月饼的调查报告

中秋节月饼消费调查报告第一组(1---8号)倪静静李珊姜慧曹书琴吴金凤祁续瑶范启雁尚玉霞中秋节吃月饼相传始于元代，月饼寓意团圆，却是从明朝开始的。现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，并且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗，月饼作为团团圆圆的象征，寄托着人们对美妙生活的向往。为了理解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况，我对中秋月饼消费状况组织了一次摸底调查，现将调查状况公布以下：一、月饼的种类：我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。有关分类介绍以下：（1）广式月饼。广式月饼是现在最大的一类月饼，它来源于广东及周边地区，现在已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，普通皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。（2）京式月饼。京式月饼来源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其重要特点是甜度及皮馅比适中，普通皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，重要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，尚有五仁月饼等。（3）苏式月饼。苏式月饼来源于上海、江浙及周边地区，其重要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，重要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。（4）滇式月饼。滇式月饼重要来源并流行于云南、贵州及周边地区，现在也逐步受到其它地区消费者的喜欢，其重要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，重要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。（5）徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。（6）衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。京式月饼广式月饼苏式月饼滇式月饼二、月饼的包装从外观上看，今年的月饼礼盒的包装材料多为铁盒和纸盒，铁盒包装多运用在传统口味上，如双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、伍仁等，特别是广州几家老字号的月饼，如广州酒家、莲香楼、陶陶居，其外观仍然保持着数年以来的铁盒传统，甚至连盒面的装饰画都没有变化，这在许数年轻人眼中可能会觉得老土，但正是这坚持数年的朴实传统不仅减少了月饼的包装成本、并且产品的识别度也很高。而纸盒包装则主攻高端月饼礼盒，包装精美。礼盒内的月饼品种搭配也较为灵活，如“东海海鲜酒家”的月饼就采用了广式月饼和潮式酥皮月饼搭配的方式。香港鸿星集团月光宝盒月饼礼盒，当中涉及2个双黄白莲蓉月饼、2个双黄纯莲蓉月饼、3个迷你全黄白莲蓉月饼、3个迷你全黄红豆蓉月饼和3个迷你干酪绿豆蓉月饼。而广州酒家的“岭南佳果月饼”，里面就含有哈密瓜精品月饼2个、凤梨精品月饼2个、金橘月饼2个、木瓜月饼2个、椰子月饼2个，一次满足你不同的愿望。下面是几个月饼的典型包装图1铁盒装图2类茶叶铁盒装图3双层精品礼盒图4欧式月饼包装图5京式月饼包装图6广式月饼包装图7旗袍式外包装三、月饼的价格“月饼太贵啦！”是今年许多消费者的感受。