专题一stse与化学用语（解析版）

专题一STSE与化学用语考点高考年考频解密考点分布化学STSE2022年2022年湖北卷〔1，3〕；2022年江苏卷〔7〕；2022年海南卷〔2，4，7〕；2022年辽宁卷〔1〕；2022年河北卷〔1，3〕；2022年湖南卷〔2〕；2022年广东卷〔1，2,6〕；2022年全国甲卷〔1〕；2022年全国乙卷〔1〕；2022年浙江卷〔8〕；食品添加剂〔2次〕，药物的合理使用〔1次〕，金属材料〔2次〕，常见的合金〔4次〕，化学科学对人类文明发展的意义〔6次〕，高分子材料〔2次〕，无机非金属材料〔3次〕，环境保护〔1次〕化学用语2022年2022年河北卷〔6〕；2022年北京卷〔2〕；2022年江苏卷〔2〕；2022年辽宁卷〔2,7〕；2022年湖南卷〔6〕；2022年浙江卷6月〔4，5〕；共价型分子结构式、电子式〔3次〕，原子结构示意图与离子结构示意图〔3次〕，有机物的结构式、结构简式、比例模型、球棍模型、最简式〔1次〕，原子、离子、原子团及其电子式的书写与判断〔3次〕，化学用语综合判断〔3次〕一、化学STSE<一>化学科学对人类文明发展的意义（1）掌握了燃烧的化学原理，就可以合理利用燃料，防止火灾以及开发新的燃料来源等。（2）运用化学原理，可以从自然界中提取或利用自然物质制造出自然界本来不存在的、人类需要的各种物质。（3）从海水中提取盐类和基它有用的物质；用矿石冶炼多种金属；（4）以空气、水、石汇、煤炭等作原料，制造塑料、合成纤维、合成橡胶、化肥、农药、染料、洗涤剂、医疗药品等等。（5）应用化学研究的成果，还可以探索生命现象的奥秘，研究新的生产流程，研制新材料，开发新能源，保护和改善人类生存的环境，促进农业发展，增加食物和营养品，使物理学、生物学、地学、天文学等自然科学得到进一步发展。<二>化学品的合理使用1．合理施用化肥(1)合理施用化肥考虑因素：土壤酸碱性，作物营养状况；化肥本身性质，如硝酸铵受热或经撞击易爆炸，应改性处理后施用。(2)不合理施用化肥危害：过量施用不仅浪费，也可能导致水体富营养化，如水华等污染现象；影响土壤酸碱性和土壤结构。2．农药不合理施用的危害①破坏生态平衡，使一些害虫产生抗药性②使对农药敏感的有益昆虫大量死亡③使土壤、作物的农药残留超标，造成环境污染④造成大气、地表水和地下水污染3.长期使用滴滴涕(DDT)的危害：使害虫对DDT产生抗药性；通过生物链在生物体内富集。4．食品添加剂：是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。5.食品添加剂使用的基本原则(1)食品添加剂使用时应符合以下基本要求①不应对人体产生任何健康危害②不应掩盖食品腐败变质③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂④不应降低食品本身的营养价值⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量(2)在下列情况下可使用食品添加剂①保持或提高食品本身的营养价值②作为某些特殊食用食品的必要配料或成分③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性④便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏<三>环境保护与绿色化学1.六大环境问题及其危害环境问题主要污染物主要危害酸雨(雨水pH<5.6)SO2及氮氧化物土壤酸化、水源污染、建筑物被腐蚀等温室效应CO2、CH4造成全球气候变暖，水位上升，陆地面积减小臭氧空洞氟氯代烃、氮氧化物到达地球表面的紫外线明显增多，给人类健康及生态环境带来多方面危害光化学烟雾碳氢化合物、氮氧化物刺激人体器官，特别是人的呼吸系统，使人生病甚至死亡白色污染难降解的废弃塑料在土壤中影响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产；易被动物当成食物吞入，导致动物死亡；混入生活垃圾中难处理、难降解赤潮(海水中)和水华(淡水中)废水中含N、P等营养元素水体富营养化，导致水中藻类疯长，消耗水中溶解的氧，使水质腐败变质、变臭，水生生物因缺氧而死亡2.绿色化学：改变“先污染后治理”的观念和做法，利用化学原理和技术手段，减少或消除产品在生产和应用中涉及的有害化学物质，实现从源头减少或消除环境污染。<四>金属材料1.铁合金：不锈钢是一种重要的合金钢，合金元素主要是铬和镍，在大气中比较稳定，不易生锈，抗腐蚀能力强，常用于制造医疗器材、厨房用具和餐具，以及地铁列车的车体等。2．铝合金：铝合金是目前用途广泛的合金之一，硬铝是在铝中添加了一定比例的Cu、Mg、Mn、Si，密度小，强度高，具有较强抗腐蚀能力，是制造飞机和宇宙飞船的理想材料。3.新型合金（1）储氢合金：一类能够大量吸收H2，并与H2结合成金属氢化物的材料。（2）其他新型合金：钛合金、耐热合金和形状记忆合金等新型合金广泛应用于航空航天、生物工程和电子工业等领域。（3）用途广泛的稀土金属：稀土金属有着广泛的用途，它既可以单独使用，也可用于生产合金。在合金中加入适量稀土金属，能大大改善合金的性能。因而，稀土元素又被称为“冶金工业的维生素”。稀土金属可用于制造引火合金、永磁材料、超导材料和发光材料等。稀土金属除广泛应用在冶金、石油化工、材料工业、医药及农业领域外，还逐渐深入到许多现代科技领域。<五>无机非金属材料1.