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文档简介

酒店配送管理制度1.目的本制度的目的是规范酒店配送管理流程，确保酒店客房的及时配送和物品的准确清单记录，提高酒店客户满意度。2.适用范围本制度适用于酒店客房配送管理工作。3.配送管理职责3.1交接班制度的执行每日早、晚班进行交接，在接班时，应进行当时未处理完毕的订单及物品的确认。3.2接收并处理客房配送订单酒店前台应当即时接收客房送件电话和房间送件电话，及时处理订餐订单并记录好送餐时间。3.3发送并处理货物出库单各部门存货，应撰写货物出库单进行出库，如下单规定：确定合理的物品数量进行出库操作；出库的物品必须有送至客房的详细信息，确保送货的先后顺序；在出库信息单的相关部分标明货物的数量、种类、价值等相关信息。3.4货物的配送由送餐员担任送货员，按照订单的要求进行送货；送货时，应向每位客户核对送到的物品和物品数量，确保配送完毕后没有遗漏。3.5记录清单和处理好信息外流对每单送货所携带的物品进行详细的记录和分类归档；确保信息外泄情况的记录，并采取措施遏制信息外泄。4.职责划分部门职能前台部门接收客户订单并收集订单信息货仓部门货物的收仓和分门别类存储配送员部门执行货物配送工作5.责任追究对于配送操作中出现的失误、退单等问题的产生,需财务部门对送餐员个人进行经济惩罚，如情节严重或者造成损失的，视情况追究相关人员的责任并予以惩戒处理。6.安全注意事项配送物品时，保证物品完整无损并将收据和送货单实物存档；坚决反对任何形式的信息泄漏，如发现情况，需及时上报部门领导；处理时注意人员的安全，遵守规定，做到安全第一。7.后续工作按照制度要求进行工作，不断完善制度并进行及时修订，保持制度的有效性。同时，酒店将从优秀的员工中选取优秀的员工进行行专业课程的培训，提升员工的配送管理职能和服务能力，不断提升酒店产品品质和用户满意度。8.结尾以上是酒店配送管理制度的详细规定，此制度将帮助酒店提高客户满意度，提升酒店形象。酒店相关人员应严格遵照

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