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文档简介

第页共页员工食堂管理办法范文一、总则为保障员工的饮食安全和健康，提供优质的餐饮服务，减轻员工的经济负担，提高员工的工作效率和生活质量，特制定本办法。二、饮食安全管理1、员工食堂应严格按照卫生法规和食品安全法规进行操作和管理。2、员工食堂必须配备专职卫生管理员和具有相关健康证的食品从业人员，并经过食品安全培训合格后方可上岗。3、员工食堂应定期开展卫生检查，确保食品安全合格。4、食材采购应购买有资质的供应商的合格食品，并保留购货凭证和食品合格证明文件。5、食品储存应区分清晰、分装储存，分类存放，避免交叉污染。6、食品加工过程中应注意食品卫生和个人卫生，并戴好工帽、口罩等防护用品。7、员工食堂应定期清洗、消毒场所和设备，保持厨房和餐厅环境的整洁。8、为保证食品安全，在食品的储存、运输和销售过程中，严禁使用过期食品。9、员工食堂应该制定相应的应急预案，做好疫情防控工作，确保员工的食品安全。三、餐饮服务管理1、员工食堂应提供合理的餐饮菜单，保证营养均衡，提供多样化的菜肴选择。2、员工食堂应有足够的餐位数量，满足员工用餐需求。3、员工食堂应供应清洁、干净、卫生的餐具和餐巾纸，并定期更换。4、员工食堂饮食服务时间应和员工的工作时间相匹配，保证员工有足够的用餐时间。5、员工食堂应当确保员工用餐的隐私，不得窥视、监听、拍摄等，保护员工的个人隐私权。6、员工食堂应提供合理的餐饮价格，不得以超过成本的价格售卖食品。7、员工食堂应提供饮食建议、健康饮食知识等服务，提高员工的营养健康意识。四、员工权益保护1、员工食堂不得设置会员制度，所有员工均可享受食堂的餐饮服务。2、员工食堂应充分尊重员工的意见和需求，合理调整菜单，提供符合员工口味的餐饮服务。3、员工食堂不得强制员工用餐，也不得限制员工自带食物。4、员工食堂应建立投诉和建议的渠道，及时处理员工的反馈，并保护举报人的合法权益。五、经费管理1、员工食堂的经费应由企业负责，列入每月的经费预算中。2、员工食堂的经费使用应合理、公开、透明。3、员工食堂应设立专门的经费监管机构，定期对经费进行审计和监督，确保经费使用的合规性。六、附则1、本办法由公

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