DB64-T 490-2023 苹果优质丰产栽培技术规程

ICS

65.020.20CCS

B

05

64

DB

64/T

490—2023代替

苹果优质丰产栽培技术规程

发布

实施宁夏回族自治区市场监督管理厅 发

布DB

— 本文件按照GB/T

《标准化工作导则 第1草。本文件代替DB64/T

490-2007整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)

修改了表1中气候特征、土壤类别等内容（见第4章，年版的第3章）；b)

5.15.1.6，年版的4.1.6）；c)

5.2.15.2.2、5.2.6，20074.2.2，4.2.6）、修改了树冠覆盖率（见5.2.8，2007年版的4.2.8）；e）在果实理化指标中增加了嘎啦系，将国光和其他老品种合并为其他品种（见5.2.14.1）；d)

在地形中增加了人工梯田台地（见6.1.2）；e)

修改了品种和砧木选择内容（见6.2.1、6.2.2，年版的5.2.1、5.2.2）；f)

增加了行向及密度（见6.3.1,2007年版的）；g

修改了整地改土的措施（见，年版的5.4）；h)

苗木选择内容中，增加了优新品种“青砧1号”（见6.5）；i)

2007年版5.6.16.6.1，2007年版5.6.2）、6.6.3，年版5.6.4）；j)

增加了果园水分及土壤管理措施（见、）；k)

1（见9.3.1、9.3.2，年版7.3.1）、修改了树形改造，着重对乔砧郁闭园树形改造进行表述。（见9.5，年版）；l)

9.6.1，年版7.5.1）,增加了秋季拉枝技术措施（见9.6.3）；请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏回族自治区林业和草原局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：宁夏林权服务与产业发展中心。本标准起草人:

李国、石彩华、李玮、巩浩、夏道芳、张广亮、李东阳、王耿、李瑞鹏、李晓龙、贾永华、刘璇、孙婷、周珲、万娟、王瑞宁。本文件于2007年首次发布为DB64/T

，本次为第1次修订。II年均气温℃以上℃积温29502800银川市、吴市、中卫市石嘴山市各II2500℃，年均降水量㎜～㎜或海原和原州北部新灌区彭阳红茹河DB

—1 范围本文件明确了苹果优质丰产栽培技术的生产区划，优质丰产指标、建园、施肥、水分及土壤管理、整形修剪、花果管理、病虫鼠兔害防治、果实采收包装贮藏。本文件适用于宁夏苹果生产管理。2 规范性引用文件文件。GB

苹果苗木产地检疫规程GB

苹果苗木DB64/T

778

引黄灌区苹果郁闭园改造技术规程DB64/T

779

引黄灌区苹果园交替控灌及覆膜生草技术规程DB64/T

1143

苹果幼树越冬综合管理技术规程DB64/T

1192

苹果晚霜冻防控技术规程DB64/T

1569

苹果园生草技术规程3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 生产区划宁夏苹果生产区划见表1。表1表1宁夏苹果生产区划DB

