寿竹栽培技术培训

寿竹栽培技术培训一、竹类植物的基本特性1.分类：由地下茎决定，分三类散生竹-寿竹混生竹-苦竹丛生竹-麻竹3.分枝类型竹节由秆环、箨环、节内、横隔组成。2.竹秆组成寿竹4.竹子的花

5.竹子的种子

6.竹叶

竹叶由叶鞘、叶耳、叶舌、叶片组成。二、我国竹子资源概况中国竹子资源的分布北方散生竹区，主产刚竹属、苦竹属、青篱竹属等的一些竹种江南混合竹区，主产刚竹属、苦竹属、箣竹属、大节竹属等的一些竹种西南高山竹区，主产方竹属、箭竹属、玉山竹属等的一些竹种南方丛生竹区（华南竹区），主产牡竹属、箣竹属等一些竹种滇南攀援竹区我国竹子的种类根据《优质笋竹产业化生产与经营》和最新出版的《中国植物志第23卷》记载，全世界有竹类植物50多属，1200多种，我国有34属，560余种，重庆现有竹类资源100余种。丛生竹（19属）:箭竹属，玉山竹属，梨竹属，泡竹属，单枝竹属，新小竹属，镰序竹属，筱竹属，思劳竹属，藤梨竹属，空竹属，悬竹属，香竹属，箣竹属，泰竹属，绿竹属，慈竹属，巨竹属，牡竹属；散生竹（15属）：赤竹属，铁竹属，箬竹属，刚竹属，倭竹属，井冈寒竹属，业平竹属，寒竹属，大明竹属，唐竹属，大节竹属，酸竹属，矢竹属，少穗竹属，青篱竹属。三、寿竹的生物学特性寿竹（PhyllostachysbambusoidesSieb.etZucc.f.shouzhuYi

），禾本科竹亚科刚竹属中大型散生竹-种桂竹变型，为重庆市优良竹种。寿竹是亚热带竹种，适应性强，年平均气温12℃～20℃，年降水量1200mm～1600mm，极端低温－15℃以上、海拔1500米以下，坡度25°以下，土层30cm以上地区，无论是平原、丘陵、中低山的微碱性至酸性的黄壤、红壤、紫色土、冲积沙壤土都能正常生长；海拔800m以下、土层深度60cm以上山谷、山麓和山腰地带的疏松、湿润、排水良好的壤土生长最好。其自然分布范围不大，主要分布在重庆市梁平县，四川东北部和湖南南部也有少量分布。四、寿竹的形态特征单轴散生，地下具有真正的竹鞭混生竹，既有单轴散生竹的特点，又有合轴丛生竹的特点两年生竹秆，三年生竹鞭壮龄竹鞭上发育良好的芽寿竹箨箨舌箨片箨鞘

箨耳五、寿竹栽培技术1苗圃建立1.1圃地选择圃地宜选择背风向阳、地形平坦或坡度≦10°，土壤肥沃、疏松，质地为壤土或沙质壤土，土层厚度≧60cm，PH值5.0～6.5，排灌良好，交通方便的土地。1.2整地作床1.2.1整地圃地在过冬前深翻，深度30cm～40cm，除去石块、树根等杂物，开好排水沟；用代森锌粉剂（300kg/h㎡～600kg/h㎡）等对土壤进行消毒；施入腐熟的厩肥、堆肥15000kg/h㎡～30000kg/h㎡，或饼肥4500kg/h㎡～8250kg/h㎡，或兼施磷肥1500kg/h㎡～6000kg/h㎡。1.2.2作床苗床规格为宽2.0m～3.0m，高20cm～30cm，长度随地形而定。

