2024年高等教育农学类自考-11947农产品营销理论与实务历年考试高频考点试题附带答案

2024年高等教育农学类自考-11947农产品营销理论与实务历年考试高频考点试题附带答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共25题)1.农产品价格的制定可分为（）、（）。2.论述人员推销的策略。3.国内农产品的人员推销类型主要有哪些？4.市场的资源配置作用的外在表现就是（）、劳动力、（）、（）、信息等生产要素，不断在社会经济各部门之间流动和转移。5.绿色营销6.农产品促销组合7.产品分析法的不足是（）。8.农产品的附加产品9.蔬菜的国际市场营销包括哪些方面？10.农产品营销学研究的主要内容有哪些？11.基地种植12.我国谷物营销渠道有哪些？13.农产品营销渠道的作用是什么？14.农产品网络营销15.农产品定价的基本方法（）、（）、（）。16.需求价格弹性17.农产品促销的基本策略可以分为（）和（）。18.农产品购买决策过程有（）、（）、（）、（）、（）。19.水产品物流的特点有哪些？20.我国具有比较优势的出口农产品主要属于（），包括水果、蔬菜、水产品和畜产品，但由于受国际贸易绿色壁垒的影响，中国的优势很难发挥出来。21.水产和水产加工品按产品基本属性分（）类。22.花卉是一种特殊的商品，具有极强的（）性、（）性，同样的，其次，由于花属于鲜活商品，质保期短在一定季节是赚钱的，而在另一个季节则可能赔钱。23.农产品定价程序有哪些？24.稻谷的需求结构由哪几部分构成？25.简述绿色食品必须同时具有哪四个条件？第2卷一.参考题库(共25题)1.关于消费者购买行为调查方法有（）、（）、（）。2.零售商的类型主要有（）、专营商店、（）、连锁商店、（）、方便商店、（）。3.市场价格4.农产品渠道关系是指在渠道中各成员之间的（）和（）。5.水产品生产的特征是什么？6.农产品库存管理不仅以有效实现各部门的（）为目标，更要以实现企业的（）为目标。7.水产品价格波动的原因有哪些？8.绿色壁垒9.水产品的地区差价有两类：收购价格的地区差价，（）。10.我国农产品促销政府主要支持政策包括（）、（）、（）、（）。11.农产品市场12.农产品营销13.我国水产品产业变化的表现都有哪些？14.畜牧类农产品15.在一般情况下，根据农产品销售变化的情况，可以把整个产品生命周期划分为四个阶段，即（）、（）、（）、（）。16.农产品绿色营销包括转变旧的营销理念，树立新的（）；选准目标市场，搞好产品定位；实施农产品的绿色营销组合策略。17.农产品营销学研究的意义。18.国际转移定价19.宏观农产品营销反映了国民经济各部门与农产品创造和交易活动的相互关系，它的目标是（）。20.如何保障我国的粮食安全？21.农改超22.花卉根据园林用途分类分为：花坛花卉、（）、（）、（）、观叶花卉、棚架花卉。23.我国的绿色工程始于（）。24.农业中介组织有什么作用？25.农产品品质第3卷一.参考题库(共25题)1.（）是禾谷类作物中抗寒力较强的越冬作物，还具有一定的耐旱力和耐盐碱能力，因此，适应性极广，产区遍及全国各地。2.简述玉米商品的特点是什么？3.粮食安全4.农产品期货市场5.农产品购买行为的影响因素有（）、（）、（）、（）。6.家畜市场7.论述农产品促销的基本策略。8.有机食品9.禽肉加工制品10.对于很多发展中国家来说，（）是其外汇的主要来源方式，因此，农产品国际市场有一百多个国家及地区、成千上万公司参加竞争，竞争十分激烈。11.广义农产品包括（）、（）、（）、（）、（）。12.论述农产品促销的作用。13.农产品的核心产品14.我国农产品出口规模虽然不断扩大，但由于品牌建设及保护不力，缺乏在国际市场知名的农产品品牌，（）是目前农产品的主要出口方式。15.