济南版生物八年级下册第七单元测试题及答案 - 副本

济南版生物八年级下册第七单元测试题及答案（时间：60分钟分值：50分）一、选择题（每题4分，共32分）1．下列有关生物的生殖和发育的说法，正确的是（）A．转基因超级鼠是通过无性生殖的方式获得的 B．青蛙的发育经历受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙四个阶段，属于完全变态发育 C．传粉完成后，子房和胚珠都能发育成果实和种子 D．燕子的生殖和发育过程包括求偶、筑巢、交配、产卵等过程【考点】7G：果实和种子的形成；J3：两栖动物的生殖和发育过程；J5：鸟的生殖和发育过程；P2：转基因技术．【专题】33：归纳推理；463：动物的生殖和发育专题．【分析】昆虫的完全变态发育包括：受精卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，而不完全变态发育包括：受精卵、若虫、成虫3个时期。青蛙属于雌雄异体，变态发育。胎儿发育的主要场所是子宫。【解答】解：A、转基因超级鼠是将大鼠的基因转入小鼠的受精卵中，不是无性生殖。A错误；B、青蛙的变态发育过程是：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，属于变态发育，完全变态发育属于昆虫的发育类型，B错误。C、花完成传粉、受精后，子房和胚珠才能发育成果实和种子，C错误；D、燕子的生殖具有求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏等行为，D正确。故选：D。【点评】解答此类题目的关键是熟知人体、果蝇的生殖发育、青蛙的生殖发育方式特点、鸟生殖发育的特点。2．科学家可以通过病毒携带动植物或微生物的基因进入正常细胞，来达到（）A．杀死病毒的目的 B．区分病毒种类的目的 C．转基因或基因治疗的目的 D．研制疫苗的目的【考点】P2：转基因技术．【专题】31：类比推理；482：现代生物技术．【分析】基因工程是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。【解答】解：转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。在基因工程中，科学家能够让某些病毒携带动、植物或微生物的某些基因进入正常细胞，从而达到转基因或基因治疗的目的。故选：C。【点评】解答此题要全面掌握转基因技术的原理。3．下列属于转基因技术成果的是（）A．大肠杆菌噬菌体 B．分解动物粪便的甲烷菌 C．人体内的大肠杆菌 D．生产胰岛素的大肠杆菌【考点】P2：转基因技术．【专题】152：结合课本知识的信息；31：类比推理；482：现代生物技术．【分析】把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。【解答】解：A、大肠杆菌噬菌体是寄生在大肠杆菌细胞内的一种病毒，属于细菌病毒，不属于转基因技术，A不符合题意；B、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以被细菌利用，在无氧的环境中，一些甲烷杆菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生沼气，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，在有氧的环境中甲烷细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用，不属于转基因技术，B不符合题意；C、大肠杆菌可以寄生在人体的肠道内，吸收营养并且繁殖，不属于转基因技术，C不符合题意；D、大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素，运用的是转基因技术，把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰岛素，D符合题意。故选：D。【点评】正确理解转基因技术是解答此类题目的关键。4．由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，科学家利用转基因技术得到了可高效利用淀粉酵母菌。下列符合事实的是（）A．利用转基因技术可使生物按照人类的要求定向产生新的性状 B．科学家将相关的酶转移到酵母菌中，从而改良酵母菌品质 C．酵母菌在适宜温度和有氧条件下可以制作米酒 D．酵母菌主要通过分裂方式繁殖后代【考点】LI：真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点；O1：发酵技术在食品制作中的作用；P2：转基因技术．【专题】33：归纳推理；482：现代生物技术．【分析】转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物。【解答】解：A、现今，研究人员发现，把相关基因转入酵母菌内后，从而改良酵母菌品质，像这样完全按照人的意愿重新组合基因，使生物按照人类的要求定向产生新的性状的育种技术叫转基因技术，A正确；B、由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的a﹣淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的T程菌菌种，B错误；C、酵母菌在适宜温度和无氧条件下可以制作米酒，C错误；D、酵母菌主要通过孢子繁殖后代，在营养条件良好的情况下进行出芽生殖，D错误。故选：A。【点评】掌握现代生物技术的范围和转基因技术的应用。5．日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列选项中，属于人类对真菌利用的是（）①制作酸奶②制作米酒③制醋④生产青霉素⑤制作面包．A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．②③⑤【考点】O1：发酵技术在食品制作中的作用．【专题】21：热点问题；33：归纳推理；481：日常生活中的生物技术．【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．【解答】解：①制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使奶具有甜酸风味；②酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；③制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，醋酸菌属于细菌；④抗生素有很多，如青霉素，生产青霉素要用到青霉。青霉属于真菌。⑤做面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；故选：B。【点评】多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．6．食物的发霉与（）有关。A．温度和湿度 B．食物数量的多少 C．食物的质量【考点】O2：食品的腐败原因．【专题】152：结合课本知识的信息；31：类比推理；481：日常生活中的生物技术．【分析】由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。