必修1 分子与细胞

专题一细胞的分子组成主题(一)组成细胞的元素、无机物、糖类及脂质[概念理解·微点判断]1.判断下列有关组成细胞的元素及无机物叙述的正误(1)细胞中的微量元素不如大量元素重要。(×)(2)组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多。(×)(3)在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式。(√)(4)需氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解。(×)(5)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比，风干种子中结合水与自由水的比值大。(√)(6)Mg2＋是各种光合色素合成的必需元素。(×)(7)HCOeq\o\al(－,3)具有维持人血浆酸碱平衡及神经兴奋性的作用。(√)(8)哺乳动物血液中Fe2＋含量过低，肌肉会发生抽搐。(×)2.判断下列有关组成细胞的糖类和脂质叙述的正误(1)淀粉的结构单元是蔗糖。(×)(2)淀粉与纤维素中所含的元素不同。(×)(3)蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一。(×)(4)油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能少。(×)(5)胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输。(√)[要点整合·强化认知]1.水的存在形式及功能归纳2.无机盐的存在形式及功能归纳3.细胞中的糖类及脂质种类及功能归纳4.油脂与糖类的代谢比较项目油脂糖类主要组成元素C、H、OC、H、O水解终产物甘油和脂肪酸单糖相同质量下H元素所占比例高低相同质量彻底氧化时消耗氧气多少产生水多少释放能量eq\a\vs4\al(多)少主要功能生物体内的主要储能物质淀粉和糖原都是生物体内重要的储能物质；葡萄糖是细胞内的重要能源物质[科学思维·规范表达]1.组成生物界和非生物界的化学元素在含量上相差很大，说明生物界和非生物界具有一定的差异性。2.农民在储存粮食前，需要将刚收获的粮食晒干后才放进粮仓存放，从水的含量变化及代谢方面分析，原因是晾晒造成细胞内自由水减少，细胞的新陈代谢活动减弱。3.无机盐是某些化合物的重要组成成分，H2POeq\o\al(－,4)不作为原料参与油脂合成的原因是油脂的组成元素仅为C、H、O，不含有P。4.糖尿病病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取，原因是米饭和馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。5.油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少，其原因是初期脂肪转变为糖类，导致干重增加；之后大量糖类用于细胞呼吸，分解为二氧化碳和水等，导致干重减少。考法(一)细胞中化合物的元素组成1.下列选项中含有相同元素的一组化合物是()A.纤维素和胰岛素 B.油脂和磷脂C.腺苷三磷酸和核糖核酸 D.胆固醇和血红蛋白解析：选C纤维素是糖类，组成元素为C、H、O，胰岛素的本质是蛋白质，由C、H、O、N、S组成，A不符合题意；油脂的组成元素为C、H、O，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，B不符合题意；腺苷三磷酸(ATP)和核糖核酸的组成元素均为C、H、O、N、P，C符合题意；胆固醇的组成元素为C、H、O，血红蛋白的组成元素是C、H、O、N、Fe，D不符合题意。2.(2023·余姚高三期中)如图表示不同化学元素组成细胞中的不同化合物。下列相关叙述错误的是()A.若①为某多聚体的单体，则①可能是氨基酸B.若②是细胞中重要的储能物质且具有保温作用，则②是脂肪C.若③为携带遗传信息的大分子物质，则③一定是RNAD.若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原解析：选C①的组成元素是C、H、O、N，若①为某多聚体的单体，则①可能是氨基酸，A正确；②的组成元素是C、H、O，若②是细胞中重要的储能物质且具有保温作用，则②是脂肪，B正确；绝大多数生物的遗传信息储存在DNA分子中，有少数生物的遗传信息储存在RNA分子中，若③为携带遗传信息的大分子物质，则③是DNA或RNA，C错误；④的组成元素为C、H、O，若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原，D正确。|深|化|提|能|判断化合物的种类和功能的三种方法(1)元素组成分析法(2)特征元素提示法(3)代谢产物推理法考法(二)组成细胞的水和无机盐3.(2023·嘉兴月考)下列关于细胞内两类无机物的叙述，错误的是()A.水是细胞中含量最多的化合物，无机盐在细胞中含量很少B.细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在，无机盐多数以离子形式存在C.水是细胞内良好的溶剂，自由水含量比例越高，细胞代谢越旺盛D.无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，因此细胞中无机盐越多越好解析：选D无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，但并不是细胞中无机盐越多越好，如血钙过高会造成肌无力，D错误。考法(三)糖类和脂质的种类及功能4.(2023·舟山月考)“苍梧橘柚黄，芸香郁三湘。”永州脐橙驰名中外。果实成熟过程中，糖等有机物含量增加，果实逐渐变甜(有甜味的多为单糖、二糖)。下列相关叙述错误的是()A.组成糖类的元素一般是C、H、OB.成熟脐橙细胞内含有丰富的麦芽糖和半乳糖C.糖类是细胞的能源物质，也是构成细胞的重要成分D.脐橙虽好但不建议过多食用，高糖饮食容易引起肥胖解析：选B糖类的组成元素一般是C、H、O，属于多糖的几丁质中还含有N元素，A正确；半乳糖是动物细胞中的单糖，故成熟脐橙细胞中没有半乳糖，B错误；糖类是细胞生命活动的主要能源物质，也是构成细胞的重要成分，如纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，C正确；糖类在供应充足时，可以大量转化为脂肪，脐橙中含有丰富的糖类，高糖饮食容易引起肥胖，故脐橙虽好但不建议过多食用，D正确。5.(2023·台州月考)脂质普遍存在于生物体内，具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是()A.构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种B.磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂C.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少，产生的能量多D.固醇类物质对生物生命活动的维持起重要作用解析：选D构成脂质的主要化学元素为C、H、O三种，A不符合题意；磷脂是构成生物膜的重要成分，磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架，因此所有的细胞膜中都含有磷脂，B不符合题意；相同质量条件下，脂肪比糖类含有氢的比例高，因此在氧化分解时耗氧量多，产生的能量多，C不符合题意；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，对生命活动的维持起重要作用，如性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的成熟，D符合题意。主题(二)蛋白质、核酸与有机物的检测[概念理解·微点判断]1.判断下列有关蛋白质的结构与功能叙述的正误(1)蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的。(×)(2)蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关。(√)(3)蛋白质变性是由肽键的断裂造成的。(×)(4)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变。