微生物学教程1

第一章绪论本章内容:微生物〔microorganism)及其特点微生物学的开展及对生命科学的奉献第一节微生物及其特点一、微生物的概念和种类

1．概念：

微生物(microorganism)是一群形体微小、构造简单的低等生物的统称。微生物的概念和种类三个要点:小：察看借助光镜；丈量单位为微米或纳米；简：简单多细胞;单细胞;无细胞构造低：进化程度低，为原始的生命方式；微生物的概念和种类2.微生物在生物界的位置〔1〕1969年Whittaker提出五界分类系统： 动物界、植物界、真菌界、原核生物界、真核原生生物界〔2〕1977年Woese提出三域实际：细菌、古生菌、真核生物微生物的概念和种类3．微生物的种类原核细胞型：(procaryotae)细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝细菌真核细胞型：(eucaryotae)真菌〔霉菌、酵母、蕈类)、原生动物、藻类。非细胞类：〔nocell)病毒、类病毒、朊病毒。微生物的概念和种类二、微生物学的义务1．研讨内容：包括微生物的形状构造、生长繁衍、生理代谢、遗传变异、生态分布、分类进化等微生物学的义务2.分支按根本问题分：普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、微生物遗传学等按研讨对象分：细菌学、真菌学、病毒学等按运用领域分：工业、农业、医学、食品、石油、土壤、海洋、环境、宇宙等微生物学的义务三、微生物的特点１．个体微小、构造简单２．体积小、比面值大３．种类最多、数量最多、分布最广４．生长繁衍速度最快５．代谢最强、最易发生变异各种“视野〞下的细菌光镜暗视野荧光透射电镜超薄切片冷冻切片扫描电镜DNA蛋白质复合物微生物的特点电镜下的

微生物曲霉阿米巴草履虫酵母菌微生物的特点形状最简微生物的特点个体最小，比面值最大〔比面值=面积/体积)比面值:假设人=1;大肠杆菌(E.coli)=300,000;有利于物质交换和能量、信息的交换；微生物一系列属性均与此特点亲密相关。微生物的特点数量最多、种类最多、分布最广微生物的特点如：人体的肠道中一直寄居着100～400种微生物，为肠道正常菌丛，总数可达100万亿。如:万米深海的硫细菌；

85公里高空的微生物；地层下128米和427米堆积岩中的细菌。微生物的特点无孔不入、无微不至无远不届、无遇不适生长繁衍速度最快微生物的特点大肠杆菌(E.coli)37℃培育时，20min即可分裂一次；代谢才干最强、最易发生变异微生物的特点微生物学的开展史微生物对生命科学的奉献第二节微生物学的开展及对生命科学的奉献一、微生物学的开展史史前期初创期奠基期开展期成熟期１．史前期我国古代劳动人民的奉献：制酱(约二千六百年)酿醋(约二千六百年)细菌浸矿(约一千年)用曲治病(约二千六百年)种人痘(约一千年)微生物学的开展史曲蘖酿酒的过程：微生物学的开展史谷物淀粉蘖曲糖酒酵母菌２．初创期微生物学的开展史列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek)３．奠基期微生物学的开展史巴斯德(LouisPasteur)曲颈瓶实验微生物学的开展史柯赫(Koch)４．开展期微生物学的开展史酶、抗生素、有益微生物代谢产物、学科浸透、微生物学构成。５．成熟期微生物学的开展史(1)以分子程度研讨微生物的生命活动规律。(2)人类能更自觉、更自动和在有控制的条

件下利用微生物的活动为本人效力。二、微生物对生命科