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文档简介

厂里吃饭管理制度一、管理目的为了保障员工的身体健康和工作效率，规范厂内餐饮服务，制定本规定。二、适用范围所有进入厂内工作的员工。三、管理内容1.食品安全食堂采购、制作均应符合相关规定，确保食物安全卫生。食堂内禁止存储任何不符合食品安全标准的食品。厨房要求干净整洁，避免蟑螂和老鼠滋生。定期检查厨房设施设备的使用情况，确保设备运转正常及时修理。食物存储不得超期。2.餐饮管理全员就餐，禁止携带食品进入食堂。就餐前，请自觉将手机等娱乐设备静音或关闭，保持场内安静。食堂内禁止吸烟、喧哗等行为，保持食堂内安静和整洁。食堂内禁止赌博、打牌、看小电影等活动。餐品摆放应整齐有序，汤汁等碗碟清理干净放回指定区域。食堂禁止浪费食物。3.饮水管理饮水间进出务必保持卫生，不可将杂物堆放在路面或者角落。水桶使用时，请使用专门的饮水杯或者用瓶子灌装饮用。绝对禁止用杯子直接接触水龙头或者水桶。饮水机区域必须经常清洁，及时清理积水、保持地面干燥。四、管理责任厂务人员有义务每天检查餐饮服务设施设备的使用情况，发现问题及时协调相关人员进行处理。餐饮中心工作人员应当按照相关规定操作，严格按照食品安全管理制度进行生产，规范服务。餐饮中心负责人为餐饮服务的主管单位，对餐饮质量和安全负责。员工应当自觉遵守本规定，监督和指导身边同事遵守规定，有任何问题及时向工作人员反映。五、违规处理对于严重危害身体健康的违规行为，将被列入员工档案并予以处理。对于较轻的违规行为，可以提醒或警告。六、其他事项本管理制度自颁布之日起生效。如有需要修改或补充，按照公

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