(×)(5)某蛋白质分子具有一条肽链，含有102个氨基酸，若氨基酸的平均相对分子质量为128，则蛋白质的相对分子质量为11256。(×)2.判断下列有关核酸的分类及功能叙述的正误(1)HIV的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸。(×)(2)细胞中的DNA一定有氢键，RNA一定没有氢键。(×)(3)与DNA相比，RNA特有的化学物质组成是胸腺嘧啶(T)和脱氧核糖。(×)(4)真核细胞中RNA的合成过程不会在细胞核外发生。(×)(5)同一个体的不同细胞中，DNA和RNA含量可能都不相同。(√)(6)原核细胞中有两种核酸，但只有DNA才是遗传物质。(√)[要点整合·强化认知]1.蛋白质的结构与功能归纳2.核酸的种类及功能归纳3.有机物检测实验的易错点(1)检测油脂时，不需要加热，但需要显微镜和指示剂(苏丹Ⅲ染液)。(2)检测还原糖时，实验材料不可取甘蔗、甜菜是因为它们含有的糖为蔗糖(非还原糖)；不可取西瓜汁、西红柿汁是因为它们本身的颜色会掩盖实验结果。加入本尼迪特试剂加热时必须是水浴加热。(3)检测蛋白质时，需注意双缩脲试剂的添加顺序与用量，先加双缩脲试剂A再加双缩脲试剂B，且试剂A为2mL，试剂B为5滴；同时试剂B不能过量，否则CuSO4在碱性环境中生成大量蓝色的Cu(OH)2沉淀，会掩盖所产生的紫色。(4)本尼迪特试剂和双缩脲试剂本身具有颜色(蓝色)，因此，若加入上述试剂未发生反应，不能回答无色，而应回答蓝色或无反应。(5)加热改变蛋白质的空间结构，使蛋白质变性失去活性，但并未破坏肽键。用双缩脲试剂检测蛋白质，反应部位是肽键，故加热变性的蛋白质遇双缩脲试剂仍能发生紫色反应。[科学思维·规范表达]1.作为手术缝合线的胶原蛋白能被人体组织吸收，其原因是胶原蛋白被分解为可以被人体吸收的氨基酸。2.为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果提取液，若该提取液为浅红色匀浆，不能采用本尼迪特试剂鉴定的原因是该提取液本身的颜色会掩盖鉴定结果。3.某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是物理或化学因素使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，暴露肽键，使蛋白酶易与之结合而水解蛋白质。4.组成RNA的核苷酸只有4种但是RNA能储存丰富的遗传信息，原因是每个RNA分子含有成千上万个核糖核苷酸，4种核糖核苷酸的排列顺序多种多样，能储存丰富的遗传信息。5.多糖和核酸都是由许多单体组成的多聚体，尝试从组成二者单体种类的角度分析核酸是遗传信息的携带者，而多糖不是的原因：组成DNA和RNA的单体各有4种，多糖的单体只有葡萄糖，核苷酸在数量和排列顺序上千差万别，能够承担起携带遗传信息的功能，而多糖不能承担这一功能。考法(一)蛋白质的结构与功能1.(2023·浙江精诚联盟一模)蛋白质是生命活动的主要承载者。下列关于细胞中蛋白质的叙述，正确的是()A.蛋白质是生物的直接能源物质B.蛋白质的合成过程中没有水的生成C.绝大多数酶是蛋白质D.加热变性后的蛋白质遇双缩脲试剂不呈紫色解析：选C蛋白质不是生物的直接能源物质，A错误；蛋白质的合成过程发生了氨基酸的脱水缩合，有水的生成，B错误；绝大多数酶是蛋白质，少数为RNA，C正确；加热变性后的蛋白质空间结构发生改变，但肽键并未被破坏，遇双缩脲试剂呈紫色，D错误。2.巯基和二硫键对于蛋白质的结构及功能极为重要。研究发现，当细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误的是()A.结冰和解冻过程涉及肽键的变化B.结冰后产物总的相对分子质量比结冰前有所下降C.二硫键很可能在内质网或高尔基体中形成D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力解析：选A由题干信息可知，结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻时会减少蛋白质分子中的氢键，结冰和解冻过程未涉及肽键的变化，A错误；由图可知，每形成一个二硫键(—S—S—)，会脱掉2个氢原子，故结冰后产物总的相对分子质量比结冰前有所下降，B正确；蛋白质分子中二硫键很可能在内质网或高尔基体中形成，C正确；细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)，抗冻植物能够适应较冷的环境，根据结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。|深|化|提|能|从蛋白质结构与功能的关系深化结构与功能观基本观点结构决定功能。蛋白质只有具备相应的空间结构，才具备相应功能。如某蛋白质分子，即使组成该蛋白质分子的氨基酸的种类、数目、排列顺序不发生改变，但是因外界因素改变了其空间结构，其也可能丧失原有功能示例①结构改变，功能丧失：高温、过酸、过碱均会造成蛋白质空间结构发生不可逆的改变，即受上述因素影响，蛋白质会失活；②结构改变，自行恢复，功能不发生改变：物质出入细胞时载体蛋白的形变、酶分子催化时的形变等，上述蛋白质进行相应生理功能时，均会发生空间结构的改变，但是完成相应生理功能后会恢复原状，因此其功能不会丧失考法(二)核酸的种类、功能及与蛋白质的关系3.下列有关细胞中DNA和RNA的叙述正确的是()A.RNA中可以有碱基互补配对B.mRNA、tRNA均为染色体的成分C.同源染色体中的DNA之间，碱基数目是相等的D.DNA、RNA彻底水解后的产物分别为脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸解析：选ARNA中可以有碱基互补配对，如tRNA中存在局部双链，因此有碱基互补配对，A正确；染色体的主要成分是DNA和蛋白质，B错误；同源染色体中的DNA之间，碱基数目不一定相等(如碱基对的插入或缺失产生等位基因)，C错误；DNA、RNA初步水解后的产物分别为脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，D错误。4.(2023·温州月考)甲型H1N1流感病毒是一种RNA病毒，科研人员通过分析该病毒的化学组成，得到如图所示的组成关系。下列关于甲型H1N1流感病毒物质组成的叙述，错误的是()A.a与a之间通过肽键连接B.b的种类有4种，所含碱基为A、G、C、TC.大分子B主要以单链形式存在D.遗传信息储存在大分子B中解析：选B由题意可知，a是氨基酸，a与a之间通过肽键连接，A正确；甲型H1N1流感病毒是RNA病毒，故b的种类有4种，所含碱基为A、G、C、U，B错误；大分子B(RNA)主要以单链形式存在，C正确；遗传信息储存在大分子B(RNA)中，D正确。|深|化|提|能|图示分析核酸与蛋白质之间的关系考法(三)有机物的检测5.(2020·浙江1月选考)为检测生物组织中的还原糖，制备了某苹果的两种提取液：①浅红色混浊的匀浆；②浅黄色澄清的匀浆。下列叙述正确的是()A.提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖B.与提取液②相比，①更适合用于检测苹果中的还原糖C.提取液中含有淀粉、少量的麦芽糖和蔗糖等还原糖D.检测还原糖时，先加入双缩脲试剂A液再加入B液解析：选A本尼迪特试剂与还原糖在热水浴条件下反应生成红黄色沉淀，所以提取液②加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中含有还原糖，A正确；由于②较澄清，①为浅红色混浊的匀浆，所以与提取液①相比，②更适合用于检测苹果中的还原糖，B错误；淀粉和蔗糖不是还原糖，C错误；双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，不能检测还原糖，D错误。6.(2023·温州二模)生物组织或细胞中有机物的某些成分可通过显色法或染色法进行鉴定。现将某一生物组织充分研磨、制成匀浆后取样本上清液，分为甲、乙、丙、丁4组备用。下列叙述错误的是()A.甲组中加入苏丹Ⅲ染液后混匀，若呈橙黄色，则说明该组织中含有油脂B.乙组中加入双缩脲试剂后混匀，若呈紫色，则说明该组织中含有蛋白质或多肽C.丙组中加入碘­碘化钾溶液后混匀，若呈灰绿色，则说明该组织中含有淀粉D.丁组中加入本尼迪特试剂，水浴共热后若出现红黄色沉淀，则说明该组织中含有还原糖解析：选C淀粉遇碘­碘化钾溶液后呈蓝色，C错误。