义善：“善哉” “善刀而藏之”

为：“庖丁为文惠王解牛” “视为止，行为迟” 族：“族庖月更刀” “每至于族”

乎：“技盖至此乎” “依乎天理” “恢恢乎其游刃必有余地矣”

表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭介词，给，替因为众，一般的丛聚，集结之处语气助词，表疑问介词。相当于“于”助词，用于词尾，不译古今异义：

天理固然虽然至于古：天然结构今：常指天然的道理古：本来的样子今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折

b.表示承认甲事实，也不否认乙事实古：虽然如此，尽管那样今：常用作表示转折关系的连词古：动词“至”和介词“于”连用，相当于“到了今：a.达到某种程度

b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“虽然，每至于族”“每至于族”

判断句，“……者，……也”“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置书面翻译以上三个句子（注意句式的特点）特殊句式：

“臣之所好者，道也。”

“技经肯綮之未尝”

“是以十九年而刀刃若新发于硎

游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。精彩成语欣赏“解牛之美”第1自然段：

描写庖丁解牛的场面，在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。

从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。

解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。

解牛时进刀而发出的声音——用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻：“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

作者写解牛场面，避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”。

写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。

一题、庖丁解牛，在庄子的笔下，竟然成为一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。诵读第一段，体会其节奏感，按照“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”的眼光欣赏庄子对解牛所作的描写。揣摩解牛时手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦的动作和“砉然”“然”的声音，想一想，庖丁所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗？

设题意图：本题意在让学生通过语句的节奏体会庖丁解牛的节奏感和韵律感。让学生揣摩庖丁解牛所达到的境界，目的是激发学生的想像，让学生体会形象中所包含的道理。

参考答案：庖丁解牛时，手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段描写极力渲染庖丁解牛的自然、和谐、优美，充满艺术气息。联系全文来看，庖丁之所以能够达到这种境界，是因为他熟知牛的自然生理结构，达到了“以神遇而不以目视”的层次，能够“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”，“游刃有余”。庖丁的境界已经不仅是技艺娴熟的表现了。正如庖丁自己所言，这已经超过了一般的技艺层面，达到“道”的境界了。

阅读1—2节，思考问题：1、手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的动作描写，细致生动，有什么表达效果？

这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。2、这自然就引出了什么话题？（技盖至此乎）第

2自然段：借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。

第3自然段：写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较，以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。1、庖丁解牛追求的是什么？联系第三节，思考讨论：解牛之道2、课文突出庖丁解牛技艺之高的目的何在？对比突出“道”之重要（依乎天理，因其固然）庖丁解牛从“技”到“道”经历了怎样的阶段？3、庖丁当过“族庖”“良庖”吗？他是经过哪些阶段才达到这个境界的？⑵“三年之后”—————“未尝见全牛也”⑶“方今之时”—————“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”解牛的三个阶段⑴“始臣之解牛之时”——“所见无非全牛也”目无全牛切中肯綮游刃有余踌躇满志二题、结合课文的描写，揣摩“目无全牛”“游刃有余”“踌躇满志”是怎样一种情景。作者围绕“游刃有余”在第三段对动刀过程作了详细描写，令人相信庖丁解牛确实有“动刀甚微，然已解”的效果。找出这些描写文字，并用你自己的语言复述出来。

设题意图:揣摩文中的形象性描写，并且通过复述的方式培养“形象”的想像能力。

参考答案

:

描写“目无全牛”的文字为：“方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”“目无全牛”描写的是这样一种情景：庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。

二题、结合课文的描写，揣摩“目无全牛”“游刃有余”“踌躇满志”是怎样一种情景。作者围绕“游刃有余”在第三段对动刀过程作了详细描写，令人相信庖丁解牛确实有“动刀甚微，然已解”的效果。找出这些描写文字，并用你自己的语言复述出来。

设题意图:揣摩文中的形象性描写，并且通过复述的方式培养“形象”的想像能力。

参考答案

:

描写“游刃有余”的文字为：“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大乎！”“彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描写的是庖丁的刀宽绰而有余地地在牛骨节的空隙之间自由行进的情景。

描写“踌躇满志”的文字为：“提到而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”“踌躇满志”描写的是庖丁把难解之处成功解掉之后悠然自得、心满意足的样子。

描写动刀过程的文字为：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，然已解，如土委地。”发挥想像，复述内容，使人物形象更为丰满。三题、理解下列句子中“为”字的意义。

设题意图：本题意在帮助学生梳理“为”字的不同义项。

参考答案：虽然，每至于族，吾见其难为（动词，做，干。在这里是“解”的意思），怵然为（即“以之为”）戒，视为（“为”后省略“之”，代“见其难为”）止，行为（“为”后省略“之”，代“见其难为”）迟。

四题、庖丁说他“所好者道也，进乎技矣”。文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。所谓“养生之道”指什么？除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普遍意义的启示？

设题意图：本题引导学生通过自己的思考对庄子所说的“养生之道”辩证地加以认识。

参考答案：

所谓“养生之道”是指，在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。在险恶的现实环境中，人们只有像庖丁那样把握了社会的肌理，小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。