—5 优质丰产指标幼龄树5.1.1 树龄5.1.1.1 乔砧：1

年～5

年；5.1.1.2 矮砧、中间砧、短枝型：1

年～4

年。5.1.2 产量5.1.2.1 乔砧树：3,000

㎡～11,250

㎡；5.1.2.2 短枝型、中间砧树、矮砧树：3,750

㎡～

㎡。5.1.3 总枝量660

株/h㎡～1245

株/h㎡，枝量30

万条/h㎡～

万条/h㎡。5.1.4 枝类比5.1.4.1 乔砧树

长﹕中﹕短＝1﹕2﹕7(16

以上为长枝，6

～15

cm

为中枝,5

以下为短枝)。5.1.4.2 矮砧树

长﹕中﹕短＝1﹕1﹕85.1.5 新梢年生长量年生长量40

～。5.1.6 树高2.5

m～

m。成龄树5.2.1 树龄5.2.1.1 乔砧：第

6

年～20

年；5.2.1.2 矮砧、中间砧及短枝型：第

5

年～

年。5.2.2 产量30,000

㎡

～60,000

5.2.3总枝量90

万条㎡～150

万条/h㎡。5.2.4 枝类比长枝控制在10

%～15

%左右，中短枝占85

%～90

%。5.2.5 花芽量67.2

万个/h㎡～

万个㎡。5.2.6 留果量

mg/c

15130.6110.814120.6110.813110.5110.6DB

—21

万个㎡～45

万个/h㎡。5.2.7 透光率乔砧30

%～45

%，矮砧宽行密植双侧受光。5.2.8 树冠覆盖率乔砧树冠覆盖度70

%～80

%。矮砧保持2

m行间距，便于机械通行。5.2.9 叶果比5.2.9.1 大果型品种：40﹕1～50﹕1；5.2.9.2 小果型品种：30﹕1。5.2.10 叶面积系数3～4。5.2.11 年新梢生长量30～。5.2.12 花芽与叶芽比1﹕3～1﹕4。5.2.13 果台副梢果台抽生1个～2个5

㎝以上果台副梢。5.2.14 果实质量标准5.2.14.1 理化指标理化指标见表2。表2

表2

果实理化指标达90

%以上。单果重等级要求见表3。

70/6060/5055/45706055756560504035所有等级均应表现出其固有色泽605045605045240220200180150120240220200

240220200200180160180150120200180160DB

—表3 主要品种的单果重等级要求表3 主要品种的单果重等级要求

单位：克红色品种着色面积85

%以上；黄色品种果面光洁无锈斑。色泽等级要求见表4。表4

主要品种的色泽等级要求表4

主要品种的色泽等级要求园地选择6.1.1 气候年均气温7

℃以上，一月份平均气温在不低于零下10℃的地区可进行商品苹果栽培。6.1.2 地形洼处建园。6.1.3 土壤选择土层在1

m以上，地下水位

m以下，值以下，通透性好、排水良好的土壤。6.1.4 水源有河水、井水、窖水等水源条件。6.1.5防护林DB

—主林带设置与当地主要风向垂直，间距是树高的28倍～30倍。品种和砧木选择6.2.1品种6.2.1.1 品种选择

选用早熟、中熟、中晚熟品种，不宜选用极晚熟品种。6.2.1.2 品种搭配

互为授粉树或采用专用授粉品种，杜绝单一品种建园。6.2.2 砧木乔砧以新疆野苹果、八楞海棠为宜；矮砧宜选用“青砧1号”矮化自根砧、中间砧等。园地规划园地按2

h㎡～7

h装场等（新建无病毒苹果园应远离附近果园

m以上）。6.3.1行向及密度规模化建园行向设置一般为南北行向，两侧行头须留出6

m～8

m机械调头空间，零星种植行向需与生产路垂直。密度设计为宽行窄株距，矮砧行距4

m，株距1.2

m～1.5

m，乔砧建园行距5

m，株距1.5

m。整地改土6.4.1

1.2

m～1.5

m

，底土、表土分放，沟底先填放农作物秸秆或杂草等

20，其上用腐熟的牛羊粪与表土混合回填

40

㎝，每

667

7～10m³，上面用底土回填，灌水沉实。6.4.2 定植穴见方

1

m。6.4.3 整地改土以秋季为宜，土壤中有粘土层时要挖透。底土、表土分放，底下先填放农作物秸秆或杂草等，表土混

25

kg～50kg

有机肥。苗木选择按照GB

8370-2009

苹果苗木产地检疫规程、GB

9847-2003

苹果苗木的标准执行，青砧1号矮砧苹果苗木采用带分支大苗建园。栽植6.6.1 授粉树配置主栽树种与授粉品种的配置比例

3﹕1～4﹕1

30m～m植建园可采用专用授粉树，株间配置，沿行向每

株～15株配置

1

株专用授粉树。6.6.2 栽植时间6.6.2.1 春栽 I

区于

3

月下旬～4

月上旬；

区

4

月上旬进行；6.6.2.2 秋栽 I

区

10

月中下旬～11

月上旬；II

区在

10

月中、下旬进行。6.6.3 定植6.6.3.1 苗木准备

1.00.6

0.090.06

0.080.04

2.01.6

0.0090.003

15

200100表5表5 土壤肥力对比标准值DB

—

6

h～24

h根系消毒、蘸生根粉、蘸泥浆。6.6.3.2 拉线定植6.6.3.2.1 按株行距纵横拉线，统一将苗木定植在网格线西北角，嫁接口北向迎风面，乔砧定植深度以果苗栽植浇水土壤下沉后接口露于地面为准。6.6.3.2.2 青砧