常见的硅酸盐材料陶瓷普通玻璃普通水泥原料黏土纯碱(Na2CO3)、石灰石(CaCO3)、石英砂(SiO2)主要原料：石灰石、黏土辅助原料：适量的石膏设备—玻璃窑水泥回转窑主要成分成分复杂硅酸钠(Na2SiO3)、硅酸钙(CaSiO3)、二氧化硅(SiO2)硅酸三钙(3CaO·SiO2)、硅酸二钙(2CaO·SiO2)、铝酸三钙(3CaO·Al2O3)特点抗氧化、抗酸碱腐蚀、耐高温、绝缘玻璃是非晶体，称为玻璃态物质，无固定熔点，在某一温度范围内软化可加工成制品具有水硬性，与水掺和搅拌并静置后，很容易凝固变硬用途建筑材料、绝缘材料、日用器皿、卫生洁具建筑材料、光学仪器、各种器皿、制造玻璃纤维大量用于建筑和水利工程2.新型陶瓷(1)新型陶瓷与传统陶瓷相比，在成分上有很大的变化，在光学、热学、电学、磁学等方面具有很多新的特性和功能。(2)高温结构陶瓷——碳化硅(SiC)：碳化硅俗称金刚砂，它是由碳原子和硅原子通过共价键连接而形成，与金刚石的结构类似，具有硬度大和优异的高温抗氧化性能。3.碳纳米材料(1)富勒烯是由碳原子构成的一系列笼形分子的总称，如C50、C60、C70、C120等，其代表物是C60。(2)碳纳米管是由石墨片层卷成的管状物，具有纳米尺度的直径。比表面积大，具有高强度和优良的电学性能。(3)石墨烯是只有一个碳原子直径厚度的单层石墨，其独特的结构使其电阻率低、热导率高，具有很高的强度。<六>高分子材料1.常见的塑料（聚乙烯）高压法聚乙烯低压法聚乙烯合成条件较高压力、较高温度、引发剂较低压力、较低温度、催化剂高分子链的结构含有较多支链支链较少高分子链较短较长相对分子质量较低较高密度较低较高软化温度较低较高用途生产食品包装袋、薄膜、绝缘材料等生产瓶、桶、板、管等2．合成纤维(1)合成纤维的性能：合成纤维的优点是强度高、弹性好、耐腐蚀、不缩水、保暖等，但在吸湿性、透气性等方面不如天然纤维。合成纤维中维纶具有较好的吸湿性，被称为“人造棉花”。(2)常见的合成纤维①聚酯纤维——涤纶合成纤维中目前产量最大的是聚酯纤维中的涤纶。涤纶是聚对苯二甲酸乙二酯纤维的商品名称。涤纶是应用最广泛的合成纤维品种，大量用于服装与床上用品、各种装饰布料、国防军工特殊织物以及工业用纤维制品等。②聚酰胺纤维：聚己二酰己二胺纤维(又称锦纶66或尼龙66)不溶于普通溶剂，耐磨，强度高，是由H2N—(CH2)6—NH2和HOOC(CH2)4COOH合成的。2．合成橡胶(1)常见的橡胶①顺丁橡胶是以1，3-丁二烯为原料，在催化剂作用下，通过加聚反应，得到以顺式结构为主的聚1，3-丁二烯。②天然橡胶是异戊二烯的顺式聚合物。2．高吸水性树脂(1)结构特点：①含有强亲水性原子团(—OH)的支链；②具有网状结构。(2)合成方法①对淀粉、纤维素等天然吸水材料进行改性，在淀粉或纤维素的主链上再接入带有强亲水基团的支链，可以提高它们的吸水能力。例如，淀粉与丙烯酸钠在一定条件下发生反应，生成以淀粉为主链的接枝共聚物。为防止此共聚物溶于水，还需在交联剂作用下生成网状结构的淀粉-聚丙烯酸钠高吸水性树脂。②用带有强亲水基团的烯类单体进行聚合，得到含亲水基团的高聚物。例如，在丙烯酸钠中加入少量交联剂，再在一定条件下发生聚合，可得到具有网状结构的聚丙烯酸钠高吸水性树脂。这两种方法有一个共同特点，都要在反应中加入少量交联剂，让线型结构变为网状结构。(3)应用：可在干旱地区用于农业、林业抗旱保水，改良土壤；可用于婴幼儿使用的纸尿裤。3．高分子分离膜(1)分离原理：只允许水及一些小分子物质通过，其余物质被截留在膜的另一侧，称为浓缩液，达到对原液净化、分离和浓缩的目的。(2)制作材料：主要是有机高分子材料，如醋酸纤维、芳香族聚酰胺、聚丙烯、聚四氟乙烯等。(3)应用：海水淡化和饮用水的制取，果汁浓缩、乳制品加工、药物提纯、血液透析等。二、化学用语<一>原子结构示意图和离子结构示意图1.原子结构示意图是表示原子核电荷数和电子层排布的图示形式。小圈和圈内的数字表示原子核和核内质子数，弧线表示电子层，弧线上的数字表示该层的电子数。2.离子结构示意图是表示离子核电有数和电子层排布的各示形式。小圈和圈内的数字表示原子核和核人质子数，弧线表示电子层，弧线上的数字表示该层的电子数。<二>有机物的结构式、结构简式1.有机化合物的组成、结构可以用结构式、结构简式和键线式表示。有机物分子中原子间的一对共用电子(一个共价键)用一根短线表示，将有机物分子中的原子连接起来，称为结构式，如果省略碳碳单键或碳氢单键等短线，成为结构简式；如果将碳，氛元素符号省略，只表示分子中键的连接情况，每个拐点或终点均表示有一个碳原子，称为键线式。2.球棍模型，是一种空间填充模型，用来表现化学分子的三维空间分布。在此作图方式中，线代表共价键，可连结以球型表示的原子中心。3.比例模型就是原子紧密连起的，只能反映原子大小，不反应化学键的一种大致的排列方式。如图所示为乙烯的比例模型：4.比例模型与球棍模型的区别：比例模型就是原子紧密连起的，只能反映原子大小，大致的排列方式。球棍模型除比例模型的特征还具有共价键的反映(如键长、键角)。5.有机分子的最简式，就是分子组成内各原子的最简单整数比。<三>共价型分子结构式、电子式1.结构式是表示用元素符号和短线表示化合物(或单质)分子中原子的排列和结合方式的化学组成式。是一种简单描述分子结构的方法，结构式用“-”、“=”、“≡”分别表示1、2、3对共用电子；用“→”表示1对配位电子，箭头符号左方是提供孤对电子的一方，右方是具有空轨道、接受电子的一方。2.在化学反应中，一般是原子的外层电子发生变化。为了简便起见，化学中常在元素符号周围用小黑点“·”或小义“×”来表示元素原子的最外层电子，这种表示的物质的式子叫做电子式。<四>常用的七种图式示例1.化学式：Na2O、NH4SO4、SiO22.分子式：C2H4、NH33.最简式(实验式)：CH2、CH2O4.