家畜市场的两种营销模式：（）、（）。16.论述农产品网络营销发展中存在的主要问题。17.畜产品主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）八大类。18.稻谷市场价格19.农产品营销渠道包括（）、（）、（）、（）、（）五个方面。20.普通栽培稻谷可分为籼稻和粳稻两个亚种；根据其生长期长短的不同，可以分为（）、（）和（）三类；根据栽种地区土壤水分的不同，可分为（）和（）。21.开发新产品有哪些意义？22.农产品批发市场的主要功能是什么？23.农产品集贸市场发展现状，以及存在的主要问题有哪些？24.论述促进农产品网络营销发展的相应策略。25.不同的蔬菜品种因（）、地域和方法以及贮存方法、（）和市场价格等方面的不同而存在比较大的差别。第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案:政府定价；农产品生产经营者定价2.参考答案: 在推销过程中，一般采用以下四种推销策略。 1.试探性策略。这种策略是在不了解顾客的情况下，销售人员运用刺激手段引发顾客产生购买行为的策略。 2.针对性策略。针对性策略是指销售人员在基本上了解顾客某些情况的前提下有针对性地对顾客进行宣传、介绍，以引起顾客的兴趣和好感，从而达到成交的目的。 3.诱导性策略。诱导性策略是指销售人员运用能激发顾客某种需求的说服方法，诱导顾客产生购买行为。 4.“爱达”（AIDA）公式策略。“爱达”公式是世界著名的推销专家海因兹•姆•戈德曼（Heinz•M•Goldman）在《推销技巧—怎样赢得顾客》一书中首次总结出来的推销公式，它被认为是国际上成功的推销公式策略。“爱达”是四个英文字母AIDA的音译，这四个英文字母分别表达了“爱达”公式的四个推销步骤： （1）引起顾客注意（Attention），即将顾客的注意力吸引到推销活动和推销产品上来； （2）唤起顾客兴趣（Interest），即促使顾客对推销产品或购买产品抱有积极肯定的态度； （3）激起顾客购买欲望（Desire），即促使顾客对推销产品产生强烈的拥有愿望； （4）促成顾客采取购买行为（Action），即销售人员运用一定的促销技巧来促使顾客采取购买行动。3.参考答案: （1）农民本人作为推销员，直接销售产品； （2）城乡中介推销员； （3）农民专业协会或龙头企业的专门推销员。4.参考答案:生产资料；技术；资金5.参考答案:是指企业以环境保护和生态平衡理念作为其经营哲学思想，以绿色文化为其价值观念，把消费者利益、企业利益、社会利益和环境利益四者有机结合统一起来的有利于人类社会可持续发展的一种新型的营销活动过程。6.参考答案:是指根据企业的促销目标，将人员推销、广告、营业推销和公共关系四种促销形式综合运用及有机结合的过程。7.参考答案:缺乏系统内部各子系统间的协同观念，忽略了对整个系统活动行为因素的整体性分析8.参考答案:也称延伸产品，是指消费者在取得农产品或使用农产品过程中所能获得的形式产品以外的利益。9.参考答案: 1.国际蔬菜市场的需求趋势,； 2.国际蔬菜市场开发策略： （1）弄清蔬菜进口的法律要求和饮食习惯； （2）控制蔬菜的农药残留； （3）实施正确的价格策略； （4）突破绿色壁垒，实施绿色营销； （5）建立蔬菜标准化生产技术体系，保证蔬菜产品质量； （6）调整蔬菜产业结构。10.参考答案: （1）对农产品营销特点及其规律的研究； （2）对农产品在营销活动中各职能环节的特点和共性研究； （3）农产品营销环境研究； （4）农产品营销决策方式和方法研究； （5）农产品营销应用与创新研究。11.参考答案: 通过合同机制，与生产粮食的农户建立利益共享，风险共和”的经济共合体，在深层面保证产品质量。企业通过绿色食品认证达到，农药残留达到欧盟标准。12.