火锅店店长岗位职责（4篇）_第1页
火锅店店长岗位职责（4篇）_第2页
火锅店店长岗位职责（4篇）_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

Word版本，下载可自由编辑火锅店店长岗位职责（4篇）火锅店店长岗位职责（1）

1、严格遵守并落实各项规章制度;

2、负责分店的日常运营管理;

3、编制分店的经营方案，拟定分店经营目标，组织落实并保证方案的严厉 性、可落实性和敏捷性;

4、在督导部的支持下，负责分店全面的人员管理工作，确保分店人员的技能提升和责任心强化;

5、依据公司下达的质量标准，在督导部的监督下，对分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施、平安等，进行全面管理;

6、依据公司的财务操作流程，负责组织分店的备用金日常手指、账务管理;

7、依据市场状况，制定分店的营销和宣扬活动报督导部;

8、负责处理分店的公共事务，确保分店的正常经营。

火锅店店长岗位职责（2）

1、带领员工仔细做好餐前预备，确保质量标准;

2、正式开餐后，督导服务员仔细做好服务工作并亲自参与服务工作;

3、准时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;

4、准时对餐台上菜速度、状况认识，准时催菜;

5、餐后组织服务员准时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅干净和环境良好;

6、督导服务员仔细落实酒店与部门规章制度;

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

火锅店店长岗位职责（3）

1、乐观落实各个时期的工作目标和日常运转工作;

2、对下属员工时行定期业务培训，不断提升员工业务素养和服务技巧;

3、热忱待客，态度谦和，妥当处理客人投诉，不断改善服务质量，强化现场督导，营业时间坚持在一线指挥，准时发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的看法转告厨师，以改进工作。

4、严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。

5、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。

6、做好火锅店平安和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作方案和工作总结。

火锅店店长岗位职责（4）

1、严格遵守并落实各项规章制度;

2、负责分店的日常运营管理;

3、编制分店的经营方案，拟定分店经营目标，组织落实并保证方案的严厉 性、可落实性和敏捷性;

4、在督导部的支持下，负责分店全面的人员管理工作，确保分店人员的技能提升和责任心强化;

5、依据公司下达的质量标准，在督导部的监督下，对分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施、平安等，进行全面管理;

6、依据公司的财务操作流程，负责组织分店的备用金日常手指、账务管理;

7、依据市场状况，制定分店的

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论