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膳食宝塔的应用案例一案例1

成年女性一日食谱1800kcal谷类225g薯类50g蔬菜400g水果200g畜禽肉50g水产品50g蛋类40g大豆15g、坚果10g乳制品300g烹调油25g食盐5g以一位女性白领为例。白领为轻体力劳动者，因此本案例膳食设计

以1800kcal能量需要量为基准。实际应用中，可根据身高、体重等指标进行能量需要量的调整。根据膳食宝塔各层食物摄入量建议，我们可为这位女白领作如右图总体设计。整体建议1/3谷薯类建议全谷类和杂豆占1/31/2蔬菜水果类建议在种类多样的基础上保证深色蔬菜占1/2以上建议优先选择鱼和禽，要吃瘦肉，吃鸡蛋不丢蛋黄所选植物油种类建议不止一种牛奶燕麦红豆粥燕麦25g红豆25g坚果10g牛奶300g鸡蛋40g西芹35g、百合15g轻体力活动女性一日食谱早

餐西芹炒百合大米75g黑米25g小白菜200g土豆75g鸡翅50g200g午

餐大米75g带鱼50g油麦菜100g青椒50g、香干40g晚

餐7~8杯＜25g3个建议：1、足量饮水，每天7~8杯水；2、控制糖和酒精的摄入量，糖最好少于25g，酒精量不超过15g；3、吃动平衡，每天至少快走6000步或进行30分钟中等强度运动。≤15g膳食宝塔的应用案例二案例2

学龄前儿童一日食谱谷类100g薯类25g蔬菜250g水果150g畜禽肉25g水产品20g蛋类25g大豆15g、坚果5g乳制品500g烹调油20g食盐5g1250kcal以一个学龄前儿童为例，以1250kcal能量需要量为基准进行设计，这个能量水平适合3岁男童或

4岁女童。此年龄期儿童的膳食要求基本与成人相同，仅主食粮食类食物摄取量较成人低。根据膳食宝塔建议，可作如右图膳食整

体设计。占蔬菜1/2以上1/3整体建议谷薯类建议全谷类和杂豆占1/3，注意烹饪方式，食品的温度适宜、软硬适中蔬菜水果类建议在种类多样的基础上保证深色蔬菜占1/2以上，天天吃水果动物性食物建议优先选择禽肉和鱼肉，尤其是深海鱼，要吃瘦肉，吃鸡蛋不丢蛋黄150g250g早间餐早

餐三餐两点制的学龄前儿童一日食谱面粉20g荞麦粉10g芝麻粉5g奶粉5g芝麻杂粮卷菠菜10g鸡蛋20g青菜蛋羹250g午间餐午

餐大米40g虾仁20g西蓝花100g胡萝卜20g土豆40g晚

餐面粉30g、鸡腿肉25g青菜50g、胡萝卜20g鸡肉青菜卷南瓜50g、豆腐25g南瓜豆腐汤60分钟5~7杯100

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