肉牛快速育肥新技术06肉牛快速育肥饲料加工新技术

能量饲料是指在干物质中粗蛋白质含量低于20%,粗纤维量低于18%,每千克般细度以直径2毫米左右为宜。(2)压扁玉米、高粱、大麦等压扁更适合喂肉牛。将每100千克谷物加水16千克，再用蒸汽加热到120℃,用压片机辊轴压扁。据试验，在粗料完全相同的情况下，喂压扁玉米的肉牛日增重1.29千克，消化率74%,每增重1千克需8个饲料单位；面喂碎玉米的肉牛日增重仅1.22千克，消化率71%,每增重1千克需8.6个饲料单位。玉米蒸煮后再压扁效果更好，在100℃水中煮14分钟，水分增加到20%,捞出后压成1毫米厚的薄片，并迅速干燥，使水分降到15%。这种玉米喂肉牛增重效果比颗粒料高5%,比粉碎料高10%~15%。(3)浸泡将谷物及豆类、饼类放在缸内，用水浸泡，100千克料用水150富含B族维生素和维生素E;芽长到6~8厘米时，富含胡萝卜素及维生素D、维生素E。发芽处理方法较简单，把籽实用15℃的温水或冷水浸泡12~24小时后，摊放在平盘或细筛内，厚3~5厘米，上盖麻袋或草席，经常喷洒清洁的水，保持湿润。发芽温度控制在20~25℃,在这种条件下5~8天即可发芽。转化为麦芽糖，提高适口性。方法是在磨碎的籽实中加2.5倍热水，搅拌均匀，放在55~60℃温度下，使酶发生作用。4小时后，饲料含糖量可增加到8%~12%。如果在每100千克籽实中加入2千克麦芽，糖化作用更快。糖化饲料麦、燕麦、高粱等，当籽实成熟度达到含水量30%35%时收获，基本上不影响营养物质的产量。可以整粒或压碎后贮存在内壁防锈物养分的损失，在良好条件下为2%~4%,一般不超过7%。还有加酸(甲酸、乙酸、丙酸)或(和)甲醛湿贮以及加1%尿素湿贮。谷实类含无氮浸出物多，约60%~70%,消化能值高，克能产生消化能12.55兆焦，是牛补充热能的主要来源。这类饲含粗蛋白较少，约9%~12%,蛋白质品质也不高，缺乏赖氨酸蛋氨酸、色氨酸，含磷0.3%左右，钙很少，约0.1%。维生素B1和维生素E较为丰富，但缺乏维生素A、维生素D,除黄玉米外，都缺乏粮的60%左右，除无氮浸出物外，其他成分都比原粮多。这类饲料含磷多、钙油脂和类脂。油脂又称真脂肪(中性脂肪),甘油与脂肪酸结合；类脂中除含有温下是液态或是固态，其水解产物均含有高级脂物理性质，因此称为类脂化合物。类脂在动植物体内的，保护膜在pH值5~7的瘤胃环境中不能分解；而在pH值2~3的真胃环境中蛋白质复合物对脂肪的保护程度可达85%。目前的研究表明，加牛油与蛋白质C18:1、C18:2、C18:3等不饱和脂肪酸(3)饱和(或氢化)脂肪氢化脂肪的瘤胃保护机制是以纯脂肪或脂肪混合由其分子结构及碳链的长度和键结合的类型决定。因此，长链的饱和脂肪(如硬脂酸和棕榈酸等)具有较高的熔点，含有双键的不饱和脂肪酸(如油酸、亚油酸和亚麻油酸等)的熔点较低。在一般的外界环境下饱和脂肪酸为固体，而胃脂肪。这些脂肪的熔点为50~55℃,而瘤胃内的温度般为38~39℃,所以这些值，脂肪酸钙在中性环境下保持完整，而在酸性环境下(pH3)就会饱和脂肪酸(硬脂酸和棕榈酸)和单个不饱和脂肪酸所占的比例几乎是相等的，总的熔点接近38℃,这就使得钙盐产品在皱胃中可更有效的溶解，也使得从钙盐中释放出的脂肪酸的吸收率能够稳定在95%,同时减少了其在粪中释放的必需脂肪酸；提高肉牛被毛的光泽；在炎热占世界油菜籽总产量的26.6%,花生产量占世界总产量的35.3%,芝麻产量占世界总产量的20%,亚麻占22.4%。