（一）育苗技术2育苗方法主要用埋鞭育苗。2.1育苗时间以早春或秋冬季为宜，一般选择2月～3月上旬。2.2挖鞭在无病虫害的竹林中，选择挖取1～2年生长健壮、鞭芽饱满、鞭色鲜黄、鞭根完整的竹鞭，截成40cm～50cm长的鞭段，在清水中浸泡5h。2.3埋鞭在苗床每隔30cm开一条育苗沟，沟深20cm、宽20cm。埋鞭前采用生根剂浸泡处理，将处理好的鞭段平放于育苗沟中，鞭芽向两侧，鞭根舒展，覆土5cm左右，压实，浇足水分，用小拱棚覆盖。3苗期管理3.1水分管理从埋鞭起到整个育苗期间既要保持土壤湿润，又要防止积水。竹鞭开始萌发出笋时，根据天气情况每天可喷水1～2次。待竹笋抽枝展叶，长成新竹时，减少喷水次数。对因浇水冲刷裸露的竹鞭要及时进行覆土。3.2遮荫当有50%以上竹苗出土后，及时搭建荫棚。荫棚高80cm～100cm，搭成东高西低或北高南低，秋后拆除荫棚。3.3除草对苗床的杂草应及时进行清除，要除早、除小，除草时注意不伤及幼苗及鞭根，除草后要及时洒水。3.4施肥笋芽萌发初期，可结合浇水浇施浓度为10％～15％的清粪水或浓度0.3％～0.5％的尿素水溶液，每30d追肥1次。肥料种类应符合无公害要求。3.5病虫害防治竹苗生长初期，每隔10天用0.5%的波尔多液，或0.3%的高锰酸钾溶液，喷洒基部。4竹苗出圃竹苗宜在晚秋或早春至萌芽前出圃，起苗前应浇透水，剪去地上部分的2/3；起苗时带少许泥土包装保湿备运，保持竹苗根系完好，起好的竹苗应避免风吹日晒。5竹苗假植起苗后不能及时外运或不能立即栽植的苗木应进行假植，将竹苗根部埋入湿沙或湿土中即可。若长时间假植，特别是越冬假植，宜解散苗捆，挖沟将竹苗根部埋入湿沙中，浇水后培沙，培沙高度为基部以上20cm～30cm。寿竹适生地（年平均气温12℃～20℃，年降水量1200mm～1600mm，极端低温≧－15℃）的黄壤、紫色土、红壤、黄棕壤等土壤皆可栽植，但以海拔≦800m、背风朝南、地势较平、水源方便、土壤通气性好、疏松、湿润、排水良好、土层厚度60cm以上的壤土最好。（二）造林地选择（三）造林密度初植密度每亩以栽植111株左右为宜，株行距为2米×3米，土壤条件好的可以适当密植，提高到每亩167株，即株行距2米×2米。1全面整地适宜坡度≦15°的立地。深度≧30cm，除去石块、树蔸等杂物。2带状整地适宜坡度在15°～25°的立地，应沿等高线带状整地。一般带宽1.0m～2.0m，带间距2.0m～3.0m，整地深度≧30cm，清除石块、树蔸、杂灌等杂物。3整地时间整地宜在秋、冬季进行。4挖穴穴规格长、宽、高为60cm×60cm×40cm。5基肥每穴可施入腐熟的有机肥10kg～15kg或复合肥0.25kg～0.5kg或钙镁磷肥0.5kg，并与土壤混匀。

（四）整地晚秋、冬季和早春都可以造林，以冬季（11月—12月）造林的效果最好。栽植时机最好是选择阴雨天或雨后进行。秋冬季造林比春季造林的好处，主要有：1、寿竹正处在休眠状态，竹苗尚未萌动，便于移栽成活；2、秋冬季雨水较多利于新栽植竹苗生根润笋；3、我市常年有夏季高温伏旱，秋冬季造林比春季造林成活率和发笋率明显要好。（五）造林季节寿竹的造林方法有移竹造林、移鞭造林、截秆移竹造林鞭节育苗造林等，但以移竹造林法在生产上应用最广。

