福州文博中高三生物复习素材：周练试题二

学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精一、选择题1.蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，原因是蛋白质中含有肽键。下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是（）2。下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（）A。甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2-S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NSB.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的C。n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－nD.甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽3。(2009·天津高考)下列过程中，涉及肽键数量变化的是（）A。洋葱根尖细胞染色体的复制B.用纤维素酶处理植物细胞C.小肠上皮细胞吸收氨基酸D。蛋清中加入NaCl使蛋白质析出4.(2010·南通模拟）三鹿牌等不合格婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”--三聚氰胺。右图为三聚氰胺分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是（）三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应B。三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量D。三聚氰胺分子中含有三个肽键5.如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子.下列叙述正确的是A。该分子中含有152个肽键B.该分子形成过程中，产生了153个水分子C。该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫D。该分子彻底水解将产生153种氨基酸6.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（）①A中肯定含有C、H、O、N等元素②组成人体的B约有20种，绝大多数都不能在人体内合成③多肽中B的数目等于C的数目④过程①发生所需模板和运输工具都是RNA⑤蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因A.①②④B.①③④C。①④D。③④⑤7.（2010·广州模拟）某国科学家发现用合成的蛋白质可以抑制艾滋病病毒的关键蛋白质gp41,使其不能与宿主细胞中的蛋白质发生交互作用,从而使病毒无法顺利入侵细胞。下列叙述不正确的是（)A。艾滋病病毒主要侵染人的免疫系统，人体内所有艾滋病病毒可构成种群B。检验多肽和蛋白质的试剂都可以使用双缩脲试剂C。蛋白质合成主要在核糖体上完成D。有些蛋白质具有信息传递作用,可调节生命活动8。（2009·上海高考)某条多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是(）A。75对碱基B。78对碱基C.90对碱基D。93对碱基9.（2010·合肥模拟）由下列氨基酸缩合成一条分子式为C27H42O15N10的肽链，则该肽链中含有①号氨基酸的数目是()①②③NH2—CH2—COOHA.1个B.2个C。3个D.4个10。(2010·广州模拟)右图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，能得出的结论是(）A。蛋白酶不能使抗体失活B.抗体的化学本质是蛋白质C。木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质D。胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目少于木瓜蛋白酶11.蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型.肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是()A.上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成B.在肽酶P的作用下,经过脱水可以形成两条肽链C.肽酶P可以催化1处的化学键断裂D.该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个12.某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链（如图）,下列有关该过程的叙述，错误的是(）A.肽键数目减少了7个B。新生的4条肽链总共至少有4个氨基C。如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那其中必有1个羧基在—R(侧链基团)上D。4条肽链若重新连接成一条长链将脱去4个水分子13。(2009·江苏高考)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是()A。ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C。蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质14。2008年诺贝尔生理或医学奖的获得者发现的人乳头状瘤病毒（HPV)和2009年首先爆发于墨西哥的甲型H1N1流感病毒的遗传物质分别是DNA和RNA。下列有关DNA和RNA的比较正确的是（)A.分布上,真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中,RNA全部存在于细胞质中B.从化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同C。结构上，DNA多为双螺旋结构，RNA通常为单链结构D。鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂15。随着生活水平的提高,脱脂和低脂食品成为食品消费的主流,但是脂类也是人体重要的营养成分，其中生物体内脂肪的生理功能包括()①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压、保护内脏器官④具有生物活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥绝热体、保温作用A。①②⑥B。②③⑥C。③④⑤D.①②③④⑤⑥16。(2010·中山模拟）下列哪一项表示的是对多糖功能的分类（）17。在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，使用盐酸的目的是（）①改变细胞膜的流动性②改变细胞膜的通透性③改变细胞膜的化学组成④将DNA与蛋白质分离⑤将RNA与蛋白质分离⑥利于RNA与染色剂结合⑦利于蛋白质与染色剂结合⑧利于DNA与染色剂结合A.①④⑥B。②④⑧C.③⑤⑦D.②⑤⑥18。(2010·南京模拟)下列关于组成的化合物的叙述，不正确的是(）A。可以用右图来形象地表示动、植物细胞内糖类之间的关系B。蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变C.棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素D.蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖，脂质具有调节生理代谢的功能19.分析下表某种大肠杆菌细胞的分子组成，能做出的推论是（)成分水蛋白质DNARNA糖类脂质中间产物无机离子相对含量/％7015163221分子种类1300011000504050012A。大肠杆菌的遗传物质是DNA和RNAB.蛋白质是细胞中含量最多的化合物C。1种DNA转录出1种RNAD。1种DNA分子可控制多种蛋白质的合成20。(2010·广州模拟）某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法不正确的是(）A.此生物一定是动物，因为能合成糖原B。淀粉和糖原都属于多糖，都是储能物质C。此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D。淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖原可发生于肝脏内21.不同生物含有的核酸种类不同,原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（）ABCDT4噬菌体烟草叶肉细胞烟草花叶病毒豌豆根毛细胞碱基5种5种4种8种核苷酸5种8种8种8种五碳糖1种2种2种2种22.（2010·汕头模拟）关于下列四图的叙述中，正确的是（）DNA…RNA…甲乙C12H22O11丙丁A.甲图中共有4种核苷酸B。乙图所示的化合物中不含糖类物质C.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖D。在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖二、非选择题23.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系,其中a、b表示有机小分子物质，A、B、X代表有机大分子物质，虚线表示遗传信息的流动方向。请据图分析回答：（1)b的分子结构简式可表示为。（2）B可分为B1、B2、B3等,其原因是：从b分析是由于;从A分析是因为.B2在催化生物体内的生化反应时所具有的特性是和。（3)与合成B3有关的A片段在人体的肝细胞中是否存在?.原因是每一个体细胞中。(4)B3是由574个氨基酸,4条肽链组成的,在形成1分子B3的过程中，共脱去个水分子.(5)胰岛素由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（)24。胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条肽链间通过两个二硫键（由两个—S—连接而成)连接，在α链上也形成一个二硫键，如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：（1)该分子中的51个氨基酸在胰腺细胞的上经方式形成两条肽链。（2）从蛋白质的功能方面分析，胰岛素的生理作用是（3）经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：β链第30位氨基酸与人的不同；马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；鼠：α链有8个氨基酸,β链有10个氨基酸与人的不同。①相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是.②不同哺乳动物的胰岛素结构不同的根本原因是.③所列哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同,由此可以得出的结论是25.2009年6月,国家食品药品监督管理局通过了“东方牌”系列奶粉为不合格产品,经查,该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成。由于含有大量糖类物质，而蛋白质含量低，婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。请回答下列问题。(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过处理，预计试管中混合液的颜色变化是.(2）如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是(3）评价奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量.赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案：材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等.实验原理：.实验方案：①配食:，配制成食物A；，配制成食物B。②分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量其体重。③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A；。④观测：.实验结果预测及结论:实验