企业不能老转型

企业不能老转型1在国企领导人这个群体中，55岁的宁高宁有所不同：大多数央企领导人出身基层一步步干上来，宁高宁不是，大学时代就读经济系，又是改革开放后第一批MBA，在美国匹兹堡大学获工商管理硕士学位；宁高宁不打官腔，回答问题直接；更重要的是，宁高宁一直在做一件被普遍认为做不到的事情：在国企中践行职业经理人文化。“所有制不能100％决定所有问题。”身在国企，宁高宁如是说，更重要的是公司治理结构和经理人制度。这句话与世沉浮，以前是离经叛道，后来成为新常识，今天则常被讥为西西弗斯式迂腐。但这些想法，跨越了宁高宁从华润到中粮的职业生涯，也始终是他“新国企试验”的核心内容。1958年出生，1987年加入华润（集团）有限公司（下称华润），宁高宁在华润待足18年，主其事超过十年，其间华润从外贸企业转型为投资集团，从600亿元资产发展成现在央企盈利能力排名前五、资产规模超过9000亿元的公司，华润内部至今为宁高宁记一功：当年基础打得好。2004年12月28日，宁高宁从华润“空降”中粮集团有限公司（下称中粮）。华润是中国最“洋”的“红色窗口”公司，中粮则是一家很“土”的、立足于传统农业且带有政策性色彩的粮油贸易公司。宁高宁跨界“空降”，背负着从企业文化到管理体系，从公司战略到业务运营，全面再造中粮的任务。一次在山西财经大学的演讲中，宁高宁回忆起初到中粮微服私访的情形：楼很旧，食堂很差，各个办公室的门都关着；员工躲躲闪闪不敢说话，刚问几句，总经理、副总经理就得到通知跑来了。他们有很强的防备感……这只是表象，内部问题错综复杂。从何入手？怎样激励员工？传统的讲奉献肯定不行了，但完全市场化激励，条件亦不够。宁高宁提出一个新说法“体面生活”：在中粮可能发不了财，但你可以有体面的生活，并与企业一起成长——这成为中粮现在的企业文化。企业更需要成长目标。2009年，中粮正式提出打造全产业链。中粮在农产品加工和食品行业做了一系列收购——收购目标包括蒙牛、五谷“给我时间。企业的成长需要时间。”他说。但是，公众和体制的容忍度都不会有太大空间。他还是需要与时间赛跑，将中粮的规模和布局尽快体现到盈利与效率上。用宁高宁自己的话来说——证明企业战略的正确与否，最重要的还是靠业绩说话。记者：2012年，中粮集团旗下农业子公司如蒙牛、中粮屯河等出现了不同程度的业绩下滑甚至亏损。为什么？亏损和全产业链布局有关吗？宁高宁：业绩亏损的原因很多，和全产业链没什么关系。商业模式的建立不能只看日历年限，也不能要求企业在短期内一定要做到什么程度，要根据企业发展的基本规律来判断。去年中粮屯河亏损，是因为整个番茄酱行业基本环境都不好，农业成本、种植成本以及土地、生产资料成本都在提高，出口价格在下降，加上人民币汇率升值。今年情况会好一点，由于价格太低，全球番茄酱都在减产。但屯河还是要转型，因为过去太依赖出口。中粮全产业链有自己的问题，比如扩张速度太快，整体上和经济的发展速度、管理团队的水平特别是扩展能力不匹配。但是，中粮不得不去做一些布局，即使短期内会面临亏损。比如大米。我们现在生产能力有120万吨。大米不是附加值很高的东西，但是中国人的第一主食。中粮作为一个大食品公司，不做大米不行。中粮是从贸易公司转型过来的，很多业务从无到有，企业员工也大量增加。中粮在几年内变成全国第一大米销售商，布局或完善产业链条，一定是需要时间的，即使最好的团队也不会太快。这个转型对中粮来说，在业务上、管理上、心理上的挑战都很大。还以大米为例。中国的大米非常分散，10万吨的区域大米销售商就是一个不错的公司。但是，在全国范围要卖不到300万吨是不能打平的。全国大米市场有1.8亿吨左右的容量，300万吨仍是非常小的比例。一般的大米不可能送到全中国，不可能有人来分摊你的费用、网络，分摊你的品牌更是不可能。但中粮就希望在全国范围做大米。中国目前是全世界做品牌最贵的国家，因为面积大。