工艺公开课教案教学设计课件案例试卷题

技术因人而生、因人而变平阳县第二中学许方璇

7.2工艺印象中的那些妈妈的味道在生活中我们知道相同的配菜和佐料，但是不同的厨师做出的菜味道是不同的，原因何在？二、工艺烹饪工艺（简称：厨艺）：就是将菜谱通过配菜、刀工、炒、蒸、煮、炖、炸、烤、煸等方法，利用火、锅、铲、勺等工具，合理地掌控火候、时间、放菜的顺序、调料的数量和入锅的时间，制作出我们喜爱的美味佳肴。工艺品

景泰蓝是一种瓷铜结合的独特工艺品。制作景泰蓝先要用紫铜制胎，接着工艺师在上面作画，再用铜丝在铜胎上根据所画的图案粘出相应的花纹（掐丝），然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌在图案中（点蓝），最后再经反复烧结，磨光镀金而成。景泰蓝的制作既运用了青铜和瓷器工艺、又溶入了传统手工绘画和雕刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者。创始于明代景泰年间，因初创时只有蓝色，故名景泰蓝。现代景泰蓝已变成了一种工艺品名称，而不是颜色了。景泰蓝制作工艺1.认识工艺工艺：是指利用工具和设备对原材料、半成品进行技术处理，使之成为产品的方法。常见的工艺有哪些？加工工艺、装配工艺、检测工艺、铸造工艺、表面处理工艺等。谈谈你对工艺的理解？你认为工艺对产品的质量有哪些影响吗？工艺对保证产品质量，提高生产效率具有重要作用；影响产品的功能、强度、外观等方面1.认识工艺

.常见的民间能工巧匠篾匠——竹加工工艺箍桶匠——加工工艺、装配工艺油漆匠——表面处理工艺化验员——检测工艺2、金属材料的加工工艺

------划线、锯割、锉削、钻孔、攻内螺纹和套外螺纹等加工过程。

（1）划线----在待加工的材料上用相应的工具划出加工部件的轮廓线或基准点和基准线。步骤：划基准线、划加工尺寸线、划轮廓线、冲眼。常用划线工具：常用划线工具：（a）划针：用于划出直线线痕。

操作要领：①划针的头要保持锐利；②划线要紧贴导向工具；③划线尽量一次性划成。（b）钢直尺：用做划直线的导向工具；用于量取材料的尺寸、测量工件等。操作要领：划线时要压紧直尺，防止发生移动。（c）角尺：用于划出平行线或垂直线的导向工具；用于检查锉削平面的垂直度。操作要领：使用时要紧贴工件的一个基准面。操作要领：①划规的脚尖保持尖锐；②划线时保持中心不发生滑移。（d）划规：用于划出圆的线痕；用于划出弧的线痕。（e）样冲：用于钻孔中心处冲出冲眼，防止钻孔中心滑移。操作要领：①应斜看靠近冲眼部位；

②冲眼时冲尖对准划线的交点或划线；③敲击前要扶直样冲。划线时划针为什么要紧贴导向工具？思考保证划线平直、正确，防止发生移动、歪斜。马上行动划线练习：在材料上划出长度为15cm的长方体。在长方体的中间冲眼。

锯割工具：手锯、台虎钳

对金属材料，通常以锯割的方式进行割断。手锯是人工锯割的常用工具，利用它可分割金属材料、木料和硬塑料等。手锯的安装（2）锯割手锯正确握法右手握紧（握稳）锯弓的手把，左手轻轻扶在锯弓的前端。锯割时，右手推进施力，左手协助右手扶正锯弓，这样才能保持锯缝平直。站立姿势左脚前半步，膝盖微曲，右脚自然伸直，然后侧身，使身体与台虎钳保持一定的角度。手锯的操作要领：a.站立和握锯姿势要正确。b.推锯加压，回拉不加压。c.锯程要长。d.推拉要有节奏。起锯方法：a、左手大拇指挡住锯条，起锯角要小，约为150。b、行程短，压力小，锯入2-3mm后才逐渐正常割锯。用手锯锯断一根金属要注意姿势、力度、频率与节奏等主要因素。锯割要求：（1）正确装夹锯条；（2）根据操作要求锯割。锯割快结束时：减小推锯时压力，不能让工件掉落到地上，要用另一手扶住，会烫手，注意安全。【练习1】对三角铁进行划线和锯割属于(

)A．金属加工工艺B．金属装配工艺C．金属检测工艺D．金属铸造工艺【答案】A【解析】工艺是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行增值加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。它所包含的范围很广泛，金属材料的划线、锯割、切削等属于金属加工工艺。【练习2】.用手锯锯割30×30mm的方钢，下列操作要领中不正确的是(

)A．锯条安装松紧适度B．锯割时回拉加压，推锯不加压C．推拉要有节奏D．在工件上远离自己的一侧起锯，起锯角要小【答案】B【解析】B选项应改为锯割时推锯加压，回拉不加压。

练习3．台虎钳是金工加工的主要的工具之一，它主要的用途就是夹紧工件。请问：夹紧手柄的主要作用是()A．夹紧工件B．锁定活动钳口与固定钳口的距离C．夹空心管时防止夹得太紧而夹扁管件

D．使台虎钳不水平周向转动

【答案】D

练习4．以下四个图表示钢锯使用及锯割的操作要领，不正确的是(

)选用合适的锯条，安装锯条应该锯齿尖朝前使用前，要调节翼形螺母，越紧越好，否则锯条易崩断起锯时用拇指挡住锯条正常锯割时，推锯加压，回拉不加压ABCD

【答案】B小结1.认识工艺（1）工艺的含义（2）常见工艺的种类（3）工艺的重要性2.金属材料的加工工艺（1）划线划线的步骤、常用的工具及操作要领（2）锯割手锯的安装和握法、操作要领起锯的方法工件夹装夹装在台虎钳左侧。松紧得当。(2)锯割3、锉削锉削操作要领（1）锉削时要注意身体和手臂手臂动作的协调（2）在推锉的过程中，左手施压要由大变小，右手的施压要由小变大，使锉刀平稳而不上下摆动。4、钻孔划线定位装夹工件装夹钻头钻孔立式钻床阅读：安全操作警示钻孔的操作步骤与要领手钳安全操作警示二要:要集中注意力，要戴防护眼镜。二不要:不要带手套，不要手拿小工件。5、连接（1）通过固定连接和半固定连接的方法可以实现金属件之间的连接。

（2）常用的连接方法有：----铆接、黏结、焊接、螺栓和螺母、平头螺丝、元宝螺帽、垫圈、弹簧垫圈阅读：螺纹的加工方法6、表面处理（1）目的：----防止金属制品表面生锈腐蚀，提高产品的美观程度。（2）常见的方法表面刷光喷涂油漆镀层茶叶加工工艺绿茶红茶工艺：杀青、揉捻、干燥。工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥。工艺概念工艺品景泰蓝———拟人代谢装置。这一装置要能够模拟真人的耗氧速率和耗氧量，消耗座舱内的氧气；同时能够模拟真人的产热率，向座舱内辐射热量，通过环控生保系统动态地把座舱内的氧分压和温度控制在医学要求的范围内。

———拟人生理信号设备。这一设备要能够生成心电、呼吸、体温及血压等四类拟人生理信号。这类信号将作为舱载医学监督设备主机的数据源，使得医学监督系统在飞船无人