（六）造林方法1鞭繁苗造林1.1竹苗选择选择1～2年鞭繁苗，地径≧1cm，高度≧120cm，竹苗健壮，无病虫害；来鞭、去鞭长度均≧10cm，鞭芽饱满，根系良好。1.2起苗竹苗宜在晚秋或早春至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，剪去地上部分的2/3。起苗时应带好宿土，土球直径≧25cm，保持竹苗根系完好。竹苗起好后应即挖即栽，避免风吹日晒。2母竹造林2.1母竹选择选用1～2年生的立竹，胸径2cm～3cm，生长健壮；分枝较低，枝叶繁茂，节间匀称，当年新竹抽枝长叶完全，竹秆硬实；无病虫害、无开花枝；鞭色鲜黄，侧芽饱满，鞭根健全的立竹。2.2母竹挖取挖掘母竹时，先确定母竹的竹鞭分布方向，在离母竹20cm～30cm处，挖开土层，沿竹鞭两侧呈椭圆形逐渐深挖。然后在来鞭5cm～10cm，去鞭10cm～15cm处截断，截面应光滑，挖母竹时勿摇动硬搬竹秆，避免鞭芽、秆柄损伤，留枝1～3盘，砍去顶梢，截口平滑成马耳形。3栽植栽植前裸根鞭苗用0.3％甲基托布津等杀菌剂混合的泥浆浆根，栽植时先将表土垫于穴底，将竹苗或母竹置于穴正中，竹鞭保持水平，栽植深度以原入土痕迹低于地表3cm～5cm为宜，回土分层踏实，使鞭根和土壤接触密切，浇足定根水，壅土成馒头形。不宜在鞭根上用力敲打和踩踏，以免损伤鞭根和芽。在迎风或风大处还须设置支架，以防风吹摇倒。1、幼林抚育搞好栽后管护是寿竹能否成林的关键，一般实施3～5年。新造竹林应设专人管理，遇有露根、露鞭或竹蔸松动，要及时培土填盖。造林成活率低于85％的，应及时补植。造林5年内，严禁在幼竹林中放牧。六、寿竹林抚育管理A、幼竹的养护：新种寿竹第一次萌发新竹株，可能萌发数量较多的小竹笋，此时应及时疏去弱笋、小笋、退笋及病虫笋，每株留下2-3个健壮竹笋形成新竹株，竹林内严禁放牧。

