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文档简介

安徽省黑牛食品工业有限公司岗位说明书制订:审核:会审:批准:执行日期:版号:1品控部1.1过程品控员岗位名称前调配段品控员所在部门品控部直接上级品控班长岗位定员1直接下级无分析日期20100629岗位职责

(按重要顺序依次排列)负责程度

全责/部分/支持职责一职责内容概括职责内容:□全责

□部分

□支持根据生产工艺要求,监督与检查投料人员对原辅料的称量与领取、以及物料的投放;监督与检查调配员对料的均质、定容与调酸调香该项工作占有所有工作的比重:20%工作联系关联单位1.局2.XX部3.XX组发生频率高□中□低□高□中□低□高□中□低□职责二职责内容概括职责内容:□全责

□部分

□支持根据相应的规定与标准,对半成品进行感官与理化检测,并根据检测的实际情况,认真填写“盒装过程品控记录表一”该项工作占有所有工作的比重:20%工作联系关联单位1.XX局2.XX部3.XX组发生频率高□中□低□高□中□低□高□中□低□职责三职责内容概括职责内容:□全责

□部分

□支持监督与检查物料的杀菌过程,并对设备相关的运行参数进行记录,做好成品的感官与理化检测,同时在线抽取蛋白样该项工作占有所有工作的比重:15%工作联系关联单位1.XX局2.XX部3.XX组发生频率高□中□低□高□中□低□高□中□低□职责四职责内容概括职责内容:□全责

□部分

□支持根据生产需要及时对清洗站酸、碱浓度进行检测,并与CIP操作工进行沟通,保证清洗浓度达标和按工艺要求对设备与管路的及时清洗,最后对清洗效果进行鉴定,以达到连续生产的要求该项工作占有所有工作的比重:15%工作联系关联单位1.XX局2.XX部3.XX组发生频率高□中□低□高□中□低□高□中□低□职责五职责内容概括职责内容:□全责

□部分

□支持对生产过程中出现的异常情况和在线不合格品的分析、判定、处理与跟踪,并及时汇报给当班的品控班长该项工作占有所有工作的比重:10%工作联系关联单位1.XX局2.XX部3.XX组发生频率高□中□低□高□中□低□高□中□低□职责六职责内容概括职责内容:□全责

□部分

□支持根据实际情况与生产部对工艺技术文件的适用性进行验证,以使生产更加合理化与规范化该项工作占有所有工作的比重:10%工作联系关联单位1.XX局2.XX部3.XX组发生频率高□中□低□高□中□低□高□中□低□职责七职责内容概括职责内容:□全责

□部分

□支持负责对前处理段的卫生检查与监督,并督促车间对不合理的地方进行改善该项工作占有所有工作的比重:10%工作联系关联单位1.XX局2.XX部3.XX组发生频率高□中□低□高□中□低□高□中□低□权限:1、业务权限完全按指示执行□建议□参与决策□全权决策□2、对下属的考核与奖惩建议□参与决策□全权决策□3、对下属的任免建议□参与决策□全权决策□4、对下属的工作安排建议□参与决策□全权决策□(

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