1

号定植深度以埋住苗木根茎原来土印以上

5

为宜。6.6.3.2.3 矮化中间砧苗木深栽浅埋，2～3

1/2。6.6.3.3 防抽干措施6.6.3.3.1 乔砧定植后立即定干，干高

90

㎝～

㎝，剪口涂抹伤口愈合剂，采用树干套袋、树盘覆膜等防抽干保活措施。6.6.3.3.2 青砧

1

号及矮化密植带分支苗木定植后，保留侧枝，只短截受伤的侧枝，剪除延长头竞争枝，剪口涂抹伤口愈合剂，整株涂抹熬化的动物油，通行覆膜。6.6.3.4 定植当年土肥水管理6.6.3.4.1 定植后立即灌大水，有条件的采用沟灌，灌水量以水分深达苗木根系为宜。定植当年可以间作耐旱的低矮作物,留出树行

2

m

通风带，严禁间作秋季需水肥多的蔬菜和高杆作物。6.6.3.4.2 肥水管理做到前促后控，增强幼树越冬性。幼树安全越冬按照

1143-2015

苹果幼树越冬综合管理技术规程执行。霜冻预防按照

1192-2016

苹果晚霜冻防控技术规程执行。7 施肥施肥量的确定7.1.1 土壤肥力土壤肥力对比标准值见表5。测定后进行对照施肥。

100.050.50.15350.2-0.40.50.25750.50.70.75101501.02.51.5

1.52.0

2.60.130.15%0.230.230.81.02.0DB

—7.1.2 土壤分析6 9土壤中硝态氮含量4月～5月在50

mg/kg以上，

月～8月在25

mg/kg以上，

月～月在

6 9速效钾全年在

mg/kg以上。7.1.3 叶片分析叶片肥力对比标准值见表6。测定后进行对照施肥。表6 表6 叶内肥力对比标准值30000

kg～75000

kg。于9上中旬，幼树采取环状沟，结果树采用条沟或放射状沟施入，沟深40

cm～60

cm，宽

cm。追肥7.3.1

以速效肥为主，少量多次为宜；7.3.2

1

2

次～3

次；7.3.3

采用沟施或穴施，深度

cm。7.3.4

常用株施肥量见表

7。表7表7 株施肥量

单位:㎏7.4.1 萌芽前树冠上喷

2

%～3

%的尿素+1

%硫酸锌；7.4.2 花期喷硼砂或磷酸二氢钾，浓度

0.3

%～0.5

%为宜；7.4.3 采果后树上喷

%～

%的尿素。8 水分及土壤管理水分管理8.1.1 全年灌水

3

次～5

生长前期使土壤含水量保持在田间最大量的

%～%；生长后期约在

50

%～%。8.1.2采用沟灌、微灌、滴灌；提倡地面覆盖（秸杆和地膜覆盖）。DB

—8.1.3 成龄果园采用交替控灌，按照

DB64/T

779-2012

引黄灌区苹果园交替控灌及覆膜生草技术规程执行。土壤管理果园土壤管理实行生草制，按照DB64/T

1569-2018

苹果园生草技术规程执行。9 整形修剪树形选择9.1.1 乔砧，＜

株/h

㎡，宜选择自由纺锤形、高干疏散形；9.1.2 矮砧，≥

株/h

㎡，宜选择细长纺锤形。树形结构9.2.1细长纺锤形9.2.1.1 主干

90

㎝～100㎝，树高

3.0

m～

m

，主干上螺旋状配置

12

个～15

个主枝，开张角度95

°～

°，单轴延伸呈辐射状，其上直接着生中小枝组。上稀(间距

m

左右)、下密（0.2

m

左右）,同一方向主枝间距不少于

m；下部主枝长,上部较短,全树形似一圆锥形宝塔；9.2.1.2 各级主轴间（主干轴－主枝轴－枝组轴）粗细是其着生部位的

1/3，最大不能超过

1/2。9.2.2 改良纺锤形9.2.2.1 干高

70

cm

3.0

m～m，全树主枝数

7～10

个，主枝螺旋状排列；中央领导干直立强壮,树冠开张，第一层以上主枝角度

°以上；9.2.2.2 主枝间距上宽下窄，主枝上短下长，均衡向四方直线延伸。干枝比

