厦门大学《运作管理》

第5页共5页厦门大学网络教育2013-2014学年第一学期《运作管理（本科）》复习题一、名词解释1、服务性运营不制造有形产品的运营活动。2、项目管理项目管理，简称（PM）就是项目的管理者，在有限的资源约束下，运用系统的观点、方法和理论，对项目涉及的全部工作进行有效地管理。即从项目的投资决策开始到项目结束的全过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和评价，以实现项目的目标。3、学习效应学习效应是指企业的工人，技术人员，经理等人员在长期生产过程中，可以积累产品生产、技术设计以及管理工作经验，从而通过增加产量导致长期平均成本下降。4、所谓时间研究时间研究又称秒表时间研究,是利用秒表或电子定时器,在一段时间内,对作业的执行情况作直接的连续观测,把工作时间以及与标准相比较的对执行情况的估计等数据,一起纪录下来给予一个评比值,并加上遵照组织机构所制定的政策允许的非工作时间作为宽放值,最後确定出该项作业的时间标准。5、批量消耗一次准备结束时间所生产/提供的相同产品/服务的数量6、生产运作管理是指为了实现企业经营目标．提高企业经济效益，对生产运作活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。二、简答题1、制造业中不包含服务，服务业中不包含制造过程，对吗？为什么？答：不对。因为，服务已经成为产品竞争要素之一，服务已经成为制造业产品构成的一部分。而一般的服务业也是向顾客提供产品的，这些产品可能是自己制作的，如饭店、快餐店等。所以制造业中包含服务，服务业中也包含制造过程。2、生产计划的作用是什么？1）可以很容易看出各部门与每一机器的工作负荷。2）机器时数都是预先安排好的，因此可以一目了然，心中有数。3）制造部门的组长、领班可利用所列出的工作标准。4）周生产计划更可进一步分解成日计划，以供基层生产管理人员控制。5）可明显看出机器超过负荷或机器使用率偏低，以便作适当的调整。3、流程型生产和加工装配型生产的主要区别何在？1）加工装配型生产的地理位置分散，零件加工和产品装配可以在不同的地区，甚至在不同的国家进行。由于零件繁多，加工工艺多样化，又涉及多种多样的加工单位、工人和设备，导致生产过程协作关系十分复杂，计划、组织、协调与控制任务十分繁重，造成生产管理十分复杂，因此，加工装配型企业是生产管理研究的重点。2）流程型生产的地理位置集中，生产过程自动化程度高，只要设备体系运行正常，工艺参数得到控制，就可以生产正常的合格产品。生产过程中的协作与协调少，因此生产管理相对简单一些，但对于设备和控制系统的可靠性要求高4、生产运作战略的制定包括哪几个步骤？（1）确定企业当前的运作宗旨和目标；（2）分析企业的内外环境；（3）识别生产运作的特殊能力；（4）重新评价企业的宗旨；（5）制定运作战略；（6）实施战略。5、大批量定制生产与单件生产，大批量生产方式的区别？企业处于规模经济的考虑而采用大批量生产方式，组织单一产品生产，制造费用低，而产品多样性程度差，而在单件生产中，企业通过定制设计，改变或修改标准的设计和工艺，增加定植过程来为客户提供多样化产品，但这样却增大了产品