|深|化|提|能|三类有机物检测在操作步骤上的差异(1)唯一需要加热——还原糖的检测，且必须热水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热，则无红黄色沉淀出现。(2)唯一需要显微镜——油脂的检测。(3)唯一使用酒精——油脂的检测，实验用体积分数为50%的酒精洗去多余的染料。(4)分别加入——双缩脲试剂(先加试剂A，后加试剂B，且试剂B不能过量)。[专题验收评价]一、选择题1.(2022·浙江6月选考)生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是()A.油脂对植物细胞起保护作用B.鸟类的羽毛主要由角蛋白组成C.糖原是马铃薯重要的贮能物质D.纤维素是细胞膜的重要组成成分解析：选B油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误；鸟类的羽毛主要由角蛋白组成，B正确；糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。2.(2023·丽水模拟)方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下：原料挑选→切削→烫漂→冷却→沥水→烘干。下列叙述正确的是()A.烫漂使蔬菜细胞破裂，大量游离态水流出B.切削后的胡萝卜可用于还原糖的鉴定C.烘干蔬菜含有的无机盐能为细胞提供能量D.脱水蔬菜方便好吃，可以完全替代新鲜蔬菜解析：选A细胞中的水主要以游离的形式存在，烫漂使蔬菜细胞破裂，大量游离态水流出，A正确；切削后的胡萝卜中还原糖含量较低，且有色素，不可用于还原糖的鉴定，B错误；无机盐不能为细胞提供能量，C错误；脱水蔬菜方便好吃，但加工过程中会流失一些营养物质，不能完全替代新鲜蔬菜，D错误。3.(2023·嘉兴模拟)科研人员在多种细胞中发现了一种RNA上连接糖分子的“糖RNA”。下列有关糖RNA、糖蛋白、糖脂分子的叙述，正确的是()A.都含有C、H、O、N、S元素B.都是以单糖为单体的生物大分子C.都携带并传递细胞中的遗传信息D.细胞内糖RNA的合成需要酶的催化解析：选D糖RNA和糖脂分子中不含有S元素，糖蛋白中可能含有S元素，A错误；多糖的单体是单糖，糖RNA、糖蛋白、糖脂分子的单体都不只有单糖，B错误；糖蛋白、糖脂分子主要进行细胞间的信息传递，不携带遗传信息，C错误；细胞内糖RNA的合成是大分子合成的过程，需要酶的催化，D正确。4.我国科学家在世界上首次人工合成结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然牛胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是()A.糖类 B.脂质C.蛋白质 D.核酸解析：选C结晶牛胰岛素在结构、生物活性、物理化学性质、结晶形状等方面与天然牛胰岛素完全相同，天然牛胰岛素的化学本质是蛋白质。故选C。5.球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是()A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏解析：选A蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，蛋白质变性一般不会导致肽键断裂，A错误；球状蛋白分子中氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，致使球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇，B正确；加热变性的蛋白质，其空间结构和性质的改变是不可逆的，因此加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质，C正确；结构决定功能，变性后的蛋白质原有空间结构被破坏导致其生物活性丧失，D正确。阅读下列材料，回答6～7题。桂花饼，是衢北地区的民间特色糕点，其制作配料有：面粉、白糖(给糖尿病病人定制桂花饼时，会使用木糖醇替代白糖)、麦芽糖、芝麻、桂花等，其中木糖醇能促进肝糖原合成，不会引起血糖升高，以防食糖过多而引起肥胖症。6.下列关于桂花饼制作配料的叙述，错误的是()A.白糖是由蔗糖加工而来的B.面粉的主要成分为淀粉，其基本单位是葡萄糖C.一分子麦芽糖由一分子葡萄糖和一分子蔗糖组成D.芝麻中富含油脂，相同质量的糖和油脂彻底氧化分解，油脂消耗的氧气更多解析：选C红糖和白糖都是由蔗糖加工而来的，A正确；面粉的主要成分为淀粉，淀粉是多糖，其基本单位是葡萄糖，B正确；一分子麦芽糖由两分子葡萄糖组成，C错误；芝麻中富含油脂，油脂中氢原子相对含量较糖类多，因此相同质量的糖和油脂彻底氧化分解，油脂消耗的氧气更多，D正确。7.下列有关桂花植株的叙述，正确的是()A.桂花叶肉细胞细胞膜的主要成分是纤维素B.桂花所有细胞中合成蛋白质的场所都是核糖体C.桂花叶肉细胞的液泡能合成大量水解酶，可以吞噬衰老的细胞器D.桂花根尖分生区细胞分裂后期，由中心体发出的纺锤丝是一种微管蛋白解析：选B桂花叶肉细胞细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，没有纤维素，A错误；水解酶的化学本质是蛋白质，所有细胞中合成蛋白质的场所都是核糖体，B正确，C错误；桂花植株是高等植物，没有中心体，D错误。8.(2023·宁波效实中学期中)酶、抗体、胰岛素、肝糖原、脂肪和核酸都是人体内有重要作用的物质。下列叙述正确的是()A.酶和胰岛素都是由氨基酸通过肽键连接而成的B.抗体和核酸都是由含氮的单体连接成的多聚体C.肝糖原和脂肪都是生物大分子，都以碳链为骨架D.脂肪和核酸都是人体细胞内的主要能源物质解析：选B胰岛素的本质是蛋白质，大多数酶是蛋白质，少数是RNA，所以酶不一定是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；抗体是蛋白质，由氨基酸脱水缩合连接而成，核酸是由核苷酸连接而成，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，B正确；脂肪不是生物大分子，C错误；脂肪和核酸都不是人体细胞内的主要能源物质，糖类是细胞的主要能源物质，D错误。9.(2023·浙江十校联盟第三次联考)脑啡肽是一种神经递质，可以镇静、提高痛阈从而调节人体对痛的感觉。如图为脑啡肽的结构简式(不包括指示用的箭头、虚线和数字编号)，下列叙述正确的是()A.脑啡肽由氨基酸通过肽键连接而成，图中②表示肽键B.脑啡肽是由4种不同的氨基酸脱水缩合形成的四肽C.脑啡肽经释放后，作用于突触后膜会阻止K＋外流D.细胞释放脑啡肽的过程，体现了细胞膜的流动性解析：选D由题图可知，脑啡肽由氨基酸通过脱水缩合形成肽键进行连接，图中③表示肽键，A错误；氨基酸的种类是由R基团决定的，根据图示可知，图中含有5个氨基酸，但R基团只有4种，因此脑啡肽是由4种不同的氨基酸脱水缩合形成的五肽，B错误；静息电位的形成与K＋外流有关，动作电位的形成与Na＋内流有关，脑啡肽是一种神经递质，可以镇静、提高痛阈从而调节人体对痛的感觉，可推测脑啡肽经释放后，作用于突触后膜会阻止Na＋内流，使兴奋不能传递到大脑皮层，C错误；细胞释放脑啡肽的过程为胞吐，此过程涉及膜融合，依赖细胞膜的流动性，D正确。10.生物学实验活动中常呈现“五颜六色”的变化，下列对实验中颜色变化的叙述，正确的是()A.在梨汁上清液中加入本尼迪特试剂，会出现红黄色沉淀B.在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后溶液不会变成紫色C.在马铃薯匀浆中加入5滴碘­碘化钾溶液，混匀后由无色变成蓝色D.用洋葱内表皮做质壁分离实验，观察到质壁分离使紫色液泡颜色变深解析：选B本尼迪特试剂与还原糖发生反应，需要水浴加热才会出现红黄色沉淀，A错误；双缩脲试剂检测的原理是与肽键反应，氨基酸没有肽键，加入双缩脲试剂混匀后溶液不会变成紫色，B正确；碘­碘化钾溶液本身有颜色，C错误；质壁分离过程中紫色液泡颜色变深的实验材料为紫色洋葱外表皮，洋葱内表皮细胞也能发生质壁分离，但由于细胞是无色的，不会观察到紫色液泡，D错误。11.(2023·杭州淳安月考)在我国南方，荠菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解生成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是()A.