第十一章农业企业技术资源管理

第十一章农业企业技术资源管理第一节技术资源管理概述

一、技术资源概念

是指企业在一定时期内所掌握或拥有的劳动手段、工艺方法、劳动技艺和消费阅历等技术的数量和质量的总和。二、现代农业高新技术现代农业科技是现代农业开展的强大动力。其重点领域包括：新物种塑造、新繁衍技术运用、新农业工厂构建、新人造食物与饲料消费、新能源开发和新空间领域拓展。

农业高新技术，是农业高技术和农业新技术的统称。

农业高技术，是指其根本原理及概念主要建立在农业最新科学成就和当今农业科技开展最高程度根底上的、处于开展前沿的农业科学技术。

农业新技术，是相对原有的传统技术和旧技术而言，是在现代科学开展过程中对原有技术进展创新、开展、替代而产生农业科学技术。

其主要内容包括：农业生物技术、农业信息技术、设备农业技术。三、技术资源管理的内容主要包括技术研讨和技术任务管理两大类。其管理内容表达在技术研讨、技术开发、技术改造、技术引进等。第二节技术开发管理技术开发是指人们自觉探求自然规律，并将科学研讨的成果运用于消费实际，把科学技术潜在的消费才干转化为直接的消费才干，即科技成果商品化的活动过程。

一、技术开发的内容：

消费设备和工具的开发；新能源与新资料的开发；消费工艺和操作技术的创新；科技信息开发；改善消费环境和劳动维护。二、技术开发的方式1、独立研讨开发方式。依托企业本身力量，独立完成技术开发工程。2、技术引进方式。适用于开发才干弱而经济实力较强的企业。3、共同研讨开发方式。企业与其他企业或研讨机构协作进展技术开发。4、委托研讨开发方式。指借助企业外部技术力量进展技术开发。第三节企业技术引进一、概念：是指在国际间的技术转移活动中，引进技术的一方经过贸易、合同、交流等途径，以各种不同的协作方式，引进外国的技术知识、管理知识、管理阅历，以及先进设备的活动。二、意义：1、可以节省技术提高时间；2、可以节约科研费用；3、可以改善企业技术经济构造；4、可及时掌握国外先进的技术和管理方法三、技术引进的内容1、引进设备或配件、部件；2、引进新型资料或优质资料；3、引进先进的产品设计、制造工艺、测试方法、技术规范、技术资料等；4、引进专有技术管理、数据、设计图纸或配方等；5、引进先进的质量控制和运营管理方法；6、培训新技术人员，如派人到技术输出方学习或者请输出方专家来我国进展指点；7、委托外国咨询公司和外国企业提供技术咨询、技术效力等。四、技术引进的原那么实事求是原那么、学习创新原那么、平等互利原那么、讲求效益原那么五、技术引进的方式1、引进设备。本质是引进消费才干。2、答应证贸易。包括：购买专利运用权、购买专有技术运用权、购买商标运用权。3、租赁贸易。新兴的技术引进方式。4、学术交流。5、其他贸易方式。“三来一补〞、协作研讨、合资运营。第四节企业技术改造一、技术改造的作用。对提高企业经济效益和长期开展具有重要作用。二、技术改造的内容。

1、改造产品质量，促进产品更新换代。提高产品质量、质量和性能。

2、改良工艺流程，推行先进的操作技术。

3、创新工具设备，改善劳动条件。向消费过程自动化、智能化方向开展。

4、降低能源和原资料的耗费。采用节能设备。

5、改造企业消费环境。降低环境污染。三、技术改造的原那么1.技术互补原那么。2.技术兼顾原那么。3.技术提升原那么。4.技术可行原那么。第五节企业新产品开发一、概念：新产品指技术原理、产品构造、性能、资料、用途等一方面或几方面，相对于老产品而言有显著改良、提高或有独创的产品。二、新产品的分类1、按产品的新颖程度划分：全新产品、换代新产品和改良新产品。2、按新产品所在的地域范围划分：国际新产品、国家新产品、地域新产品。3、按新产品开发的决策方式：企业自主开发新产品和用户订货开发新产品。三、新产品开发程序构思挑选商业分析结果概念与测试结果终止初步的营销方案产品研制终止结果市场试销终止批量上市结合实际的几种情况：1、根据市场反响信息开发投放；2、根据竞争情况开发投放；3、根据地域市场不同开发投放；4、根据技术开展情况开发投放；5、快速开发投放方式分析；四、新产品市场分散规律分析〔一〕消费者接受新产品的过程感知兴趣评价试用接受〔二〕消费者采用新产品的行为类型34%34%早期晚期2.5%创新群众群众采用者13.5%16%早期最后采用者采用者五、新产品开发的风险市场分析失误产品本身的缺陷开发本钱太高营销战略失败竞争猛烈三、新产品的开发方式1、独立研制方式。企业依托本人的力量来研讨开发新产品。2、引进开发方式。一是引进样品仿制；二是引进先进工艺用于新产品的设计与消费。3、独立研制与技术引进相结合的方式。对引进的技术进展充分消化和吸收，并结合本企业的科研开发任务。1、无公害农产品是指产地生态环境清洁，按照特定的消费技术规程，将有毒有害物质控制在规定规范内，并由授权部门审定同意，允许运用无公害农产品标志的平安、优质、面向群众消费的初级农产品及其加工产品。无公害农产品允许限量、限种类、限时间运用化肥、农药，但在产品上市时，不得检测出超标的化肥、农药残留物。附：有机食品、绿色食品、无公害食品基本知识国家无公害农产品标志2、绿色食品是指遵照可继续开展原那么，按照特定的消费方式消费，经专门机构认定、允许运用绿色食品标志的无污染的平安、优质、营养类食品。绿色食品分为A级和AA级。普通消费A级绿色食品的环境质量及对农药残留的限量规范，要稍严于无公害农产品的规范。AA级绿色食品与有机食品类似，但又有一些不同。绿色食品必需同时具备四个条件：

