绍兴市越城区老味道绍兴菜酒楼建设项目环境影响报告

项目名称：绍兴市越城区老味道绍兴菜酒楼建设项目建设单位：绍兴市越城区老味道绍兴菜酒楼 二、生产工艺流程及污染源强分析 建设项目基本情况*/项目所租房屋为绍兴市环城河管理有限公司所有，由绍兴市环城河管理有限公司出租给绍兴市旅游纪念品有限公司，现在又转租给绍兴市越城区老味道绍兴菜酒⑹给排水：项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制。项目厨房废水经过隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起排入环城南路的城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目租赁位于绍兴市环城南路治水广场的绍兴市环城河管理有限公司所有的二、生产工艺流程及污染源强分析2.1项目生产工艺2.2营运期污染源强分析②餐饮废水：根据《建筑给水排水设计规范》123//项目经营中餐、晚餐，无燃煤或燃油锅炉，产生废气主要为厨房产生的油烟废1根据对绍兴市（县）天然气用户调查表明，绍兴市（县）居民人均天然气用量NO（以NO2）项目噪声主要来自油烟净化装置、风机、碗盘洗涤、空调室外机等的噪声，对于以上噪声源的噪声级采用类比调查实测的平均声级确定其源强，各种设备的噪声项目固废主要是废泔脚，还有废包装材料和空酒瓶及饮料瓶，员工及顾客的少量生活垃圾。项目产生的废泔脚，其成分为生料粗加工丢弃物和残菜剩饭，废泔脚表2-5项目的固废1-2-经分类收集后出售给4-袋装收集后由环卫部2.4项目主要污染物产生及预计排放情况5NO（以NO2）000三、环境影响分析3.1施工期环境影响分析项目租用位于绍兴市环城南路治水广场的绍兴市环城河管理有限公司所有的碧项目装修工人产生的生活污水经现有化粪池处理后，接入环城南路的城市截污管网，送绍兴污水处理厂处理，对周围水环境无影响；由于装修期相对较长，油漆废气的释放较缓慢，故产生的油漆废气不会对周围环境产生明显的影响；装修垃圾防止腐烂变质、孳生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病，采取上述措施后，固废对周围环境不会造成明显的影响；装修期间，严禁夜间施工，可有效降低装修噪声对周围环3.2营运期环境影响分析项目厨房废水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标排入环城南路的城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理，因此项目废项目厨房油烟废气经收集后由屋顶的油烟净化器处理达标后排放，所选用的油烟净化装置最低去除效率不得低于《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中规定口位于项目地屋顶，经内置管道通往屋顶平台排放，因此满足《饮食业环境保护技术规范》（HJ544-2010）中“新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界合，经空气稀释扩散后，对周围环境空气和环境保护目标影响较小。周围环境空气本项目主要噪声源为油烟净化器及风机、碗盘洗涤、顾客及人员活动以及分体因此，项目实施后对周围环境及保护目标影响较小，周围声环境质量仍能维持项目固废主要是废泔脚，还有废包装材料和空酒瓶及饮料瓶，员工及顾客的少1-2-经分类收集后出售给4-袋装收集后由环卫部四、污染防治措施及环保投资估算4.1污染防治措施净化器，油烟废气经集气罩收集并经油废气排放口规范化设置，即设置永久性水活污水汇集达标接入环城南路的城市用分类收集，贮存在室内出售给物资公袋装收集后放到指定地点由环卫部门厨房、油等⑴选用低噪声风机、空调及油烟净化装⑵厨房采用隔声门窗，油烟净化器的风⑶空调外机外侧设置隔声挡板，底座安⑷日常加强对各种设备的维护保养，使保护目标影响较4.2项目环保投资/五、总量控制及环保审批原则符合性分析污染物排放实施总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一。本环评结合环保管理要求，对项目主要污染物的排放量进行总量控制分析，本项目纳入总量控制指标的污染因子主要为废水量、CODcr改建、扩建项目不排放生产废水且排放的水主要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行因此，本项目水污染物无需进行区域替代削减。项目新增污染物排放量应报请绍兴5.2环保审批原则符合性分析⑵主体功能区规划、土地利用规划、城市总体规划及生态环境功能区划符合性项目位于绍兴市环城南路治水广场碧水小筑，租赁房屋已取得房产证明（详见境功能小区(I3-10602B02属限值准入区，该功能区的产业准入条件和环保①产业准入要求：严格贯彻执行国家有关风景名胜区、文物保护和历史文化名鼓励类：主要发展绍兴市产业发展导向目录规定的第三产业，服务业、科教文卫、基础设施等项目。禁止类：工业生产性项目，项目为正餐服务，属于服务业，为该区鼓励类项目，污水纳入绍兴污水处理厂项目产生的厨房含油污水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其它生活污水一起汇集达标后排入环城南路的市政截污管网；油烟废气经治理达标后在屋顶排放；噪声经治理后达标排放；固体废物经适当处置项目产生的厨房含油污水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其它生活污水一起汇集达标后排入环城南路的城市截污管网，对周围水环境无影响，周围水环境质量仍能维持现状；项目产生废气经处理后达标排放，对周围环境空气影响较小，周围环境空气质量能满足功能要求；噪声经治理后外排达标，周围声环境质量六、环评总结论绍兴市越城区老味道绍兴菜酒楼建设项目租赁位于绍兴市环城南路治水广场绍兴市环城河管理有限公司所有的碧水小筑，的闲置用房，租赁房屋已取得房产证明功能区规划、土地利用总体规划及城乡规划，项目选址较合理；项目清洁生产措施可行，项目实施符合国家和省市产业政策。项目产生的各类污染物经采取有效措施处理后，符合国家、省规定的污染物排放标准原则和国家、省规定的主要污染物排放总量控制指标原则，对周围环境和保护目标的影响较小，项目地环境空气和声环境质量能满足各功能要求，水环境质量能维持现有等级。因此项目符合各项审批原NNN建设项目环境保护审批登记表建绍兴市越城区老味道绍兴菜酒楼建设项目绍兴市环城南路治水广场碧水小筑设项目总投资（万元）总投资（万元）所占比例（%）绍兴市环球环境保护科学设计研究院有限312000312000建设项目所处区域环境现状污“以新带老”减量(12)放放——————————————