抗逆反应体现了植物对低温环境的适应B.该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰C.该抗逆反应导致细胞中自由水与结合水的比值降低D.该抗逆反应引起细胞膜流动性增强、酶活性升高解析：选D由题干信息可知，低温下荠菜细胞中的淀粉水解生成葡萄糖，使细胞液浓度升高，细胞液不易结冰，体现了植物对低温环境的适应，A、B正确；植物在低温环境下，结合水含量上升，自由水含量下降，细胞中自由水与结合水的比值降低，抗逆性增强，C正确；糖分子不仅可以降低冰点，还有巨大的表面活力，可以吸附在细胞器表面降低水分进出的速度，从而减弱它们的生命能力，故抗逆反应引起细胞膜流动性减弱、酶活性降低，D错误。12.(2022·北京高考)人与黑猩猩是从大约700万年前的共同祖先进化而来，两个物种成体的血红蛋白均由α和β两种肽链组成，但α链的相同位置上有一个氨基酸不同，据此不能得出()A.这种差异是由基因中碱基替换造成的B.两者共同祖先的血红蛋白也有α链C.两者的血红蛋白都能行使正常的生理功能D.导致差别的变异发生在黑猩猩这一物种形成的过程中解析：选D由于两个物种成体的血红蛋白均由α和β两种肽链组成，且只有α链的相同位置上有一个氨基酸不同，所以可判断这种差异是由基因中碱基替换造成的，A不符合题意；人与黑猩猩是由共同祖先进化而来，且两个物种成体的血红蛋白均由α和β两种肽链组成，说明两者共同祖先的血红蛋白也有α链，B不符合题意；两者的血红蛋白都存在于红细胞中，都能行使正常的生理功能，C不符合题意；由题意可知，导致差别的变异发生在黑猩猩这一物种形成的过程中或人这一物种形成的过程中，D符合题意。13.(2023·杭州七县期中联考)如图甲是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述不正确的是()A.甲一定是乙的组成单位B.病毒中的核酸可能是乙也可能是丙C.人的神经细胞中含有甲的种类是8种D.小麦根尖细胞遗传物质中，含4种甲中的m解析：选A甲可能是核糖核苷酸也可能是脱氧核糖核苷酸，乙是DNA，丙是RNA，甲不一定是乙的组成单位，A错误；病毒中含有DNA或RNA，其核酸可能是乙也可能是丙，B正确；人的神经细胞中含有DNA和RNA两种核酸，核苷酸的种类是8种，C正确；甲中m为含氮碱基，小麦根尖细胞遗传物质为DNA，DNA中含4种含氮碱基，D正确。14.(2022·重庆高考改编)在一定条件下，本尼迪特试剂可与葡萄糖反应生成红黄色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。如表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是()样本①②③④⑤⑥葡萄糖含量/(mg/mL)00.40.5A.本尼迪特试剂与样本混合后立即生成红黄色沉淀B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与本尼迪特试剂的用量无关C.若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mLD.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅解析：选D本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，生成红黄色沉淀，A错误；吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和本尼迪特试剂的用量均有关，B错误；由表格数据可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，葡萄糖含量在0.3～0.4mg/mL，C错误；在一定范围内葡萄糖含量越高，生成的红黄色沉淀越多，反应液去除沉淀后蓝色越浅(游离的Cu2＋越少)，D正确。二、非选择题15.阿尔茨海默病是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病，可导致老年性痴呆。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白(Aβ)在大脑聚集沉积形成斑块。请回答问题：(1)Aβ含有39～43个氨基酸，氨基酸分子的结构通式为____________________。(2)Aβ由淀粉样前体蛋白(一种膜蛋白)水解形成，如图1所示。由图1可知，淀粉样前体蛋白先后经过______________________的催化作用，切断氨基酸之间的____________(化学键)形成Aβ，每经此过程生成1分子Aβ需要消耗__________分子水。(3)Aβ的空间结构如图2所示。许多证据表明，Aβ在健康人的大脑中有营养神经的作用。但在遗传因素和环境因素的共同作用下，Aβ产生量过多，可形成不同的Aβ聚集体(图3为含12个Aβ的聚集体)，产生神经毒性并最终使患者出现认知功能障碍和记忆衰退的症状。用结构与功能相适应的观点对上述现象进行解释：___________________________________。(4)综上所述，请你提出治疗阿尔茨海默病的一种思路：___________________________。解析：(1)氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基团，氨基酸分子的结构通式参见答案。(2)由图1可知，淀粉样前体蛋白先后经过β­分泌酶和γ­分泌酶的催化作用，切断氨基酸之间的肽键形成Aβ。每经此过程生成1分子Aβ需要切断2分子肽键，需要消耗2分子水。(3)结合题意和题图，根据结构决定功能，Aβ的空间结构如图2时，其在大脑中有营养神经的作用；在遗传因素和环境因素的共同作用下，Aβ产生量过多，形成如图3的含12个Aβ的聚集体，会产生神经毒性，最终使患者出现认知功能障碍和记忆衰退的症状。(4)根据阿尔茨海默病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白(Aβ)在大脑聚集沉积形成斑块，结合题图可知，治疗阿尔茨海默病的思路是防止Aβ聚集，具体思路为开发抑制β­分泌酶或γ­分泌酶活性的药物；开发促进Aβ水解或清除的药物；开发抑制Aβ错误空间结构的药物；开发抑制Aβ聚集的药物等。答案：(1)CHRNH2COOHCOOHH(2)β­分泌酶和γ­分泌酶肽键2(3)蛋白质的结构决定功能，Aβ结构如图2时有营养神经的作用，Aβ结构如图3且发生聚集时产生神经毒性(4)开发抑制β­分泌酶或γ­分泌酶活性的药物；开发促进Aβ水解或清除的药物；开发抑制Aβ错误空间结构的药物；开发抑制Aβ聚集的药物等专题二细胞的基本结构主题(一)生物膜的结构与功能[概念理解·微点判断]1.判断下列有关细胞膜的结构与功能叙述的正误(1)磷脂分子和蛋白质均具有水溶性和脂溶性部分。(√)(2)细胞膜由磷脂和蛋白质构成。(×)(3)胆固醇存在于动植物细胞膜上。(×)(4)膜蛋白和磷脂的数量越多，细胞的功能也就越多。(×)(5)细胞融合、细胞的变形运动以及胞吞和胞吐等都与细胞膜的流动性密切相关。(√)2.判断下列有关生物膜与生物膜系统组成及功能叙述的正误(1)各种膜的结构基础都是磷脂双分子层。(√)(2)细胞内不同细胞器之间不存在联系，独立发挥作用。(×)(3)不同膜中蛋白质的种类相同，体现了生物膜的结构和功能的统一。(×)(4)细胞内不同膜结构的存在，使细胞内部区域化，保证反应高效、有序地进行。(√)(5)膜的组成成分可以从内质网膜转移到高尔基体膜，再转移到细胞膜。(√)[要点整合·强化认知]1.细胞膜的结构与功能2.生物膜的功能模型与分析(1)模型图示(2)模型分析①细胞膜直接控制着物质出入，参与物质运输，如图中①主动转运(填运输方式)所示。②细胞膜表面受体与信号分子结合，参与信息交流，如图中②所示。③细胞膜表面主要组织相容性复合体(MHC)参与免疫识别，如图中③所示。④细胞膜参与神经信号传导，如图中④所示。⑤细胞器膜为酶提供一定的附着点，加速酶促反应进行，如需氧呼吸第三阶段，如图中⑤所示。⑥形成囊泡，以胞吞、胞吐形式运输大分子物质，如图中⑥所示。⑦核膜：使核与质分开，将DNA复制、转录限定在一定区域内，提高效率，如图中⑦所示。⑧细胞膜、核膜及多种细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统。[特别提醒]生物膜指细胞内的所有膜结构，生物膜系统是指真核细胞中的所有膜结构统称，部分膜结构可以通过囊泡进行转化。