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文档简介

酒楼员工纪律管理制度一、制度目的为了确保酒楼的工作秩序，提高服务质量，规范员工行为，维护酒楼形象，制定以下员工纪律管理制度。二、制度适用范围本制度适用于酒楼的所有员工，不分工种、职务。三、员工行为规范1.工作时间准时上班，不得提前离岗，如需迟到或早退，必须经过主管的批准。不得在工作时间内听音乐、看视频、上网等与工作无关的行为。禁止在工作时间内私自离开工作岗位，如需离开必须请假或得到主管的批准。2.工作态度工作中必须严格遵守相关的操作规程，不得擅自修改或变更。保持良好的服务态度，对客人的询问、投诉等要积极主动地解决。不得给客人留下不良印象，严禁使用粗鄙语言或发表言论，尊重客户的人格尊严和民族风俗习惯。3.外表形象工作时必须穿着酒楼规定的服装，不得私自更改。保持良好的仪表形象，不得在工作时梳理头发、化妆，不得穿着拖鞋、露趾鞋等不雅的穿着。食品工作人员必须戴帽子或头罩，不得将头发悬在食品上方。4.保密制度严守酒楼的内部保密制度，不得将关于酒楼的经营、财务、人事等重要信息泄露给外部人员。禁止在社交网络上发布关于酒楼的各种内容，包括但不限于图片、文字、视频等，一经查实，严肃处理。5.财务规定工作中严格遵守财务制度，不得有偷窃、侵占酒楼财产等行为。如当班有关账务时必须实时录入，保证账目准确无误。四、违纪处理规定1.纪律处分对出勤、迟到、早退、请假等方面不能按时按照制度执行，对服务、卫生、礼仪等方面表现不符合规定要求，应当给予纪律处分，具体的纪律处分包括：严重警告、记过、记大过、降低岗位工资、责令辞职等。2.经济处罚单位有权对员工给予经济处罚，具体包括：罚款、扣发工资、降职降薪等。3.解聘违反本制度的员工，一经查实，将严格处理，包括解除劳动关系、涉及法律问题的，酒楼将依法处理。五、制度执行所有员工必须积极配合本制度的执行。每个部门负责人必须确保部门员工严格遵守本制度。对员工在工作中实际表现优秀、有突出贡献者，应当予以公开表扬，对表扬对象可以适当给予奖励。六、制度修订本制度必须定期进行修订，以适

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