我国的棕榈油和椰子油生产很少，动物油脂原热设备。油脂大于2%~3%时，饲料制粒难，且外观发青，不好看。添加油脂较者之间的比值叫做HLB值，其范围在0~20之间。HLB值越低，乳化剂的亲脂性就能使水分散到油中，从而降低饲料脂肪滴的颗蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下、粗蛋白质含量为20%以上籽实类蛋白质饲料包括黑豆、黄豆、豌豆、蚕豆等过7%,为减轻毒性，可用硫酸亚铁法进行脱毒，其方法是将5倍于游离棉酚量的硫酸亚铁配成1%的溶液与等量棉籽饼混匀，晾干即可，若再加适量的石灰水，脱毒效果更佳。也有研究表明，瘤胃微生物煮10分钟，使亚麻酶被破坏。花生饼粗带有甜香味，是适口性较好的蛋白质饲料，但在肉牛肥育期不易多用，因为它会使肉牛机行的谷氨酸发酵，利用单胞菌进行的多糖发酵棉籽帕中游离棉酚的含量；微生物可以分解品质发酵水平可使发酵基料的粗纤维含量降低12%~16%,增加适口性和消化率；发酵后饲料中的植酸磷或无机磷酸盐被降解或析出，使各种抗营养因子的含量大幅度下降。发酵豆粕200TIU/克，凝血素≤6微克/克，寡糖1%,脲酶活性≤0.1毫克/(克.分钟),而利用枯草芽孢杆菌酿酒酵母菌、乳酸菌对豆粕进行比发酵前提高了13.48%,粗脂肪的含量比发酵前提高了18.18%,磷的含量比发酵前提高了55.56%,氨基酸的含量比发酵前提高了11.49%。其中胰蛋白酶抑制因果大大增加。有报道发酵后棉籽粕的粗蛋白质提高10.92%,必需氨基酸除精氨酸外均增加，赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸分别提高12.73%,22.39%和52.00%。利用4种酵母混合发酵，使棉酚得到高效降解，脱毒率高达97.45%。利用微生物发酵棉粕代替豆粕进行饲喂犊牛试验，经过17天的实验研究，饲料成本降低了36.84%;棉粕经过发酵后适口性提高了，粪尿中的氨气、硫化氢等有害气体发酵生产蛋白质饲料，发酵后粗蛋白质提高16.9%。利用模拟瘤胃技术对菜籽粗进行发酵脱毒，在菜籽粕发酵培养基含水60%的条件下，39℃厌氧发酵4天，其恶唑烷硫酮和异硫氰酸酯的总脱毒率可达82.7%和90.5%,单宁的降解率为48.3%。的营养物质。肉骨粉蛋白质含量在45%~50%,矿物质铁、磷、钙含量很高，但骨在85%~90%,胱氨酸含量高达4.65%。也含有B族维生素和一些未知的生长素，基与游离的氨基酸发生了不可逆反应，蛋白质溶解度和赖氨酸数量，增加蛋白质沉积量。但是用热处理等，且费工、费时、耗能等，所以未能广泛应用全血、乳清蛋白和卵清蛋白等富含白蛋白的物质料上，100℃干燥后，在瘤胃内氨的消失率显著下降。鲜血处理与0.6%的甲醛混合使用时可明显提高甲醛的保护效果，其中30%鲜血与0.6%的甲醛复合处理选择对pⅡ值敏感，即在中性或弱酸性条件下不被降解，而在溶解或崩解的材料，如脂肪、纤维素及其衍生物或由苯乙烯和2-甲基-5-乙烯基吡啶组成的共聚物，包埋蛋白质，在瘤胃内(pH5.4~7.0)稳定，在奶牛每日每头在饲料中添加50克，可提高奶量4.9%。