原核生物具有生物膜(细胞膜)结构，但不具有生物膜系统。[科学思维·规范表达]1.细胞中不同的生物膜结构和化学成分相似但功能差别较大，原因是不同生物膜所含蛋白质的种类和数量不同。2.囊泡运输与S基因控制合成的蛋白质密切相关。科学家筛选了酵母菌S基因异常个体，与正常酵母菌对比，发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累，从而影响该细胞的正常分泌功能，据此推测，S基因控制合成的蛋白质的具体功能是促进囊泡与高尔基体的融合。3.台盼蓝是一种染料，不易通过细胞膜，可用来判断细胞的死活。现有存放一段时间的酵母菌培养液，请你设计一个实验，来探究该培养液中酵母菌的存活情况。(1)作出假设：酵母菌的存活情况良好(或酵母菌已经死亡)。(2)设计实验①取少量酵母菌培养液，制成临时装片；②在载玻片上滴一滴台盼蓝进行染色；③显微镜下观察酵母菌细胞的染色情况。(3)结果预测及分析：如果酵母菌细胞被染色，说明酵母菌细胞已经死亡，细胞膜失去活性，台盼蓝进入细胞；如果酵母菌细胞没被染色，说明酵母菌细胞是活细胞，细胞膜具有选择透过性，台盼蓝不能进入细胞(答案合理即可)。考法(一)生物膜的结构与功能1.(2021·浙江6月选考)质膜的流动镶嵌模型如图所示。下列叙述正确的是()A.磷脂和糖脂分子形成的脂双层是完全对称的B.胆固醇镶嵌或贯穿在膜中利于增强膜的流动性C.物质进出细胞方式中的被动转运过程与膜蛋白无关D.有些膜蛋白能识别并接收来自细胞内外的化学信号解析：选D磷脂双分子层(脂双层)的内外两侧并不完全相同，如外侧存在多糖，内侧不存在多糖，A错误；胆固醇存在于磷脂双分子层内疏水环境中，B错误；被动转运中的易化扩散需要载体蛋白的协助，C错误；有些膜蛋白(如糖蛋白)能识别来自细胞内外的化学信号，D正确。2.(2023·杭州、宁波二模)细胞膜和细胞内多种结构边界的膜称为生物膜，有利于完成各自的功能，且又相互联系。下列叙述正确的是()A.胰蛋白酶的合成与分泌涉及的结构都属于生物膜系统B.细胞内合成的胆固醇等脂溶性物质可直接扩散到细胞外，不需要生物膜系统参与C.细胞自身衰老的细胞结构和碎片等的消化不需要生物膜系统参与D.许多膜结构之间通过囊泡的定向运输而实现相互转化解析：选D胰蛋白酶的合成场所是核糖体，核糖体没有膜结构，不属于生物膜系统，A错误；胆固醇等脂溶性物质可由光面内质网合成，并最终以扩散的方式扩散到细胞外，其中光面内质网属于生物膜系统，B错误；细胞自身衰老的细胞结构和碎片等的消化，主要依靠溶酶体内的水解酶，溶酶体属于生物膜系统，C错误；许多膜结构之间通过囊泡的定向运输而实现相互转化，如内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→细胞膜，从而实现内质网膜、高尔基体膜、细胞膜之间的转化，D正确。考法(二)生物膜的联系3.(2022·浙江6月选考)动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是()A.光面内质网是合成该酶的场所B.核糖体能形成包裹该酶的小泡C.高尔基体具有分拣和转运该酶的作用D.该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现解析：选C光面内质网是脂质合成的场所，消化酶是分泌蛋白，合成该酶的场所是附着在粗面内质网上的核糖体，A错误；核糖体无膜结构，不能形成小泡包裹该酶，B错误；高尔基体能对蛋白质进行加工、分类、包装和运输，具有分拣和转运消化酶的作用，C正确；该酶的分泌通过细胞的胞吐作用实现，D错误。4.(2023·浙江精诚联盟一模)细胞内存在逃逸回收机制。内质网驻留蛋白的一端有一段回收信号序列，若其错误地被包装到囊泡并运输到高尔基体，高尔基体特定区域的受体蛋白会识别这些回收信号序列，利用COPⅠ包被囊泡运输回内质网。下列叙述错误的是()A.胰岛细胞分泌的胰岛素、胰高血糖素不属于该类蛋白B.内质网驻留蛋白利用COPⅠ包被囊泡运输回内质网不消耗能量C.COPⅠ包被囊泡运输过程需要信号分子的识别及细胞骨架的参与D.COPⅠ包被囊泡将内质网驻留蛋白运回内质网利用了膜的流动性解析：选B胰岛细胞分泌的胰岛素、胰高血糖素是分泌蛋白，不是驻留蛋白，A正确；内质网驻留蛋白利用COPⅠ包被囊泡运输回内质网消耗能量，B错误；内质网驻留蛋白的一端有一段回收信号序列，高尔基体特定区域的受体蛋白会识别这些回收信号序列，在细胞物质运输中，各类小泡和细胞器可沿着细胞骨架定向转运，所以COPⅠ包被囊泡运输过程需要信号分子的识别及细胞骨架的参与，C正确；COPⅠ包被囊泡将内质网驻留蛋白运回内质网利用了生物膜的流动性，D正确。|深|化|提|能|分泌蛋白产生过程中标记氨基酸出现的顺序及膜面积变化图示解读：(1)图甲表示放射性元素标记某种氨基酸，追踪不同时间放射性元素在细胞中的分布情况，图甲不仅表示了相关细胞结构出现放射性元素的先后顺序，而且还表示了某种结构中放射性元素的含量变化，理解分泌囊泡的形成及放射性元素的含量变化是个难点。高尔基体中放射性元素含量下降与分泌囊泡形成的对应关系，表示分泌囊泡来自高尔基体。(2)图乙和图丙都表示膜面积随时间的变化关系，只是图乙表示的是前后两个时间点，而图丙表示的是一定时间段内的变化。在上述过程中质膜的成分均实现了更新。考法(三)活动：通过模拟实验探究膜的透过性5.“通过模拟实验探究膜的透过性”的活动中，下列物质都能透过透析袋的一组是()A.淀粉和碘 B.葡萄糖和碘C.葡萄糖和淀粉 D.淀粉和水解析：选B淀粉不能透过透析袋，而水、葡萄糖和碘都能透过透析袋，B符合题意。6.在“通过模拟实验探究膜的透过性”活动中，设计如图所示实验装置。下列说法错误的是()A.可取甲组透析袋外溶液，用本尼迪特试剂热水浴检测葡萄糖能否通过透析膜B.若葡萄糖分子可通过透析膜，则甲组的透析袋体积会不断缩小C.若乙组透析袋内溶液颜色变蓝，则说明碘­碘化钾能通过透析膜D.若乙组透析袋外溶液颜色不变蓝，则说明淀粉不能通过透析膜解析：选B据图分析，甲组透析袋内是葡萄糖溶液，取甲组透析袋外溶液，用本尼迪特试剂热水浴检测该溶液，若溶液出现红黄色沉淀，则说明葡萄糖能通过透析膜，A正确。甲组透析袋内的葡萄糖可以通过透析袋进入烧杯中，实验开始时，透析袋内的葡萄糖浓度降低但仍大于烧杯中溶液浓度，透析袋体积会增大，直到达到平衡状态，B错误。乙组透析袋内是淀粉溶液，透析袋外是碘­碘化钾溶液，若乙组透析袋内溶液颜色变蓝，则说明碘­碘化钾能通过透析膜；若透析袋外溶液颜色不变蓝，则说明淀粉不能通过透析膜，C、D正确。|深|化|提|能|半透膜与选择透过性膜的不同半透膜半透膜对物质的透性为半透性，不具有选择透过性，即分子量小的物质可以通过，而分子量大的物质不能通过选择透过性膜如细胞膜对物质的透性为选择透过性，具有生物活性主题(二)细胞学说、细胞核与细胞器[概念理解·微点判断]1.判断下列有关细胞学说与细胞概述叙述的正误(1)施莱登和施旺分别比较了植物细胞与动物细胞的区别。(×)(2)“生物都是由一个或多个细胞组成”是细胞学说的主要内容之一。(√)(3)显微镜从低倍镜观察转换到高倍镜观察时需要缩小光圈。(×)2.判断下列有关细胞核的结构及真、原核生物比较叙述的正误(1)原核生物经历了从厌氧到需氧代谢类型的转变。(√)(2)不同细胞中核糖体的形成均与核仁有关。(×)(3)不同细胞中细胞核的数量不同，有的细胞中可能不止一个细胞核。(√)(4)核孔是DNA与蛋白质等大分子出入细胞核的通道。(×)(5)真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质主要是DNA。(×)(6)原核生物不具有线粒体和叶绿体，不能进行需氧呼吸与光合作用。(×)3.判断下列有关细胞器的种类及功能叙述的正误(1)核糖体不具有膜结构，是细胞内合成蛋白质的唯一场所。(√)(2)葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中。(×)(3)高尔基体的作用就是把集中在高尔基体中的蛋白质进行分拣，并分别送到细胞外。(×)(4)叶绿体的色素存在于叶绿体的内膜和外膜上。(×)(5)正常情况下溶酶体不会对自身细胞的其他结构进行分解。(×)(6)分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外。(×)(7)中心体是动物和各种植物细胞中与细胞增殖有关的一种细胞器。(×)[要点整合·强化认知]1.