伽师瓜集中上市问题的调查报告

伽师瓜集中上市问题的调查报告一、调查目的的已改的已改伽师，一个位于中国地图鸡尾巴的一个小县城，它地处新疆西南部，喀什葛尔冲积平原中下游，是古丝绸之路上的重镇之一，因降水稀少昼夜温差大，太阳能成为了这片土地最丰富的资源，并且因为昼夜温差大的缘故，在这里的水果糖分都很高。伽师，用维吾尔语表达是排孜阿瓦提，意为美丽富饶的地方，但事实上现在的伽师县却是一个贫困县，在内陆的我们周围都是沙漠，从上空往下看新疆的南部，就是大片沙漠上的一小点绿洲，在这样的环境下我们靠什么发展经济，只能靠我们的水果如我们县的特产西梅和伽师瓜，但是很明显我们的特产并没有很好的走出新疆，要不然我们县怎么会到现在为止还是一个贫困县，怎么样让更多的内地人认识到我们的伽师瓜，在瓜果产量居多的新疆，在甜瓜集中上市的新疆，集中上市这个问题其实在许多的水果及粮食作物中都存在的不止是存在我们县的特产伽师瓜，因为新疆的瓜果大部分都是在七八月份成熟的，大量的瓜果都在一个时间大量成熟，市场就会呈现出一种供过于求的现象，收购商就会有意压价，造成瓜果价格的降低，从而导致农民获取的利润不断减少。再者瓜这种东西本身就属于鲜果，不能长时间保存，如果不及时卖出，就会造成大量的瓜果烂在地里的现象。从地理位置讲伽师县过于偏远，运费的成本也过于高，收购商肯定就不怎么愿意来收购，同样的甜瓜他们可以收购更近的哈密的哈密瓜，这样不仅可以节省运费，也可以使瓜果呈现更好的卖相和品质，如何解决伽师瓜集中上市的问题就是我此次实践的目的。1.伽师瓜的历史溯源改为：1.伽师瓜的历史溯源改为：1.伽师瓜的历史溯源据《疏勒地方志》记载，1959年，考古工作者在伽师瓜产品地域内，挖掘一座南北朝时期的古墓时发现了甜瓜籽壳，经专家鉴定，确定那甜瓜籽壳的瓜种与现代的伽师瓜的瓜种十分相似。因此，早在1500年前，伽师就已有甜瓜种植。元代，伽师瓜十分出名，元代诗人耶律楚材“鲜瓜出于当年秋，可度来年又一春”的诗句，描绘了伽师瓜独有的风格。清乾隆年间（1750年），伽师盛产的甜瓜被列为贡品，誉为“西域珍品”。每年九、十月份，都由地方官吏组织有经验的瓜农精心挑选，护送进京。据说当年香妃进京时献给乾隆皇帝的“贡瓜”便是伽师瓜，伽师瓜因品质优异、肉厚质细、甘甜爽脆、含糖量适口而闻名关内，凡是品尝过伽师瓜的人无不赞美称绝，被誉为“中国瓜王”和“西域珍品”。20世纪80年代，为了叫响“伽师瓜”这一品牌，伽师县在北京组织召开了伽师瓜推介会。当时适逢亚运会召开，推介会组委会便请中国女排队员免费品尝。伽师瓜色、香、味俱佳，受到女排队员们的青睐，加之富含多种维生素和植物纤维，其中维生素C含量居各类水果之冠，有一定的保健功能，从而使“伽师瓜”在北京引起轰动。但因受地域、交通、规模等各方面的限制，这种效应没有能够持续多久。2001年，国家质监总局会同有关部委、行业协会、中介机构和主要新闻媒体成立了中国名牌战略推进委员会，以质监总局令的形式颁布了《中国名牌产品管理办法》，并于当年正式开展了中国名牌产品的评价工作，在全国范围内开展了表彰、宣传、培育中国名牌产品的活动。2003年，伽师瓜地理保护标志产品申请保护工作开始启动。2005年12月3日，伽师瓜申报资料通过国家质监总局的评审注册。2.伽师瓜的品质特性改为：2.伽师瓜的品质特性改为：2.伽师瓜的品质特性伽师瓜不仅富含碳水化合物、及多种维生素和植物纤维素，并且伽师瓜的瓜肉中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的同类产品，经常食用有防肠癌、清痰化咳、滋肝润肺、帮助消化、增强食欲、促进新陈代谢等功效。这些也源于伽师县的土地是盐碱地，这一特殊土地类型。二、调查内容改为：二、调查内容改为：二、调查内容实践的前几天我先是在网上和书上查阅了大量有关伽师瓜销售的状况的资料和伽师瓜生产体系的资料，发现了我们伽师对伽师瓜的宣传力度不够，宣传这一方面做的不到位，这样会导致没有多少人知道伽师瓜这个品种，然后再有一定的对伽师瓜知识的储备之后，我进行了伽师瓜的生产工厂参观，在此我发现了许多与我之前查阅的资料有出入的信息，也发现了伽师瓜集中上市之后不占优势的问题，销售方式的单一，销售渠道的单一，产品类型的稀少，等问题。在参观完工厂之后，我还有幸去看了一下他们保鲜室，我个人感觉保鲜的方法不是很好，还消耗很大，最后我到地里看了旺季的伽师瓜的现状，看到了品相不错的伽师瓜，热心的农民还现宰了一个瓜给我吃，瓜非常的甜水分充足，最后回到家里我就对我的实践进行里一些总结并设计了一个问卷发放给人们。三、调查过程我一共发放了50份问卷，收回有效问卷35份。放在调查过程下面放在调查过程下面1.