新西兰有300万人，开三个店就可以了。我刚从达能回来，这家法国第一大的牛奶企业就5家工厂，但蒙牛30多家工厂还不够。中粮整个经营的过程和它们是不一样的，这个过程很难熬。从基本发展规律上说，中粮是可以做成全产业链的，只是需要时间，我一点不担心。记者：大米赚钱了吗？为什么一定要自己做？只做进口会不会更赚钱？宁高宁：大米没打平，还在亏损。跟石油、钢铁等行业对外依存度高达58%不一样，粮食特别是口粮不能大量依赖进口。中粮做的事可以说是刺激中国的粮食生产。中粮自己来做收购、加工，收购了小麦、玉米后做面包、面条，或者做成淀粉、酒精、柠檬酸，然后做成饲料、再往下自己养猪等。这样的全产业链是一个商业模式重塑的过程，也是建立业务的过程。每个环节有不同的特点，最主要的是把握市场。这个行业和其他行业一样，发展需要时间，可能走得快一点，也可能慢一点，和模式、团队、市场环境、竞争对手都有关系。做好一个行业需要十年左右的时间，特别是传统产业。记者：中粮在采购成本等方面是否更有优势？宁高宁：不一定。原材料价格波动很大，每年达20％-30%的波动幅度，有时候原材料进口环节我们就买贵了。除了大宗商品期货交易，还有从农民手里收购的原材料，不一定买得越多就越便宜，因为现在国家一直在提高农产品价格，农民惜售。我不觉得中粮在粮食贸易上有什么优势，粮食是大宗商品，期货价格买1吨或买10吨都差不多。你可以只做大豆贸易，但现在很难做，因为你没有附加值，你承担的就只有风险。中粮所谓的成本优势，主要在于规模和布局。通过控制产业链的各个环节，在整个过程中压榨成本，从原辅料到能源，到生产布局，到物流都可以进行系统安排。记者：如果中粮在原料采购上不具有优势，而中期的管理和后端的销售还需要重新建立，那么中粮的竞争力如何体现？宁高宁：中粮不需要拥有整个产业链，但是中粮必须要影响和控制整个产业链。这中间涉及管理、协同、技术等多个方面。我特别强调技术、科技和研发的作用。比如玉米，中粮希望农民种的玉米是高油的，或者是高蛋白、高淀粉的，用途不一样。中粮不可能自己去种地，但可以通过需求去与农民形成联系。除此以外，采购物流环节、贸易环节、加工环节、应用环节等每一个环节都必须做好，这样加在一起整个产业链就会更强，规模更大。比如中粮玉米油产品，去年一下子做到了全国销量第一，因为别人的玉米油都是买来“毛油”做，而中粮是自己采购玉米做。如果中粮没有玉米油产品，把散油卖给别人，相当于你把子弹卖给别人，别人拿子弹来打你。现在有一个所谓的协同过程中互相支持的阶段，走过这个阶段，就会获得协同的好处。记者手记：宁高宁拿着一张画得曲里拐弯的中粮全产业链图，给财新记者讲述玉米如何从原料加工成各种下游产品，实现更大的增值。他说，当天下午要去江苏东台中粮的养猪基地，也希望我们去看看。“如果你们能指出哪里做得不好可以批评，但往往媒体不会关心这些细节。”从战略到细节，他一应在心。中粮不是一定要做全产业链，什么都不做，守着高毛利的房地产和酒店业务过活也可以，但宁高宁是要做事的人。他在一次演讲中说，中粮不要像北京王府井的酒店一样盖了拆拆了盖，企业也不能老转型，要盖就一次盖个“黄铜”的房子，做百年老店。他说，“中粮希望未来能朝这样的企业走，不要着急。大家说你说不定哪天就走了，为什么想这么远？我希望我走了以后，团队比我在的时候还要好。我觉得中国的企业是可以延续的。”但目前的中粮离他的设想还有点远。2012年11月底，宁高宁在一篇题为《分水岭》的文章中，提出了一个问题:“一个企业发展中有几个等级？我们今天是站在哪个等级上？”他写道：如果把企业生命历程拉长100年看，企业每往前走一步都必须做个选择，每个选择都像是分水岭把企业分开了……这些分水岭，企业如果走对了三个就是及格，走对了五个就是成功，走对了七个就是伟大。宁高宁具体解释说，这七个分水岭包括：一是企业在行业和自身发展方向上寻找定位；二是企业的竞争战略；三是企业建