料，使蛋白质在瘤胃中降解率下降，而在真胃酸性条酶消化。用甲醛保护蛋白质饲料，降低蛋白质瘤作为饲料蛋白质和尿素的保护剂，可用0.3%的甲醛溶液与饲料蛋白质混0.4%即可。对于尿素可按尿素和甲醛2:1的质量比进行配制。此法存在甲醛毒单宁对饲料蛋白质具有保护作用，是因为单宁与蛋白质发生水解反应(可逆)后，单宁-蛋白质复合物在瘤胃环境条件下不被瘤胃微生物分解，而在真胃酸性条件下解离蛋白质被释放出来，从而被牛消化单宁，如在牛精料中添加8%~10%的高梁，可以提高降低饲料适口性，抑制酶和微生物活性，降低消化率、饲喂含单宁日粮(无论是游离单宁还是单宁-蛋白质复合物),蛋白质的消化率随日粮中单宁浓度的增用3%氢氧化钠处理豆饼和菜籽饼效果最佳，使蛋白质的降解率减少，并且用锌处理豆饼，随着锌浓度的提高，处理效果也提高，但到1.5%时为最佳，这时的日增重、饲料报酬和蛋白质利用率都最副作用。200~250℃使之变褐。用该技术处理的豆粕的过瘤胃蛋白质含量增加了2.5倍。用70%乙醇处理豆饼，其蛋白质在瘤胃内的降解70%乙醇80℃处理豆饼或70%乙醇热压处理豆饼比乙醇常温处理，蛋白质溶解度要降低6.6%。70%丙醇80℃处理饼和70%乙醇80℃处理豆饼，其蛋白质的溶解度比不处理豆饼70%乙醇23℃处理豆饼及80℃热处理豆饼要低。关键酶活性而影响瘤胃发酵过程，增加丙酸提高2%,饲料转化率提高8.9%。莫能菌素能降低氨浓度，可能是通过选择性抑瘤胃外流速度影响蛋白质的降解率，瘤胃外流速度变化为1%/小时到10%/小时。用碎饲料按维持水平饲养，外流速度为0.01%/小时。用相似的饲养水平，但用长饲料，此值为0.02%小时，在2倍的维持能量下，用混合日粮，此值增加至0.05%/小时，3-4倍维持能量下，采食混合日粮素颗粒在35℃的温水中，经过2小时后只有50%被溶解，而未包被的尿素9分尿素在瘤胃中释放太快，利用率低，若能使氨在瘤米、高梁等与尿素均匀混合后，在温度为121~176℃、湿度为15%~30%、压力为消化率，减缓瘤胃内尿素氮的释放，使氮、把尿素和糖混合后加热，尿素氨基上1个氢原子和糖键上1个羟基结合生成1分子水后形成糖基尿素。糖基尿素的水解(48小时水解86.9%)速度较尿素(1小时水解100%)慢。沸石、膨润土等物质具有吸附氨气的特性，添入瘤胃之后，在尿素水解成氨的高峰期时，就吸附固定含尿素配合饲料中加入2%~5%的膨润土，动物喂饲后2小时之内瘤胃产生氨的脲酶抑制剂能减缓尿素分解、降低氨的释放速度。弃物，在肉牛快速育肥生产中如果能充分利大豆皮是大豆制油工艺的副产品，占整个大豆体积的10%,整个大豆重量的8%。大豆皮主要是大豆外层包被的物质，由油脂加工热法脱皮或压碎筛理两种加工方法所得。主要成分是细胞壁和植物纤维，粗纤维含量为38%,粗蛋白12.2%,钙0.33%,磷0.18%,木质素含量低于2%。涤纤维占63%,酸性洗涤纤维占47%,木质素含量仅为1.9%。纤维素的木质化程程度很低，因此大豆皮可代替秸秆和干草。试验表明大豆皮干物质27小时尼龙袋消化率为90.3%,36~48小时可被完全消化。大豆皮的中性洗涤纤维可消化率高达95%。易消化的纤维性副产品是冬季牧场很好的粗饲料，优于在冬季饲喂的粗蛋白含量为12.2%,高于玉米的含量(9%),低于小麦麸的含量(17.1%)。