电子式Heq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up4(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up4(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)H、Na+[eq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up4(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up4(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)]2－Na+5.结构式：6.结构简式：CH3CH2OH7.原子结构示意图：探究一化学STSE（2022·湖北·高考真题）化学与生活密切相关，下列不涉及化学变化的是（）A．加入明矾后泥水变澄清 B．北京冬奥会用水快速制冰C．炖排骨汤时加点醋味道更鲜 D．切开的茄子放置后切面变色【答案】B【详解】A．明矾净水的原理为：，胶体具有吸附性，可以使泥水变澄清，涉及化学变化，A错误；B．水和冰的分子式都是H2O，水快速制冰为物理变化，B正确；C．炖排骨汤时放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养值更价高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏，涉及化学变化，C错误；D．茄子中存在一类叫“酚氧化酶”的物质，它见到氧气之后，发生化学反应产生一些有色的物质。反应时间越长，颜色越深，D错误；故选B。规律总结：关于化学在生产生活中的应用，在高考中考查频率较高，题型综合性比较强，往往每个选项就是一个考点，需要考生对化学STSE中涉及的知识点进行较为系统的和熟练的掌握，对选项逐一判断即可选出正确选项，难度一般较低。【变式练习】1．下列说法正确的是（）A．纤维素能发生酯化反应，而淀粉不能B．乳糖、淀粉、纤维素和糖原都属于多糖C．涤纶中的长纤维称为人造丝，短纤维称为人造棉D．聚苯胺、聚苯等经过掺杂处理后具有一定的导电性能【答案】D【详解】A．纤维素和淀粉均有羟基，均能发生酯化反应，A项错误；B．乳糖属于二糖，淀粉、纤维素和糖原都属于多糖，B项错误；C．涤纶是物质经化学变化后制成的合成纤维，C项错误；D．聚苯胺、聚苯等经过特殊改造后能够像金属一样具有导电性能，用适当物质掺杂处理即可使其能导电，D项正确；答案选D。2．化学与生活密切相关，下列叙述错误的是（）A．节日燃放的五彩缤纷的烟花，就是锂、钠、钾、锶、钡等金属化合物在灼烧时所呈现的各种艳丽的色彩，焰色试验是化学变化B．被称为“黑金”的新型纳米材料石墨烯属于新型无机非金属材料C．最新华为Mate30的芯片麒麟990主要原材料是硅D．新能源汽车的推广与使用有利于减少光化学烟雾的产生【答案】A【详解】A．焰色试验体现的是物质所含原子中的电子能量的变化，是某些金属元素的特征的物理性质，焰色试验的本质是物理变化，A错误；B．被称为“黑金”的新型纳米材料石墨烯属于碳单质，是新型无机非金属材料，B正确；C．硅单质为半导体材料，可用于制作芯片，最新华为Mate30的芯片麒麟990主要原材料是硅，C正确；D．新能源汽车的推广与使用，减小化石燃料的使用，有利于减少光化学烟雾的产生，D正确；故选A。3．化学与生活密切相关。下列物质不是由金属材料制成的是（）A．青铜雁鱼灯 B．崇头纹银盒 C．黄河大铁牛 D．秦朝兵马俑【答案】D【详解】A．青铜雁鱼灯是铜的合金，属于金属材料，选项A不符合题意；B．崇头纹银盒是银制品，属于金属材料，选项B不符合题意；C．黄河大铁牛是铁的合金，属于金属材料，选项C不符合题意；D．泰朝兵马俑是由黏土烧制而成的，其主要成分为硅酸盐，选项D符合题意；答案选D。探究二化学用语（2022·浙江·高考真题）下列表示不正确的是（）A．乙炔的结构简式HC≡CH B．KOH的电子式C．乙烷的球棍模型： D．氯离子的结构示意图：【答案】C【详解】A．乙炔中碳碳之间为三键，故结构简式HC≡CH，选项A正确；B．KOH为离子化合物，故电子式为，选项B正确；C．为乙烷的比例模型，不是球棍模型，选项C错误；D．氯离子的核电荷数是17，电子数为18，氯离子的结构示意图为，选项D正确；故答案是C。规律总结：从高考的出题规律来看，此类题目的综合性较强，通常1道题目中涉及的考点较多，但整体难度较低，考生只要掌握最基本的各种结构式的书写规则，对四个选项逐一判断即可。【变式练习】1．正确掌握化学用语是学好化学的基础，下列化学用语正确的是（）ABCD羟基的电子式硝基苯的结构简式四氯化碳的空间填充模型(比例模型)钠原子的结构示意图A．A B．B C．C D．D【答案】A【详解】A．羟基的结构式为-O-H，电子式为，A正确；B．在硝基苯分子中，硝基上的N原子与苯环直接相连，即结构简式为，B不正确；C．四氯化碳分子中，Cl原子半径比C原子半径大，而图中Cl原子半径比C原子半径小，C不正确；D．钠原子的核外电子数为11，原子结构示意图为，D不正确；故选A。2．下列化学用语表述不正确的是（）A．丙醛的结构简式：B．顺—2—丁烯的球棍模型：C．基态Si原子的价层电子排布图：D．的电子式：【答案】C【详解】A．丙醛的分子式为C3H6O，官能团为醛基，结构简式为CH3CH2CHO，故A正确；B．顺—2—丁烯的结构简式为，球棍模型为，故B正确；C．硅元素的原子序数为14，价电子排布式为3s23p2，价层电子排布图为，故C错误；D．碳化钙为离子化合物，电子式为，故D正确；故选C。3．下列叙述正确的是（）A．我国科学家发现飞尘颗粒物中含核素，其中子数与质子数之差为30B．钠在过量的氧气中燃烧生成的产物的电子式为C．