解决问题的方法改为：1.解决问题的方法改为：1.解决问题的方法(1)改变销售方式改为：（1）改变销售方式，且缩进2个字符位置改为：（1）改变销售方式，且缩进2个字符位置我们之前的销售方式就是买家和卖家直接沟通的方式。但很显然我们的瓜并没有很多人认识，所以这种销售方式并不适合我们，在经济发展越来越好的今天，人们已经开始不在只满足于吃饱，现在更多的人开始享受生活开始使自己更健康，但在这种情况下仍然没有很多收购者来到我们新疆。是因为什么呢？因为我们还没有把我们的绿色无公害宣传出去，宣传到内地这一直是一个对于我们来说的问题，我们这的人走出新疆有些许困难，其中有很多的原因，饮食问题，语言问题等等，面对这样那样的问题，我们可以采取一种更简单便捷信息传递更快的方法网上销售。(2)拓宽销售渠道随着电商行业的迅速发展，我们可以将伽师瓜放到网上去卖，创造属于自己的无公害食品的品牌，首先我们可以先注册一个淘宝店，让更多的人认识到我们伽师瓜，通过一系列的营销之后，最终实现做到和天猫超市的合作，和天猫超市的合作就意味着我们的产业链已经做到很完整了，我们的伽师瓜已经达到了新的高度。近些年我们一直想尽办法将我们的瓜运往内地，实则我们可以把目光放得更远一些，我们应该尝试把我们的瓜销售到我们新疆周边的国家新疆可是周边国家达八个的省份，当然走出国门这并不容易。这还需要我们更完善的生产线，更好的品质把控，更多的宣传。(3)增加产品类型改为：（3）增加产品类型，且缩进2个字符位置改为：（3）增加产品类型，且缩进2个字符位置第一，面对品质不好的瓜我们可以把瓜做成瓜干的形式售卖，这样不仅保质期更长更充分利用了瓜的本身，还使农民的收益也增加了；第二，可以将一些瓜做成饮品，如甜瓜味的饮料，含有甜瓜果肉的酸奶等，让消费者更方便的获取了瓜果里的维生素矿物质有机酸等并且易于储藏。第三，我们可以把一些瓜做成糖果或者果酱，受众于小孩。只有丰富的产品类型才会使我们的产业链有更多的可能性和发展前景。(4)改善保鲜的方式改为：（4）改善保鲜的方式，且缩进2个字符位置改为：（4）改善保鲜的方式，且缩进2个字符位置原来我们一直采用的是冷库进行保鲜，但这样的成本消耗太大，这个问题也需要改进，我们应该时刻观察一些关于如何对果蔬保鲜的方法，选择最符合我们现阶段能接受的成本范围内的方法。(5)加大推广力度改为：（5）加大推广力度，且缩进2个字符位置改为：（5）加大推广力度，且缩进2个字符位置虽然每年我们县政府都会在八月18-20日定为伽师瓜文化旅游节，吸引外商进而达到推广我们的瓜的目的，但只是这样还是不够的，我们应采取现下最流行的短视频的方法，把我们拍的短视频放到年轻人喜欢的抖音上，内容就拍一些我们的不涉及商业机密的生产过程，告诉顾客我们的生产过程是很安全卫生的，可以放心的购买给家里的老人小孩食用，我们还可以创建属于自己的微信公众号，在里面介绍新疆的美，介绍我们的瓜的品质特性，还可以时不时的来个抽奖活动，注册一个微博，就把我们获得奖都公布出来，如1999年在昆明世博会上荣获的两奖，2005年伽师县成功申请伽师瓜原产地保护等内容。以上这些方法都可以使我们的推广力度加大。四、调查体会改为：四、调查体会改为：四、调查体会通过这次实践，我收获的不止是汗水，收获的更多的是对自己家乡的了解，以往的我暑假就是宅在家里看剧，而今年的暑假不一样了，我知道了为什么在众多水果里伽师瓜可以被称作我们县的特产，不仅仅是因为它能适应我们县的碱地，在我们县可以大量生产，更多的是它自身内些可以给人们带来益处的果肉，当然这次实践也让我了解到我们县特产存在的一些问题，一些想要生存发展的更好必须会面临的一些问题，集中上市的问题，其实这个问题映射了许多小问题，如我们的推广不到位，销售方式太狭窄，产品类型过于单一等等，我们今后就是要先解决这些一个一个的小问题，最终才能解决影响我们发展的大问题，只有在不断的磨砺里我们才可以发展的更好。这次暑期实践，也让我知道了实践是需要查阅大量的资料的并不只是去工厂了解现在的状况就可以的，最重要的是实践的目的是让自己去思考如何解决当前存在的问题，提出自己的想法和观点。附录伽师瓜集中上市问题的问卷感谢您能抽出几分钟的时间来参加本次答题，现在我们马上就开始吧。1.您的性别?

男

女2.您的年龄是?

30以下

40以下

50以下

50以上3.您的职业是?

家庭主妇:

公务员:

工薪人士

其他4.您认为购买水果最重要的是什么?（多选）

新鲜程度

绿色，无公害

价格

品质5.伽师瓜和其它甜瓜相比您会更愿意买哪种?

伽师瓜

其它甜瓜6.为什么选择其它甜瓜?（多选）

根本就没听过伽师瓜

价格便宜

随便选的

其他7.您觉得