大豆皮的净能为8.15兆焦/千克，高于小麦麸的6.72兆焦/千克，低于玉米的减少肉牛的代谢病。在低质粗料中加入谷物类能量饲有大量的淀粉，淀粉在瘤胃中快速发酵。瘤胃液pH下降，微生物区系紊乱，导致瘤胃酸中毒，影响饲料干物质和粗纤维的消化。皮不能完全代替肉牛粗饲料。用大豆皮为基础日粮喂肉牛，日增重仅为0:64千克，饲料转化率为10.1%。以大豆皮为础日粮与以精料为基础日粮对牛增重影响的试验结果表明，大豆皮日粮比精料日粮日增重低29%,饲料转化率低27%。1/3啤酒产量的副产物，啤酒糟占总副产物的85%。每投产100千克原料，产湿啤酒糟120~130千克(含水分75%~80%),以干物质计为25~33千克。因其含水蛋白质占9%,1/3转移到麦汁中，2/3保留在酒糟中，转移到麦汁中的是游离氨啤酒糟含水量高达80%,一般采用冷冻、烘干和冷冻干燥后保存。冷冻法的工方法。一般烘干法要求烘干啤酒糟的温度低于60℃,若烘干温度高于60℃将产生不良气味。根据含水量的不同，啤酒糟可分为湿糟(水分低于80%)、脱水糟(水分约65%)和干燥糟(水分小于10%)。有纤维素、半纤维素和果胶，还有少量的蛋白质一种适口性好、营养较丰富的质优价廉的多甜菜渣中中性洗涤纤维占干物质59%左右，甜菜渣被称为非粗饲料纤维原甜菜渣果胶含量平均为28%左右，而多数饲料原料果胶含量少(肉牛的饲交换和结合金属离子的途径等起缓冲作用，当瘤胃pH值慢，从而阻止瘤胃液pH值下降和乳酸的生产，保持瘤胃内环境相对稳定。分配体内脂肪。但甜浆碱对犊牛和胎儿有毒害要补充烟酸，如日粮中精料比例增加或亮氨酸和精(1)窖贮可将甜菜渣脱水至65%~75%进行窖贮，也可将甜菜渣与其他青饲料或糖蜜等混合，使含水量降至45%~75%青贮，有条件的地区可添加蛋白质含适口性好。在青贮中添加氮源(尿素)和碳源(糖蜜)可使青贮的粗蛋白和粗脂肪显著增加，而无氮浸出物有所减少。由于植20%玉米秸秆或10%大麦秸与甜菜混合制成的混合青贮，各种碳水化合物含量平肥牛，1天饲喂5.5千克，用2~3倍的水浸泡，以免干粕被食用后，在瘤胃内粒机制成颗粒，每100吨甜菜，可生产颗粒柏6吨。颗粒柏与鲜甜菜渣相比，增大4~5倍。甜菜颗粒粗喂量可达到精料的20%。菜渣为主，再加入4%磷酸氢钙和2.8%尿素。该产品含磷0.72%、粗蛋白质用湿甜菜渣饲喂时，母牛1天建议饲喂12千克，青年公牛可饲喂量24千接饲喂时，应适当搭配一些干草、青贮、饼粕、糠麸红苕渣是红苕(红薯)脱淀粉后剩下的副产物。主要的加工过程包括：清洗、粉碎、过滤。首先用清水将红苕(红薯)表面的泥沙冲洗干净，接着使用红苕渣经脱淀粉后，含水量较高，初水在70%~95%,一般农户将红苕渣晾晒干物质的86.2%~88.0%,而磷、粗脂肪、粗纤维和灰分含量较低。红苕渣经脱淀大量存在，导致豆腐渣的适口性降低。不仅纤类(含多肽、氨基酸)黄酮类、皂角苷及微量元素等营养物质也不能充分得到我国每年在果汁加工中耗用水果10000万吨，年排出果渣4000万吨。目前仅有少量果渣被用于深加工或直接作饲料，绝大部分用于严重的资源浪费和环境污染。