氧是地壳中最丰富、分布最广的元素，简单氧离子的结构示意图为D．标准状况下，密度约为的烃的结构简式为【答案】C【详解】A．中质子数为26，中子数为56-26=30，中子数与质子数之差为4，故A错误；B．钠在过量的氧气中燃烧生成过氧化钠，电子式为，故B错误；C．氧是地壳中最丰富、分布最广的元素，O2-元素最外层有8个电子，结构示意图为，故C正确；D．标准状况下，密度约为的烃的摩尔质量为1.96g/L×22.4L/mol≈44g/mol，该物质的化学式为C3H8，结构简式为CH3CH2CH3，故D错误；故选C。1．化学与生活密切相关，下列物质不是由金属材料制成的是（）A．青铜雁鱼灯B．蒜头纹银盒C．黄河大铁牛D．秦朝兵马俑A．A B．B C．C D．D【答案】D【详解】A．青铜雁鱼灯由铜合金制成，不符合题意；B．蒜头纹银盒由银合金制成，不符合题意；C．黄河大铁牛由铁合金制成，不符合题意；D．秦朝兵马俑由粘土制成，符合题意；故答案选D。2．中秋节是我国的传统节日之一、下列关于中秋月饼的说法正确的是（）A．制作月饼所用的面粉、鸡蛋清和植物油均属于天然高分子化合物B．为庆祝佳节，糖尿病人也可以大量食用月饼C．月饼包装袋内有一小袋的“脱氧剂”，其主要成分是还原铁粉D．月饼中的脱氢乙酸钠是一种防腐保鲜剂，含量越高，月饼的质量越好【答案】C【详解】A．植物油是高级脂肪酸甘油酯，不是天然高分子化合物，A错误；B．月饼中含有较多糖类物质，会转化为葡萄糖导致血糖升高，糖尿病人不可以大量食用月饼，B错误；C．铁粉具有还原性，可与水和氧气反应，用于食品抗氧化剂，C正确；D．任何防腐保鲜剂都不能过量添加，要控制用量，D错误。3．2022年北京冬奥会充分体现了“绿色冬奥”和“科技冬奥”的理念，向世界展现了中国的“科技力量”。下列有关说法中错误的是（）A．制作冰墩墩的PVC(聚氯乙烯)和PC(聚碳酸酯)均是有机合成高分子化合物B．冬奥会火炬采用碳纤维和复合材质打造，碳纤维和C60、C70等互为同位素C．国家速滑馆“冰丝带”采用二氧化碳跨临界直接制冰，该过程主要是物理变化D．奥运比赛期间全部使用绿色电能，其中风能、水能和太阳能均属于一次能源【答案】B【详解】A．PVC(聚氯乙烯)和PC(聚碳酸酯)均是有机合成高分子化合物，故A正确；B．具有相同质子数，不同中子数的同一元素的不同核素互为同位素；碳纤维和C60、C70三者为物质，故不是互为同位素，故B错误；C．采用二氧化碳跨临界直接制冰，该过程中没有生成新物质，主要是物理变化；故C正确；D．风能、水能和太阳能均属于一次清洁能源，故D正确；故选B。4．化学与生活密切相关。下列叙述错误的是（）A．高纯硅可用于制作光感电池B．活性炭具有除异味和杀菌作用C．无水呈蓝色吸水会变为粉红色，所以可用于判断变色硅胶是否吸水D．沙子和水晶的主要成分都是二氧化硅【答案】B【详解】A．高纯硅为良好的半导体，可用于制作光感电池，A正确；B．活性炭具有除异味作用，但不能杀菌，B错误；C．无水CoCl2呈蓝色，吸水会变为粉红色，可用于判断变色硅胶是否吸水，C正确；D．沙子和水晶的主要成分都是二氧化硅，D正确；故选B。5．化学与生活、科技密切相关。下列说法正确的是（）A．“歼-20”飞机上使用的碳纤维被誉为“新材料之王”，是一种新型有机高分子材料B．2020年12月3日，在月球表面成功展开的五星红旗的主要材料芳纶属于合成纤维C．用于光学望远镜的高致密碳化硅特种陶瓷材料，是一种传统无机非金属材料D．2022冬奥部分场馆建筑应用了新材料碲化镉发电玻璃，其中碲和镉均属于过渡元素【答案】B【详解】A．碳纤维为无机非金属材料，A错误；B．芳纶属于有机合成纤维，B正确；C．X碳化硅特种陶瓷材料，是一种新型无机非金属材料，C错误；D．碲为主族元素，不属于过渡元素，D错误；故选B。6．化学与生活皆有着密切联系。下列有关说法错误的是（）A．用纯碱和用清洁剂都能洗涤玻璃仪器表面油污，但去污原理不同B．制作烟花的过程中常加入金属发光剂和发色剂使烟花放出五彩缤纷的颜色C．草莓棚中使用的“吊袋式二氧化碳气肥”的主要成分可以是碳酸钙D．含硫化石燃料的大量燃烧，是造成酸雨的主要原因【答案】C【详解】A．纯碱水解后溶液显碱性，能促进油污水解，达到去污目的，而清洁剂对油污具有乳化作用，用清洁剂除去衣服上的油污，两者去污原理不同，故A正确；B．烟花放出五彩缤纷的颜色和金属元素的焰色反应、烟花中的加入金属发光剂和发色剂有关系，故B正确；C．碳酸钙需要在高温下煅烧分解得到二氧化碳，草莓棚中不能使用碳酸钙来产生二氧化碳，故C错误；D．含硫化石燃料可生成二氧化硫气体，可导致酸雨，故D正确；故选C。7．下列解释错误的是（）A．《天工开物》记载：“凡白土曰垩土，为陶家精美器用”。陶是一种传统硅酸盐材料B．“榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中“柳絮”的主要成分为蛋白质C．“霾尘积聚难见路人”，雾和霾是气溶胶，具有丁达尔效应D．《开宝本草》中记载：“此即地霜也。所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”。文中对硝酸钾的提取没有涉及升华操作【答案】B【详解】A．陶是使用黏土烧制形成的器皿，属于传统硅酸盐材料，A正确；B．柳絮是植物产生的结构，其主要成分是纤维素，B错误；C．雾霾属于气溶胶，故能出现丁达尔效应，C正确；D．文中是硝酸钾的提纯，操作过程涉及溶解、蒸发结晶，无升华操作，D正确；综上，本题选B。8．科技改变生活。下列说法不正确的是（）A．歼20战斗机采用大量先进复合材料、铝锂合金等，铝锂合金属于金属材料B．镁、铝、钛等合金广泛应用于航空航天领域，合金熔点通常高于其组成金属C．“山东舰”航母使用的碳纤维是一种新型无机高分子材料D．