河北地区卫生健康成员会综合监视管理服务中心

~接收编号：企标（）第号接收日期：年月日备案号：备案日期：年月日河北省食品安全企业标准备案登记表企业名称 ××××××标准名称 ××××标准编号 ××××Q/企业代码 （顺序号）S—年号~河北省卫生和计划生育委员会制~填 表 说 明1.本表及所有备案资料均须打印。2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。感谢阅读~食品标准名称制定（） 修订（）适用的食品食品生产企业名称地 址电 话 邮编联系人 手机传 真 电子信箱备案单位保证书本食品安全企业标准备案单位保证：一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为精品文档放心下载真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。感谢阅读二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添谢谢阅读加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。谢谢阅读三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。感谢阅读备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字）~年月日 年 月日~企业标准主要内容对比情况标准名称 果汁饮料 橙汁及橙汁饮料（标准号） （Q/××000×S-2010[标准编号]） （GB/T21731-2008）精品文档放心下载水：应符合GB5749的规定；果汁：应符合GB17325的规谢谢阅读定；山梨酸钾应符合GB13736的规定；食用香精应符合QB/T精品文档放心下载1505的规定；柠檬酸应符合GB1987的规定；甜蜜素应符精品文档放心下载原料要求 合GB12488的规定；黄原胶应符GB13886的规定；柠檬 未做具体规定。 应符感谢阅读黄应符合GB4481的规定；异抗坏血酸钠应符合相应标准和感谢阅读规定。（某些食品原料若如无相应标准，须进行描述性规定；精品文档放心下载添加剂质量若无相应标准，可注明符合相应标准和规定）食品添加剂品种和使用量

品种抗坏血酸钠食用香精柠檬酸甜蜜素黄原胶柠檬黄山梨酸钾各自使用量占最大使用量比例之和

GB2760允许使用量(g/kg)最大使用量比例(g/kg)0.3按生产需要适量-使用0.03-0.05按生产需要适量-使用0.1-0.3按生产需要适量-使用0.60.650.92使用量及使用范围应符合GB0.8按生产需要适量2760和GB14880的规定使用-0.0250.10.250.10.50.2防腐剂（山梨酸钾）：0.2抗氧化剂（抗坏血酸钠）：-相同色泽着色剂（柠檬黄）：0.25

食品食品生产工艺要求

若不添加食品添加剂可直接写明“本产品不添加食品添加剂”谢谢阅读本标准适用于在浓缩果汁（浆）中加入水、甜味剂（甜蜜素）、在橙汁（浆）或浓缩橙汁(浆)中加酸味剂（柠檬酸）、增稠剂（黄原胶）、食用色素（柠檬黄）、入水、食糖和（或）甜味剂、酸味食用香精、防腐剂（山梨酸钾）、抗氧化剂（抗坏血酸钠），剂等调制而成的饮料，可以加入柑加入或不加入果粒，经过调配、杀菌（115-130℃，30秒）、谢谢阅读橘类的囊胞，果汁（浆）含量（质灌装而制成的各种风味的果汁饮料。生产加工过程应符合GB量分数）不低于10%12695规定（此项内容须与标准文本内容向一致）感谢阅读

应符~标准名称（标准号）色泽滋味和气味杂质组织状态果粒含量a/（g/100ml） ≥总酸（柠檬酸计）/(g/L) ≥总砷（以As计）/(mg/L) ≤铅（以pb计）/(mg/L) ≤铜（以Cu计）/(mg/L) ≤二氧化硫残留量（SO2）/（mg/kg）≤果汁含量（质量分数）/(%)≥铁b/(mg/L)≤锡b/(mg/L)≤锌b/(mg/L)≤锌、铜、铁总和b/(mg/L)≤展青霉素c/(μg/L)≤菌落总数/（cfu/ml）≤大肠菌群/（MPN/100ml） ≤霉菌/（cfu/ml） ≤酵母/（cfu/ml） ≤致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

果汁饮料（Q/××000×S-2010[标准编号]）近似该品种鲜果汁之色泽具有近似该品种果汁之滋味，协调柔和、酸甜适口无肉眼可见的外来杂质均匀流体，无凝块；果汁果粒饮料存放后允许有少量肉沉淀精品文档放心下载1.00.50.20.055.01010不适用，未做具体规定不适用，未做具体规定不适用，未做具体规定不适用，未做具体规定5010031010不得检出

橙汁及橙汁饮料（GB/T21731-2008）具有橙汁应有之色泽，允许轻微褐变具有橙汁应有的香气及滋味，无异味无可见外来杂质精品文档放心下载呈均匀液态，允许有果肉或囊胞沉淀未做具体规定未做具体规定应符合GB19297规定10应符合GB19297规定应符合GB19297规定a仅适用于果汁果粒饮料;b仅适用于金属罐（本品采用非金属容器灌装，不适用）；c仅适用于添加的果汁原料为苹果汁、精品文档放心下载注：1、本登记表中企业标准所规定的各项指标、限量值须与提交的企业精品文档放心下载~2、用于参照的国家、行业、地方标准中规定的各项指标，须并在登感谢阅读3、本格式中，为制定企业标准参照了两个国家标准，企业可根据自谢谢阅读少参照的国家、行业、地方标准；4、选择参照标准时，应尽量选择同类或类似产品的国家、行业、地精品文档放心下载准中各项指标的制定依据。5、本格式仅供参考，使用时须删除红字部分。~本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的□内谢谢阅读打“√”）1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。感谢阅读2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。谢谢阅读3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。感谢阅读4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。谢谢阅读5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。精品文档放心下载√6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。谢谢阅读7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定