B、除草松土：新造竹林后每年安排锄草、松土2次，5月和9月各一次，松土深度15cm～20cm，直至竹林郁闭。杂草铺于林地或翻埋于土中，以增加土壤肥力、改善土壤理化性质，有利竹林生长。C、水肥管理：新造竹林土壤水分不足时，适时适量浇水灌溉，灌溉用水应清洁无污染；林地积水时，及时开沟排涝，避免烂鞭、烂笋，影响成活。施肥一般在锄草、松土后施用土杂肥或化肥，第一次在5-6月，每株施尿素100-200g，可采取环沟施或用水冲施；第二次在9-10月，这时可施有机肥或化肥，每株可施放有机肥3-5kg或化肥200-300g。施肥深度≧25cm。D、林地套种：造林后3年内坡度平缓的林地内，可直接套种豆类、花生、西瓜等矮秆作物，以增加短期收入，以耕代抚，改善土壤肥力。但中耕不能损伤竹鞭和鞭芽，间种的作物不宜太靠近竹苗，作物与竹苗之间应保持30cm距离，并将间作物收获后的秸秆铺于林地或埋于土中，以免影响竹苗的生长以及便于竹苗的护理。禁止套种高梁、玉米、芝麻等高耗肥植物或对竹子生长不利的植物。E、病虫害防治：主要防治笋期病虫害，如泉蝇、竹笋夜蛾等，采用营林措施、打退笋、毒饵诱杀、烟雾剂熏杀等方法。成竹期病虫害主要是枯梢病、黄脊竹蝗等，很少发生。笋泉蝇竹笋夜蛾黄脊竹蝗2、成林抚育。措施主要有垦复、施肥、留笋养竹、新竹钩梢、合理采伐、防治病虫害等。A、垦复。每隔6年垦复林地一次，深度≧30cm；新竹长成后的6～7月份进行，坡度≦15°的采用全垦；坡度≧15°地段采用带状轮垦，带宽及带距2.0m～3.0m；垦复时应挖除老龄竹、病虫竹、弱小竹等。B、施肥。方法包括穴施、沟施、撒施3种方法。穴施：在距立竹基部15cm左右处，开深≧25cm呈扇形的穴3个，施入肥料并覆土。沟施：沿等高线水平开沟，深10cm～15cm，宽20cm，沟距200cm～300cm，施入肥料并覆土。撒施：将肥料均匀撒入林地，再翻入土壤中，通常用于有机肥的施肥。每年施肥3次，2～3月施催笋肥，6～7月施长鞭肥，9～11月施孕笋肥。施肥量：每年冬季结合松土时，追施速效化肥，施肥量为含氮量250kg/h㎡～300kg/h㎡，含磷量50kg/h㎡～60kg/h㎡，含钾量125kg/h㎡～150kg/h㎡；或增施有机肥，厩肥22500kg/h㎡～30000kg/h㎡，或施堆肥30000kg/h㎡以上。C、留笋养竹。在出笋高峰期选留生长健壮的竹笋，新竹胸径≧8cm。每年留养的新竹数为2250～3000株/h㎡，新竹在竹林中应分布均匀。其余竹笋应及时采收利用。D、新竹钩梢当年留养的新竹生长幼嫩，应在7～9月或早冬截除竹梢1/4～1/3，留枝15～17盘。E、合理采伐。新竹长成后的6～7月，按照“砍老留幼、砍小留大、砍密留疏、砍弱留壮”的四砍四留原则和采后立竹分布均匀和整齐等原则，四年生以上（含四年）的竹株应全部采伐。伐后保留立竹6750～9000株/h㎡，1年生、2年生、3年生竹各占50%、30%、20%。采伐时间宜冬季和早春。F、病虫害防治。寿竹主要害虫有竹卷叶螟、竹笋泉蝇、竹笋夜蛾等。主要病害有竹苗猝倒病、枯梢病、竹秆锈病、秆基腐病及笋腐病等。加强竹林培育，及时松土除草等增强竹林对病虫害的自我调节能力，及时清除病虫害的笋、竹，减少病虫源。病虫名称危害部位防治方法竹笋泉蝇笋、幼竹1、清除退笋，杀死幼虫。2、在糖、醋液中加入农药进行诱杀。竹笋绒茎蝇笋、幼竹1、竹笋出土后培土，阻止成虫产卵。2、在4月出笋前的成虫羽化期用2.5％溴氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治成虫。3、采收前10天停止使用化学农药。竹大象虫一字竹象虫长足大象虫笋1、冬季松土，破坏竹象越冬的土室。2、利用成虫假死性人工捕捉成虫。3、人工捕杀幼虫：于被害笋处，用刀自上而下切开1/4笋壳，取出幼虫。4、在6～7月用25%乙酰甲胺磷5倍液于竹秆上涂20cm毒环。山竹缘蝽笋、幼竹90％敌百虫晶体1000～1500倍液喷雾防治。蚜虫笋、茎、叶1、加强母竹检疫，保护天敌瓢虫。2、及时清除被害竹叶，集中烧毁。3、用乙酰甲胺磷注干，每株5ml。4、用90％敌百虫500倍液、80%敌敌畏1000倍液喷雾防治。竹笋夜蛾淡竹笋夜蛾笋秀禾夜蛾笋、叶1、除草培土消灭越冬卵。在8月劈山、除草，可降低被害率50%；通过削山，可基本免除为害。2、清除退笋，杀死笋中幼虫。3、5～6月成虫羽化时可采用黑光灯诱杀成虫。或敌马烟剂熏杀，竹林112.5kg/h㎡。4、4月出笋前1周或出土后每隔1周用敌百虫50％可湿性粉剂1000倍液或马拉松800倍液喷洒林地。