3～4﹕1。9.2.3 高干疏散形9.2.3.1 主干高度在

1.5

m，主枝

4

个～6

个，主枝角度

90°～110°，叶幕层厚度

m，树高

3

m；9.2.3.2 树体结果枝组丰满，以松散细长和下垂类型结果枝组为主。树形培养9.3.1 青砧

1

号及双矮苗木高纺锤形培养9.3.1.1

3

m

和延长头新梢直立生长，对长度大于

30㎝的主枝进行拉枝，主枝角度

90

°～110

的新梢达到

15

㎝以上时，用两头尖的竹牙签进行开角，使新梢基部和中干夹角为

°；9.3.1.2 第二年冬剪去除延长头竞争枝和中干上枝干比大于

1/2

的主枝，将所有保留主枝拉枝，角度110

结果，每株留

5～10

个果，其余全部疏除；9.3.1.3 第三年树高达到

3

m

四年形成产量，全树主枝数量达到

个以上，形成结构合理的高纺锤形树形，进入结果期。9.3.2 乔砧苗木树形培养10DB

—9.3.2.1 定植后于春季发芽前在

80cm～

cm

处定干，并于整形带内留

3

个～5

个不同方位的新梢，选留最壮的新梢引缚直立生长，其余新梢可摘心控旺。9.3.2.2 第二年、第三年中干上每年选留

2

个～3

个主枝，疏除过密过强的枝。其余枝条缓放，发芽前刻芽，拉开角度。9.3.2.3 4

年～6

㎝～50㎝短截，继续选留主枝；达到标准的缓放不剪，疏除竞争枝。全树主枝数控制在

12

个～15

个，

3

2﹕1﹕7成龄果树修剪9.4.1修剪的重点是注意调整树势，清理冠内的无效枝，主干延长枝每年用弱枝带头，控制树高。主养枝；9.4.2 结果部位应以永久性骨干枝上的结果枝组为主。乔砧郁闭园树形改造株间有20

%3年～5年时间改造成理想树形。改造方法参照DB64/T

778-2012

引黄灌区苹果郁闭园改造技术规程执行。修剪9.6.1 休眠期修剪9.6.1.1 以疏为主，调整骨架。抬高第一层主枝高度，疏除竟枝、轮生枝、重叠枝、对生枝和侧生强枝，回缩超长主枝、过大结果枝组；9.6.1.2 对一年生枝条进行刻芽，短截长果枝，回缩串花枝，回缩程度视枝势强弱，花量多少而定。枝旺花少截去

1/5，枝中庸花量适中截去

，枝弱花多截去

，中庸弱枝的剪口芽留在背上；强旺枝留在背后。9.6.2 夏季修剪9.6.2.1 新梢摘心、除萌5月下旬至6月中旬对树冠内除留作培养或更新结果枝组的长枝外，其余的强旺新梢留3片～5片大810㎝～

截去秋梢。9.6.2.2 扭梢5月下旬～6月上旬进行。9.6.2.3 环割(环剥)5月下旬～6强主枝和辅养枝。环割部位在枝杆基部，注意不要伤木质部，保护切口不受病虫危害。9.6.3 秋季拉枝11DB

—细弱萌生枝。10 花果管理花期管理10.1.1 授粉10.1.1.1 放蜂授粉平均每公顷果园放置一箱蜜蜂。也可用壁蜂授粉，每公顷果园于花期放1500头壁蜂。10.1.1.2 人工授粉盛花期,种间相互滚动授粉。10.1.2 花期环割或环剥盛花期对结果枝组进行环割或环剥，方法同。10.1.3 喷生长调节剂喷稀土微肥，浓度

mg/kg～1000

mg/kg（），可与0.5

%的尿素液配合使用，硼砂0.2

%。疏果期管理10.2.1 人工疏果谢花后一周开始,在一个月内完成，越早越好。10.2.2疏果方法大型果20

㎝～25

㎝留一果，小型果15㎝～

㎝留一果，全部留强壮枝果、下垂中心果。10.2.3 定果,负载量按照

㎡留果14000个～个，壮树壮枝适当多留，弱树弱枝或外围枝少留或不留。果实套袋10.3.1 套袋前喷药套袋前2天～3天全园喷施1次杀虫杀菌剂，以保证不将病虫套在袋内。避免果锈，幼果期不能喷用含铜制剂（如波尔多液、硫酸铜、绿乳铜等）和有机磷药剂（如对硫磷、氧化乐果等）。10.3.2 果袋选择12DB