参考答案: 1.收购渠道： （1）保护价收购范围的粮食 ①国有粮食企业。 ②工业用粮及经营企业。 （2）非保护价收购范围的粮食。 2.销售渠道： （1）按照保护价收购的粮食。 （2）农村集贸市场和批发市场。 （3）零售。小麦主要是以面粉的形式出售给消费者的，稻谷则是以大米的形式出售给消费者。13.参考答案: （1）促进生产，引导消费； （2）吞吐商品，平衡供求； （3）加速商品流通，节省流通费用； （4）扩大销售范围，提高产品竞争能力。14.参考答案:把网络营销的运用到农产品的经营活动中，称为农产品网络营销，指在农产品销售过程中全面导入电子商务系统，利用计算机技术、信息技术、商务技术对农产品的信息进行收集与发布、依托农产品生产基地与物流配送系统，开拓农产品网络销售渠道，以达到提高农产品的品牌形象、增进与顾客的关系、改善顾客服务方式、最终扩大农产品销售。15.参考答案:成本导向定价法；需求导向定价法；竞争导向定价法16.参考答案:指需求量变动对价格变动作出反应的敏感程度，即价格变动幅度与由价格变动引起的相应产品需求的变动幅度之间的比值。17.参考答案:拉式策略；推式策略18.参考答案:引起需要；收集信息；方案评价；决定购买；购后行为19.参考答案: （1）水产品物流的货物品种多，批量少； （2）需要保鲜储存和运输； （3）需要防止腐变的良好包装； （4）水产品物流表现形式十分丰富； （5）水产品在物流过程增值幅度大； （6）水产品流通管理活动的技术密集性。20.参考答案:劳动密集型产品21.参考答案:1222.参考答案:时间；时令23.参考答案: （1）测定市场需求； （2）测算成本； （3）分析竞争者的产品与价格； （4）选择定价方法，确定最终价格。24.参考答案: （1）口粮消费，稻谷是我国城乡居民主要的口粮作物； （2）饲用消费，用作饲料的稻谷量是除用于口粮外的第二大消费量，目前用作饲料的稻谷消费量正呈上升趋势； （3）种用消费，稻谷的种用消费是稻谷需求的一个重要组成部分； （4）工业消费，稻谷的工业消费用量近年也呈上升趋势。25.参考答案: （1）产品或原料的产地要符合绿色食品生态环境的质量标准； （2）生产加工要符合绿色食品的技术规程； （3）产品符合绿色食品的质量标准和卫生标准； （4）包装和储运方面符合绿色食品的包装储运标准。第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案:询问法；观察法；实验法2.参考答案:百货商店；摊贩；超级市场；主食厨房3.参考答案:是指由农产品生产经营者制定的价格，它属于自由价格性质。4.参考答案:交往状态；合作深度5.参考答案: （1）捕捞业发展停滞，养殖业增长迅猛； （2）淡水养殖、海水养殖各有千秋，海水养殖增长迅速； （3）天然养殖成为未来水产养殖的模式趋势。6.参考答案:功能；整体效益7.参考答案: （1）水产品成本-价格关系造成价格波动； （2）水产品的价值特性造成价格波动； （3）水产品特性之间的相互影响造成价格波动。8.参考答案:通常亦称“环境壁垒”或“生态壁垒”，是指在国际贸易活动中，一国以保护环境和人类健康为由，通过立法或制定严格的强制性技术法规，对国外商品进行准入限制的贸易壁垒。9.参考答案:销售价格的地区差价10.参考答案:流通支持政策；价格支持政策；对农产品国际贸易的支持政策；食品安全相关政策11.参考答案:是指在一定交易场所上进行的农产品交换关系的总和。12.参考答案:农产品生产者与经营者个人与组织，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。13.参考答案: （1）产业集中度不断提高； （2）产业结构不断优化； （3）组织化程度不断提高； （4）出口竞争力不断增强。14.