深海抗风沙网箱养殖大黄鱼数量性状差异分析

深海抗风沙网箱养殖大黄鱼数量性状差异分析

大黄鱼pseudoyalacrrcae是中国大陆沿海地区的主要经济鱼类。分布局限于黄海至南海北部海域，是著名的高值经济鱼类，曾居中国四大传统渔业首位，在70年代以前，我国东海区的年捕捞量在10×104以上，最高年份(1974年)产量达到19×104t，在我国海洋渔业发展中起过重要作用，但是，由于多年的酷捕滥渔，其自然资源已遭受严重破坏，全国闻名的舟山渔场在70年代后期，福建闽江口渔场在80年代初已先后形不成渔汛，近几年来已濒临衰竭。为了满足广大人民生活的需求，补充自然海区大黄鱼不足，浙江一些海区开展大黄鱼小网箱(3m×3m×3m)沿岸养殖，近几年已发展到1.65万箱。但由于传统网箱有效水体小、沿岸海区水体交换相对较差、大黄鱼的活动范围有限，普遍感觉养出来的大黄鱼体形较差、体色发白等情况。近几年来，浙江发展了深海抗风浪网箱养殖大黄鱼，养殖户直观一致认为深海抗风浪网箱养出来的大黄鱼体形好、体色黄、口味佳。笔者通过对养殖大黄鱼数量性状的研究，旨在揭示深海抗风浪网箱与传统网箱养殖大黄鱼在数量性状的差异程度，从而为大力发展深海抗风浪网箱大黄鱼养殖业提供理论依据。1传统小网箱养殖大黄鱼的年生长情况深海抗风浪网箱养殖大黄鱼取自浙江舟山朱家尖养殖海区，共50尾，平均体长为30.92cm，平均体重438.6g。传统小网箱养殖大黄鱼取自浙江象山港海湾育苗厂海区网箱，共50尾，平均体长为29.35cm，平均体重427.9g。采用常规生物学测定方法测定，数量性状包括头长/体长等16项数据的可量性状和背鳍软条等8项可数性状。2结果2.1头长、体高/体长可量性状指标14项，将其中能代表体形性状的比值频数分列于表1、表2。由表1、2可见，头长/体长主要集中在24%～26%之间，平均值为25.3826;体高/体长主要集中在26%～29%之间，其平均值为27.8492;尾柄高/尾柄长主要集中在28%～30%之间，其平均值为29.5428。(2）养殖大黄鱼主要形态特征可数性状指标8项，其中侧线上鳞数平均值为15.5000、侧线下鳞数14.2600、侧线鳞数55.1200、上鳃耙数9.4200、下鳃耙数17.1000、第二背鳍软条数31.4800。各项可数性状频数分布见表3、表4。由表3见，养殖大黄鱼侧线鳞54～55所占比例最大，为75%;侧线上鳞15～16枚，共有43尾，占总样本的86%，侧线下鳞主要集中在14～15枚，所占比例为80%。从鳃耙数和第二背鳍软条的频数分布来看（表4），上鳃耙数以9～10枚为主，约占比例的90%，下鳃耙以17枚为主，比例为76%，而第二背鳍软条数集中在31枚，50个样本中占33尾，比例为66%。2.2传统小网箱生产的黄鱼数量(2）养殖大黄鱼嘴唇可数分布可数性状指标8项，其中侧线上鳞数平均值为15.5200、侧线下鳞数14.3600、侧线鳞数55.0200、上鳃耙数9.4800、下鳃耙数17.0600、第二背鳍软条数31.7200。各项可数性状频数分见表7、表8。由表7见，养殖大黄鱼侧线鳞54～55所占比例最大，为70%;侧线上鳞15～16枚，共有43尾占总样本的86%，侧线下鳞主要集中在14～15枚，所占比例为90%。从鳃耙数和第二背鳍软条的频数分布来看（表8），上鳃耙数以9～10枚为主，约占比例的88%，下鳃耙以17枚为主，比例为74%，而第二背鳍软条数集中在31枚，50个样本中占31尾，比例为62%。2.3尾柄高/体长、尾柄小体、小体积、尾柄生长检验结果将头长/体长、尾柄高/尾柄长、体高/体长等有关的比值进行显著性检验（表9），检验结果头长/体长、尾柄高/尾柄长、体高/体长两者之比值差异都极为显著。而鳃耙数、背鳍鳍条数t检验结果差异不显著。3后记和讨论3.1淡水抗风力网箱养殖大黄鱼的比对据养民反映，深海抗风浪网箱养殖的大黄鱼头大一些、尾柄细一些，体形接近于野生大黄鱼。而传统小网箱养殖大黄鱼，头较小、腹部大、尾柄较粗、体形较差。研究结果显示，“头长/体长”比值，深海抗风浪网箱养殖的大黄鱼的比值（25.3826）比传统小网箱养殖大黄鱼比值(24.5639)大，两者差异极显著。不难看出，“头长/体长”比值大，头相对较长、较大。“尾柄高尾柄长”之比值，深海抗风浪网箱养殖的大黄鱼的比值（29.5428）却要比传统小网箱养殖大黄鱼比值(31.4237)小，两者差异极显著，由此说明深海抗风浪网箱养殖的大黄鱼尾高的量值小，尾柄就细长了;“体高/体长”比值的情况也是如此，说明体形较细长。我们的观察结果与养民反映是一致的。3.2淡水抗风力网箱养殖大黄鱼的体形好坏除了与遗传有关外，也与活动有关，而活动多少又与养殖的环境有关。深海抗风浪网箱因养殖海区深度大，水流畅通，箱内流速和水体交换率要比传统小网箱大，逆流而行的时间长；此外，深海抗风浪网箱养殖容量大，一个圆周长50m，网深8m的养殖网箱，其养殖容量近1000m3，相当于100只传统小网箱，大黄鱼的活动空间要大得多，活动时间延长，脂肪消耗多，肌肉增粗，体形变好。至于究竟消耗多少脂肪，肌肉成份有何改变及其与饵料系数之间关系有待于进一步研究。(1)生产力特性(1)头长、体高/体长分布可量性状指标14项,将其中能代表体形性状的比值频数分列于表5