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文档简介
DJG330603I II 1 1 1 1 1 2 3 4 6本文件起草单位：绍兴市柯桥区质量计量检验检测中心、中国标准化1黄酒产业数字品控工作指南模块的对应信息录入平台，实现信息可溯源查看的数字化管4.1可考虑在设施与环境、人员、文件控制、赋码等基础4.2可考虑在采购验收、生产过程、质量控制、仓储物流等生产运4.3可考虑在销售、售后服务、召回等销售2化化化6.1.1企业可采用传统工艺、现代工具、智能控制酿造黄酒的生产方式，在浸米、蒸饭、前发酵、后6.1.2宜建立污水处理和排放的实时监测数字开启消防按钮开启现场消防水泵，实现消防安全数6.1.4宜使用信息化平台对生产设备的保养、维修等相关信息进行数字化36.4.1.1宜使用“一瓶一码”溯源品控管理系统，建立具备后台验证与信息采集相结合的防伪功能，6.4.2.2应按批次在“浙食链系统”等信息化平台系统中录入生产6.4.2.3应在产品的最小销售单元外包装上赋6.4.3.1应开展自我抽查，重点检查上链产品是否47.2.2.2宜通过菌种选育、原料优选、发酵参数7.4.1宜使用年份管理信息化平台，对产品包装形式进行数字7.4.3宜通过物流系统对成品入、出库、仓库调拨、库存调拨和虚仓管理等功能信息录入，实现成品7.4.4宜使用信息化手段对售后产品运输过程信息进行实时监控，通过系统平台查看产品运输交付信定入驻平台。通过新媒体开展营销时，应符合建立营销管理8.1.3产品出库经销时，应检查“浙食链系统”等信息化平台溯源码信息准确无误。56［1］浙
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