参考答案:是生产动物性产品，指将已经被人类驯化的动物，通过人工饲养、繁殖，利用其生理机能，将植物性产品转化为肉、蛋、奶、毛、绒、皮、丝、蜜等动物性产品。15.参考答案:投入期；成长期；成熟期；衰退期16.参考答案:绿色营销观念17.参考答案: （1）改变我国农产品营销观念、方式和手段的落后性，进行农产品营销的观念创新、营销渠道创新、营销方式和营销手段的创新，将我国农产品营销推向一个新的水平。 （2）健全农产品市场和营销的法律和规程，打破地区之间的农产品封锁和壁垒，形成规范统一的农产品全国大市场，保证农产品在全国范围内的自由贸易和公平交易。 （3）培育农产品营销实体，完善农产品营销组织体系。 （4）改革过去条块分割、分散管理的农产品营销管理体制，建立一元化农产品营销管理体制。 （5）在农产品国际营销方面，改变我国反倾销等维权（法律）制度滞后和缺乏完善的卫生检疫保障系统的状况，建立和完善一系列面向国际农产品营销的法规制度和卫生检疫制度，适应国际农产品营销的激烈竞争。18.参考答案:是指跨国公司的母公司与各国的子公司之间，或各国的子公司之间转移产品和服务时采用的国际定价方法。19.参考答案:社会整体福利的最大化20.参考答案: （1）建立适合我国新时期国情的国家粮食发展新战略； （2）加大对农业投入品的市场监管； （3）加强粮食流通领域建设； （4）着眼未来构建全球农产品供应链； （5）加强粮食安全法制建设。21.参考答案:将农贸市场改为“生鲜超市”，是指以超市形式来经营生鲜农副食品，实现农贸市场经营主体的组织化、经营方式的超市化、产品的标准化和服务的规范化。22.参考答案:盆栽花卉；室内花卉；切花花卉23.参考答案:绿色食品开发24.参考答案: （1）中介组织带动农户发展生产，保证了农民增加收入； （2）中介组织的发展，保证了农业结构调整的成效； （3）中介组织推动了农业产业化经营的发展； （4）中介组织是深化农业服务体系改革，转变基层经联社职能的方向和途径； （5）中介组织的发展促进了农业向第二、三产业的伸延。25.参考答案:实质上指的是农产品质量，其内涵指营养品质、加工品质和商业品质等的总称。第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案:小麦2.参考答案:营养价值高、产品需求量大、作物生长的地域性和季节性、价格变动性。玉米作物冬季价格低迷，而夏季价格则高些。3.参考答案:当所有人任何时候都能在物质和经济上获得足够、安全和富有养的粮食，来满足其积极和健康生活的膳食需求及食爱好时，才实现了粮食安全。4.参考答案:是在特定的场所内，按照一定的条件和程序，由买卖双方者预先签订农产品买卖合同，而货款的支付与货物的交割则要在约定远期进行各种交易关系的总和。5.参考答案:文化因素；社会因素；个人因素；心理因素6.参考答案:指为上述任何一个目的把家畜聚集在一起的市场。7.参考答案: 不同的促销组合，形成不同的促销策略（PromotionalStrategy），如以广告为主体的促销策略、以人员推销为主体的促销策略等。而在以某一种促销方式为主体的促销组合中，又因其农产品特点、市场竞争、企业规模、促销目标等诸多条件制约，组合的因素也有轻重缓急之分，进而形成特点各异、样式丰富的促销策略。但是，如果以促销活动运作的方向来区分，则所有这些促销策略都可以归结为两种基本的类型：拉式策略和推式策略。 （1）拉式策略：产品的市场很大；产品的信息须以最快速度告知消费者；对产品的原始需求已显示有利趋向，市场需求日渐升高；产品具有差异化的机会，富有特色；产品具有隐藏性质，须告知消费者；产品能够激起情感性购买动机；经过展示报道的刺激，顾客会迅速采取购买行为；企业拥有充足的资金，有力量支持广告活动计划。 （2）推式策略：企业规模小或无足够的资金推行完善的广告计划；市场比较集中，渠道短，销售力量强；农产品单位价值高，如珍稀农产品；企业与中间商、消费者的关系亟待改善。8.参考答案:是指根据有机农业原则和有机食品生产、加工标准生产加工出来，经过授权的有机食品颁证机构颁发证书，供人们食用的一切食品。9.参考答案:是指运用物理或化学的方法，配以适当的辅料和添加剂，对禽肉原料进行工艺处理最终所得的产品。10.参考答案:农产品出口11.参考答案:农作物粮食；经济作物；水产品；畜产品；林产品12.参考答案: 促销对农业发展具有重要意义，但也应看到，在开展农产品生产的同时，不少农户市场意识较差，只停留在生产观念和产品观念上，坐等中间商或消费者上门购买，往往错过最佳销售时期，只好降价出售，少数地区甚至出现自毁农产品的现象，损失巨大。所以促进农产品销售应引起农业生产者的重视。 （1）传播信息、收集市场情报。如今农产品的种类繁多，品种特性各异，如何使消费者的需求和希望得到满足是促销活动的中心。如传播待售农产品的特点、价格、什么地方可以买到等信息，使顾客感兴趣并逐渐产生购买动机、引发购买欲望直至产生购买行为。同时，通过促销不仅可以增进顾客对生产单位和农产品的了解，而且通过观察、询问以及消费者的反应还可以得知农产品及其服务和农产品的竞争力等情况。农业生产者要通过信息反馈改进工作，使农产品适销对路，扩大市场。 （2）增加农产品需求，协调供求。由于消费者需求动机的多样性和复杂性，通过促销活动可以诱导和激发消费者对某一农产品种类或品种产生兴趣，从而达到合理安排供货和余缺调剂的目的。 （3）树立农产品品牌形象和公司形象，稳定销售。促销活动的一个重要内容是树立和表现不同农产品种类和品种的个性，传递农产品质量和提供优质服务的信息，树立农产品在消费者中的信誉，引起消费者对农产品的偏爱；同时。树立公司形象，使购买者不仅决定了买什么，还决定了从何处买，从而使自己的农产品在市场中处于稳定的销售地位。 （4）开发新市场。据美国市场研究资料显示，消费市场的商品一年内约有20%～25%的顾客会因种种不可控制因素而有所变动，为了使公司继续生存，或进一步发展，就要不断发掘新顾客，而促销工作正是打开新市场的重要手段。13.参考答案:是指消费者购买某种农产品时所追求的效用，是消费者真正的购买目的所在。14.参考答案:贴牌生产15.参考答案:分散营销；集中营销16.参考答案: （一）农产品网络营销的相关法规有待完善 从目前我国网络营销实践的角度看，以下几个方面的法规问题迫切需要得到解决，包括：网上交易的市场准入、安全认证、电子支付、用户隐私权保护、税收征管等问题。以网络交易安全为例，随着网络经济信息化进程加快，计算机网络犯罪日益猖狂。据报道，美国每年因网络安全问题造成的经济损失近百亿美元，因此各国政府对网络交易安全都高度重视。此外，由于互联网是一个开放互动的媒体，人们可以在其上自由的发布信息并从事商务活动，因而就存在着个人信息被他人盗用、从事非法交易、违约等问题，为此，政府部门应及时通过立法，以法律的形式来保护网络营销的开展。 （二）农产品营销的基础设施急需加强 1.电子支付体系建设滞后。电子支付是指从事电子交易活动的当事人使用安全电子手段通过网络完成货币支付与使用价值的转移。 2.农产品的物流配送体系不完善。在网络环境下，农产品的信息传播范围远大于传统媒介，因此，农产品的供应范围也将远大于在传统营销方式下的供应范围；同时，农产品的生产的季节性、区域性、不易保存性，易腐乱性的特性，以及物流量大而生产规模较小、点多面广不利于农产品迅速集中、加工增值、运作相对独立等特点，对现代物流提出了更为严格的要求，所以农产品的物流要求技术高、专业性强、难度大。 （三）农产品网络营销的社会环境需要净化 1.传统营销观念制约农产品网络营销的发展 网络营销作为一种新型的营销方式是上个世纪90年代才开始传入我国，直到2000年才被电子产品、书籍、日用品的经销商广泛利用，而农产品进行网络营销则是近一两年内才出现的新事物。