国家速滑馆“冰丝带”采用CO2超临界制冰，比氟利昂制冰更加环保【答案】B【详解】A．金属材料包括了纯金属和合金，铝锂属于金属材料，正确，A不符合题意；B．合金的熔点一般比其组成金属低，错误，B符合题意；C．碳纤维主要是由碳元素组成的一种特种纤维，碳纤维属于无机高分子材料，正确，C不符合题意；D．氟利昂泄漏到空气中会造成臭氧层空洞，而CO2不会，因此采用CO2超临界制冰更加环保，正确，D不符合题意；答案选B。9．化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关，下列说法错误的是（）A．速滑竞赛服使用了蜂窝样式的聚氨酯材料，属于天然有机高分子材料B．制造“司母戊鼎”的青铜和举世轰动的“超级钢”均属于合金C．“84”消毒液沾到皮肤上应立即用大量水清洗，并涂抹维生素CD．“化干戈为玉帛”中“帛”的主要成分是蛋白质，在一定条件下水解会生成氨基酸【答案】A【详解】A．聚氨酯材料，属于合成有机高分子材料，A错误；B．合金是金属与金属或非金属熔合而成的具有金属特性的物质；制造“司母戊鼎”的青铜和举世轰动的“超级钢”均属于合金，B正确；C．“84”消毒液具有氧化性、腐蚀性，沾到皮肤上应立即用大量水清洗，并涂抹维生素C，C正确；D．“帛”的主要成分是蛋白质，蛋白质在一定条件下水解会生成氨基酸，D正确；故选A。10．合金材料在现代社会中发挥着重要的作用，下列物品的主要成分属于合金材料的是（）ABCD汽车轮胎机械扳手氮化硅发动机青花瓷A．A B．B C．C D．D【答案】B【详解】A．汽车轮胎主要成分是橡胶，A错误；B．机械扳手一般由合金制成，B正确；C．氮化硅属于新型无机非金属材料，C错误；D．陶瓷属于无机非金属材料，D错误；故选B。11．草酸能还原金，其原理是(浓)。下列叙述正确的是（）A．氯离子的结构示意图为 B．的电子式为C．草酸的实验式为 D．黄金的分子式为【答案】C【详解】A．氯离子核外有18个电子，A项错误；B．分子中C、O原子之间有2个共用电子对，使C、O原子最外层都达到8电子稳定结构，B项错误；C．实验式又称最简式，是表示化合物分子中各元素的原子个数比的最简关系式，C项正确；D．通常用金属元素符号表示金属单质的组成，即黄金的化学式为，黄金的分子式为表述错误，D项错误。故答案选C。12．下列化学用语正确的是（）A．中子数为20的氯原子： B．HClO的电子式：C．的球棍模型： D．的结构示意图：【答案】B【详解】A．中子数为20的氯原子：，A错误；B．HClO的电子式为，B正确；C．氯原子比氧原子半径大，C错误；D．核内质子数为9，D错误；答案选B。13．化学有自己独特的语言。下列化学用语正确的是（）A．既能表示沉淀溶解平衡也能表示电离B．的电子式是C．的电离方程式是D．2-丁烯的键线式：【答案】C【详解】A．氯化银的沉淀溶解平衡为，，故A错误；B．中P为8电子结构，电子式是，故B错误；C．可以电离出氢离子和硫离子，电离方程式是，故C正确；D．2-丁烯中含有1个碳碳双键，键线式：，故D错误；故选C。14．下列化学用语或图示表达正确的是（）A．基态氮原子价电子的轨道表示式：B．的电子式：C．的空间填充模型：D．顺式聚异戊二烯的结构简式：【答案】D【详解】A．基态氮原子价电子的2p轨道的三个电子应在不同轨道，且自旋方向相同，故A错误；B．为离子化合物，电子式为，故B错误；C．为直线型分子，故C错误；D．顺式聚异戊二烯的结构简式：，故D正确；故答案选D。15．下列有关化学用语表示正确的是（）A．氮原子2p轨道的电子云轮廓图：B．HCN的电子式：C．键线式为的有机物存在顺反异构D．HClO的结构式H—C1—O【答案】C【详解】A．基态氮原子最外层为p轨道，对应的2px、2py、2pz能级能量相同，最外能级的电子云轮廓图可能是2px或2py或2pz，均为纺锤形，故A错误；B．HCN是共价化合物，故B错误；C．中有碳碳双键，且双键两边基团不一致，所以存在顺反异构，故C正确；D．HClO的结构式H—O—Cl，故D错误；故答案选C。16．下列化学用语使用不科学规范的是（）A．35C1和37C1的原子结构示意图均为 B．硝基苯的结构简式是C．HCl的形成过程为 D．胆矾的化学式：CuSO4·5H2O【答案】C【详解】A．35C1和37C1的原子都有17个电子，故原子结构示意图均为，A正确；B．硝基苯的结构简式是，B正确；C．HCl的形成过程中氢原子和氯原子形成一个共用电子对，用电子式表示为，C错误；D．胆矾是五水硫酸铜，化学式为CuSO4·5H2O，D正确；故选C。17．用粒子轰击的核反应为，下列有关说法正确的是（）A．该核反应属于化学变化 B．氦气分子中含有化学键C．的原子结构示意图为 D．He与X属于同族元素【答案】D【详解】A．化学反应过程中原子种类不会变化，该反应为核反应，不属于化学变化，A错误；B．氦气是单原子分子，分子中不含有化学键，B错误；C．由方程式可知，9+2=Z+1，则Z=10，则X为Ne元素，图中结构示意图为Na原子结构示意图，C错误；D．由于X是Ne元素，所以与He同族，D正确；故选D。18．下列物质的化学成分不正确的是（）A．芒硝： B．重晶石：C．尿素： D．阿司匹林：【答案】A【详解】A．芒硝的主要成分是，A错误；B．重晶石的主要成分为硫酸钡，B正确；C．尿素的分子式为，C正确；D．阿司匹林为乙酰水杨酸，结构简式为，D正确；故答案选A。19．下列化学用语或图示表达不正确的是（）A．图甲Cl-的结枃示意图 B．图乙2－甲基丁烷的结构模型C．图丙乙醇的核磁共振氢谱 D．图丁基态N的轨道表示式【答案】C【详解】A．Cl-是Cl得到一个电子，最外层有8个电子，故A正确；B．