初中八年级语文课件-端午的鸭蛋

高安端午龙舟赛（视频）17端午的鸭蛋（汪曾祺）1.整体感知课文，理清文章结构思路。2.品味语言，体味文中蕴含的情感。3.保护中华民俗文化。汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。代表作有：小说：《受戒》《大淖nào记事》散文集：《蒲桥集》等。语言风格：质朴、平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，典雅、文白相杂，有淡淡的幽默。快速浏览课文，理清文章脉络。

自学导航一：整体感悟

课文写了哪几方面的内容？试试分别用小标题概括。

方法提示:1.紧扣标题；2.小标题要求字数相同，句式一致。3分钟结束独学：3分钟端午的风俗(1)家乡的鸭蛋(2-3)端午的鸭蛋(4-6)思路我来理浏览课文第1自然段，快速圈出：

自学导航二：道风俗

文章开头介绍了端午节的哪些习俗？重点写了哪几个？有何作用？

方法提示:1.篇幅的长短；2.内容上与文章主体的关系；3.结构上的作用等。2分钟结束对学：2分钟系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”道习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”（渲染气氛

引出鸭蛋铺垫下文）作用

群学：3分钟自学导航三：说鸭蛋、品语言细读2-3自然段，谈谈：

家乡的鸭蛋具有怎样的特点？作者是用什么样的语言来表现其特点的？

方法提示：1.在原文中按顺序找；2.可从味道、名气、颜色、形状等方面来谈；3.注意概括与总结；4.结合作者的语言风格来分析。倒计时

独学：3分钟倒计时3分钟时间到3分钟时间到说鸭蛋①名声远播的……，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。

②与众不同的……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。

③令人惊喜的……，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”④历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。说鸭蛋⑤质细油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。⑥吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”……⑦色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。家乡鸭蛋的特点名问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出对家乡鸭蛋的评价与有荣焉质细而油多引袁枚文以北京鸭蛋相比自豪与热爱之情奇好曾经沧海难为水

独学2分钟速读4-6段，思考：作者讲了端午的鸭蛋哪几件趣事？

方法提示：1.每件用3个字概括；2,。注意按顺序来说。倒计时2分钟时间到自学导航四打络子挑鸭蛋装鸭蛋挂鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳乐趣多（怀念童年）囊萤映雪的故事（联想）结尾囊萤映雪的故事与文章内容无关吗？

囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋壳之中自然想到的，表达对美好童年生活的无限眷恋，增强了文章的趣味性和艺术氛围。主题思想

本文通过描写家乡端午的风俗、家乡的鸭蛋及端午的鸭蛋，表达了作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念。仿照原文对端午的鸭蛋的描写，说说家乡的松花皮蛋？蛋清呈浅棕色，里面匀称地散布着一些蓬蓬松松的神奇的花纹，顾名思义，因为这才叫“松花皮蛋”吧！松花的形状千姿百态，变化莫测。有的宛若蒲公英飞絮，有的犹如娇艳的节日礼花，有的仿佛是海底世界的珊瑚……真个是姿态万千，美不胜收呀！谁知道，这么一个个“小天使”组合在一起，竟能构成一幅美妙绝伦的立体画面，令人感到心旷神怡。

松花皮蛋是江西宜春传统的名土特产之。说起这小小松花皮蛋，还得从它的名字说起。真正的宜春皮蛋的名牌是“袁州松花皮蛋”,宜春古称袁州。松花是指皮蛋上的花纹，据做皮蛋的老师傅说，正宗的袁州松花皮蛋，往地上一扔，外层的谷壳黄泥和蛋壳会自然一分两半。去壳的皮蛋不粘泥巴，蛋白透明，色泽光亮，蛋黄凝而不固，聚而不散，皮质细嫩柔软，而且既有韧性又有弹性，当你用小刀切开皮蛋，在蛋的横切面上还可以清楚地看到。天蓝、淡黄、深蓝、翠灰、茶青五层不同颜包，所以它又叫五彩松花皮蛋。布置作业

访问爸爸妈妈甚至爷爷奶奶，听他们讲讲那过去的节日风俗，并围绕一节日或一节日的有关物品写一