网络营销这种新型的营销方式，不但需要经营者改变营销观念，而且需要消费者的认同。在当前的农产品经营环境下，网络营销要被广大的农产品生产者和经销者完全接受还有一定的困难。 2.管理层对网络营销的认识有待加强 从农产品的生产与加工企业的管理层来看，大多数企业领导对网络营销的重要性没有认识到，甚至不能正确理解什么是网络营销，仅仅认识网络营销就是网上销售等，有的管理者在了解到某些网络商店亏损累累的现象后，更放弃了开展农产品网络营销的信心。 3.农产品网络营销费有待培育 从消费者来看，不成熟的市场经济中出现的某些弊端，使人们对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，同时，中国人的虚拟时空观念尚没有充分树立，人们宁可多花钱、多跑路、多费时间，也要“眼见为实”，这种心态制约了网络营销活动的发展。 4.农产品网络营销人才缺乏 网络营销是整体营销战略中的一个组成部分，是为实现整体经营目标而进行的以互联网为基础，以新的经营理念和经营方式来促进买卖双方的交易活动。从事农产品网络营销需要最基本的能力有：熟练掌握信息收集、分析、处理、存储、传输、发布等基本计算机应用知识；能运用网络信息交流工具，如论坛（BBS）、博客（B1og）、电子邮件（Email）等，并能处理计算机最基本的通信故障；掌握利用搜索引擎、网络营销工具、电子刊物专业媒体网站等网络资源能力；不断学习新技术和新知识的能力；灵活地与客户进行商务信息交流和情感沟通能力。但是，当前绝大多数农民的知识水平显然达不到从事农产品网络营销的要求。 5.农产品网络营销的信用体系建设落后 在现时的经济生活中，利用网络进行违约、欺诈、假冒伪劣、走私骗汇等案件不胜枚举，在农产品的经销过程中以次充好的现象也非常普遍。农产品网络营销是一种不见面的、在虚拟空间中进行的农产品交易活动，那么更容易出现这种“反经济信用行为”。出现这种情况的根本原因是客观上我国尚未形成健全的经济信用监管系统，主观上行为人对“反经济信用行为”的后果缺乏理性认识。目前我国的农产品网络营销还处于起步阶段，国家对网上进行信用欺诈的违法行为的监督与处罚力度小，甚至没有建立起相应的法律制度和处罚条例。为此，国家要健全网络交易的监控体系，并以法律的形式对这种“反经济信用行为”做出明确的处罚条例，以保证农产品网络营销的健康发展。17.参考答案:肉；蛋；奶；毛；绒；皮；丝；蜜18.参考答案:反映稻谷价值，由稻谷市场供求决定的价格当市场供给大于需求时，市场价格就低于价值;当市场供给小于需求时,市场价格就高于价值，但从较长时期来看，市场价格与市场价值是趋于一致的。19.参考答案:实体；所有权；付款；信息；促销20.参考答案:早稻；中稻；晚稻；水稻；陆稻21.参考答案: （1）开发新产品，有利于及时地适应和满足消费者需求的新变化； （2）开发新产品，有利于企业在激烈的市场竞争中增强竞争实力； （3）开发新产品，有利于减少企业的风险，充分利用企业资源，提高企业的经济效益。22.参考答案: （1）形成合理市场价格； （2）调节市场供求； （3）信息传导； （4）集散产品。23.参考答案: 1.发展现状： （1）农产品集贸市场总量和市场交易额不断扩大； （2）农产品集贸市场主体日益多样化； （3）农产品集贸市场环境有所改善； （4）农产品集贸市场交易模式和市场功能发生转变。 2.主要问题： （1）基础设施差仍需改善； （2）服务能力有限； （3）服务质量较差。24.参考答案: （一）加强农村信息网络建设 当前我国农业生产水平差异较大，经济发展不均衡，在农村信息网络建设上，应有针对性。在经济发达、农民素质较高的地区，应积极发展互联网络，采取各种措施，鼓励