图乙主链上有四个碳原子，侧链有一个甲基，根据系统命名法可知为2－甲基丁烷的结构模型，故B正确；C．乙醇有三种不同化学环境的H，核磁共振氢谱应有三个峰，故C错误；D．基态N的电子排布式为1s22s2sp3，p轨道上每个轨道均有一个电子，故D正确；故答案选C。20．下列化学用语表示不正确的是（）ABCD分子的球棍模型丁醛的键线式核内有33个中子的Fe原子甲基的电子式A．A B．B C．C D．D【答案】C【详解】A．分子的球棍模型，A正确；B．丁醛的键线式为，B正确；C．铁的原子序数为26，核内有33个中子的Fe，质量数=质子数+中子数=59，应表示为，C错误；D．甲基中碳原子的外围电子数为7，电子式为：，D正确；故答案选C。1．陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的关系。下列说法错误的是（）A．“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁B．闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成C．陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸盐D．陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点【答案】A【详解】A项、氧化铁为棕红色固体，瓷器的青色不可能来自氧化铁，故A错误；B项、秦兵马俑是陶制品，陶制品是由粘土或含有粘土的混合物经混炼、成形、煅烧而制成的，故B正确；C项、陶瓷的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物，陶瓷的主要成分是硅酸盐，与水泥、玻璃等同属硅酸盐产品，故C正确；D项、陶瓷的主要成分是硅酸盐，硅酸盐的化学性质不活泼，具有不与酸或碱反应、抗氧化的特点，故D正确。故选A。2．我国提出争取在2030年前实现碳达峰，2060年实现碳中和，这对于改善环境，实现绿色发展至关重要。碳中和是指的排放总量和减少总量相当。下列措施中能促进碳中和最直接有效的是（）A．将重质油裂解为轻质油作为燃料B．大规模开采可燃冰作为新能源C．通过清洁煤技术减少煤燃烧污染D．研发催化剂将还原为甲醇【答案】D【详解】A．将重质油裂解为轻质油并不能减少二氧化碳的排放量，达不到碳中和的目的，故A不符合题意；B．大规模开采可燃冰做为新能源，会增大二氧化碳的排放量，不符合碳中和的要求，故B不符合题意；C．通过清洁煤技术减少煤燃烧污染，不能减少二氧化碳的排放量，达不到碳中和的目的，故C不符合题意；D．研发催化剂将二氧化碳还原为甲醇，可以减少二氧化碳的排放量，达到碳中和的目的，故D符合题意；故选D。3．研究表明，氮氧化物和二氧化硫在形成雾霾时与大气中的氨有关（如下图所示）。下列叙述错误的是（）A．雾和霾的分散剂相同B．雾霾中含有硝酸铵和硫酸铵C．NH3是形成无机颗粒物的催化剂D．雾霾的形成与过度施用氮肥有关【答案】C【详解】A.雾的分散剂是空气，分散质是水。霾的分散剂是空气，分散质固体颗粒。因此雾和霾的分散剂相同，A正确；B.由于氮氧化物和二氧化硫转化为铵盐形成无机颗粒物，因此雾霾中含有硝酸铵和硫酸铵，B正确；C.NH3作为反应物参加反应转化为铵盐，因此氨气不是形成无机颗粒物的催化剂，C错误；D.氮氧化物和二氧化硫在形成雾霾时与大气中的氨有关，由于氮肥会释放出氨气，因此雾霾的形成与过度施用氮肥有关，D正确。答案选C。4．化学与生活密切相关。下列说法错误的是（）A．泡沫灭火器可用于一般的灭火，也适用于电器灭火B．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性C．家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境D．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法【答案】A【详解】A．泡沫灭火器中加入的主要是碳酸氢钠和硫酸铝溶液，两者混合时发生盐的双水解反应，生成大量的二氧化碳气体泡沫，该泡沫喷出CO2进行灭火。但是，喷出的二氧化碳气体泡沫中一定含水，形成电解质溶液，具有一定的导电能力，会导致触电或电器短路，因此泡沫灭火器不适用于电器灭火，A错误；B．疫苗是指用各类病原微生物制作的用于预防接种的生物制品。由于疫苗对温度比较敏感，温度较高时，会因为蛋白质变性，而失去活性，所以疫苗一般应该冷藏保存，B正确；C．油性漆是指用有机物作为溶剂或分散剂的油漆；水性漆是指用水作为溶剂或分散剂的油漆，使用水性漆可以减少有机物的挥发对人体健康和室内环境造成的影响，C正确；D．电热水器内胆连接一个镁棒，就形成了原电池，因为镁棒比较活泼，Mg棒作原电池的负极，从而对正极的热水器内胆（多为不锈钢或铜制）起到了保护作用，这种保护方法为：牺牲阳极的阴极保护法，D正确；故合理选项是A。5．化学与人体健康及环境保护息息相关。下列叙述正确的是（）A．食品加工时不可添加任何防腐剂B．掩埋废旧电池不会造成环境污染C．天然气不完全燃烧会产生有毒气体D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染【答案】C【详解】A．食品加工时，可适当添加食品添加剂和防腐剂等，如苯甲酸钠，故A错误；B．废旧电池中含有重金属等金属离子，会造成土壤污染，水体污染等，故B错误；C．天然气主要成分为甲烷，不完全燃烧会产生一氧化碳等有毒气体，故C正确；D．含磷洗涤剂的排放，使水中磷过多，造成水中藻类疯长，消耗水中溶解的氧，水体变浑浊，故D错误；故选C。6．