〔1〕产品或原料产地必需符合绿色食品生态环境质量规范；〔2〕消费加工必需符合绿色食品消费技术规程；〔3〕产品必需符合绿色食质量量规范和卫生规范；〔4〕包装、储运必需符合绿色食品包装储运规范。绿色食品标志3、有机食品是指来自于有机农业消费体系，根据国际有机农业消费要求和相应的规范消费加工，并经过国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品。有机食品原料消费和产品加工过程中绝对不允许运用化学农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等人工合成物质，不运用基因工程技术。因此，有机食品消费要建立全新的消费体系，采用相应的替代技术。有机食品标志它们之间共性与不同点共性有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、生产加工、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。不同点A.规范不同：就有机食品而言，不同的国家，不同的认证机构，其规范不尽一样。在我国，国家环境维护总局有机食品开展中心制定了有机产品的认证规范。2000年12月美国公布了有机食品全国一致的新规范日本在2001年4月公布了有机食品法〔即JAS法〕欧洲国家运用欧盟一致规范EECNO2092／91及其修正案和1804／99有机农业条例。我国的绿色食品规范是由中国绿色食品开展中心组织制定的一致规范，其规范分为A级和AA级。无公害食品在我国是指产地环境、消费过程和最终产品符合无公害食品的规范和规范。这类产品中允许限量、限种类、限时间的运用人工合成化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。B.标识不同：有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国，国家环境维护总局有机食品开展中心在国家工商局注册了有机食品标识，中国农业科学院茶叶研讨所也制定了有机茶的标识。2001年国际有机农业运动结合会〔即IFOAM〕的成员就拥有有机食品标识380多个。

绿色食品的标识在我国是一致的，也是独一的，它是由中国绿色食品开展中心制定并在国家工商局注册的质量认证商标。

无公害食品的标识在我国由于认证机构不同而不同，山东、湖南、天津、广东、等省先后分别制定了各自的无公害农产品标识。C.级别不同：有机食品无级别之分，有机食品在消费过程中不允许运用任何人工合成的化学物质，而且需求3年的过渡期，过渡期消费的产品为“转化期〞产品。绿色食品分A级和AA级两个等级。无公害食品不分级，在消费过程中允许运用限种类、限数量、限时间的平安的人工合成化学物质。D.认证机构不同：在我国，有机食品的认证机构有三家最具权威性。一是国家环境维护总局有机食品开展中心，它是目前国内有机食品综合认证的权威机构，其次是中绿华夏有机食品认证中心〔简称COFCC〕。第三个是中国农科院茶叶研讨所，该所是目前国内茶叶行业中认证最具权威性。

绿色食品的认证机构在我国独一的一家是中国绿色食品开展中心，该中心担任全国绿色食品的一致认证和最终审批。

无公害食品的认证机构较多，目前有许多省、市地域的农业管理主管部门都进展了无公害农产品的认证任务，但只需在国家工商局正式注册标识商标或颁发了省级法规的前提下，其认证才有法律效应。F.认证方法不同：在我国，有机食品和AA级绿色食品的认证明行检查员制度，在认证方法上是以实地检查认证为主，检测认证为辅；有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和消费资料购买及运用记录等。A级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原那么，同时强调从土地到餐桌的全程质量控制，在环境技术条件的评价方法上，采用了调查评价与检测认证相结合的方式。“无公害食品行动计划”该方案是农业部从2001年开场实施的，其主要内容是：以全面提高我国农产质量量平安程度为中心，以“菜篮子〞为突破口，以市场准入为切入点，从产地和市场两个环节入手，经过对农产品实行“从农田到餐桌〞全过程质量控制，用5年左右的时间，根本实现主要农产品的无公害消费和消费。近年来，要把“菜篮子”产品的质量安全问题作为主要内容。蔬菜产品主要解决高毒有机磷类农药残留问题；茶叶主要解决农药残留和重金属超标问题；水果主要解决农药残留和生长激素滥用问题；畜禽产品主要解决兽药残留和动物疫病问题，特别是生猪饲养过程中使用盐酸克伦特罗（瘦肉精）等违禁药物问题；水产品主要解决药物残留和贝类产品的污染问题。着重抓好三个方面的任务：一是加快农产质量量平安立法，对现有涉及农产质量量平安管理的相关法律法规进展仔细清理，制定<农产质量量平安法>；同时，加快修订农药、兽药、饲料、肥料、农用激素和动植物疫病防治等方面的法律法规，真正管住、管好农业消费资料的消费、运营和运用。二是完善六大体系建立，即农产质量量平安规范体系、农产质量量平安监视检测体系、农产质量量平安认证体系、农产品消费技术推行体系、农产质量量平安执法体系和农产品市场