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第页共页食堂安全生产责任书范文食堂安全生产责任书尊敬的各位领导、同事：根据公司对食堂安全生产工作的要求，为加强食堂的安全生产管理，确保员工饮食安全，我特此签订食堂安全生产责任书，郑重承诺履行食堂安全生产管理职责，确保食堂安全生产工作的顺利进行。一、饮食卫生管理责任1.建立健全食堂饮食卫生管理制度，明确责任人、责任部门和操作程序；2.制定食品采购和存储管理制度，加强对采购员和配送员的培训；3.加强食品供应商的资质审核，确保供应商具有合法合规的经营资质；4.落实食品进货验收制度，严禁购买过期、变质或有潜在安全风险的食品；5.加强食品存储管理，做到分类储存，严格控制食品的温度、湿度和存放时间；6.加强对食品加工操作人员的培训和管理，确保操作人员具备相应的专业知识和操作技能；7.定期开展食堂环境卫生的检查和整治，保证食堂环境整洁卫生。二、食品安全管理责任1.严格执行食品安全法律法规和相关政策，确保食品安全管理工作符合法律要求；2.加强食品安全培训，提高员工的食品安全意识，引导员工养成健康的饮食习惯；3.加强对食品加工设备和器具的维护和保养，确保其安全可靠的运行；4.制定员工就餐制度，严禁食堂员工就餐过程中的不文明行为；5.建立食品安全事件处理机制，做到快速反应、及时处理；6.建立食品安全隐患排查制度，定期开展食堂食品安全隐患的评估和整改；7.加强对食品质量的监控和控制，确保食品的质量安全。三、消防安全管理责任1.建立健全食堂消防安全管理制度，明确消防责任人和操作程序；2.做好食堂消防设施的维护和检修工作，确保消防设施的正常运行；3.定期开展食堂消防演练，提高员工的应急撤离能力；4.落实食堂消防安全宣传教育工作，提高员工的火灾防范意识；5.加强对食堂厨房火灾隐患的排查和整改工作，做好食堂的火灾防控工作。四、安全生产管理责任1.建立完善食堂安全生产管理制度，明确责任人和操作程序；2.做好食堂食品杂物的存放、堆放和搬运工作，确保安全生产；3.做好食堂厨房设备的维修和保养工作，确保设备的安全可靠性；4.加强对食堂员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识和自我保护能力；5.落实食堂的用电和用气安全管理制度，加强设备的日常检查和维护；6.组织开展食堂的安全生产检查和隐患排查工作，及时发现和整改存在的安全隐患。以上为我在食堂安全生产管理方面的责任承诺，我将认真履行上述责任，切实保障食堂的安全生产工作，保障员工的饮食安全。如果有任何安全问题和隐

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