高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是（）A．芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素B．聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层C．淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质D．大豆蛋白纤维是一种可降解材料【答案】B【详解】A．芦苇中含有天然纤维素，可用于制造黏胶纤维，故A正确；B．聚氯乙烯在高温条件下会分解生成有毒气体，因此不能用于制作不粘锅的耐热涂层，故B错误；C．淀粉为多糖，属于天然高分子物质，其相对分子质量可达几十万，故C正确；D．大豆蛋白纤维的主要成分为蛋白质，能够被微生物分解，因此大豆蛋白纤维是一种可降解材料，故D正确；综上所述，说法错误的是B项，故答案为B。7．化学创造美好生活。下列生产活动中，没有运用相应化学原理的是（）选项生产活动化学原理A用聚乙烯塑料制作食品保鲜膜聚乙烯燃烧生成和B利用海水制取溴和镁单质可被氧化、可被还原C利用氢氟酸刻蚀石英制作艺术品氢氟酸可与反应D公园的钢铁护栏涂刷多彩防锈漆钢铁与潮湿空气隔绝可防止腐蚀A．A B．B C．C D．D【答案】A【详解】A．聚乙烯是一种无毒的塑料，是最常见的食品包装袋材料之一，则用聚乙烯塑料制作食品包装袋与燃烧生成二氧化碳和水无关，故A符合题意；B．溴离子具有还原性，能与氯气反应生成溴单质，镁离子具有弱氧化性，能用电解熔融氯化镁的方法制得镁，则海水制取溴和镁与单质，与溴离子可被氧化、镁离子可被还原有关，故B不符合题意；C．氢氟酸能与二氧化硅反应，常用来刻蚀石英制作艺术品，则用氢氟酸刻蚀石英制作艺术品，与氢氟酸能与二氧化硅反应有关，故C不符合题意；D．钢铁在潮湿的空气中易发生吸氧腐蚀，在护栏上涂油漆可以隔绝钢铁与潮湿空气接触，防止钢铁腐蚀，则公园的钢铁护栏涂刷多彩油漆防锈，与隔绝钢铁与潮湿的空气防止腐蚀有关，故D不符合题意；故选A。8．硫和氮及其化合物对人类生存和社会发展意义重大，但硫氧化物和氮氧化物造成的环境问题也日益受到关注，下列说法正确的是（）A．NO2和SO2均为红棕色且有刺激性气味的气体，是酸雨的主要成因B．汽车尾气中的主要大气污染物为NO、SO2和PM2.5C．植物直接吸收利用空气中的NO和NO2作为肥料，实现氮的固定D．工业废气中的SO2可采用石灰法进行脱除【答案】D【详解】A．是红棕色且有刺激性气味的气体，而是无色有刺激性气味的气体，A错误；B．汽车尾气的主要大气污染物为C与N的氧化物，如NOx和CO等，B错误；C．氮的固定是指将游离态的氮元素转化为化合态，且植物可吸收土壤中的铵根离子或硝酸根离子作为肥料，不能直接吸收空气中的氮氧化物，C错误；D．工业废气中的可采用石灰法进行脱除，如加入石灰石或石灰乳均可进行脱硫处理，D正确；故选D。9．今年五一假期，人文考古游持续成为热点。很多珍贵文物都记载着中华文明的灿烂成就，具有深邃的文化寓意和极高的学术价值。下列国宝级文物主要由合金材料制成的是（）选项ABCD文物名称铸客大铜鼎河姆渡出土陶灶兽首玛瑙杯角形玉杯A．A B．B C．C D．D【答案】A【详解】A．铸客大铜鼎属于铜的合金，A符合题意；B．河姆渡出土陶灶属于陶器，主要成分为硅酸盐，不属于合金，B不符合题意；C．兽首玛瑙杯主要成分为二氧化硅，不属于合金，C不符合题意；D．角形玉杯主要成分为硅酸盐，不属于合金，D不符合题意；故选A。10．以下是中华民族为人类文明进步做出巨大贡献的几个事例，运用化学知识对其进行的分析不合理的是（）A．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应B．商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎，该鼎属于铜合金制品C．汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为黏土D．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，该过程包括萃取操作【答案】A【详解】A．谷物中的淀粉在酿造中发生水解反应只能得到葡萄糖，葡萄糖要在酒化酶作用下分解，得到酒精和二氧化碳。酒中含有酒精，醋中含有醋酸，显然都不是只水解就可以的，选项A不合理；B．商代后期铸造出工艺精湛的后(司)母戊鼎属于青铜器，青铜是铜锡合金，选项B合理；C．陶瓷的制造原料为黏土，选项C合理；D．屠呦呦用乙醚从青蒿中提取出对治疗疟疾有特效的青蒿素，是利用青蒿素在乙醚中溶解度较大的原理，将青蒿素提取到乙醚中，所以属于萃取操作，选项D合理。11．反应NH4Cl+NaNO2NaCl+N2↑+2H2O放热且产生气体，可用于冬天石油开采。下列表示反应中相关微粒的化学用语正确的是（）A．中子数为18的氯原子：B．N2的结构式：N=NC．Na+的结构示意图：D．H2O的电子式：【答案】D【详解】A.核素的表达式中A表示X原子的质量数，Z表示X原子的质子数，则中子数=A-Z，中子数为18的氯原子为，A项错误；B.氮原子最外层电子数为5，还需要3个电子（或形成3对共用电子对）达到8电子稳定结构，所以两个氮原子共用3对电子，氮气的结构式为N≡N，B项错误；C.钠原子的核外有11个电子，钠离子是由钠原子失去一个电子形成的，则钠离子核外有10个电子，Na+的结构示意图为，C项错误；D.氧原子最外层有6个电子，两个氢原子分别和氧原子形成1对共用电子对，D项正确。故选D。12．用化学用语表示NH3+HClNH4Cl中的相关微粒，其中正确的是（

