健康从心开始课件

个人简历王晋川1现任忻州市人民医院营养科科长，副主任营养师曾学过三年西医四年中医大学主攻临床营养学三十多年的临床经验，调理好无数的疑难杂症，撰写论文数十篇发表省级及国家级的医学杂志著书【食疗验方】2中国临床营养学会会员

山西临床营养学会会员忻州地区营养学会理事全国五星级临床营养讲师在全国巡讲健康人生，从“心”开始--心脑血管疾病的预防王晋川3一、危机四伏看现状二、内忧外患析成因三、里应外合巧预防42023/10/21课程内容一、危机四伏看现状52023/10/212006年中国城市十大死因万人我国每年新发50万心脏病患者6心脑血管疾病72023/10/21是人类健康的第一大杀手占总死亡人数的46%！82023/10/2192023/10/21

1.发病率高：

2.死亡率高:致残率高:复发率高费用高治愈率低112023/10/21心脑血管疾病的特征发病缓慢病程长临床症状不典型没有根治的药物中国已成为人口老化速度最快,老年人最多的国家到本世纪中,65岁以上:3亿

80岁以上:1亿专家呼吁:全民要预防心脑血管疾病！122023/10/21人口老龄化带来的心脑血管病大流行正确认识心脑血管疾病其实，我们无需过度惊慌132023/10/21142023/10/21饮食习惯 （高脂、高糖、高盐等饮食）缺乏运动压力太大不良的生活习惯（抽烟、喝酒、熬夜）遗传152023/10/21外因动脉粥样硬化162023/10/21是心脑血管疾病的基础内因动脉粥样硬化动脉管壁增厚变硬、失去弹性和血管腔缩小172023/10/21动脉粥样硬化182023/10/21

在你看不见的地方演变着……动脉硬化发生发展脂质条纹10岁左右起192023/10/21纤维斑块20-35岁起复合性病变血管有堵塞动脉粥样硬化的危害心脑眼肢体末端肾肠系膜202023/10/21212023/10/21222023/10/21么么么么方面

Sds绝对是假的23242023/10/21积极乐观的心态充足的睡眠戒烟限酒适量运动均衡的营养 三少:少脂肪;少盐;少糖 三多:蔬菜;水果;膳食纤维252023/10/21消除外患26

释放压力 做个开心达2人023/10/21膳食宝塔272023/10/21一、改善血管的弹性二、清理血液里的垃圾助您根除内忧282023/10/21

蛋白质

维生素C292023/10/21一、改善血管弹性血管垃圾大汇总同型半胱氨酸甘油三酯胆固醇及低密度脂蛋白垃圾的总指挥-自由基30同型半胱氨酸的克星同型半胱氨酸31单一和多种B族维生素对同型半胱氨酸的不同影响Ｂ族与同型半胱氨酸322023/10/21对象：60位时间：6周Ｂ族与同型半胱氨酸同型半胱氨酸水平偏高纽崔莱营养与健康中心与美33

国斯坦福大学合作的研究2023/10/21血管的清道夫甘油三酯34关联：爱斯基摩人的食谱。维护心血管的保健意义：调节血脂稀释血液——血管内的“清道夫”美国FDA：已批准鱼油用于高甘油三酯血症的治疗和心血管疾病的二级预防。深海鱼油2023/10/2135双管齐下降胆固醇胆固醇及低密度脂蛋白36膳食纤维的降胆固醇作用2023/10/2137自由基的损伤动脉粥样硬化垃圾的总指挥-自由基什么是自由基38抗氧化三剑客：维生素C、维生素E、胡萝卜素植物营养素：茶多酚、蒜素、叶黄素、大豆异黄酮……抗氧化减少自由基2023/10/2139总胆固醇LDL固醇胆HDL胆固醇VLDL胆固醇甘油三酯变化百分比食用大豆蛋白对血脂浓度的改变（净变值*）*净变值：以摄取大豆蛋白食物期间的变化减去摄入对照食物期间的变化40

2023/10/21摘自：Anderson,et

al.N

Engl

J

Med

1995,333:276-282大豆蛋白与血脂在食用低脂肪和低胆固醇饮食的同时，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的几率!412023/10/21美国FDA的健康声明1.

充足的抗氧化422023/10/21富B

族维