【解答】解：真菌等微生物的生活需要一定的条件，如营养物质、适宜的温度和一定的水分等，由我们所学的知识可以知道，霉菌属于真菌，靠孢子来繁殖后代，产生的孢子存在于空气、水中等环境中，在条件如营养物质、温度、水分等适宜的情况下发育成新个体，所以在夏天，温度比较高，湿度比较大食物上有水和有机物，适合霉菌生长，霉菌的孢子落到上面就会长毛发霉。因此食物的发霉与温度和湿度有关。故选：A。【点评】解答此类题目的关键是知道品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。7．酸奶制作与白酒酿制的过程相比较，下列叙述不正确的是（）A．需要以有机物为原料 B．需要接种不同的单细胞真菌 C．需要将实验装置做密闭处理 D．需要在适宜的温度条件下进行【考点】O1：发酵技术在食品制作中的作用．【专题】31：类比推理；482：现代生物技术．【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。【解答】解：酸奶制作与白酒酿制均需要以有机物为原料，在适宜的温度条件下进行，酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸杆菌属于细菌，制酒要用到酵母菌，制作酸奶需要密封，而制作酒也需要密封，都需要在无氧的条件下进行，故B错误。故选：B。【点评】本题主要考查的是发酵技术，解答此类题目的关键是熟知细菌真菌的相关知识。8．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，正确的是（）A．酿酒、做面包、做酸奶可使用酵母菌 B．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的 C．培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是制造无氧环境 D．酵母菌与乳酸菌在细胞结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核【考点】LH：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；LJ：真菌在自然界中的作用及其与人类的关系；LK：细菌和真菌的区别；O1：发酵技术在食品制作中的作用．【专题】152：结合课本知识的信息；31：类比推理；481：日常生活中的生物技术．【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。细菌和真菌大多是有益的，我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌，解答即可。【解答】解：A、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌，制作酸奶离不开乳酸菌，乳酸菌属于细菌，A错误；B、大多数细菌对人类是有益的，例如制醋离不开醋酸菌，制酸奶离不开乳酸菌，但是有些细菌对人体是有害的，例如有些细菌能够使食物腐败，有些细菌能使伤口红肿化脓，B错误；C、培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子，目的是防止空气中的细菌、真菌落入培养皿中，而不是制造无氧环境，C错误；D、酵母菌属于真菌，乳酸菌属于细菌，细菌细胞无成形的细胞核，真菌细胞有成形的细胞核，二者的主要区别就是有无成形的细胞核。D正确。故选：D。【点评】本题主要考查的是发酵技术，关键是掌握细菌、真菌的作用以及与人类生活的关系。二、解答题（共18分）9．随着转基因技术的广泛运用，利用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使得农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品．然而，转基因食品在推入市场前并没有经过长远的安全评估，人类长期食用是否安全仍然成疑．下面是某兴趣小组想利用兔子进行探究实验设计的方案，请结合所学知识，分析并回答下列问题．（1）该兴趣小组将8只兔子按兔子的大小、生长状况、雌雄比例平均分成两组，一组饲喂转基因甘蓝菜叶，另一组饲喂等量的，其他的饲养条件相同且兔子生长繁殖．（2）饲喂一段时间，待兔子繁殖四代后，比较两组兔子的数量及每代兔子的．（3）如果四代后两组兔子的各方面情况基本一致，则可说明．（4）说说你对转基因食品的态度是什么？并说明理由．．【考点】P2：转基因技术．【专题】21：热点问题；33：归纳推理；482：现代生物技术．【分析】（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．（2）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物．【解答】解：（1）对照试验是指一般进行某种试验以阐明一定因素对一个对象的影响和处理效应或意义时，除了对试验所要求研究因素或操作处理外，其他因素都保持一致，并把试验结果进行比较的试验．据资料可见：该实验是探究转基因食品的安全性，所以变量是转基因食物．该兴趣小组将8只兔子按兔子的大小、生长状况、雌雄比例平均分成两组，一组饲喂转基因甘蓝菜叶，另一组饲喂等量的普通甘蓝菜叶，其他的饲养条件相同且适宜兔子生长繁殖．（2）饲喂一段时间，待兔子繁殖四代后，比较两组兔子的数量及每代兔子的健康状况．（3）实验结果结论：如果四代后两组兔子的各方面情况基本一致，则可说明转基因甘蓝菜是安全的．（4）转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，可能对人体构成极大的健康危害．故答案为：（1）普通甘蓝菜叶；适宜；（2）健康状况；（3）基因甘蓝菜是安全的（4）不认可，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点转转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，可能对人体构成极大的健康危害【点评】设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响．增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组．10．中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温的地方⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒）（1）请写出制作工序的先后顺序：（用序号和箭头表示）。（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是。（3）在米饭中间挖一个凹坑的主要目的是保证酵母菌等在开始生长时有，能在短暂的时间内迅速繁殖。（4）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图所示，其中表示酒精的曲线是。（5）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是（写出一条即可）【考点】O1：发酵技术在食品制作中的作用．【专题】124：过程示意图；33：归纳推理；481：日常生活中的生物技术．【分析】微生物的发酵在食品的制