寿竹笋用林主要病虫害防治方法（续）寿竹笋用林主要虫害防治方法病虫名称危害部位防治方法黄脊竹蝗青脊竹蝗叶1、挖卵。竹蝗对产卵地有选择性，产卵集中，于9～11月可挖掘消灭。2、喷白僵菌。使初生的跳蝻感染白僵菌而死亡。3、诱杀：6月初跳蝻上竹前用100kg尿中加人2kg～3kg5％敌百虫粉拌匀，再用稻草浸透，在竹林中放数堆诱杀。4、已上大竹的跳蝻。可用3％敌百虫粉30kg/h㎡～45kg/h㎡喷粉防治。或用80%敌敌畏烟剂7.5kg/h㎡～15kg/h㎡，烟剂在早晚使用。竹织叶野螟金黄镰翅野螟竹云纹野螟叶1、结合竹林抚育工作，人工清除受害虫叶；冬季松土，可消灭越冬幼虫。2、在5月底成虫出现期间，可用黑光灯诱杀或灯光诱杀。或在5月底于小年竹林内释放松毛虫赤眼蜂，每亩7～8万头。3、在6月下旬用90％晶体敌百虫500倍液、80%敌敌畏1000倍液喷雾防治幼虫。刚竹毒蛾叶用乙酰甲胺磷注干防治幼虫，每株5ml。竹介壳虫叶、枝1、加强母竹检疫，保护天敌瓢虫。2、时清除被害竹叶，集中烧毁。3、用乙酰甲胺磷注干，每株5ml。竹广肩小蜂竹叶1、加强竹林抚育和经营管理，保持较高的立竹密度，可控制虫口密度。2、严重被害竹林，可于3月底4月上旬，用40%氧化乐果乳油竹腔注射，每竹注射1.5ml～2ml。只需防治当年换叶竹，大小年明显的竹林，在小年竹换叶年防治可减少用药、用工量，降低防治成本。竹蝉枝1、为地下害虫。灯光诱杀成虫。2、挂枯枝诱成虫产卵，于8月后将所挂枯枝及竹上枯枝一起采收烧毁。需多年挂枝，才有效果。病害名称危害部位防治方法笋腐病笋1、不要选择种植过蔬菜、棉花、瓜类及松、杉苗等圃地培育竹苗。2、发现笋尖叶腐烂的病苗时，应立即从基部剪除和喷药。3、用“根腐灵”对竹蔸进行包裹后再栽种，或用50%多菌灵、50%敌克松500倍液浸泡后栽种。枯梢病梢、枝1、及时清除病株病枝。2、严格检疫，不要从疫区调运种苗和母竹。3、7～8月发病盛期用50%多菌灵可湿性粉或70%甲基托布津可湿性粉1000倍液，或1%波尔多液，从新竹展叶时起每隔15天喷1次。烂脚病根腐病基腐病秆基、根1、50%多菌灵可湿性粉或70%甲基托布津可湿性粉1000倍液，从展叶时起每隔15天连续喷2～3次。2、50%敌克松1000倍液灌根。竹丛枝病(竹扫帚病)枝1、严格检疫，不要从病区调运母竹。2、加强竹林的抚育管理，增加竹抗病力。3、发病初及早砍除病株，并用25%三唑酮600～800倍液喷雾防治。竹秆锈病叶、秆1、适当清除病株病枝，防止病害蔓延。2、喷0.5～1.0度（波美）的石硫合剂，或氨基苯磺酸，每隔7天喷1次，连续喷3次。3、6～10月间于竹林内喷1度（波美）石硫合剂或25%三唑酮600～800倍液喷雾防治。竹黑粉病叶、秆1、适当砍伐病株，防止病害蔓延。2、用25%三唑酮600～800倍液喷雾防治。竹煤病叶、秆1、适当砍伐，降低竹林密度，减少发病的机会。2、适当清除病株病枝，防止病害蔓延。竹苗黄化病幼苗幼苗出土揭草后，及时喷射一次0.5%波尔多液或硫酸亚铁，以后每隔10～15天喷药一次。或可灌注0.3%浓度的高锰酸钾溶液。（续）寿竹笋用林主要虫害防治方法七、竹笋采收1采收原则春笋除选留母竹外，全部采收；适量采收鞭笋。2采笋时间春笋在4月中旬至5月采收，鞭笋在9～11月上旬采收。3采笋方法3.1春笋采收宜在竹笋出土高度15～20cm时采收，采笋时应不损伤竹鞭，挖笋后及时覆土盖穴。3.2鞭笋采收应采收浅鞭笋、细鞭笋，长度一般不超过25cm，采收后覆土盖平，竹林空隙处少挖，如遇干旱和多雨季节要暂停采收，林中发现浮于地表的竹鞭，及时挖沟盖土埋鞭。4竹笋产量将样地内一年中所挖取的春笋、鞭笋分别称重，以带壳鲜重计量，单位为吨每公顷（t/h㎡）。用各样地所代替的竹林面积加权计算出样地单位面积上的平均产量（t/h㎡），将它乘竹林面积，即是竹林各类竹笋产量。5竹笋运输和贮存5.1运输采用无污染的交通运输工具，不得与其它有害物品混装混运。注意防雨淋、防晒、防污染、通风散热。5.2贮存贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物品混存混放。竹荪菌是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。八、竹林下竹荪菌栽培每2亩竹林需要培养料干料的用量：(1)竹叶、枝条：1500kg;(2)竹屑：2000kg；(3)谷壳：1500kg;(4)玉米粉：30kg；(5)尿素:25kg;(6)过磷酸钙：50kg;(7)碳酸氢钙:50kg；(8)石膏:25kg；(9)整洼时施生石灰75kg。1.原料配备