庖丁解牛之道给人的更具普遍意义的启示是：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”《庖丁解牛》的内容层次解牛场面（表现技艺高超）动作：手触肩倚足履膝踦（舞蹈化）响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道）所好者道也，进乎技也。（总说）解牛的三个境界：所见无非全牛，目无全牛，以神遇而不以目视。（必由之路）用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（关键）虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）解牛成功后怡然自得的神情。（结果）本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。第三部分（末段）：从故事引出养生之道。庖丁解牛技术高超的原因是什么？

总结：其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。

其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。一代名“庖”的成长历程一代名“庖”的成长历程始解牛时：所见无非牛者

——月更刀

苦练中……三年之后：目无全牛

——岁更刀

苦练中……方今之时：以神遇而不以目视

——19年，刀刃若新发于硎目有全牛目无全牛游刃有余（不懂规律）（认识规律）（运用规律）一代名“庖”的成长历程试分析庖丁的成长经验：解牛之道其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？庖丁的“解牛之道”:完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然。本文的本意是要用故事来说明-------养生之道。

用

的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。牛体社会刀人以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理寓言含义

一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中，庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。那么，如何理解庄子的养生之道？

用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。

把课文当成《庖丁论人生》，那你能从文中读到哪些人生之道？结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人谨行藏锋依理臣之所好者道也，进乎技矣

——了解规律，掌握规律臣以神遇而不以目视

——抓住本质，用心处事依乎天理……因其固然

——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝

——避开锋芒，从长计议感悟事理以无厚入有间

——以己之利攻彼之弊每至于族……视为止，行为迟，动刀甚微

——不莽撞，谨慎行事善刀而藏之

——收敛锋芒，低调做人

这则故事对我们有什么启示？1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律，不要违背事物的本质规律，顺应并取法天道自然。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对迎难而上。3、要热爱专业，干好本职工作。4、不断反复练习，就能熟能生巧。5、做事要循序渐进。，迈小步，不停步，稳步前进……10102

能力拓展：书上认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？

它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主【译文】

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要“不谴是非，以与世俗处”，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，“牛虽多不以伤刃，物虽杂不以累心”，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远

衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求

众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。以神遇而不以目视——千锤百炼，终成正果[清]王国维《人间词话》人生三境界说：异曲同工“三境界”

有人说，庄子在这篇文章中表达的“避锋芒”的思想是消极的，你怎么看？

五题、试着创作一篇能以生动的形象给人以某种启示的短小寓言。

设题意图：引导学生进一步体会寓言借形象说理，于生动的形象中寓人情事理的特点。

参考答案（略）

一只狗很喜欢管闲事。按照主人的分工，猫负责捉老鼠，狗负责看门，但是，爱管闲事的狗却不管份内事份外事，只要见到老鼠，他非要扑上去抓住不可。

爱管闲事的狗的这种行为，不仅惹得狗们议论纷纷，而且，连猫们也很有意见。

狗们说："狗的任务是看门。他跑去捉老鼠，不是为了沽名钓誉，就是为了哗众取宠！"

猫们说："他这样做纯粹是别有用心，目的无非是向人们证明：看呀，猫的工作没有搞好哇，瞧我有多积极呀！"

对于这些非议，爱管闲事的狗好像没有听到，只要见到老鼠，仍旧扑上去就捉。这么一来，关于他的各种非议也越来越多。

小燕子忿忿不平的说："我总是不明白，为什么不捉老鼠的人没有人议论，对捉老鼠的人，人们却议论不休呢？这真是一个悲剧！"

爱管闲事的狗说："如果哪一天人们醒来后发现，连议论的对象也没有了，那才是真正的悲剧呢！"

故事启示：现在的社会如此，往往真正有作用的人会被别人讥讽；而不做实事的小人们则只会做乘机抓住小“把柄”大加讽刺的丑事。（当然，狗的行为也不太值得大家去学习。也许想明哲保身，就只要做好本分工作就可以了）。庄子名言“窃（盗窃）钩（钩环）者诛，窃国者为诸侯，诸侯之门仁义存焉”–––––––中国人没有真理意识，只有效忠于皇帝的“正气”意识，以及权力意识，权力可垄断真理。

“原（探究）天地之美，达（弄清）万物之理”–––––––事实上，中国人只对“原天地之美”感兴趣，对人世间之外的理没有兴趣。“举世誉之而不加劝，举世非之而不加沮”（举世赞誉也不感到得意，举世非议也不感到沮丧）–––––––中国人都给平均化、标准化、中庸化了，很少有像庄子这样的独立特行的人。“至人无己，神人无功，圣人无名”（境界最高的人不感到自己的存在，神人不追求建功立业，圣人不希求名声）––––––中国人的名利思想极重，所以，有人站出来反对名利。

“鹪鹩巢于深林，不过一枝；鼹鼠饮河，不过满腹”（鹪鹩鸟在深