果渣中含一定量的蛋据报道苹果湿渣中含干物质20.2%,粗蛋白1.1%,粗纤维3.4%,粗脂肪1.2%,无氮浸出物13.7%,粗灰分0.8%,钙及磷含量均为0.02%;微量元素铜、铁、锌、锰、硒分别为11.8毫克/千克、158.0毫克/千克、15.0毫克/千克、14.0毫克/千克、0.08毫克/千克；总糖15.08%。青绿饲料主要指天然水分含量高于或等于60%的饲料，以富含叶绿素而得率。青绿饲料含有丰富的蛋白质，在一般禾本科和叶菜类中占1.5%~3%(干物质中13%~15%),豆科青饲料中含3.2%~4.4%(干物质中18%~24%)。青绿饲料叶片中青绿饲料是肉牛多种维生素的主要来源，能为肉牛提供丰富的B族维生素素缺乏病，甚至大大超过肉牛在这方面的营养需要量，但维生素B12和维生素优质牧草的有机物消化率可达75%~85%。其他饲料，才能满足能量需要。在肉牛生长期可单一用优良青绿饲料饲喂(或放牧),在育肥期一定要补充谷物、饼粕等能量饲料和蛋白质饲料。青绿饲料是一种营养相对均衡的饲料，是一种理想的粗要根据青草的种类具体情况决定是否放牧，以防破青饲费工较多，成本高，但可避免放牧时的践踏养分的损失。与放牧一样，青饲可使牛采食到新鲜草在蜡熟期收割，单位面积产量高，其营养价值饲料的营养价值、牛的生长发育阶段等灵活掌握。在不性能的基础上，尽量增加喂量，以节省精料、降草，养分损失大，干物质损失率达到10%~30%,可消化养分损失达到50%以上；青贮是青绿饲料在密封条件下，经过物理、化学用后在相当长的时间内仍能保持其质量相对不变一步加工而来的，美国出口的草产品中80%以上都是干草拥。草捆加工工艺简当牛的日粮由其他草更换为青草时须有7~10天的过渡期，每天逐渐增加青造成死亡，豆科牧草含有皂角素，有制酶的作用，牛大形成大量泡沫样物质，起臌胀。收割后的牧草应摊开晾晒，厚度小于20厘米，无毒或毒性很低，但当有细菌存在时可将硝酸盐为不安、腹痛、呕吐、吐白沫、震颤、呼吸困难1%美蓝溶液注射，每千克体重1~2毫升解毒。呼吸麻痹而死亡。可用1%亚硝酸钠或1%美蓝溶液肌内注射解毒。为双香豆素，后者对维生素K有拮抗作用，20厘米，并且不宜严密覆盖和挤压。当气温低于零下5℃,含水分多的青绿饲矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工质饲料，含量低于0.01%的矿物元素类饲料称为微量矿物质饲料，微量矿物元是胃液的组成部分，不足会降低饲料利用率日粮中要补喂食盐。食盐的喂量，可按每100千克干饲料里补加0.3~0.35千碳酸氢钠又名小苏打，为无色结晶粉末，无味，水解而呈微碱性，受热易分解放出二氧化碳。碳酸氢钠含钠27%以上，生物利牛和肉牛饲粮中法加碳酸氢钠可以调节瘤胃pH值，防止硫酸钠又名芒硝，分子式为Na2SO,为白色粉末，含钠32%以上，含硫22%最廉价、最方便的矿物质原料。按干物质计，96.9%,钙35.89%,氯0.03%,铁0.35%锰0.027%,镁2.06%。贝壳粉是各种贝类外壳(蚌壳、牡蛎壳、蛤蝌壳、螺帅壳等)经加工粉碎钙量应不低于33%。品质好的贝壳粉杂质少，含钙高，呈白色粉状或片状。贝3.蛋壳粉了含有34%左右钙外，还含有7%的蛋白质及0.09%的磷。蛋壳粉是理想的钙源饲料，利用率高。应注意蛋壳干燥的温度应超过82℃,以消除传染病源。于水产饲料，肉牛饲料中应用较少。