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文档简介

宾馆仓库管理制度1.引言为了规范宾馆仓库管理，提高物资利用率，降低损耗和浪费，制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于宾馆仓库的管理工作及与其有关的人员。3.仓库的职责仓库是宾馆经营管理的物资库房，其职责是：按照物品类别、名称、规格、数量等要求存放管理原材料、半成品、成品、备品、易耗品等物资；对新购买的物品进行验收，拒收不合格品；对各类物资进行定期盘点，确保存货数量不出错；根据宾馆的需求进行物品的购进、储存、发放，并做好每笔交易的记录；负责物品的保管、防火、防潮、防盗等安全措施。4.物品的管理4.1入库物品的入库均要经过仓库管理员的检验验收。因运输、搬运等产生的包装损坏、数量不符、质量问题等，应及时联系进货单位协商解决问题。进货验收合格的物品应及时进行分类储存，并登记存货档案。各种储存原料、批量物品应按不同品种、型号、尺寸等，充分利用库房空间，分类存放，一律按原商标、品牌、规格和数量记帐存库。4.2出库仓库管理员应确保出库物品的数量、品种、规格等符合宾馆领用人员的要求，出库前应先向领用人员确认。出库的物品必须有领用单，经过签字确认或加盖公章后方可发放。领用物品必须是有领用单的人员本人或指定的代理人，领用单和身份证不能代替彼此。出库应及时更新存货的档案、账簿等记录。4.3盘点每年定期进行一次大规模盘点，必须按照不同类别物品分组逐一核查统计，同时进行每季度小盘点。由仓库管理员领导一组人员进行盘点，以现存库存为准，发现问题及时处理并填写盘点报告。5.仓库的安全任何时候仓库都应注意开展安全工作，以下是仓库安全管理的基本措施：完善仓库内各项管理制度、规章、标准，健全管理档案，全面、系统地记录物资的储存、使用、消耗等情况。严格执行各项管理制度，规范操作，落实责任。进、出仓库均需查验，限定人员进出。健全防火、防盗、防水、防潮措施，注意货品排列，施行分类储存，严防杂物妨碍安全，使用合格设备、器具，恰当地使用化学、物理、机械等手段，做到防患于未然。经常对仓库及周边进行巡视，发现问题及时处理并上报，保证仓库的安全与稳定。定期开展安全教育及演练，提高员工的安全意识和应变能力。6.仓库的巡检仓库管理员应当定期检查，防止出现物品杂乱、过期、损坏等情况。具体措施如下：每天开业前进行一次物品杂乱度的检查，并把问题及时记录到检查单上，记录下来。每周对保质期短的瓶罐内的物品进行检查，严格按照日期先进先出的原则使用。每季结合盘点进行一次全面的巡检，对物品的存储、防火、防盗、防水等方面进行检查。7.管理制度的落实仓库管理员应当认真执行本制度，并及时更新记录和档案，确保物品管理规范有序。各部门必须配合执行仓库管理制度，做到对物品的需求提出合理和明确的要求。缺少物品或物品使用率过高时，应当及时向领导提出申请，按程序获得批准后方可采购。8.结束语以上是宾馆仓库管理制度的所有内容，仓库是宾馆经营管理中重要的一部分，良好的物品管理和维护是宾馆工作的保

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