明确细胞学说中的“未涉及”与“统一”内容3个“未涉及”①未涉及原核细胞；②未涉及病毒；③未涉及生物或细胞间的“差异性”3个“统一”①统一了“动植物”(均由细胞构成)；②统一了“细胞”(细胞均有自己的生命，又对整体生命起作用；所有的细胞必定由已存在的细胞产生)；③统一了“亲缘关系”(生物都具有细胞结构，揭示了生物间存在一定的亲缘关系)2.原核细胞与真核细胞综合比较3.多角度比较细胞器的结构与功能(1)细胞器分类(2)细胞器与细胞分裂细胞器发挥作用的时间作用核糖体主要在分裂间期合成蛋白质线粒体整个分裂过程提供能量中心体(动物或低等植物)分裂前期纺锤体的形成高尔基体(植物)分裂末期细胞壁的形成(3)细胞器与遗传变异①细胞质遗传的细胞器：线粒体、叶绿体。②含DNA(基因)的细胞器：线粒体、叶绿体。③含RNA的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。④能发生碱基互补配对的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体。[科学思维·规范表达]1.原核细胞能进行光合作用的原因是某些原核细胞，如蓝细菌的细胞质中含有附着光合色素的光合膜，可以进行光合作用。2.当细胞处于饥饿状态时，细胞的自噬作用会增强，其意义是将大分子物质水解为小分子，为细胞提供更多的营养物质和能量。3.细胞核中与核糖体形成有关的主要结构是核仁，但并不是所有的核糖体形成均与核仁有关，原因是原核生物也具有核糖体，但不具有核仁，即原核生物核糖体的形成不需要核仁。4.研究表明，溶酶体内是一个相对独立的空间，其内的pH为5左右，若少量的溶酶体内的水解酶泄漏也不会引起细胞损伤，推测出现该现象的可能原因是酶的活性受pH的影响，溶酶体内的水解酶进入细胞溶胶后由于pH不适宜而失去活性，不能发挥作用。5.葡萄糖是需氧呼吸的主要原料，线粒体是需氧呼吸的主要场所。但葡萄糖不能进入线粒体中，推测可能的原因是线粒体膜上没有运输葡萄糖的载体蛋白。考法(一)细胞概述及真、原核生物比较1.(2023·温州期末)细胞是一切生命活动的基本单位，下列有关叙述正确的是()A.病毒和细菌均属于原核生物B.所有的细胞必定由已存在的细胞产生C.细胞都以DNA或RNA作为遗传物质D.多细胞生物都由形态功能相同的细胞构成解析：选B细菌属于原核生物，病毒只能寄生于活细胞中，没有细胞结构，不属于原核生物，A错误；所有的细胞必定由已存在的细胞产生，B正确；有细胞结构的生物都以DNA作为遗传物质，C错误；多细胞生物由很多形态功能不同的细胞构成，D错误。2.(2023·浙江强基联盟统测)原核细胞种类繁多，下列相关叙述错误的是()A.蓝细菌有细胞壁，其成分与植物细胞壁不同B.原核细胞没有细胞器，但仍能完成各项生命活动C.与真核细胞相比，原核细胞基因表达的效率更高D.许多原核生物在碳循环中起着非常重要的作用解析：选B蓝细菌有细胞壁，其成分是肽聚糖，与植物细胞壁成分不同，A正确；原核细胞只有核糖体一种细胞器，B错误；与真核细胞相比，原核细胞基因结构简单，转录、翻译可同时进行，原核细胞基因表达的效率更高，C正确；许多原核生物属于分解者，也有生产者和消费者，在碳循环中起着非常重要的作用，D正确。考法(二)细胞核的结构及功能分析3.(2022·浙江6月选考)下列关于细胞核结构与功能的叙述，正确的是()A.核被膜为单层膜，有利于核内环境的相对稳定B.核被膜上有核孔复合体，可调控核内外的物质交换C.核仁是核内的圆形结构，主要与mRNA的合成有关D.染色质由RNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体解析：选B核被膜为双层膜，有利于核内环境的相对稳定，A错误；核被膜上有核孔，核孔处有核孔复合体，具有选择性，可调控核内外的物质交换，B正确；核仁主要与rRNA的合成有关，C错误；染色质主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体，D错误。4.(2023·浙江9＋1期中联考)伞藻属于单细胞藻类，细胞核位于假根内，伞藻细胞部分受损时，再生能力很强。研究小组将一种伞藻的A伞柄移植到另一种伞藻的B假根上，一段时间后，观察再生伞帽的形态，下列分析正确的是()A.若再生帽和B帽的形态一致可得出初步结论：伞帽的形态不受细胞质的影响B.若再生帽和A帽的形态一致可得出初步结论：伞帽的形态受细胞核的影响C.若再生帽兼有A帽和B帽的形态可得出初步结论：伞帽的形态受细胞核与细胞质的影响D.若再生帽兼有A帽和B帽的形态可得出初步结论：伞帽的形态受细胞核的影响解析：选C若再生帽和B帽的形态一致，由于B假根中含有细胞核和部分细胞质，不能得出伞帽的形态不受细胞质的影响，A错误；若再生帽和A帽的形态一致，由于A伞柄中含有细胞质，不含细胞核，可得出初步结论：伞帽的形态受细胞质的影响，B错误；重组的伞藻含有A的细胞质、B的少量细胞质和细胞核，不含A的细胞核，若再生帽兼有A帽和B帽的形态可得出初步结论：伞帽的形态受细胞核与细胞质的影响，C正确，D错误。|深|化|提|能|与细胞核功能的相关实验探究对比分析实验名称实验过程实验结论实验分析变形虫切割实验变形虫的分裂、生长、再生、对刺激的反应等生命活动是由细胞核控制的既有相互对照，又有自身前后对照伞藻嫁接与核移植伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的伞藻核移植实验可排除假根中其他物质的影响，从而证明实验结论考法(三)细胞骨架、细胞器的结构与功能5.(2023·浙江1月选考)性腺细胞的内质网是合成性激素的场所。在一定条件下，部分内质网被包裹后与细胞器X融合而被降解，从而调节了性激素的分泌量。细胞器X是()A.溶酶体B.中心体C.线粒体 D.高尔基体解析：选A溶酶体的内部含有多种水解酶，能催化多糖、蛋白质、脂质等物质的降解，能分解自身衰老、损伤的细胞器，由题意可推测细胞器X是溶酶体。6.(2023·湖南高考)关于细胞结构与功能，下列叙述错误的是()A.细胞骨架被破坏，将影响细胞运动、分裂和分化等生命活动B.核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，与核糖体的形成有关C.线粒体内膜含有丰富的酶，是有氧呼吸生成CO2的场所D.内质网是一种膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道解析：选C细胞骨架与细胞运动、分裂和分化等生命活动密切相关，故细胞骨架被破坏会影响到这些生命活动的正常进行，A正确；核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，B正确；有(需)氧呼吸生成CO2的场所是线粒体基质，C错误；内质网是由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，D正确。考法(四)eq\b\lc\|\rc\(\a\vs4\al\co1(活动：使用显微镜观察各种细胞、,观察叶绿体和细胞质流动))7.(2023·嘉兴平湖月考)某同学用光学显微镜观察菠菜叶的表皮细胞，下列关于显微镜使用方法的叙述，错误的是()A.在显微镜下观察透明材料时，应该减少光照，选择小光圈B.高倍镜下转动粗准焦螺旋以快速找到观察材料C.先在低倍镜下找到观察材料，再转换高倍镜观察D.若观察的细胞位于视野左侧，应将装片向左移动，使其位于视野中央解析：选B在显微镜下观察透明材料时，应在较暗的视野中观察，选择小光圈，A正确；高倍镜下只能调节细准焦螺旋，不能再转动粗准焦螺旋，B错误；先在低倍镜下找到观察材料，再转换高倍镜观察，C正确；显微镜下所成的像是倒立的虚像，若观察的细胞位于视野左侧，应将装片向左移动，使其位于视野中央，D正确。8.(2023·浙江A9协作体期中联考)黑藻是一种叶片薄且叶绿体较大的水生植物，分布广泛、易于取材，可用作观察叶绿体和细胞质流动的实验材料。下列说法正确的是()A.在高倍光学显微镜下，观察不到黑藻叶绿体的双层膜和基粒结构B.在观察叶绿体和细胞质流动实验中，需要取黑藻成熟叶制作临时装片C.光学显微镜下观察到叶绿体围绕液泡沿细胞壁定向环形流动D.在光照较强时，叶绿体聚集于向光侧以便吸收足够光照进行光合作用解析：选A在高倍光学显微镜下，观察不到黑藻叶绿体的双层膜结构和基粒结构，需要在电子显微镜下才能看到，A正确；在观察叶绿体和细胞质流动实验中，直接用黑藻幼嫩的小叶片观察，B错误；光学显微镜下观察到叶绿体围绕液泡沿细胞膜定向环形流动，C错误；光照较强时，叶绿体移到细胞的侧面，以避免强光的伤害，D错误。