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文档简介

夏天存放太久的水果会腐烂、馒头面包会长毛。这些都是有什么原因引的?空气中的细菌和真菌大量繁殖细菌和真菌的分布真菌中的霉菌上的细菌一、观察菌落如何才能一睹细菌和真菌的“庐山真面目”?1、电子显微镜或高倍显微镜2、我们是通过观察_______来研究细菌和真菌;菌落酵母菌(光学显微镜40X)酵母菌电子显微镜10000X)肺炎链球菌青霉由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。菌落:

判断对错:用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫作菌落。()×细菌菌落霉菌菌落从菌落的大小、颜色、形态来区分它们的不同。肺炎链球菌青霉(细菌)(真菌)小大光滑黏稠绒毛状、絮状、蜘蛛网状白色,少数其他颜色红、褐、绿、黑、黄等不同颜色细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落?霉菌菌落自主阅读课本67页科学方法,说出细菌真菌的培养分为哪几步?二、培养细菌、真菌的一般方法培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁培养细菌、真菌的一般方法1、配制培养基牛肉汁:含营养物质琼脂:煮沸冷却后胶化为固态物质培养基成分培养皿2、高温灭菌恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养高温高压灭菌锅3、冷却接种4、恒温培养配制好的培养基如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法探究不同环境中的细菌和真菌提出问题:作出假设:洗手前后细菌的多少有无区别?洗手前细菌多于洗手后。思考:1需要几套培养基?2无菌棉棒有什么作用?3在接种前需要对培养基和培养皿进行高温处理,为什么?4将接种后的培养皿放在什么样的环境下培养?检测洗手前后细菌多少实验设计表格记录实验数据:得出结论:手上分布有细菌、真菌。得出结论:洗手后的细菌、真菌比洗手前少。为什么空白对照组没有细菌?手上空白提示:1没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想,要用几套装有培养基的培养皿?每一组各有什么用处?目的是设置对照。一套不做处理,为对照组;一套做处理,为实验组。3在选定的环境中采集细菌和真菌4应考虑好放在怎样的环境条件下培养每套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗三套培养皿都需要在恒温条件下培养。2在标签纸上标出组别,实验日期,编号1号或2号,将标签贴在培养皿的底面洗手前和洗手后。1水分2适宜的温度3有机物质4有的还需要特殊条件(比如无氧条件)细菌和真菌的生活需要哪些基本条件四、细菌和真菌的分布特点:细菌和真菌在生物圈中广泛分布科学家在寒冷的极地,很热的热泉等极端特殊的环境中,发现细菌。说明了什么问题?【本课小结】什么是菌落观察菌落培养细菌或真菌的一般方法检测不同环境中的细菌和真菌细菌和真菌的生活需哪些基本条件一个→→肉眼可见形态、大小、颜色配制培养基、高温灭菌、接种、培养水分、适宜的温度、有机物等对照试验1、在下列哪些地方有细菌和真菌的踪迹A、在寒冷的北极B、在很热的温泉中C、在人的身体上D、以上三种都有2、在下列哪种环境中,霉菌最容易生长?()A、干燥的皮鞋B、煮沸但密封的牛肉汁C、潮湿的粮食堆D、潮湿的沙土地3、大量细菌使食品腐败,食品在冰箱中保存一定时间不腐烂,主要原因是冰箱环境中A、细菌很少B、细菌繁殖很慢C、没有细菌D、细菌都冻死了4、水果放久了会长“毛毛”,这属于A、植物B、细菌C、真菌D、病毒5、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,选用两套装有培养基的培养皿的目的是A、两套装置分别培养不同的细菌或真菌B、采集同一环境中的细菌或真菌,放在不同的环境中进行培养C、一套放细菌或真菌,另一套做空白对比,且放在同一环境中培养D、一套装置做实验,另一套备用DCBCC6、在右图所示的培养基上有两处菌斑,A处较小且表面光滑粘稠,B处为黑色,呈绒毛状,以下判断错误的是A、B处可能是某种真菌的菌落B、A处可能是某种细菌的菌落C、A处可能是细菌或真菌的个体D、B处可能是由一种霉菌形成的C7、某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置,分别设计了“洗手能否减少细菌的数量”的探究实验方案,请分析回答下列问题。(1)两位同学作出的假设为。(2)你认为同学的设计合理,理由是。(3)该实验中,细菌生长所需要的营养物质来自。(4)将培养装置放置在28℃环境中,其原因是。(5)将实验培养48小时后,发现洗手前按指印的培养装置中有大量

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