堆制原料时最底层铺上谷壳20cm,竹叶15cm,竹屑15cm，然后撒上一层尿素(15kg左右)，碳酸钙（5kg左右)，石膏（10kg左右)，并浇少量水，接着再铺一层谷壳，一层竹叶，一层竹屑，厚度50cm，上面再撒上一层尿素、碳酸钙、石膏并浇少量水，以此类推，堆3~4层，堆高1.5~1.8m，原料堆好后按每100kg干料浇60kg水，在料堆上浇足水分。以后每10天翻堆一次，共翻堆3次，翻堆时要求做到上下，内外的培养料互相调换位置，使培养料上下，里外发酵均匀一致。2.堆料发酵

应选择地势平坦、阴凉潮湿、土壤疏松、腐殖质含量高的林地。3.林地选择4.整洼与接种整洼：挖地深25cm，宽30-40cm；底层施上生石灰。播种：先在洼床上堆放一层8-10cm厚的栽培料；然后以梅花型间隔6-7cm块状点播一层竹荪菌种；再放一层6-8cm厚的栽培料，又播一层菌种，再盖一层5cm的栽培料（即三层料2层菌）。（一般每平方米铺放培养料10kg（干重），菌种1.2-1.5袋，高度25-30cm）播完后用小铲把料与菌种轻轻压实以利菌种萌发，最后表明覆盖一层3-5cm厚的表土，土壤含水量20%,再盖一层薄膜以保湿保温。播种后正常温度下每天揭膜通风30分钟，培育30天左右，菌丝爬上培养料，可把洼床上薄膜揭开去掉。出菇期培养料含水量以60%为宜；覆盖土含水量>