—林袋或双层内黑纸袋）。10.3.3 套袋10.3.3.1套袋时间生理落果后10天～15天开始套袋，6月底前结束。10.3.3.2 套袋方法10.3.3.2.1 套袋前

1

天将袋口向下堆放于室内潮湿的地面上，使之软化，以利扎紧袋口；10.3.3.2.2 先用左手托住纸袋，右手拨开袋口，半握拳撑鼓袋体，使袋底两角的通气排水孔张开；10.3.3.2.3 用双手执袋口下

2

㎝～3

㎝处，袋口向下套入果实，并使果梗置于袋上沿纵切口基部，使幼果悬空于袋内中央；10.3.3.2.4 将袋口左右横向折叠，把袋口侧边扎丝置于折叠后边；10.3.3.2.5 向纵切口一侧捏成“V”形夹住袋口，捏紧以避免害虫、雨水和药水进入袋内；10.3.3.2.6 扎丝缠在果梗上，以防造伤而落果。套袋操作顺序是先冠上，后冠下，先内膛，后外围。10.3.4 去袋10.3.4.1去袋时期10.3.4.1.1 黄绿色品种

金冠等黄色品种在采收时可连同纸袋一起采下，装箱时再拆袋或和纸袋一起装箱；10.3.4.1.2 红色中熟及中晚熟品种

在采收前

15

天～20

天去袋。为防止果色过浓，如新红星、首红等，可提前至采前

5～7

天去袋。新红星、首红等中熟苹果除袋时间约在

8

月下旬至

9

月上旬；10.3.4.1.3 红色晚熟品种

红富士苹果，采收前

20

天～25

天去袋较为适宜。一般在

9

月中下旬至

10月初去袋。去袋时选择阴天或多云天气，尽量避开日光强烈的晴天，避免除袋后果实发生日烧现象。10.3.4.2 去袋方法10.3.4.2.1

4

天～5

3

阴雨天气除去内层袋时间应推迟；10.3.4.2.2 拉掉即可，不能内外袋一次性去除；10.3.4.2.3 除内袋时，宜选择阴天或多云天气进行，若晴天上午

8

时～12

内膛果袋，下午

3

时～7

时再除树冠西部、南部及树冠上部果袋，以避免和减轻果实日灼。铺反光膜10.4.1 反光膜的选择选用由双向拉伸聚丙烯、聚脂铝箔、聚乙烯等材料制成的银灰或白色薄膜作反光膜。10.4.2 铺设方法10.4.2.1 铺膜时间13DB

—套袋果园一般在摘除果袋3天～530天～一般在8月中下旬或9月上旬开始铺反光膜。10.4.2.2 铺膜前的准备铺膜前清除树枝或尖硬物，并回缩树冠下部拖地裙枝，疏除树冠内遮光较重的长枝。10.4.2.3 铺膜方法压膜不宜用土，以防将反光面弄脏影响反光效果。压膜应注意不要将膜刺破。10.4.2.4 铺膜后的管理保存。11 病虫鼠兔害防治主要病虫害防治方法参照附录B。12 果实的采收、包装、贮藏采收12.1.1 适时分期采收中晚熟和晚熟品种种子变褐色，红色品种着色面以上时可采收；对元帅系等品种可分期采收。12.1.2 采收技术果筐内部应垫柔软物；提倡用底部可以开闭的采果袋采果。分级包装按果商及消费者要求，参照表2、表3进行。贮藏采摘后进行预冷，2天内入库，适宜的窖温为-1℃～1

℃,相对湿度85

%～

%。14121.2.3.4.5.6.7.28.9.31.32.3.4.5.46.5%7.8.1.89.1.4752kg2.5020003.4.5.46.7.mg/kg0.3II15DB

—