记者连日来走访广州市场发现，今年中秋月饼愈发贵，以前广州三大老字号广州酒家、陶陶居、莲香楼100元下列一盒的单黄、双黄莲蓉月比比皆是，然而今年这样价位的老字号传统月饼却难觅芳踪。业内人士指出，月饼贵并不是今年才有的现象，近两三年来，每年中秋月饼都提涨两成，已形成惯性，“初步统计，从至今年，整体月饼市场累计涨幅达65%.”今年的月饼价格普遍上涨，以莲香楼为例，即使是过去最便宜的纯豆沙月饼，价格也达成了82元，而过去50多元就有成交，更不用说双黄白莲蓉等较贵的馅料，由于今年莲子价格上涨，造成莲蓉馅的月饼基本都冲上了100元大关。多家月饼生产公司直指，终端月饼价格的涨价过急是由于上游月饼生产原材料涨价传导而来。“糖、莲子、油、面粉等原材料年年上涨，再加上人工、运输、包装材料成本上涨，因此每年月饼价格也水涨船高。”广州一家本土月饼公司如是说。云南糖网数据显示，本月19日，重要产、销区一级白砂糖现货价格在每吨8000元左右。不仅是白糖，其它月饼原料的价格也在上涨。监测数据显示，7月份以来，全国鸡蛋价格涨势明显，超出六成省区鸡蛋价格在每斤5元以上。中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长说，原材料价格上涨对月饼生产公司影响较大。面粉、食用油、糖的价格都有不同程度的上涨，公司用工成本大概上涨20％至50％。因此，月饼平均价格有5％至10％的提高。四、消费者如何选择月饼面对品种繁多，包装精美，风格各异的月饼，消费者在购置时就要做出选择了。他们是看品牌，选择那些老字号的产品？还是看商标，买生产标记规范齐全的产品？亦或是看生产日期和保质期，选择新鲜的食品呢？下面这幅图为我们解答了即使以上只是一种抽样调查的成果，可能并不能代表整个消费群体，但或多或少能够反映点东西，各商家就要在顾客比较重视的几点下功夫，来打明年的月饼之战了。下面就来看看今年月饼销量排行榜吧！五、销量排行榜1、好利来(中国名牌,十大月饼品牌,于1992年北京)2.元祖月饼(十大月饼品牌,台湾名牌,1980年台湾)3.荣华(十大月饼品牌,香港名牌,香港荣华集团)4.安琪（十大月饼品牌,广东名牌,新加坡上市,于1994年深圳)5.杏花楼(中国驰名商标,中国名牌,国饼十佳,中华老字号)6.华美(中国名牌,十大月饼品牌,国饼十佳,于1991年东莞)7.美心月饼(十大月饼品牌,香港名牌,香港最大饮食集团之一)8.稻香村(中国名牌,十大月饼品牌,中华老字号公司,北京稻香村食品有限责任公司)9.利口福(中国名牌,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年广州)六、现今的新款月饼：“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”近年来，新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。下面我们就来看看现今的新款月饼：?*冰皮月饼：特点是饼皮不必烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相似，外表十分谐美趣致。?*冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加凉爽，也是诸多消费者热衷的选择。?*果蔬月饼：特点是馅料重要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。?*海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。?*纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。?*椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功效。?*茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。?*保健月饼：这是前年才出现的功效月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。?