|深|化|提|能|从“材料”“条件”“现象”分析实验材料黑藻嫩叶：该植物为高等多细胞植物，叶片小而薄，且叶绿体大而清晰条件适宜光照预处理，可以使叶绿体分散开；适宜温度，加快胞质环流速度现象高倍镜下可观察到球形或椭球形叶绿体；叶绿体等细胞器不是静止的，而是以顺时针或逆时针进行胞质环流重点培优——从细胞的结构深化“结构决定功能”的观念——|培优点(一)|细胞结构特化赋予细胞特定功能生物的形态、结构总是与其功能相适应是重要的生命观念之一。结合实例考查学生对这一观念的理解常出现在高考命题中，下面是体现结构与功能相应的实例。(1)血红蛋白的功能是运输氧气，哺乳动物成熟的红细胞内充分容纳血红蛋白，与红细胞运输氧气的功能相适应。(2)精子很小，尾部含有大量的线粒体，便于精子的运动，是结构与功能相适应的体现。(3)叶绿体是光合作用的场所，同一叶片中接近下表皮细胞的叶绿体比接近上表皮细胞的叶绿体大且多，是与环境(光强度)相适应的特点。(4)分泌蛋白合成旺盛的细胞中，核糖体数目较多，具有发达的内质网和高尔基体。[应用体验]1.结构和功能相适应是生物学核心素养中“生命观念”的基本观点之一。下列不能体现“结构与功能相适应”的是()A.细胞核的核孔有利于各种物质出入，核仁是装配核糖体的场所B.细胞内的生物膜把细胞区室化，保证了生命活动高效有序地进行C.细胞质中存在大面积的内质网，便于其与细胞核和细胞膜之间建立联系及酶的附着D.哺乳动物红细胞成熟过程中，细胞核退化并排出是为血红蛋白腾出空间，有利于氧的运输解析：选A核孔有利于大分子物质出入细胞核，具有选择性，A符合题意；细胞内的生物膜把细胞区室化，保证了生命活动高效有序地进行，B不符合题意；内质网膜内连核膜，外连细胞膜，便于其与细胞核和细胞膜之间建立联系，同时大面积的内质网有利于酶的附着，C不符合题意；哺乳动物红细胞成熟过程中，细胞核退化并排出是为血红蛋白腾出空间，可容纳更多的血红蛋白，有利于氧气的运输，D不符合题意。2.下列关于细胞功能与其结构基础的对应关系错误的是()A.根毛细胞渗透吸水：具有大液泡B.性腺细胞合成性激素：具有发达的内质网C.哺乳动物成熟红细胞运输氧气：细胞核和细胞器消失，富含血红蛋白D.甲状腺细胞富集碘：细胞膜上有其易化扩散所需的载体解析：选D根毛细胞具有大液泡，能渗透吸水，A正确；性激素属于脂质，其合成场所是内质网，因此性腺细胞具有发达的内质网，B正确；红细胞细胞核和细胞器消失，富含血红蛋白，能运输氧气，C正确；碘离子进入甲状腺细胞的方式是主动转运，不是易化扩散，D错误。3.(2023·温州一模)结构与功能相适应是生命科学的基本观点之一。如需氧呼吸最后一个阶段需要在生物膜上进行，溶酶体内含有多种酸性水解酶，可以分解侵入的病原体和自身衰老或受损的细胞器等。下列有关叙述错误的是()A.溶酶体膜上具有主动转运H＋的载体蛋白B.叶绿体内膜上分布着与光合作用有关的酶C.需氧细菌的细胞膜上可能含有与需氧呼吸有关的酶D.细胞骨架能维持细胞形态和细胞内部结构的有序性解析：选B溶酶体内含有多种酸性水解酶，H＋的浓度较高，H＋通过主动转运的方式进入溶酶体内，不仅需要消耗能量，还需要溶酶体膜上具有特异性转运H＋的载体蛋白，A正确；叶绿体类囊体膜上分布着与光合作用有关的酶，B错误；需氧细菌没有线粒体，但能进行需氧呼吸，其细胞膜上可能含有与需氧呼吸有关的酶，C正确；细胞骨架是指真核细胞中的蛋白纤维网架结构，能维持细胞形态，保持细胞内部结构的有序性，D正确。|思|维|建|模|运用结构与功能观认识特化的细胞——|培优点(二)|细胞自噬与细胞稳态维持在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等通过溶酶体降解后再利用，这就是细胞自噬。处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量；在细胞受到损伤、微生物入侵或细胞衰老时，通过细胞自噬可以清除受损或衰老的细胞器，以及感染的微生物和毒素，从而维持细胞内部环境的稳定。[应用体验]4.(2023·嘉兴二模)细胞自噬是细胞重要的自我保护机制，其过程如图所示。下列叙述错误的是()A.图示过程依赖于膜的结构特性 B.图示过程依赖于膜的信号传递功能C.图示过程有利于细胞结构和功能的稳定 D.图示过程在胎儿细胞中不存在解析：选D图示过程有生物膜的融合，依赖于膜的结构特性，即生物膜具有一定的流动性，A正确；图示过程中溶酶体与自噬体的结合依赖于膜的信号传递功能，B正确；细胞自噬是细胞重要的自我保护机制，有利于细胞结构和功能的稳定，C正确；胎儿细胞中存在图示的细胞自噬过程，D错误。5.(2023·金华浦江月考)细胞自噬在维持细胞稳态中发挥重要作用，巨自噬发生过程如图所示。受损或衰老的细胞器被来自内质网的膜包裹形成自噬体，之后与溶酶体融合形成自噬溶酶体，该过程由LC3蛋白介导。将LC3蛋白与绿色荧光蛋白融合，可以通过LC3亮点观察自噬囊泡的数量。以下说法正确的是()A.巨自噬普遍存在于具有细胞结构的生物中B.对细胞进行饥饿处理会使LC3亮点减少C.剧烈的细胞自噬可能诱导细胞凋亡D.溶酶体中富含其自身合成的水解酶解析：选C巨自噬只存在于真核生物中，原核生物只有核糖体这一种无膜细胞器，没有溶酶体和内质网等，不能发生巨自噬，A错误；处于营养缺乏条件下的细胞通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量，而LC3蛋白可介导细胞自噬过程，因此对细胞进行饥饿处理会促进细胞自噬，会使LC3亮点增加，B错误；剧烈的细胞自噬可能会过度降解细胞内的蛋白质或细胞器，从而导致细胞凋亡，C正确；溶酶体内的水解酶是在核糖体上合成的，D错误。[专题验收评价]一、选择题1.(2023·宁波期中)细胞学说被恩格斯称为19世纪自然科学三大发现之一，作为生物学大厦的基石，它赋予了生物学不同于其他自然科学的独特韵味。细胞学说阐明了()A.生物具有多样性 B.生物具有遗传性C.生物界的统一性 D.生物都由细胞构成解析：选C细胞学说揭示了动物和植物的统一性，阐明了生物界的统一性，C符合题意。2.(2023·浙江6月选考)囊泡运输是细胞内重要的运输方式。没有囊泡运输的精确运行，细胞将陷入混乱状态。下列叙述正确的是()A.囊泡的运输依赖于细胞骨架B.囊泡可来自核糖体、内质网等细胞器C.囊泡与细胞膜的融合依赖于膜的选择透过性D.囊泡将细胞内所有结构形成统一的整体解析：选A囊泡在细胞内的运输依赖于细胞骨架，A正确；核糖体无膜结构，不能形成囊泡，B错误；囊泡与细胞膜的融合依赖于膜的流动性，C错误；细胞内的核糖体和中心体无膜结构，囊泡不能将细胞内所有结构形成统一的整体，D错误。3.(2023·衢州五校期末)农业生产中将玉米和大豆间种能显著提升经济效益。玉米的花粉成熟后落到雌花柱头上，即可发生花粉萌发、花粉管伸长、释放精子、精卵融合等一系列生理反应；但玉米的花粉落到大豆的柱头上则不会发生这一系列反应。该现象能很好地说明细胞膜()A.主要由脂质和蛋白质组成 B.具有选择透过性C.能进行细胞间的信息交流 D.可将细胞与外界环境分隔开解析：选C题中利用细胞膜上的相关蛋白完成识别作用，该现象说明细胞膜能进行细胞间的信息交流，C符合题意。4.(2023·浙江强基联盟统测)参与人的唾液腺分泌唾液淀粉酶的细胞结构不包括()A.高尔基体 B.线粒体C.细胞骨架 D.溶酶体解析：选D唾液淀粉酶属于分泌蛋白，高尔基体可对来自内质网的唾液淀粉酶进行加工、分类和包装；线粒体为分泌蛋白的分泌过程提供能量；细胞骨架与细胞内的物质运输等有关，唾液淀粉酶的分泌过程与细胞骨架有关，D符合题意。5.铅可导致神经细胞线粒体空泡化、内质网结构改变、高尔基体扩张，影响这些细胞器的正常功能。这些改变不会直接影响下列哪种生理过程()A.厌氧呼吸释放少量能量 B.磷脂和固醇的合成C.分泌蛋白的合成与加工 D.囊泡的生成和运输解析：选A铅影响线粒体、内质网和高尔基体，而细胞厌氧呼吸的场所在细胞溶胶，这些改变不影响厌氧呼吸，A符合题意；磷脂和固醇属于脂质，脂质的合成场所是内质网，铅改变了内质网结构，故会影响该过程，B不符合题意；分泌蛋白的合成与加工需要内质网、高尔基体和线粒体的参与，因此会影响该过程，C不符合题意；囊泡的生成和运输过程中需要线粒体提供能量，其形成与内质网和高尔基体也有关系，会影响该过程，D不符合题意。6.内共生起源学说认为：原始真核细胞吞噬好氧细菌演化成线粒体，部分原始真核细胞吞噬光合细菌演化成叶绿体。下列事实中，不支持该学说的是()A.两种细胞器的外膜成分与真核细胞的细胞膜相似B.两种细胞器所含蛋白质的基本单位都是氨基酸C.两种细胞器都存在与细菌类似的核糖体D.