其他还吸湿性强，且呈酸性，含磷22%左右，含钙15%左右，利用率比磷酸二钙或磷酸水盐和二水盐两种，后者的钙、磷利用率较高，含磷18%以上，含钙21%以上。氟处理后，称作脱氟磷酸钙，为灰白色或茶褐色粉末，含钙29%以上，含磷解性，宜保存于干燥处，含磷22%以上，含钾28%以上。本品水溶性好，易为肉于干燥处。无水物含磷约25%,含钠约19%。因其不含钙，在钙要求低的饲料中磷酸二钠，也称磷酸氢二钠，呈白色无味的细粒状，无水物一般含磷18%-22%,含钠27%-32.5%,应用同磷酸一钠。含磷23%以上，含氟量不可超过磷量的1%,含碑量不可超过25毫克/千克，铅重金属应在30毫克/千克以下。对于肉牛，本品可用来补充磷和氮，但氮量换算成粗蛋白质量后，不可超过饲粮的2%。磷酸脲，由尿素与磷酸作用生成，呈白色结晶性骨粉是以动物骨骼为原料加工而成的，由于加焙烧骨粉等，其成分含量见表6-1。类别干物质粗蛋白质粗脂肪无氨浸出物钙磷00质饲料是肉牛的主要硫源。但近年来认为无机硫牛而言，蛋氨酸的硫利用率为100%,硫酸钠中硫的利用率为54%,元素硫的利用率为31%,且硫的补充量不宜超过饲粮干物质的0.05%。常见含硫矿物质相对价值见表6-2。镁的利用率很低，有时会使放牧肉牛因缺镁而出现“草痉挛”,故对放牧的肉饲料工业中使用的氧化镁一般为菱镁矿在800-1000℃锻烧的产物，此外还可选用硫酸镁、碳酸镁和磷酸镁等(表6-3)。硝酸镁麦饭石为黄色或灰黄色、黄白色相间，中粗粒头肉牛每天可喂150~250克，混于饲料中饲喂。膨润土为淡黄色，粉碎后呈干粉末状。群众俗称抑制其生长。在每100千克肉牛精料中，均匀混入1~3千克膨润土饲喂。沸石为浅灰白或浅褐色，粉碎成细末，在高温胃环境，瘤胃微生物对纤维素分解能力增强，使饲料消化率提高。可在每100千克肉牛精料中加入6千克，混匀饲喂。饲料。青贮饲料被誉为20世纪农业最大的发明之一，青贮不仅解决了反白动物优质青贮原料是调制优良青贮饲料的基础。在适当适时收割的原料含水量通贮，才能成功。常为75%~80将青贮的原料切碎后，握在手里，手中感到湿润，一般在蜡熟期较为适宜(图61图6-2)。青贮原料的收割一般有专门的收割机(图6-3),收割后及时运输(图6-4)。水量侧切的工具等。本科和豆科牧草及叶菜类等切成2~3厘米，大麦、燕麦、牧草等茎杆柔软，切碎长度为3~4厘米(图6-5)。型青贮窖可人力踩踏，大型青贮窖则用履带式拖拉机来压实(图6-6~图6-8)。应立即密封和覆盖。其目的是隔绝空气与图6-5青贮玉米的收割与切碎1天内完成，中型窖2~3天，大型窖3~4天。背式(图6-9),圆形窖成馒头状，然后进行密封和覆盖。密封和覆盖可先盖一然后用适当的盖子将其盖严；也可在青贮料上盖一层塑料膜，然后盖30~50厘米的湿土；如果不用塑料薄膜，需在压实的原料上面加盖3~5厘米厚的软青草一层，再在上面覆盖一层35~45厘米厚的湿土(图6-10)。窖四周要把多余泥感官评定其品质好坏的方法(图6-11)。芳香味重，绿或黄绿色有光泽，湿可参照表6-4进行评分鉴定，16~20为1级(优良)、总分10~15为2级(尚好)、总分5-1为3级(中等)、总分0~4为4级(腐败)。表6-4青贮饲料感官评定标准量、营养物质含量变化以及青贮料可消化性及营养价有代表性(图6-12)。常规青贮，pH4.2以下为优、pH4.2~4.5为良pH4.6~4.8为可利用、pH4.8以上不能利用。