*象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为小朋友之食；外观生动，是孩子们的新宠。?*黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。?*迷你月饼：重要形状小巧玲珑，制法精巧讲究。?*杂粮月饼：原材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康潮流。冰皮月饼冰激凌月饼潮式月饼七、今年月饼消费的特点1、价格上涨2、包装摒弃奢华今年月饼包装较为规范，过分包装、搭售等现象罕见，素装月饼格外受市民欢迎。从礼盒的内容上看，今年的月饼礼盒摒弃了过去一味求奢华的概念，而回归到“月饼”本身，过去的月饼礼盒总得附带上高级茶叶、名酒，甚至珠宝等高档品，以此来提高月饼的价格，但从今年的状况来看，无论是主打高端市场的大型百货公司，还是主打大众市场的超市，这种名贵月饼礼盒已经没有了踪影，有月饼的销售人员告诉记者：“这几年，许多消费者的月饼消费都十分理性，可能是与当代人追求健康生活的理念有关，当代人过节吃月饼也吃得不多，最多买一两盒，即使是送礼也喜欢送些实际的东西。”3、传统口味占主流据月饼卖场工作人员介绍，豆沙、枣泥、五仁、芝麻、蛋黄、莲蓉等月饼今年仍然占领了市场主流，鲜果肉馅、麻薯馅、椰蓉等新口味馅料也比较受消费者青睐。4、“养生”月饼持续升温月饼即使味美，但其高糖、油腻却让诸多人望而却步，特别是患胆结石、高血糖等疾病的病人。借此商机，惠丰堂就在保持传统口味是同时又对传统配方进行了减油、减糖等多项改善，使得今年的月饼在口感上更加清淡、适口、不油腻，改良后的月饼皮薄酥软，入口香而不腻。这样现有助于身体健康，又能一饱口福，消费者何乐而不为呐！八、结论和建议1、倡导合理、适度包装，反对过分包装根据调查显示，多数人们吃的月饼不用自己花钱，重要接受来自单位、客户或亲友的礼物馈赠。为此，建议厂家在礼物月饼包装上应有所讲究，做到合理、适度，但不应过分包装。无论是公司还是消费者都应当树立建立节省型社会的理念，理性生产和消费。2、出台有关方法和原则，治理和限制过分包装调查显示，人们反映过分包装在月饼市场存在的诸问题中比较突出，认为过分包装造成了资源浪费，也增加了消费成本，规定进一步规范月饼市场。为此，建议有关部门尽快出台有关方法和原则，依法治理和限制过分包装。3、规范月饼生产和销售，让月饼价格更贴近消费者调查显示，人们对月饼价格虚高问题反映最为突出，进一步分析表明，过分包装和搭售贵重商品是造成价格虚高甚至天价月饼的重要因素。建议行业协会，主动引导公司自律，顺应建立节省型社会的潮流，主动抵抗和反对不理性的奢华之风。建议政府有关主管部门，严肃制止月饼价格虚高现象，让月饼价格更贴近消费者。调查市场，理解行情，琢磨消费者心理，发明消费者之所想所需，才是商机！101031班第1组12月篇二：中秋月饼调查报告物美价廉的月饼最受欢迎——广州中秋月饼市场调查一年一度的中秋节即将到来，月饼作为传统的中秋节食品，随着时间的流逝和时代的变化，当代人与否还沿袭着中秋节吃月饼的习惯呢？他们还喜欢吃月饼吗？近年来的月饼除了在品质、口味等方面上有了长足的发展外，市场上还出现了各式各样的创新月饼，并且深受广大消费者特别是年轻消费者的爱慕。本次调查重要采用填写调查问卷的方式进行，调核对象重要是广州市居民。其中以青年、中年受访者居多，男女毕节相称。从受访者的收入状况上看，本次调查以低收入的受访者为主，月收入3000元下列的受访者有67%。被访者的收入状况调查显示，有16%的受访者表达自己不喜欢吃月饼，阐明大部分人还喜欢、会吃月饼的，大部分民众没有变化中秋吃月饼的习惯，月饼仍然是中秋节最受欢迎的食品。从购置用途上看，55%的受访者表达购置月饼重要是用作送礼，45%表达是自己品尝，阐明购置用途相称。从购置月饼的渠道来看，消费者普通会在大型超市、商场或者酒楼购置月饼，31%的受访者表达最常在超市购置月饼，另首先是商场和酒楼，分别占25%和20%，反映大型大型超市、商场和酒楼在商品质量背面比较令消费者放心。