地方导游基础知识教学大纲

《辽宁导游基础知识》教学大纲一、课程的性质和任务1、课程性质和地位《辽宁导游基础知识》是旅游管理专业的专业技术核心课。在旅游管理专业的专业教学体系中起十分重要的作用。2、课程任务《辽宁导游基础知识》课程主要讲授辽宁基本省情、辽宁历史、主要旅游区（点）、民族民俗文化、地方特产、传统风味及有关景观文化等导游员必备的基础知识的掌握水平；同时要求学生掌握灵活运用导游基础知识和将《全国导游基础知识》与辽宁的旅游实际相结合的综合分析能力。通过本课程的学习，使学生掌握相关知识，建立导游人员必须具备的相关知识基础。同时，该课程也是导游职业资格证书理论考试的课程之一。二、课程的基本要求1、知识教育目标了解辽宁旅游业的发展和基本情况，掌握辽宁自然、人文旅游资源的基本知识，掌握辽宁导游工作相关的历史、民俗、地理、建筑、宗教、饮食、特产等基础知识，掌握辽宁省的主要旅游线路和景区概况知识。2、能力教育目标通过本课程的学习，培养学生良好的旅游从业意识，具备逻辑分析、自主学习延伸能力，具备理论联系实际的运用能力。3、思想教育目标使学生理解旅游基础知识对专业服务工作的重要性，激发学生对旅游基础知识的学习兴趣和对旅游事业的热爱，培养良好的职业服务意识和职业道德。三、理论教学内容第一章辽宁基本省情【教学目的】通过本章的学习，要求学生掌握辽宁省自然面貌、经济和社会发展状况、旅游业发展的总体面貌以及行政区划和各省辖市概况。【教学内容】1、自然面貌掌握辽宁省的区位特点、地势地貌分布特征；熟悉辽宁省的气候类型和气候特征；掌握辽宁省水系特征及辽河、鸭绿江等河流的基本面貌；熟悉辽宁省土地资源、矿产资源、海洋资源、森林资源等自然资源的分布特征。2、社会经济发展状况熟悉辽宁省工业在全省乃至全国国民经济和社会发展中的重要地位、辽宁工业特征和布局特点；二解辽宁农业在改革开放以来取得的主要成就；了解辽宁经济贸易的发展条件和交通运输、贸易和社会发展的主要成就。3、旅游业了解辽宁省旅游业的发展历史；掌握辽宁旅游业的最新发展成就；熟悉旅游业发展的战略目标；了解加快发展旅游业的主要举措。4、主要城市及其特征熟悉辽宁省行政区划概况；掌握各城市的位置、资源条件、主要经济特征和旅游资源及其旅游业发展的总体面貌。第二章辽宁历史知识【教学目的】通过本章的学习，要求学生熟悉对辽宁主要地方特产与传统风味；要求学生具备将本章内容同其他有关章节内容相结合综合应用的能力。在本章的学习中，要善于按地域对辽宁的特产与传统风味进行归纳，把握其分布规律，同时对那些地域特色明显、省内外有较好影响的特产或风味要注意掌握其旅游价值。【教学内容】1、地方特产熟悉辽宁主要农副产品、珍贵海产品、食品饮料、工艺美术品等地方特产的名称、产地，了解其来源或制作加工过程及其旅游价值。2、辽菜及传统风味了解辽菜的历史沿革；熟悉辽菜的风味特色及其代表名菜；了解辽宁朝鲜族风味的主要特点；熟悉老边饺子、马家烧卖等传统风味的产地、形成历史及其风味特色。四、学时分配本课程共60学时，其中理论教学48学时，课程实践12学时。类别序号内容学时理论课时481第一章辽宁基本省情82第二章辽宁