）A．中子数为8的氮原子： B．HCl的电子式：C．NH3的结构式： D．Cl−的结构示意图：【答案】C【详解】A、中子数为8的氮原子的质量数为15，可表示为，选项A错误；B、HCl中只含共价键，其电子式为，选项B错误；C、NH3中含个N-H键，NH3的结构式为：，选项C正确；D、Cl-最外层有8个电子，Cl−的结构示意图为，选项D错误。答案选C。13．下列表示正确的是（）A．甲醛的电子式 B．乙烯的球棍模型C．2-甲基戊烷的键线式 D．甲酸乙酯的结构简式CH3COOCH3【答案】B【详解】A．O原子最外层有6个电子，故甲醛的电子式为，A错误；B．乙烯中碳原子之间以双键形式存在，乙烯的球棍模型为，B正确；C．2-甲基戊烷的键线式为，C错误；D．甲酸乙酯甲酸和乙醇酯化得到，故甲酸乙酯的结构简式为HCOOCH2CH3，D错误；故答案选B。14．下列化学用语使用正确的是（）A．基态C原子价电子排布图： B．结构示意图：C．形成过程： D．质量数为2的氢核素：【答案】D【详解】A．基态C原子价电子排布图为：，A错误；B．结构示意图为：，B错误；C．形成过程为：，C错误；D．质量数为2的氢核素为：，D正确；故答案为：D。15．下列符号表征或说法正确的是（）A．电离： B．位于元素周期表p区C．空间结构：平面三角形 D．电子式：【答案】C【详解】A．是二元弱酸，电离分步进行，其一级电离方程式为，A错误；B．基态原子的价电子排布式是，最后一个电子填充在s能级，位于元素周期表s区，B错误；C．中心碳原子的价层电子对数为，故其空间结构为平面三角形，C正确；D．是离子化合物，电子式为，D错误；故答案选C。16．下列物质对应的化学式不正确的是（）A．氯仿：CHCl3 B．黄铜矿的主要成分：Cu2SC．芒硝：Na2SO4·10H2O D．铝土矿的主要成分：Al2O3【答案】B【详解】A．氯仿是三氯甲烷的俗称，其化学式为CHCl3，故A正确；

B．黄铜矿的主要成分：CuFeS2，故B错误；C．芒硝：Na2SO4·10H2O，故C正确；

D．铝土矿的主要成分：Al2O3，故D正确；故选B。17．反应Cl2+2NaOH=NaClO+NaCl+H2O可用于制备含氯消毒剂。下列说法正确的是（）A．Cl2是极性分子B．NaOH的电子式为C．NaClO既含离子键又含共价键D．Cl-与Na+具有相同的电子层结构【答案】C【详解】A．氯气分子结构对称，正负电荷中心重合，为非极性分子，A错误；B．NaOH为离子化合物，电子式为，B错误；C．NaClO含有钠离子和次氯酸根形成的离子键，含有O原子和Cl原子形成的共价键，C正确；D．Cl-有3层电子，Na+有2层电子，D错误；综上所述答案为C。18．少量与反应生成和。下列说法正确的是（）A．的电子式为 B．的空间构型为直线形C．中O元素的化合价为-1 D．仅含离子键【答案】C【详解】A．过氧化钠是离子化合物，电子式是，A错误；B．中氧原子的成键电子对是2，孤电子对是2，根据价层电子对为4，根据价层电子对互斥理论，其空间构型为V形，B错误；C．中H显+1价，根据正负化合价为0，可计算出O的化合价为-1，C正确；D．中O和H之间是共价键，D错误；故选C。19．下列化学用语或图示表达不正确的是（）A．乙炔的结构简式：B．顺丁烯的分子结构模型：C．基态原子的价层电子的轨道表示式：D．的电子式：【答案】C【详解】A．乙炔中含有碳碳三键，其结构简式为，A项正确；B．顺丁烯中两个甲基位于双键同侧，其结构模型为，B项正确；C．基态原子的价层电子排布式为3s23p2，其轨道表示式为，C项错误；D．是离子化合物，其电子式为，D项正确；答案选C。10．下列有关化学用语表示正确的是（）A．水分子的球棍模型： B．钾原子的结构示意图：C．Na2O2的电子式： D．中子数为20的氯原子：【答案】A【详解】A．水分子的电子式为，由于受孤电子对的排斥作用，成键电子对发生偏移，所以球棍模型为，A正确；B．钾为19号元素，其核外有19个电子，原子结构示意图为，B不正确；C．Na2O2为离子化合物，两个O原子间只形成1对共用电子，其电子式为，C不正确；D．中子数为20的氯原子，质量数为37，其原子符号为，D不正确；故选A。1．（2022·湖北·高考真题）武当山金殿是铜铸鎏金大殿。传统鎏金工艺是将金溶于汞中制成“金汞漆”，涂在器物表面，然后加火除汞，使金附着在器物表面。下列说法错误的是（）A．鎏金工艺利用了汞的挥发性 B．鎏金工艺中金发生了化学反应C．鎏金工艺的原理可用于金的富集 D．用电化学方法也可实现铜上覆金【答案】B【详解】A．加热除汞，说明汞易挥发，A正确；B．将金溶于汞中制成“金汞漆”，然后加热汞挥发后留下金，整个过程中没有新物质生成，属于物理变化，B错误；C．金溶于汞中，然后再加热除去汞，使得金的纯度增大，所以可以用于金的富集，C正确；D．用电解的方法，铜做阴极，电解液中含有可溶性的含金离子，则可实现铜上镀金，D正确；故选B。2．（2022·海南·高考真题）化学与日常生活息息相关。下列说法错误的是（）A．使用含氟牙膏能预防龋齿 B．小苏打的主要成分是C．可用食醋除去水垢中的碳酸钙 D．使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值【答案】B【详解】A．人体缺氟会导致龋齿，因此使用含氟牙膏可预防龋齿，A正确；B．小苏打的主要成分是NaHCO3，B错误；C．食醋的主要成分为CH3COOH，可与碳酸钙反应生成可溶的醋酸钙、二氧化碳和水，因此食醋可除去水垢中的碳酸钙，C正确；D．食品添加剂加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成分，不应降低食品本身营养价值，D正确；答案选B。3．（2022·河北·高考真题）定