通过调查显示，消费者在选购月饼是最关注的前三个因素分别是口味、品牌、价格。对于月饼口味的选择，冰皮月饼、蛋黄莲蓉、水果馅是被访者最喜欢的口味。某些创新月饼以其独特的口味越来越受年轻消费者的爱慕。从购置月饼的价位来看，82%的受访者普通购置200元下列的月饼，调查显示，人们购置何种包装的月饼是与购置月饼的用途有关的。51%的受访者表达自己最常买月饼的包装形式是精制迷你装，这与有55%的受访者购置月饼拿来送礼是亲密联系的。当问到消费者乐于承受的促销方式时，有45%的受访者表达最喜欢特价销售，这还是由于大部分受访者是低收入人群通过以上数据的统计，很明显，物美价廉的月饼是最受消费者青睐的，因此建议厂家生产月饼要考虑到价格因素，在礼物包装上应有所讲究，做到合理、适度，不要过分包装，尽量减少成本，把重点放在生产质量高的月饼上，保障食品安全，这样才会吸引更多的消费者。篇三：中秋月饼市场调查报告中秋月饼市场调查中秋节是中国传统文化的一部分，自古以来中秋就代表着团圆，这从另一层面而言也反映了中国的那种家文化。在生活节奏不停加紧的今天，在人们不停追求物质的时代，我们尚有多少中秋的记忆。随着中秋节的临近，月饼大战在各大卖场拉开，渐成市民消费热点。月饼是中国传统的中秋节食品，随着时间的流逝，当代人还喜欢吃月饼吗？什么口味的月饼更受欢迎呢？这样久以来月饼又有什么新的变化与发展呢？近年来，月饼在品质、口味包装上有了很大的变化，传统口味的月饼仍受青睐，同时市场上涌现了各式的创新月饼。在激烈而热闹的中秋月饼市场上，不同群体的消费者各有所爱。为了更加好的理解广大消费者的需求状况，我们以调查问卷和实地调查的形式展开了调查。本次调查的对象重要是南京市江宁区的居民，男女人数相称，其中又以青年、中年受访者居多。具体调查成果以下：1、中秋吃月饼的传统未变调查显示，有16%的受访者表达自己不喜欢吃月饼，但大部分民众没有变化中秋吃月饼的习惯，月饼仍然是中秋节最受欢迎的食品。由此能够看出在人们的心里中秋和月饼是一体的、密不可分的。中秋月饼传递了一种人们盼望与家人团圆的情感。2、买月饼的目的图：买月饼的目的每到中秋节，大多数人都会去买月饼，其中有七成以上的人是自已吃，有六成以每到中秋节，大多数人都会去买月饼，其中有七成以上的人是自已吃，有六成以上的人是送给亲友，尚有一部分人借助中秋节送礼给客户或单位员工，以维护客户或单位员工的关系。3、买月饼时最关心的因素图：买月饼时最关心的因素现在市场上月饼的口味是越来越多，但每个人都自己喜欢吃的口味。从调查成果显示，大多数人都喜欢蛋黄莲蓉；另首先冰皮、水果、蛋黄豆沙、水晶皮月饼都有三成左右的被调查者喜欢。5、购置月饼用途、渠道多个多样从购置用途上看，55%的受访者表达购置月饼重要是用作送礼，45%表达是自己品尝，这阐明月饼不仅可自己品尝，也是赠予的佳品。从购置月饼的渠道来看，消费者普通会选择在大型超市、商场或者酒楼购置月饼，31%的受访者表达最常在超市购置月饼，另首先是商场和酒楼，分别占25%和20%。这阐明大型超市、商场和酒楼在商品质量方面比较有保障，消费者也可以更放心的购置。6、买月饼最重视口味，传统新式月饼皆大欢喜通过调查显示消费者在选购月饼是最关注的前三个因素分别是口味、品牌、价格。在口味方面，冰皮月饼、蛋黄莲蓉月饼和水果月饼是受访者的首选。另外，某些创新月饼以其独特的口味逐步受到年轻消费者的爱慕。现在月饼的品种越来越丰富，多个款式的月饼也开始争奇斗艳，让人挑花了眼。总的来说，市场上有传统型和创新型两种类型的月饼。创新型月饼针对年轻消费者，抢占了一部分市场。不创新就没有进步，没有生命力，我们应大力支持多个新事物。通过调查显示，传统月饼仍旧占主流市场。中秋节是中国人的传统节日。一盒月饼毕竟含纳了拥有几千年文明的中国文化，这是新式月饼不能替代的。7、月饼价位的选择与收入亲密有关。从购置月饼的价位来看，82%的受访者普通购置200元下列的月饼。联系受访者的收入，本次调查以低收入的受访者为主，月收入5000元以上的占8%，在3000~5000元之间的占10%，而收入3000元下列的受访者占了82%之多。