农业概论第14次课

农业概论易镇邪湖南农业大学农学院第十一章农业科技革命第一节农业科技及其开展进程第二节第一次现代农业科技革命第三节新的农业科技革命的兴起与开展第四节我国新的农业科技革命战略33第一节农业科技及其开展进程32一、农业科技的内涵科技：就是科学与技术的全称。科学：是关于自然、社会和思想的知识体系，包括自然科学、社会科学、思想科学三大门类，其义务是提示事物开展的客观规律，探求客观真理，作为人们改造世界的指点；技术：那么是指人类在利用和改造自然的过程中所运用的手段和工艺体系，其本质是对自然规律的领悟和自觉运用。31科学与技术的关系：相对独立又相互联络，是辩证一致的整体。科学是指人们在认识世界过程中的科学发现，而技术是指人们在改造世界过程中的技术发明；科学是发明知识，是从实际到实际的提高，技术是综合利用知识，是实际向实际的转化；科学是技术开展的实际根底，技术是科学开展的手段。30农业科学——是科学体系的组成部分，它是以自然科学为根底，与社会科学相互交叉而成的综合性技术运用科学。农业技术——是农业消费、运营、管理等的手段和工艺。29科学技术是农业开展的第一推进力，在农业的各个阶段都是如此，包括原始农业阶段、古代农业阶段和近代农业阶段，到了现代农业阶段更是如此，科学技术对农业开展的奉献迅速提高，一些兴隆国家科学技术在农业增产中所占份额已达80%。28二、农业科技开展的推进力农业科技的开展：是指农业知识体系和农业消费、运营、管理手段和方法的上升和提高过程。社会需求是农业科技开展的重要源泉和动力，它对农业科学技术具有导向作用和选择作用。27导向作用：为农业科学技术探求提供大量的课题，从而将农业科学家的发明动机吸引到社会需求的轨道上来；选择作用：对农业科技进展选择，选择那些最能满足需求的农业科技给予支持，保证其优先开展。26社会需求对农业科技的推进作用表如今4个方面：1.生活需求对农业科技开展的推进作用生活需求是人类生存和开展的第一需求。人口的增长、生活资料的短缺激发了人类的智慧，导致了原始农业的诞生；同样，也是人类需求的不断增长推进着农业科技的开展。不断扩展的生活资料需求(数量、质量和构造)是农业科技开展最根底、最主要的动力。252.社会消费需求对农业科技开展的推进作用处理农业消费中出现的各种问题是农业科技开展的主要动力。就是说，农业科技是在“出现问题——处理问题——出现新问题——处理新问题〞的循环往复中不断前进和开展的。24有了问题，我处理了，不就是提高了、开展了吗？社会消费包括工业消费与农业消费，而很多工业是以农产品为消费原料的，因此，可以说，无论是工业消费的需求还是农业消费的需求都对农业科技开展起着宏大的推进作用。233.生态环境需求对农业科技开展的推进作用生态环境是人类生存和开展的依托。农业是人类与大自然联络最亲密的消费部门，也是首先呵斥生态环境问题的部门。如：过度砍伐森林、掠夺式的耕作以及化学肥料、杀虫剂、除草剂、杀菌剂的大量运用，污染了环境，破坏了自然生态系统。22跟前面的道理类似，出现了生态环境问题，我把它处理了，就是推进了农业科技的开展。比如：针对农药污染与残留，研制出高效、低毒、低残留的农药；针对化肥过量污染环境，开发出准确施用技术，等等，这些都是生态环境需求推进农业科技开展的范例。214.社会文化需求对农业科技开展的推进作用农业消费活动不仅是消费和经济活动，同时也是改动人们认识的精神和文化活动。无论在东方还是西方，乡村中恬静的、与世无争的田园生活都长期被视为理想的社会而遭到热情讴歌。比如：我国田园派诗人的出色代表陶渊明的<桃花园记>。20对乡村恬静、与世无争的生活的向往，也是一种社会文化需求。正是为了顺应人们的这种需求，休闲农业、旅游农业和观光农业等一系列既有利于陶冶人们的性情，又有利于协助群众更好地认识自然、珍爱环境的新型农业得到迅速开展。19三、农业科技的开展进程农业科技阅历了由简单到复杂，由低级到高级的开展过程。从世界范围看，农业科技的开展大体阅历了原始农业科技、传统农业科技、现代农业科技和高新农业科技四个阶段。181.