两种细胞器所含的DNA裸露且呈环状解析：选B两种细胞器的外膜成分与真核细胞的细胞膜相似，支持内共生起源学说，A不符合题意；所有细胞器所含蛋白质的基本单位都是氨基酸，不支持内共生起源学说，B符合题意；真核细胞中有功能不同的多种细胞器，而线粒体、叶绿体中仅存在与细菌类似的核糖体，可说明线粒体、叶绿体与细菌之间的关联，支持内共生起源学说，C不符合题意；真核细胞的核DNA与蛋白质结合形成线状染色体，而线粒体、叶绿体DNA裸露且主要呈环状，与细菌拟核DNA相同，支持内共生起源学说，D不符合题意。7.(2023·杭州八区县期末)取A、B两个透析袋(透析袋由半透膜构成，大分子无法通过，小分子可以自由通过)，分别加入等量的淀粉溶液和葡萄糖溶液，再将透析袋置于清水中，A组向清水中加入适量的碘­碘化钾溶液，静置一段时间后，再向B组的清水中加入适量的本尼迪特试剂后观察两组的实验现象。下列叙述正确的是()A.透析袋对物质的进出具有选择透过性B.A组的透析袋内溶液变蓝C.B组的透析袋外出现红黄色沉淀D.B组的葡萄糖通过易化扩散出入透析袋解析：选B透析袋由半透膜构成，大分子无法通过，小分子可以自由通过，具有半透性，没有选择透过性，A错误；A组向清水中加入适量碘­碘化钾溶液，碘能进入透析袋，透析袋内淀粉遇碘变蓝，B正确；B组中的葡萄糖能通过透析袋而进入清水中，但因没有进行水浴加热，所以B组在清水中加入本尼迪特试剂后，B组透析袋外不会出现红黄色沉淀，C错误；透析袋是一种半透膜，半透膜上没有蛋白质，易化扩散是顺浓度梯度运输，需要载体蛋白的协助，因此葡萄糖出入透析袋不是易化扩散，D错误。(2023·宁波二模)阅读下列材料，回答8～9题。溶酶体被称为细胞的“自杀口袋”，其内含大量水解酶，可降解细胞内的生物大分子。溶酶体膜在成分上与其他生物膜不同，其膜上嵌有转运H＋的蛋白质，含有多种载体蛋白和较多的胆固醇，与细胞溶胶接触的膜蛋白高度糖基化(蛋白质翻译后修饰的一种重要方式)，可以防止溶酶体酶对膜蛋白的水解。8.关于溶酶体膜的功能，下列叙述错误的是()A.溶酶体膜具有选择透过性B.溶酶体膜的功能由它的成分和结构决定C.溶酶体膜上的胆固醇一定与膜的流动性无关D.溶酶体膜将其内进行的多种化学反应与其他细胞器分隔开解析：选C和其他生物膜一样，溶酶体膜也具有选择透过性，A正确；结构决定功能，溶酶体膜的功能由它的成分和结构决定，B正确；溶酶体膜上含有胆固醇，胆固醇与溶酶体膜的流动性有关，C错误；溶酶体膜将其内进行的多种化学反应与其他细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应而互不干扰，D正确。9.从结构与功能相适应的角度分析，下列叙述正确的是()A.溶酶体通过易化扩散将H＋泵入溶酶体内，以形成和维持膜内的酸性环境B.溶酶体通过多种载体蛋白将细胞内无用的生物大分子转运至溶酶体内C.溶酶体膜蛋白高度糖基化可能发生在内质网或高尔基体D.动物细胞的生物膜系统中，只有溶酶体膜含胆固醇解析：选C溶酶体通过主动转运将H＋泵入溶酶体内，以形成和维持膜内的酸性环境，A错误；生物大分子进入溶酶体不是通过载体蛋白进行的，B错误；内质网或高尔基体可对蛋白质进行加工修饰，溶酶体膜蛋白高度糖基化可能发生在内质网或高尔基体，C正确；动物细胞的生物膜系统中，除溶酶体膜含胆固醇外，细胞膜也含有胆固醇，D错误。10.(2023·温州二模)高等动物细胞合成的分泌蛋白有两种分泌方式：一种是不受细胞外界调节因素的作用，可持续不断地分泌到胞外的组成型分泌；另一种是分泌蛋白先储存于囊泡中，在细胞受到胞外信号作用时才分泌到胞外的调节型分泌。根据以上信息，下列推测正确的是()A.组成型分泌中的分泌蛋白可不经过囊泡直接分泌到胞外B.调节型分泌是细胞膜成分更新及细胞生长的主要因素C.动物激素的分泌属于调节型分泌，神经递质的释放属于组成型分泌D.无论是组成型还是调节型分泌，都与多种细胞器之间的分工协作有关解析：选D组成型分泌中的分泌蛋白需要通过囊泡分泌到细胞外，A错误；调节型分泌中的囊泡与细胞膜融合，可更新细胞膜成分，但细胞生长与该过程无关，B错误；动物激素的分泌和神经递质的释放都是在细胞受到胞外信号作用时才分泌到胞外，都属于调节型分泌，C错误；无论是组成型还是调节型分泌，都与核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等有关，都需要多种细胞器之间的分工协作，D正确。11.(2021·浙江1月选考)在进行“观察叶绿体”的活动中，先将黑藻放在光照、温度等适宜条件下预处理培养，然后进行观察。下列叙述正确的是()A.制作临时装片时，实验材料不需要染色B.黑藻是一种单细胞藻类，制作临时装片时不需切片C.预处理可减少黑藻细胞中叶绿体的数量，便于观察D.在高倍镜下可观察到叶绿体中的基粒由类囊体堆叠而成解析：选A黑藻为多细胞植物，细胞中含有叶绿体，细胞溶胶无色，因此“观察叶绿体”的活动中，用黑藻作实验材料不需要染色，A正确，B错误；预处理的目的是使叶绿体分散开并加快胞质环流速度，而不会减少黑藻细胞中叶绿体的数量，C错误；光学显微镜下不能观察到叶绿体的基粒由类囊体堆叠而成，该结构只有在电子显微镜下才能观察到，D错误。12.(2022·全国甲卷)线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。研究发现，经常运动的人肌细胞中线粒体数量通常比缺乏锻炼的人多。下列与线粒体有关的叙述，错误的是()A.有氧呼吸时细胞质基质和线粒体中都能产生ATPB.线粒体内膜上的酶可以参与[H]和氧反应形成水的过程C.线粒体中的丙酮酸分解成CO2和[H]的过程需要O2的直接参与D.线粒体中的DNA能够通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成解析：选C有(需)氧呼吸第一阶段的场所是细胞质基质(细胞溶胶)，第二、三阶段的场所是线粒体，三个阶段均可产生ATP，故有(需)氧呼吸时细胞质基质(细胞溶胶)和线粒体中都可产生ATP，A正确；线粒体内膜是有(需)氧呼吸第三阶段的场所，该阶段氧气和[H]反应生成水，该过程需要酶的催化，B正确；丙酮酸分解为CO2和[H]是有(需)氧呼吸第二阶段，场所是线粒体基质，该过程需要水的参与，不需要O2的参与，C错误；线粒体是半自主性细胞器，其中含有少量DNA，可以通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成，D正确。13.在细胞中存在多种“泡”，功能多种多样，对细胞的生命活动至关重要。图甲表示囊泡运输物质的过程，图乙是图甲的局部放大。下列叙述正确的是()A.性激素的受体是膜蛋白的一种，通过图乙方式的囊泡运输产生B.结构①可以消化自身衰老的线粒体，完成此过程与结构②无关C.囊泡运输的过程需要多种信号分子参与，但与细胞骨架无关D.囊泡不仅可以运输蛋白质，还可以运输磷脂和胆固醇解析：选D性激素的本质是脂质，其受体一般在细胞内，进入细胞的方式为扩散，A错误；细胞在代谢过程中产生的残渣、功能异常的大分子以及衰老的细胞器等，被②内质网或其他膜结构形成的囊泡包裹着，与①溶酶体融合，进而被消化分解，B错误；囊泡运输包括囊泡形成、运输和特定部位膜的融合，需要多种信号分子和细胞骨架的参与，C错误；囊泡不仅可以运输蛋白质，还可以运输磷脂和胆固醇，D正确。二、非选择题14.信号肽学说认为，当核糖体上新生成的多肽链延伸至80个左右氨基酸残基时，新生肽一端的信号肽与信号识别颗粒(SRP)结合，SRP通过与内质网上的SRP受体(DP)结合，将核糖体—新生肽引导至内质网。之后，SRP脱离，肽链继续合成并进入内质网腔中进行初步加工，肽链合成结束后核糖体脱落。科学家利用分离得到的各种细胞组分进行分泌蛋白甲的合成实验，结果如下表。实验组别分泌蛋白甲的mRNA(含编码信号肽的序列)SRPDP内质网分泌蛋白甲的合成结果1＋－－－产生含信号肽的完整多肽2＋＋－－合成70～100个氨基酸残基后，肽链停止延伸3＋＋＋－产生含信号肽的完整多肽4＋＋＋＋信号肽切除，多肽链进入内质网注：“＋”“－”分别代表培养液中存在和不存在该物质或结构。(1)分离各种细胞器的方法是________，以上实验培养液中除表中成分外，每组均须加入的结构是________(填序号)。①核糖体②高尔基体③完整的细胞(2)在活细胞内，若控制SRP的基因突变导致SRP活性丧失，分泌蛋白甲的合成结果是______________________，该蛋白质________(填“能”或“不能”)分泌到细胞外，原因是______________________________________________________________________________。(3)有人认为信号肽对于多肽进入内质网可能不是必需的组分，请对该观点进行探究。写出实验设计思路和符合信号肽学说的预期实验结果。可供选择