这也阐明了受访者对月饼价位的选择与收入亲密有关。被访者的收入状况受访者选择的月饼价位8、物美价廉月饼更受青睐调查显示，51%的受访者表达自己最常买月饼的包装形式是精制迷你装，另外20%的受访者选择豪华包装，4%的受访者选择花篮包装。数年前，月饼包装只是普通的塑料盒、纸板盒。但近来这几年，月饼的包装设计越来越讲究。但是调查表明，适宜的包装更吸引消费者的注意力。消费者还是比较青睐普通的迷你装，只有少量的消费者选择精美的豪华包装。消费者普遍反映现在市场上月饼包装表里不一、华而不实，月饼的豪华包装的价值已经远远超出了月饼本身的价值。这已经与中秋月饼团圆和幸福的含义相违反。因此，消费者对于市场上月饼的过分包装还是持反对意见的，物美价廉的月饼更受大众的爱慕。9、现在月饼存在的不合理的方面篇四：月饼调查报告杏花楼月饼销售调查通过调查我认为月饼的价格有高有底，有的适合百姓，有的适合送礼。节前价格：从60多到2百3百都有节后价格：从20多到100多节前销售量：22亿。重要销售给普通百姓节后销售量：3亿对于卖不完的月饼，公司首先考虑打折销售，余下的月饼再卖给专业回收月饼的商贩或自行集中解决。由于中秋节后月饼的保质期尚有约一种月，没有卖完的月饼普通以每斤3元至5元的价格卖给专门收购月饼的厂家，这些商贩有时会将高价和受消费者欢迎的月饼以每斤10元左右的价格销售到小卖部，直到过了保质期，月饼才会卖给饲料厂或直接销毁。第二类是酒店月饼以及有直营店的糕饼房、餐厅的月饼。全国食品工业原则化技术委员会委员、上海当代食品工作室高级工程师汪国钧指出，普通来讲，这些商家“以销定产”，基本上存货并不多，在5％左右，甚至有的能够做到0．1％下列。这些库存普通过了中秋或以优惠价销售给员工，或以福利的方式发给员工。由于老百姓深受对此品牌的信赖，明年中秋销售状况良好。公司前途明朗，这个月饼口味众多能够价格适中能够销售的更加好。10中法徐凌峰篇五：中秋月饼调查报告中秋月饼调查报告调查目的：当今社会人们都开始重视环保，来保护我们的地球。而中秋节又是我国的重大节日之一，月饼的制作量也就必然不会少。那么月饼终究有无影响到我们的环保呢？在今年的中秋节，我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。调查方式：问卷调查调查过程：首先，我先来讲讲我的灵感来源。在中秋节期间，我通过网络看到了一则新闻。此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查，调查内容就是月饼的浪费。数据出来后，我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大，超出了人们的想象。而我们大陆也有这种现象吗？带着疑问，我开始策划这次问卷调查。我认真地写好了计划，也成功地找到了黄曼怡同窗来协助我进行调查。另外，在进行调查之前，我还收集了某些资料方便我来设计问卷。我查找到当今网络上有一种“电子月饼”，是通过邮箱进行发送的。网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。通过邮箱发送给对方。而对方则可用“刀”切开月饼，祝愿便在切开后随之响起。这是一种既省钱又环保的月饼。但与否人人都喜欢呢？因此我将这个办法编辑到了问题中，讯问一下人们的意见。成功地设计完我的问卷后，我便写了一张申请，校领导同意后，我就在学校里打印了58张调查问卷。接着，我和同窗就在碧桂园的社区里开始了调查。刚开始进行调查时是极其不顺利的。我们达成了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区，我们鼓足勇气，向第一位住户开始调查。但在我们说出要对他们进行调查时，他们一口回绝还让我们赶快出去。一开始就吃闭门关的我们极其沮丧，而不仅是第一户人家如此，持续四、五户都是以回绝的形式来结束的。我们受到了沉重的打击，甚至背面都开始胆怯调查了。可是，放弃绝对不是问题解决的办法，坚持才是胜利。