原始农业科技此阶段农业科技的开展表如今4个方面：①根本完成了主要农作物和主要家畜的驯化；②制造了大量石制消费工具〔石刀、石斧、石锄、石铲、耒、犁等〕，原始社会后期还出现了少量青铜农具；17③耕作制度由年年撂荒耕作制，经过连种、撂荒的耕作制，开展到了定期轮荒耕作制；④出现了施肥、选种、中耕、除草、防虫等农业科技的萌芽，同时灌溉农业有了一定的开展。162.传统农业科技进入铁器时代以后，在原始农业科技的根底上产生了传统农业科技。其成就在于：①构成了完备的耕作技术体系，包括选种育种技术、施肥技术、土壤耕作技术、灌溉技术、轮作制度；15②产生了以农养牧、以牧促农的农牧结合消费体系；③构成了顺应自然规律和农作物生长育规律的集约运营的农业科学体系。143.现代农业科技现代农业是指工业化以来，以高资本、高能量、高技术投入及以商品消费为主要特征的农业消费体系。13现代农业科技的根底：瓦特蒸汽机的发明、李比希植物矿质营养学说的创建、达尔文进化论和孟德尔三大遗传规律的提出；现代农业科技包括：农业机械化、农业化学化、农业专业化、农业良种化、农业水利化等。生物能源的运用初步实现了农业的可继续开展。124.高新农业科技DNA重组的胜利与计算机和信息技术的迅速开展，新资料与新能源、航空与航天以及自动控制等现代技术在农业领域的运用，使农业又开场了一场以生物技术、信息技术为主体的新的农业科技革命。11兴隆国家如美国、日本、德国等主要选择了以高新技术领域作为竞争的突破口：如经过生物技术消费生物农药、动物疫苗、动植物生物调理剂、生物肥料、生物反响器，推进了农业向优质、高效、生态、平安方向开展；经过计算机信息技术，以及在此根底上开展的遥感技术、地理信息系统技术、全球定位技术等在农业消费中的运用，极大地提高了农业消费过程的可控程度。10开展中国家选择以主要作物的高产种类和高产技术为突破口：开展灌溉技术和旱作技术，以处理大片半干旱、干旱和沙漠地域的农业消费问题，并将生物技术的研讨运用、农田节水灌溉技术、精量施肥施药技术与环境维护作为主要技术在农业消费上加以运用。9第二节第一次现代农业科技革命8一、第一次现代农业科技革命的兴起与开展第一次农业科技革命的标志达尔文杂交优势实际和孟德尔遗传学实际及其推进下的现代育种方法和种子产业德国化学家李比希的植物矿质营养学说及其推进下的化肥工业和现代施肥技术20世纪30年代缪勒开创的有机合成农药及农药工业71.兴隆国家20世纪70年代，兴隆国家根本实现了农业现代化，根本特征是：①科学技术系统化；②机械化；③化学化(农药、除草剂、薄膜)；④良种化(农作物、畜禽)；⑤水利化(扩展农田灌溉面积，开展以喷灌、微灌为主的灌溉技术)；⑥管文科学化(消费过程、社会化效力)。6兴隆国家农业科技革命的胜利依赖于农业、农业科技和农业技术推行的全面突破。其农业科技革命是全方位的革命——不但育成和推行了耐高肥水的高产种类，全面实现了机械化，而且还建成了高效的农业教育、科研和推行“三位一体〞的体制，全面建成农民协作经济体系和农业效力体系，农民的文化、科技素质不断提高。5二、第一次现代农业科技革命的作用1、使粮食单产、总产大幅度提高，缓和了粮食紧张情况，改动了一些缺粮国家大量依托进口的局面。其中，18个国际农业研讨和实验机构功不可没，影响较大的是国际水稻研讨所(菲，1964年)和国际玉米小麦改良中心(墨，1966年)。我国的杂交水稻同样起了宏大的作用。42、绿色革命在兴隆国家也起了重要作用。1951~1994年，世界谷物单产从1170kg/hm2添加到2830kg/hm2，增长1.42倍，年均增长2.08%；总产增长最快的是法(3.29%)、美(2.90%)，然后才是中(2.89%)、墨(2.87%)、印(2.63%)和阿根廷(2.43%)；单产排序是法、日、美和中，印、阿根廷和墨那么排名非常落后。阐明绿色革命有良好的工业根底的配合，效果更好。33、绿色革命推进了农业机械化和化学化的进一步开展。绿色革命之前，美国玉米种类多样，植株高度不同，玉米穗生长部位不同，不利于机械收割；而玉米杂交种因