半干青贮饲料不以pH为标准，而根据感官鉴差。标准为10%以下为优、10%~15%为良15%~20%一般、20%以上为劣。图6-12青贮饲料取样示意图败变质，饲喂后引起中毒或其它疾病。目前多用专门用面整洁，不透气，因而不易腐烂(图6-13、图6-14)。图6-13青贮饲料取用器图6-14青贮饲料取用器取料后的截面①尽量加速牧草的脱水，缩短干燥时间，以减②在干燥末期应力求植物各部分的含水量均匀。牧⑤豆科牧草的叶片在叶子含水分26%~28%、禾本科牧草在22%-23%时开始脱落。即牧草全株的总含水量在35%~40%以下时，叶片开始脱落。为了保存营养草及一些杂类草当叶片含水量降低到15%~20%时，茎的水分仍为35%~40%,所以牧草刘割后先就地干燥6~7小时，尽量摊晒均匀，并及时进行翻晒通风第二次翻草，在下午2点左右效果较好。在牧草含水量降低到50%左右时，用搂草机搂成草垄继续干燥4~5小时。当牧草含水量降到35%~40%时，用集草器集成草堆，过迟就会造成牧草叶片脱落，经2~3天可使水分降低到20%以先把割下的牧草在地面干燥半天或一天，含水量降至45%~50%时用草叉将草上在阴雨天气，将新割的鲜草立即堆成草堆，每层踩用压扁机将牧草茎杆压裂，破坏茎的角质层，使把刈割后的牧草压扁并在田间预干到含水50%时，后就地晾晒、搂草、集低于75%,温度高于15℃时使用。在干草棚中干燥时分层进行，第1层草先堆1.5~2米高经过3~4天干燥后，再堆上高1.5~2米的第2层草，如果条件允许，可继续堆第3层草，但总高度不超过5米。在无雨时，人工干燥应立即停论天气如何，每隔6~8小时鼓风降温1小时，草堆的温度不可超过40~42℃。将鲜草就地晾晒、搂草、切短，将切碎的牧草置于牧取优质干草，干燥机出口温度不宜超过65℃,干草含水量不低于9%。素、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维是青干草品粗蛋白质等7项指标制定了豆科、禾本科、豆科与禾本科混播干草的六个等级，粗蛋白质含量大于19%为一级，17%~19%为二级，14%~16%为三级，11%~13%较高，所含的矿物质、蛋白质比茎秆中多1~1.5倍，胡萝卜素多10~15倍，纤维素少约50%,消化率高40%。鉴定时取一束干草，看叶量的多少。优质豆科牧(4)牧草形态初花期或以前收割的牧草，干草中含有花蕾，质量的50%(6)含水量干草含水量应为15%~17%,超过20%以上的不利于贮藏。农作物秸秆在世界上每年产量有20亿~30亿吨，相当于全世界一年煤产量的一半。在作物秸秆中有65%~80%的干物质能给动物提供能量，如秸秆中的可溶性糖类和蛋白质等；另外还20%~35的干物质是不能被动物吸收利用的，如秸秆中的木质和单宁酸等。对未经处理的秸秆消化析，主要是因为秸秆中的木质素与糖类结合在一很难分解这样的糖类，此外，还因为秸秆中的蛋缺乏导致秸秆饲料不能被动物高效吸收利用。为此，率，就必须提高秸秆的消化率和营养吸收率以及动不加工的玉米精秸比，侧短粉碎后的玉米秸可以提高采食量25%,提高饲料效率还添加入尿素，以增加饲料中蛋白质的含量。据报道，在压力2.07×处理稻草1.5分钟，可获得较好的效果。如压力为(7.8~8.8)×105帕时