我们一路讯问过去，始终坚持着。终于，功夫不负有心人，我们在半个小时后完毕了第一份问卷。当时我们特别激动，固然，这张问卷的完毕也鼓舞了我们的信心，因此在接下来的两个星期，我们努力地在碧桂园里调查，最后完美地完毕了全部问卷的调查。我们发现，在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺利，并且收获也比较大，后来如果还要做调查，那这两个地方是个较好的选择。调查数据分析：下面便是我在统计之后作出的分析：家庭的构成：（）位成年人（）位12岁下列的小朋友这个问题是很难统计的，由于几乎每个人的回答都是不同的，但是我发现大部分被调查的人他们的家庭普通为3、4个人，固然也有填写1个或者多至7人的，可是普通都是一种个小家庭的。对月饼的需求量：（）一盒（）两盒（）三盒（）四盒其它：从统计的数据中可见40%的人认为自己中秋节只需要两盒月饼即可。这是十分合理的，由于在上面一种问题中能够发现，普通接受调查的人的家庭是3、4个人构成，因此两盒月饼甚至一盒月饼已经足够了。在中秋节期间，您通过收买或受到的月饼的数量：（）3-5盒（）6-8盒（）9-11盒（）其它：57%在中秋节收到或买到的月饼普通为3-5盒，那么按照第二个问题的答案来分析，他们在中秋节就会有1-4盒的月饼浪费掉。中国13亿人口，大概就有6亿个家庭（按5人一种家庭来算），那么就每年中秋节就大概有10.4亿盒月饼要浪费掉（按一种家庭浪费4盒来算），这都能够供我们再吃好几个中秋节了。另外，有人还选择了其它，他们填写的有2盒，20盒，20-30盒等答案。在全部月饼中，有多少浪费了的：（）3-5盒（）6-10盒（）11-20盒其它：通过上一种问题，我简朴的预计了一下他们中秋节普通浪费多少盒月饼，那么在这个问题中，我们就能够精确地理解到他们浪费的月饼量。但是这个问题我认为设计得不够好，由于我没有考虑到1-2盒这种选择。如果要重新来设计的话，我应当再前面多加一种1-2盒的选择，并将其它改为20盒以上这个选项，这样就会更加精确。另外，从统计图中可见，选择“其它”这个选项的人是最多的，另首先就是3-5盒。选择其它的普通填写的是2盒，1盒，没有浪费或者甚至没有填写。那么就能够说大多数人都是浪费1-2盒的月饼，也有少数人会浪费3-5盒月饼。这个看起来即使很小的数字，但如果按整个中国的浪费量来看的话，就大概有5.2至10.6亿盒月饼要浪费掉。可见月饼的浪费是巨大的。您认为月饼与当今流行的“环保”有冲突吗？：（）有（）无这个问题中，我们能够理解到大多数人认为月饼与当今流行的“环保”有冲突，并且重要因素是浪费太多了。用白莲蓉单黄月饼举例，制作10个100克这样的月饼需要：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克，莲蓉约750克，咸蛋黄10个，蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些全部的材料才干做出10个月饼来，如果一种家庭浪费2盒月饼，也就是8个月饼左右，5个家庭就会浪费中筋面粉400克，奶粉20克，转化糖浆300克，枧水4克，花生油100克，莲蓉约3000克，咸蛋黄40个，4份蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些材料都来自于大自然，来自于地球，我们就这样浪费了这样多，还能不与当今流行的环保冲突吗？另外，烘烤月饼需要烤箱，烤箱又需要用电，这样算来又要浪费电，并且浪费的电还不小啊。如果说有什么东西每年都能翻出新花样的话，绝对是月饼的包装，近来去超市，从那显眼的一堆堆月饼盒子看过去，真是眼花缭乱。但是包装必然会用纸，并且人们普通吃完了就把包装纸给丢了，因此浪费月饼还会浪费纸张。您认为，月饼是中秋这个佳节必不可少的东西吗？：（）是（）否无可质疑，月饼是中秋节重要的构成部分。如果你在大街询问人们中秋节令你的影响深的莫数月饼了。不吃月饼的中秋节就不是正宗传统的。那么我们就有必要好好讨论一下如何解决不浪费月饼这个问题了，由于我